Aksioma - sarapan pagi harus sehat dan memuaskan. Tidak ada yang lebih mudah daripada memasak telur dadar biasa atau telur orak-arik, dengan cepat memasak bubur dari oatmeal atau hanya makan seporsi keju cottage. Tapi ini terlalu basi dan tidak sepadan dengan keseluruhan artikel, tetapi kami mengambil resep sederhana untuk hidangan sarapan cepat dan lezat dari produk yang paling umum. Makanan biasa bisa dibuat lebih enak dalam setengah jam.
Makanan sarapan cepat - pedoman memasak umum
Apa kesamaan hidangan yang sama sekali berbeda? Pada pandangan pertama, itu bukan apa-apa, tetapi jika kita berharap dari sarapan tidak hanya memuaskan rasa lapar, tetapi juga muatan semangat pada awal hari, maka ada sesuatu yang layak dipikirkan.
Yang pertama adalah pilihan resep. Produk harus sederhana dan bersahaja, kombinasinya harus bebas masalah, karena tidak ada yang tersenyum selama setengah hari untuk mendengarkan tubuh mereka.
Cara terbaik adalah menggunakan roti kering untuk roti panggang - lebih mudah untuk membuatnya cokelat, Anda membutuhkan lebih sedikit mentega, dan membuang roti tidak diterima secara tradisional.
Telur segar dan dipilih, sebagai aturan, ayam yang membawa mereka menerima nutrisi yang lebih baik.
Pilih keju cottage yang tidak berbutir dan tidak berair, jika tidak menambahkan komponen cairan ke dalamnya, dan cukup mencampurnya dengan gula, Anda akan mendapatkan massa mengambang.
Teh atau kopi lebih baik daripada custard, variasi sehari-hari yang sederhana. Teh, tentu saja, berwarna hitam, berdaun besar, dengan gula dan lemon, dan kopi adalah yang paling umum, "Arabika", kasar atau campuran.
Tidak peduli bagaimana Anda menyukainya, tetapi hindari godaan untuk menambahkan sepotong sosis tambahan, atau membuat lapisan mentega lebih tebal, lebih baik rencanakan sarapan kedua, sarapan ringan atau hanya membeli beberapa kue.
Apa yang harus dimasak untuk sarapan dengan cepat dan lezat: telur dadar yang lezat
Omelet adalah hidangan yang ideal untuk sarapan cepat, hanya tiga menit untuk membuat telur dadar, enam untuk memanggang. Jika Anda menghabiskan beberapa menit mengiris sosis dan memotong keju dari telur dadar biasa, Anda dapat dengan cepat memasak brizol yang lezat untuk sarapan.
Bahan
empat telur yang dipilih;
50 gram sosis matang;
lebih dari 0,5 cangkir susu;
60 gram keju;
satu sendok tepung;
beberapa sendok saus tomat dan mayones;
segenggam adas cincang halus;
satu setengah sendok makan minyak.
Metode Memasak:
Kami memotong keju menjadi irisan tipis dengan pisau sempit, dan sosis menjadi potongan tipis.
Setelah memecahkan telur dalam mangkuk, kocok dengan garpu. Jangan mengocok, itu penting!
Tuang susu ke dalam telur, tambahkan tepung, tambahkan dan campur semuanya dengan seksama. Sekali lagi, tanpa cambuk, aduk dengan pengocok atau garpu sampai benjolan hilang.
Kami menaruh wajan di atas kompor dengan diameter dua puluh atau sedikit kurang dari sentimeter, olesi bagian dasarnya dengan sayuran atau mentega.
Tuang sebagian massa telur ke dalam panci dan tutup rapat dengan penutup. Masak di atas api sedang sampai bagian bawah kecoklatan. Bagian atas harus dipegang dengan baik dan tidak berbentuk cairan.
Balik telur dadar dengan spatula lebar, kecilkan api, tunggu setengah menit. Secara visual membagi permukaan telur dadar menjadi dua, letakkan satu sisi sosis, tekan sedikit mayones dan saus tomat di atasnya. Taburkan isinya dengan adas, tutup dengan irisan keju dan dengan spatula kami bungkus bagian telur dadar yang tetap bebas.
Menutupi, matikan api dan diamkan selama tiga menit.
Dari bagian kedua adonan telur dan sisa produk, kami menyiapkan telur dadar yang sama.
