Kue dari biskuit Rybka tanpa dipanggang sangat mudah disiapkan sehingga bahkan seorang anak pun dapat menanganinya. Kadang-kadang ada situasi ketika para tamu berada di ambang pintu, Anda sudah menyiapkan hampir semua hidangan, tetapi tidak ada cukup waktu untuk hidangan penutup. Dalam hal ini, Anda dapat membuat kue kue dalam hitungan menit.
Kue biskuit "Ikan" tanpa dipanggang - prinsip dasar persiapan
Untuk menyiapkan hidangan penutup yang sederhana ini, cukup untuk memiliki "Rybka" kue, produk susu asam atau susu kental di tangan. Selain itu, Anda bisa menggunakan gelatin, buah-buahan atau buah beri.
Yang diperlukan hanyalah menyiapkan krim, menambahkan kue ke dalamnya, mencampur, memasukkan cetakan dan berdiri selama beberapa jam di lemari es untuk mengatur krim.
Krim bisa berupa apa saja: krim asam, krim, dadih atau custard. Hal utama adalah bahwa produk yang akan dipersiapkan segar. Krim tidak boleh terlalu cair, sehingga gelatin sering ditambahkan ke krim asam.
Anda dapat bereksperimen dengan menambahkan buah, beri, kacang, atau buah kering ke dalam kue. Makanan penutup akan sangat menarik jika Anda menambahkan potongan jelly multi-warna ke dalamnya. Untuk ini, jeli diencerkan dengan air, tuangkan di atas piring dan dibiarkan di lemari es sampai benar-benar mengeras. Kemudian dipotong menjadi potongan-potongan yang sewenang-wenang, ditambahkan ke massa total dan dicampur dengan lembut.
Hiasi kue dengan cokelat leleh, atau gosok dengan serutan. Makanan penutup bisa ditaburi dengan kacang hancur, kelopak almond atau kelapa.
Kue dari kue Rybka tanpa dipanggang tidak hanya manis. Dapat disiapkan dengan sosis, jamur, sayuran, dll.
Resep 1. Kue yang terbuat dari kue "Ikan" tanpa dipanggang dengan keju cottage
Bahan
300 g kue "Ikan";
setengah bungkus minyak tiriskan;
dua gelas yogurt;
susu kental - 0,6 gelas;
400 g keju cottage.
Metode memasak
Dalam mangkuk yang dalam, campur yogurt manis dengan setengah susu kental. Kocok semuanya sampai halus dengan kocokan. Tambahkan "Fish" cookies ke krim yogut, campur dan biarkan selama setengah jam.
Ambil dua cetakan silikon yang identik. Campur biskuit dengan krim menjadi dua dan susun menjadi bentuk. Ratakan dan dinginkan sebentar.
Dalam mangkuk terpisah, potong mentega lunak dan kombinasikan dengan susu kental yang tersisa. Kocok krim dengan mixer sampai halus. Giling keju cottage ke dalamnya. Lanjutkan pencampuran dengan blender submersible hingga pucat.
Lepaskan alas yang sudah disembuhkan dari cetakan silikon. Oleskan satu alas dengan krim dadih dan tutup dengan yang kedua. Oleskan permukaan dan sisi krim dengan krim dan taburi dengan remah kue.
Resep 2. Kue dari kue "Ikan" tanpa dipanggang dengan custard
Bahan
empat telur;
300 g kue "Ikan";
gula pasir - gelas;
tiriskan minyak. - satu bungkus;
tepung biji - 50 g;
susu - setengah liter;
vanila
Metode memasak
Kocok telur ke dalam oven. Tuang gula ke dalamnya. Berbekal mixer atau pengocok, kocok semuanya hingga halus. Tambahkan tepung terigu dan vanilla ke dalamnya. Terus gemetar sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa.
Masukkan susu ke dalam campuran telur, aduk terus menerus sambil melakukannya. Kenakan api kecil dan masak, aduk terus, sampai mengental. Dalam proses menyiapkan krim, tambahkan sedikit mentega.
Hapus krim kental dari kompor. Masukkan cookie di dalamnya dan aduk perlahan, berusaha untuk tidak memecahkannya.
Lapisi cup yang dalam dengan cling film. Masukkan campuran krim yang dihasilkan dengan cracker. Ratakan, dinginkan dan biarkan beberapa saat dalam cuaca dingin.
Setelah beberapa jam, balikkan kue di atas piring datar dan lepaskan film dengan hati-hati. Hiasi sesuai keinginan.
Resep 3. Kue yang terbuat dari kue "Ikan" tanpa dipanggang dengan pisang dan cokelat
Bahan
satu pon ikan kerupuk;
150 g cokelat hitam;
satu liter krim asam;
satu pisang matang;
segelas gula putih.
Metode memasak
Ambil piring yang lapang. Kupas pisang matang. Potong buah dan tumbuk sampai habis dengan garpu.
Dalam cangkir terpisah, gabungkan krim asam dengan gula. Kocok semuanya sampai kristal larut. Tuang krim ke dalam pure pisang dan aduk lagi.
Dalam krim pisang krim, masukkan kerupuk. Acak. Masukkan campuran yang dihasilkan dalam cetakan silikon dan kirim selama empat jam di lemari es.
Ketika cookie membengkak, pindahkan massa ke piring dan berikan bentuk yang diinginkan. Giling sebatang cokelat di parutan dengan bagian-bagian kecil. Taburkan banyak keripik coklat pada kue. Kirim kue beberapa jam lagi dalam cuaca dingin.
