Fleksibilitas dari daging ayam memungkinkan Anda untuk menggunakan produk ini untuk persiapan berbagai karya kuliner, termasuk casserole. Hari ini, resep hidangan ini sangat kaya dan beragam sehingga bahkan para gourmet yang paling menuntut pun dapat mengambil satu set bahan yang memungkinkan Anda memasak casserole yang paling lezat.
Keuntungan utama dari casserole ayam adalah kemudahan persiapan dan, yang penting, pengawetan komponen yang bermanfaat yang membentuk satu atau bahan lainnya. Jika selama menggoreng atau merebus beberapa vitamin menguap, maka metode pemanggangan menjaga mikro yang sehat, yang membuat hidangan ini ringan. Selain itu, casserole ayam lebih sedikit kalori. Lagi pula, jika Anda memasak casserole yang sama dengan bahan-bahan yang sama, tetapi mengganti daging ayam dengan daging babi atau sapi, tubuh akan lebih sulit untuk mencerna makanan, ada beban dan ketidaknyamanan.
Casserole Ayam - Persiapan Makanan
Seperti yang telah disebutkan, resep untuk memasak casserole ayam sangat luas. Tentu saja, yang paling populer adalah ayam casserole dan jamur kentang. Namun, jauh dari produk ini terbatas pada proses memasak. Pasta, labu, sereal, sayuran - semua bahan ini meningkatkan skala memasak casserole dengan berbagai rasa dan rasa. Namun, casserole sulit dibayangkan tanpa keju, mayones atau kefir.
Anda dapat memasak casserole di dalam oven, mereka yang memiliki slow cooker di rumah dapat menikmati cita rasa masakan yang dimasak di dalamnya, dan Anda juga dapat mencoba memasak casserole dalam microwave.
Resep Casserole Ayam
Resep 1: Ayam dan Casserole Panggang
Ketika tidak ada waktu atau keinginan khusus untuk menghabiskan waktu di dapur, apakah benar-benar perlu untuk memasak makan malam yang lezat? Anda dapat dengan cepat mengatur casserole dengan ayam dan bubur jagung. Beras bisa berupa nasi atau soba. Ngomong-ngomong, resepnya bisa didiversifikasi dengan beragam sayuran, yang hanya mendiversifikasi hidangan. Tetapi kami akan menawarkan resep yang mengandung bahan minimum, tetapi memancarkan manfaat maksimal.
Bahan yang Dibutuhkan:
• soba - 250 g;
• keju - 100 g;
• ayam - 400 g;
• telur - 2 pcs.;
• bawang;
• krim asam - 5 sdm;
• minyak sayur - 4 sdm.
Metode persiapan:
Sebagai permulaan, rebus soba, lebih baik tidak dimasak sepenuhnya, dan biarkan agak kering. Juga rebus dan daging ayam - Anda bisa mengambil payudara, dan Anda bisa ayam ham, yang memisahkan daging dari tulang. Potong setengah cincin menjadi bawang dan goreng dalam wajan. Selanjutnya, tambahkan daging yang diiris menjadi potongan-potongan kecil, rouge dengan baik, tambahkan hanya 2 sendok makan krim asam, tambahkan garam, taburi dengan beberapa bumbu ayam favorit.
Selanjutnya, gosok keju kami. Kami masih memiliki sedikit krim asam, yang harus dikocok bersama telurnya. Kami berhasil. Cetakan tahan panas dari minyak. Pertama, taruh setengah soba rebus, lalu parut keju kecil. Berikutnya adalah ayam goreng dengan bawang, yang mengeluarkan sisa soba rebus. Tuang semua saus krim-telur, ia tetap menaburkan keju dan mengirim dalam oven selama 40 menit.
Resep 2: Casserole Kentang Ayam dan Jagung
Seringkali, kentang dan ayamlah yang bertindak sebagai bahan utama, yang dengannya Anda bisa membuat casserole yang luar biasa. Kami menawarkan sedikit variasi rasa dan menambahkan jagung kalengan ke hidangan.
Bahan yang Dibutuhkan:
• kaki ayam - 400 g;
• kentang - 700 g;
• jagung kalengan - 1 toples;
• bawang - 2 pcs.;
• mayones;
• Keju Belanda - 100 g;
• minyak sayur.