Pada satu waktu, Anda bisa memasak dua porsi sekaligus, dalam wajan yang lebih besar. Jika ada dua wajan yang identik, disarankan untuk memasak segera pada keduanya, sulit untuk mengubah omelet besar tanpa merusaknya.
Apa yang harus dimasak untuk sarapan dengan cepat dan lezat: bubur oatmeal yang lezat
Secara harfiah dalam setengah jam untuk sarapan Anda bisa memasak tidak hanya sehat, tetapi juga oatmeal yang sangat lezat. Dilengkapi dengan apel karamel dan kacang manis, bubur seperti itu akan menarik bagi semua orang.
Bahan
enam sendok memasak instan "oatmeal";
3/4 gelas air;
dua apel kecil;
200 ml susu;
empat sendok makan almond (kelopak);
50 gr gula bubuk;
Mentega, mentega "Tradisional" - 20 gr .;
sesendok gula;
8 gr. kayu manis parut;
seperempat lemon.
Metode Memasak:
Nyalakan oven untuk pemanasan.
Kami menyebarkan kelopak almond di atas saringan, dicuci dengan air. Segera setelah kelebihan kelembaban meninggalkan, taburi dengan gula bubuk dan kocok saringan beberapa kali. Semua kelopak bunga harus ditutupi dengan bubuk manis.
Taburkan kacang di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen dan letakkan di oven. Kami berdiri sekitar 10 menit. Mengawasi almond, seharusnya hanya sedikit berani. Setelah dingin, almond yang telah bergabung menjadi satu lapisan harus dihancurkan dengan tangan.
Isi serpihan dengan air. Didihkan, tuangkan susu ke dalam bubur. Asin sedikit dan sama manisnya, didihkan lagi dan angkat. Bungkus wajan dengan handuk terry, biarkan bubur berdiri selama 10 menit.
Kami mencuci apel, memotong kulitnya dengan tipis. Potong-potong, singkirkan sisa-sisa inti.
Peras jus dari lemon dan taburkan irisan apel.
Dalam wajan dengan api kecil, lelehkan mentega, letakkan irisan apel di bagian bawah dan taburi dengan campuran gula dan kayu manis. Tambahkan sedikit panas, didihkan apel selama sekitar tiga menit.
Kami menyebar bubur dalam dua porsi. Taburi dengan apel karamel, taburi dengan almond manis.
Apa yang harus dimasak untuk sarapan dengan cepat dan lezat: kue keju buatan sendiri dalam setengah jam
Bahan
satu telur;
400 gr. keju cottage rendah lemak;
setengah sendok, atau sedikit kurang, bubuk vanila;
sedikit lebih dari setengah gelas tepung bermutu tinggi;
tiga sendok makan gula;
minyak sulingan berkualitas tinggi.
Metode Memasak:
Dalam mangkuk yang dalam, uleni dadih dengan garpu. Jika produk kasar, bersihkan dengan ayakan. Ini akan membantu menghilangkan benjolan - kue keju akan lebih lunak.
Tuang telur ke dadih, tambahkan gula dan sedikit garam. Tuang vanila, aduk rata dan mulai masukkan tepung. Tambahkan potongan-potongan kecil, dengan hati-hati mengganggu kumpulan berikutnya. Akan ada tepung yang cukup ketika adonan dadih berhenti lengket. Jangan berlebihan, lebih baik tidak menggunakan lebih dari norma yang ditentukan, atau syrniki akan keluar dengan keras.
Taburkan permukaan meja dengan lapisan tipis tepung. Pisahkan sedikit adonan keju cottage dengan sendok dan gulung dengan bola. Kemudian dengan lembut hancurkan, gulingkan tepung dan taruh di atas permukaan bubuk dengan tepung.
Saat semua pancake keju cottage terbentuk, kami memanaskan minyak dalam wajan dengan pemanas sedang. Goreng kue keju di kedua sisi hingga memerah. Saat Anda membalikkan kue keju, pastikan untuk menutupi panci dengan penutupnya, sehingga lebih baik dipanggang.
Sajikan syrniki lebih disukai panas, dengan madu, krim asam, selai atau susu kental.
Apa yang harus dimasak untuk sarapan dengan cepat dan lezat: roti panggang sederhana dengan isi pisang dalam bahasa Prancis
Bahan
delapan irisan tipis roti putih;
pisang matang;
60 gram keju, "Belanda";
dua sendok makan madu atau gula;
setengah gelas susu;
minyak petani untuk digoreng, sekitar 70 gr .;
satu setengah sendok makan gula bubuk.