Resep 4. Kue dari kue "Ikan" tanpa dipanggang dengan jeli multi-warna
Bahan
Cookies "Fish" - setengah kilogram;
kenari - setengah gelas;
krim asam - setengah kilogram;
jeli buah dengan warna berbeda - dua paket;
gula tebu - gelas;
gelatin - 25 g.
Metode memasak
Sebelum membuat jeli, pastikan untuk membaca instruksi pada kemasannya, hanya saja Anda perlu mengambil air kurang dari seperempat dari yang direkomendasikan pabrik. Encerkan bubuk agar-agar dalam air. Tuang ke dalam cetakan sehingga tingkat cairan tidak melebihi satu sentimeter. Dinginkan dan dinginkan hingga padat.
Tuang krim asam ke dalam mangkuk mixer. Tuang gula ke dalamnya, tambahkan vanilla. Ambil mixer dan cambuk krim sampai kristal gula larut sepenuhnya.
Ukur jumlah gelatin yang tepat. Isi dengan air dan biarkan membengkak. Tempatkan wadah agar-agar dalam bak air, dan masak, aduk, hingga partikel-partikel agar-agar larut. Masukkan campuran gelatin ke dalam krim asam dan kocok selama lima menit lagi.
Jeli dipotong menjadi potongan acak. Potong biji kenari dan goreng ringan dalam wajan atau di oven. Masukkan setengah potongan jeli ke dalam krim asam. Kirim kue dan kacang di sini. Acak.
Tutupi piring yang dalam dengan cling film. Masukkan di dalamnya massa pencuci mulut yang dihasilkan, ratakan dengan pisau dan sebarkan sisa-sisa jeli. Masukkan ke dalam dingin selama beberapa jam. Setelah krim asam mengeras, tutup piring dengan piring datar, balik perlahan dan lepaskan lapisan perekat.
Resep 5. Kue cemilan yang terbuat dari kue "Ikan" tanpa dipanggang
Bahan
350 g kue kering "Ikan";
minyak tanpa lemak;
300 g wortel;
250 g mayones;
adas hijau - 30 g;
250 g bawang;
750 g champignon kalengan;
3 kaleng keju kaleng dalam jusnya sendiri.
Metode memasak
Cuci wortel, kupas dan giling di parutan sedang. Biarkan sayur dalam minyak sayur dalam panci sampai lunak. Kami menggeser wortel ke piring terpisah.
Lemparkan champignon dengan ayakan. Kemudian potong jamur menjadi irisan tipis. Setengah dimasukkan ke dalam mangkuk terpisah. Kami membersihkan bawang, potong kubus kecil. Goreng dalam minyak sayur dan setengah jamur sampai berwarna cokelat muda. Dinginkan goreng jamur bawang.
Bilas adas, agak kering dan cincang halus. Kami membuka ikan kaleng, mentransfer isinya ke piring yang dalam, setelah mengeringkan cairan. Uleni ikan dengan garpu.
Letakkan kue berlapis-lapis dalam bentuk yang dalam. Semua komponen isi dibagi berdasarkan jenis kelamin. Letakkan lapisan cookie di bagian bawah. Di atasnya ada benjolan bawang-jamur. Level dan tutup dengan cookie lapis kedua. Tekan dengan ringan dan murah hati lengkapi dengan mayones. Kami menyebar setengah wortel goreng. Bumbui dengan lada dan tutupi dengan mayones. Tutup dengan lapisan cookie, tekan dengan lembut. Kami menyebar jamur goreng dengan bawang. Lumasi dengan lapisan tipis mayones dan tutupi jamur dengan cracker. Kami menyebarkan saury tumbuk pada cookie, tingkatkan mereka. Kami menutupi ikan dengan lapisan wortel goreng. Kami menyebar cookie dengan lapisan berikutnya dan melapisi mereka dengan mayones. Sekarang layangkan jamur acar. Tutup dengan cracker, lapisi dengan mayones dan taburi dengan adonan cincang halus. Kami meninggalkan kue untuk direndam selama tujuh jam di lemari es.
Resep 6. Kue dari kue "Ikan" tanpa membuat kue "Anthill"
Bahan
Cookies "Fish" - 400 g;
coklat dan kelapa;
kernel kenari;
susu kental rebus "Toffee" - kaleng;
tiriskan minyak. - 300 g
Metode memasak
Tuang kue dalam mangkuk besar. Masukkan biji kenari yang sudah dikupas ke dalam tas dan uleni dengan rolling pin ke dalam keripik besar. Tuang kacang ke hati dan aduk.
Potong minyak lunak ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan susu kental rebus dan kocok dengan kecepatan rendah dengan mixer. Ketika massa mendapatkan konsistensi seragam, tuangkan campuran kue dan kacang ke dalamnya. Aduk.
Kami menyebar massa di atas piring dalam bentuk piramida. Taburi dengan parutan cokelat dan kelapa. Biarkan dalam cuaca dingin selama beberapa jam.
Kue dari kue "Ikan" tanpa kue - tips dan trik
Untuk kue, lebih baik menggunakan cracker biji poppy. Itu jauh lebih lembut, oleh karena itu lebih baik diresapi.
Jika krim asam terlalu tipis, Anda dapat menambahkan remah kue atau sedikit tepung ke dalamnya.
Untuk persiapan kue Anda bisa menggunakan buah, anggur, buah kering, atau kacang apa pun.
Makanan penutup perlu direndam dengan baik, lebih baik dibiarkan dingin di malam hari.
