Salad Keju Meleleh - Prinsip Memasak Umum
Keju - produk yang kaya dan tak tergantikan ini dikenal umat manusia selama berabad-abad, bahkan bisa saya katakan, ribuan tahun yang lalu. Keju tidak terduga. Susu asam, dan di bawah pengaruh suhu tinggi mengeras. Orang tidak dapat gagal untuk memperhatikan aroma yang mulia dan rasa yang halus dari produk baru ini dan sejak itu mereka mulai aktif terlibat dalam produksi keju. Tanah air keju adalah Timur Tengah, tetapi sekarang setiap negara bangga akan variasi keju-nya. Sudah cukup untuk mempertimbangkan masakan dunia, di mana orang sering dapat menemukan salad Italia yang terkenal dengan keju, dan salad keju Fet yang populer telah dikenal di Balkan.
Keju tidak hanya dapat digunakan dalam persiapan hidangan dingin dan makanan ringan, tetapi juga sering dimasukkan dalam resep untuk sup, pasta, daging, dan hidangan ikan. Jika kita mempertimbangkan manfaat produk keju, itu terutama kalsium. Sangat penting untuk makan keju saat sarapan, karena komponen yang terkandung di sini berkontribusi pada penampilan nafsu makan dan mendukung keseimbangan yang bermanfaat bagi tubuh dari elemen-elemen penting. Makanan sehari-hari dengan keju menjamin kulit, kuku, dan rambut yang sehat.
Salad keju meleleh - persiapan produk dan hidangan
Jadi, variasi varietas keju luar biasa, tetapi dalam artikel ini kita akan berbicara sedikit tentang keju leleh, lebih tepatnya, salad menakjubkan apa yang bisa disiapkan dengan bahan halus ini. Sebagai permulaan, kami perhatikan bahwa tidak peduli apa pun jenis keju olahan yang Anda pilih, dan ada juga yang sangat banyak, makanan yang dimasak akan sangat dipuji. Dadih keju olahan adalah sosis, pucat, manis dan diiris. Masing-masing spesies dipenuhi dengan buket rasa dan rasa. Saat memasak salad panas, disarankan untuk memanaskan keju olahan, dan kemudian tuangkan hidangan yang dimasak. Sedangkan untuk kombinasi dengan bahan-bahan, keju olahan dapat digunakan saat memasak salad buah vitamin dan hidangan daging, terutama dalam persiapan salad sayuran berair.
Resep salad keju meleleh:
Resep 1: Salad Keju Meleleh
Seperti disebutkan di atas, Anda dapat menyiapkan salad dengan keju leleh, baik buah dan daging. Tapi itu belum semuanya. Kombinasi yang luar biasa membentuk keju dengan buah kering. Dalam resep ini kami mengambil buah prem, tetapi Anda bisa mengisi ulang piring dengan aprikot dan kismis kering.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 3 buah - keju olahan;
- 3 gigi. - bawang putih;
- 7 bulu - bawang hijau;
- 50 g - kenari;
- 4 buah - telur;
- 100 ml - mayones;
- 300 g - prem.
Metode persiapan:
Di pasar mereka menjual keju olahan kecil, Yantar, Volna, dll. Mereka biasanya digunakan untuk membuat sandwich, tetapi hari ini keju ini berguna untuk salad kita. Ambil tiga potong dan potong dadu. Saat menggunakan keju, Anda bisa menuangkan prem dengan air matang selama 10 menit. Setelah itu mereka juga dipotong kecil-kecil. Yang suka merasakan rasa buah kering, bisa memotong satu pangkas menjadi tiga potong. Silakan. Kami menghancurkan bulu bawang merah, maka perlu untuk memotong kenari, untuk ini Anda dapat menggunakan blender atau dengan cara lama - gulir melalui penggiling daging. Kupas bawang putih, dorong dengan pisau. Telur ayam dibiarkan, mereka akan dibutuhkan dalam bentuk rebus, setelah dicing, kami kirim ke mangkuk biasa dengan bahan salad yang sudah disiapkan sebelumnya. Kami mengambil salad mayones, ringan dan alami, mengisi bahan bakar, Anda tidak bisa berlebihan dengan saus ini. Setelah 15 menit, salad dapat disajikan di atas meja. Jangan lupa untuk menghias dengan kacang cincang.
Resep 2: Salad dengan keju leleh dan fillet
Untuk versi salad yang lebih bergizi dengan keju leleh, kami sarankan untuk memperhatikan salad yang sangat menarik dan kaya ini. Ini berisi jagung kalengan, dan apel, dan mentimun dengan tomat, tetapi yang paling penting adalah krim keju dengan fillet ayam. Yang suka hidangan yang lebih kaya secukupnya, dapat memanggang daging di dalam oven. Bagi para pengikut diet dan makanan cepat saji, disarankan untuk merebus fillet dengan air asin ringan. Juga, tambahkan sedikit merica dan daun salam untuk aromanya.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 150 g - keju olahan;
- 6 bulu - bawang hijau;
- 3 gigi. - bawang putih;
- 70 g - buah zaitun diadu;
- 1 - 2 pcs. - tomat;
- 1 b. - jagung kalengan;
- 3 buah - telur puyuh;
- 300 g fillet;
- 1 buah - mentimun;
- 1 buah - sebuah apel;
- tanaman hijau untuk dekorasi.