Metode persiapan:
Kurangi kaki ayam. Ngomong-ngomong, untuk casserole, Anda bisa menggunakan payudara, itu untuk mereka yang menganut nutrisi makanan. Pisahkan dagingnya, rebus 15 menit dalam air garam. Selanjutnya, potong daging menjadi potongan-potongan. Kami membersihkan kentang, potong-potong tipis. Keju diparut. Bawang dapat dipotong menjadi setengah cincin. Anda dapat mulai mengemas bahan. Lumasi piring, bisa sayur atau mentega. Lapisan pertama adalah ayam, di mana sedikit keju parut, jagung dan bawang bombai diletakkan. Lapisan berikutnya adalah kentang, kami juga menaburkannya dengan keju parut. Hidangan garam dan minyak kaya dengan mayones. Panggang pada 180 derajat.
Resep 3: Casserole Ayam dan Jamur
Kami menawarkan resep casserole lezat dengan ayam dan champignon segar. Hidangan ini akan dinikmati oleh kedua gourmets dewasa dan sedikit pemilih yang sulit untuk menyenangkan dengan makanan.
Bahan yang Dibutuhkan:
• ayam - 600 g;
• champignon - 600 g;
• susu - 200 ml;
• kentang - 400 g;
• keju - 150 g;
• bawang - 2 pcs.;
• minyak sayur - 4 sdm. l;
• telur - 2 pcs.
Metode persiapan:
Opsi yang lebih ekonomis - fillet ayam. Tidak perlu dipisahkan dari tulang. Jadi, ayam bisa dipotong-potong kecil, jamur - potong dadu, bawang - setengah cincin.
Dalam minyak panas, goreng dulu dagingnya. Itu harus dicampur secara berkala, garam. Saat daging mulai berubah menjadi merah, Anda bisa menambahkan bawang dan irisan jamur. Semua aduk rata, goreng tidak lebih dari 5 menit.
Potong kentang kupas ke dalam lingkaran tertipis, itu mungkin dan dalam kubus, seperti untuk kentang goreng.
Kami memperlakukan cetakan dengan mentega, lapisan pertama adalah setengah dari kentang, kemudian meletakkan daging goreng dengan jamur. Lapisan terakhir adalah sisa kentang.
Mempersiapkan campuran: kocok telur dengan susu, sedikit garam. Tuang casserole masa depan kita, gosok keju. Simpan dalam oven selama 40 menit.
Resep 4: Casserole dengan ayam cincang dalam microwave
Hampir semua rumah memiliki microwave. Tetapi tingkat penggunaannya terbatas pada pemanasan dan pencairan produk. Kami menawarkan untuk mencoba microwave untuk casserole instan.
Bahan yang Dibutuhkan:
• ayam cincang - 300 g;
• bawang - 2 pcs.;
• kentang - 3 - 4 potong.;
• telur - 2 pcs.;
• pasta tomat - 1 sdm.
• susu - 50 ml;
• mentega - 2 sdm L;
• lada dan garam secukupnya.
Metode persiapan:
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil. Kami menaruh semua ini di piring untuk microwave, tambahkan ½ gelas air dan kirimkan ke oven untuk 800 watt.
Memasak isian. Cincang halus bawang dan tambahkan isian. Lada hitam, garam, dan pasta tomat juga disajikan di sini. Untuk rasa juiciness, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan air ke dalam isian, aduk rata.
Ambil piring untuk dipanggang. Lapisan pertama adalah kentang, yang kedua - isian. Kocok susu dan telur dan tuangkan casserole kami. Masukkan piring ke dalam oven selama 15 menit dengan daya 800 watt.
Resep 5: Casserole Ayam dan Labu
Resep ini tercerahkan bagi mereka yang menyukai makanan sehat. Casserole daging makanan dan sayuran segar akan membantu menjaga pikiran dan tubuh yang sehat.
Bahan yang Dibutuhkan:
• fillet - 500 g;
• labu - 400 g;
• tomat - 3 buah.;
• bawang putih - 2 gigi.;
• keju - 150 g;
• telur - 2 pcs.;
• kemangi;
• garam dan merica.
Metode persiapan:
1. Potong fillet, tomat, labu dan bawang menjadi kubus.
2. Kocok telur, campur dengan keju parut dan bawang putih cincang.
3. Lapisan pertama adalah labu dan tomat, lapisan kedua adalah ayam, yang sudah dituangkan dengan telur kocok.
4. Kami memanggang 35 menit pada suhu 200 derajat.
Chicken Casserole - rahasia dan tips dari koki terbaik
Jika Anda memutuskan untuk memasak casserole dalam microwave, maka pastikan bahwa tinggi casserole tidak melebihi 5 sentimeter. Jika tidak, hidangan mungkin tidak sepenuhnya dipanggang.