Metode Memasak:
Kami mengumpulkan dua potong roti, memotong kulitnya. Dengan cara yang sama, kami menyiapkan potongan-potongan lainnya: lipat menjadi berpasangan dan lepaskan kulitnya.
Kocok telur dengan susu, parut keju kasar dalam mangkuk terpisah.
Uleni pisang dengan madu dengan garpu, kombinasikan dengan keju dan aduk rata.
Kami mengambil dua potong roti, memakai satu isian sedikit dan tutup dengan potongan kedua. Jangan terlalu banyak, satu setengah sendok teh sudah cukup. Usahakan jangan terlalu banyak mengolesi, isiannya jangan sampai ke tepian. Kami menempatkan semua irisan dengan cara ini.
Lelehkan mentega dalam wajan. Anda bisa menambahkan krim dan sedikit bunga matahari, maka roti panggang akan keluar dengan renyah.
Bersulang mencelupkan roti panggang ke dalam campuran susu-telur, masukkan ke dalam wajan. Setelah menunggu munculnya kerak emas dari bawah, balikkan dan goreng sisi lainnya. Dengan api sedang, setiap sisi harus digoreng setidaknya selama tiga menit.
Ketika semua roti panggang digoreng dan sedikit dingin, taburi dengan gula bubuk di atasnya. Lebih mudah melakukan ini dengan menyaring bubuk melalui saringan.
Jika sarapan tidak perlu dibawa bersama Anda, saat menyajikan, potong roti panggang yang diletakkan di atas piring secara diagonal dan tekan dengan lembut di atasnya sehingga sedikit isian muncul pada potongan.
Apa yang harus dimasak untuk sarapan dengan cepat dan lezat: massa dadih buatan sendiri
Dari keju cottage biasa, Anda dapat dengan cepat memasak dadih yang lezat untuk sarapan. Rasa kopi ringan dan aroma kayu manis sangat menyegarkan, dan massa dadih pada susu panggang yang difermentasi jenuh untuk waktu yang lama.
Bahan
susu panggang fermentasi kental - 100 ml;
400 gr. keju cottage lembut rendah lemak;
dua sendok makan gula dan satu kopi instan;
50 ml air panas;
satu sendok teh vanila (bubuk tanpa gula);
kayu manis parut - 1,5 sdt.
Metode Memasak:
Tuangkan kopi instan dengan air panas, aduk rata, biarkan hingga dingin.
Campur susu panggang fermentasi dengan gula, kocok dengan mixer sampai kristal larut. Pada akhirnya, tambahkan vanilla dan kayu manis.
Giling dadih ke dalam massa yang dimasak melalui saringan. Setelah menambahkan kopi yang sudah diseduh dan dingin, aduk hingga rata dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
Massa dadih dingin dapat disajikan secara mandiri atau digunakan sebagai spread untuk cookie.
Apa yang harus dimasak untuk sarapan dengan cepat dan lezat: telur orak-arik dengan sayuran - "Shakshuka"
Bahan
tiga telur:
tomat matang;
bawang putih
dua sendok makan pasta tomat;
buah kecil paprika;
seperempat sendok paprika;
dill segar;
bawang kecil.
Metode Memasak:
Kami membersihkan dua siung kecil bawang putih dan merica. Potong bawang putih dengan halus, dan potong daging paprika dan tomat menjadi potongan tipis atau irisan kecil.
Panaskan dalam panci satu setengah sendok makan minyak sayur, tambahkan merica dan bawang putih dan goreng sampai lunak.
Kami menyebarkan irisan tomat di wajan, tambahkan tomat, tambahkan, dan, setelah diaduk rata, masak lagi selama tiga menit.
Kami meratakan isi panci, di tiga tempat kami membuat lekukan kecil dan menuangkannya ke dalam telur. Menutupi, memasak, membawa telur ke tingkat yang diinginkan menggoreng.
Hidangan sarapan cepat dan lezat - tips dan trik memasak
Untuk mendapatkan telur dadar yang luar biasa, telur tidak boleh dikalahkan dalam waktu lama. Semua omelet hanya perlu diaduk.
Hidangan keju cottage akan lebih empuk jika Anda menggilingnya dengan ayakan. Mengocok dengan mixer tidak akan membantu menghilangkan benjolan jika dadih kasar, dan menggunakan blender Anda bisa mendapatkan massa cair.