Metode persiapan:
Seperti yang Anda lihat, set bahannya cukup padat. Namun, persiapan salad tidak begitu memakan waktu. Cukup dengan memotong semua bahan, lalu mengisi dengan minyak sayur. Mari kita mulai dengan daging, masak, panggang, rebus dengan air. Setelah pendinginan daging dipotong menjadi serat. Telur puyuh juga mendidih, tetapi Anda bisa menggantinya dengan ayam, setelah dipotong. Apel hijau (disarankan untuk mengambil buah untuk salad) dikupas dan dipotong dadu. Bawang putih, parut. Sudah saatnya untuk memproses keju, lebih baik untuk memotong dadu besar untuk fokus pada bahan ini. Setelah ringan melelehkan keju dalam wajan panas. Zaitun - potong, bawang hijau rusak. Tomat dan mentimun juga digiling berdasarkan kebijakan koki memasak. Dengan cairan pengeringan jagung. Menggabungkan komponen, saus salad dengan minyak dan dapat disajikan di atas meja. Siapa yang tidak mewakili salad tanpa rempah segar, bisa menambahkan sedikit peterseli atau dill.
Resep 3: Salad dengan keju leleh dan mintai
Keju leleh cocok dengan hidangan laut. Ini bisa dilihat dengan menyiapkan salad halus ini. Dalam resep untuk berpakaian menggunakan krim rendah lemak, yah, pengagum krim asam atau mayones, Anda dapat mengambil komponen favorit Anda dan memasak dengan itu salad dressing dengan keju leleh.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 100 g - keju olahan;
- 1 bundel - daun selada;
- 2 sdm. l - mustard;
- 300 g - pollock;
- 2 buah - telur;
- 50 ml - krim;
- 2 buah - Tomat;
- 2 sdm. l - jus lemon;
- 2 buah - sebutir telur.
Metode persiapan:
Kita perlu fillet pollock, bebas dari tulang dan didihkan sampai empuk. Setelah dipotong menjadi kubus. Keju cair juga dipotong menjadi kubus, seperti telur ayam rebus. Tomat dan bawang hijau juga digiling secara sewenang-wenang. Siapkan saus, campur krim dengan jus lemon, tambahkan mustard dan campur. Menempatkan salad di piring. Pertama, taruh daun selada hijau, cincang dan bahan campuran di atasnya, dan tuangkan keindahan cerah ini di atas ganti kocok. Salad menakjubkan dengan keju leleh.
Resep 4: Salad dengan keju leleh dan lobak
Terkadang sangat sulit untuk menemukan atau menemukan resep yang sederhana, tetapi bermanfaat dan cepat disiapkan. Keju cair dalam hal ini mungkin bermanfaat. Jika Anda ingin mendiversifikasi menu harian Anda dengan salad sederhana namun luar biasa, masak salad semacam ini dengan keju leleh.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 200 g - keju olahan;
- 1 buah - mentimun;
- 50 ml - mayones;
- 250 g - lobak;
- 100 g - seledri;
- peterseli
Metode persiapan:
Untuk salad, Anda harus mengambil akar seledri, yang digosokkan pada parutan, seperti lobak. Keju olahan itu sendiri dipotong menjadi kubus. Peterseli hancur, mentimun digosokkan pada parutan. Semua garam dan saus dengan mayones. Cepat dan bermanfaat!
Resep 5: Salad dengan keju leleh dan udang
Dalam salad ini, keju yang diproses dilelehkan dan kemudian dicampur dengan krim. Meskipun jumlahnya sedikit, salad dengan keju leleh sangat lembut dan kaya.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 2 buah - mentimun;
- 6 buah - udang;
- 50 ml - krim;
- 1 buah - tomat;
- 100 g - keju olahan.
Metode persiapan:
Hal pertama yang kita lakukan adalah memotong sayuran, memotong mentimun menjadi potongan-potongan, tomat sembarangan. Rebus udang, Anda bisa mencincangnya sedikit. Memasak saus keju, melelehkan keju di atas wajan panas, dan kemudian mencampurnya dengan krim, ternyata teksturnya sangat lembut. Oleskan di atas piring, cincang sayuran terlebih dahulu, tuangkan saus keju. Udang ditempatkan di atas saus. Salad seperti itu akan menjadi hiasan tak tertandingi dari meja liburan.
Salad keju meleleh - rahasia dan tips dari koki terbaik
Agar keju dapat sepenuhnya mengungkapkan rasanya, perlu untuk menghapusnya dari lemari es beberapa jam sebelum dimasak dan diamkan selama beberapa jam pada suhu kamar. Ini akan memperkaya cita rasa masakan apa pun yang dimasak.
Saat dipanaskan, keju leleh membentuk konsistensi halus yang seragam. Dianjurkan untuk memanaskan keju di atas api kecil, yang akan membuat konsistensi keju lebih lembut.
Jika Anda perlu melelehkan keju leleh dalam resep, Anda harus melakukan ini di bagian paling akhir, dan kemudian tuangkan bahan di atasnya.
