Setiap ibu rumah tangga tahu cara memasak sayap ayam dengan kentang di oven.
Namun seiring waktu, resep apa pun menjadi membosankan.
Saya ingin memberikan hidangan yang baru dan tercinta dengan rasa yang unik.
Sekarang ini mungkin, karena ada banyak pilihan bumbu dan rempah-rempah.
Berkat mereka, Anda bisa memasak lusinan jenis bumbu yang akan mengubah rasa hidangan dan memberinya nuansa baru.
Oven Sayap Ayam dengan Kentang - Prinsip Memasak Umum
Sayap dibeli di toko atau pasar. Anda harus selalu memeriksa kesegarannya. Lebih baik jika dagingnya dingin daripada dibekukan.
Loker dilepas sebelum dimasak. Mereka tidak memiliki nilai gizi.
Daging harus dicuci dengan baik dan dimasukkan ke dalam piring yang dalam. Itu dia acar dari setengah jam ke dua.
Komposisi rendaman dapat termasuk rempah-rempah. Bumbu bekas untuk kentang dan ayam.
Sayap dapat dimasak utuh atau dipotong setengah.
Kentang dikupas dan dipotong paling sering dalam empat bagian. Jika umbinya besar, maka tiga atau empat. Itu dimasak mentah atau direbus selama tidak lebih dari sepuluh menit.
Bisa kentang cincang kubus, sedotan dan irisan.
Waktu pemanggangan adalah satu setengah jam pada suhu 180 derajat.
Loyang ditutupi dengan kertas roti atau kertas timah dan diolesi dengan minyak sayur.
Anda bisa memasak hidangan di lengan kue.
1. Sayap ayam bergaya oven dengan kentang di dalam oven
Hidangan ini disajikan dengan saus pedas manis dan asam, disiapkan atas dasar saus tomat dan jus jeruk.
Bahan
• 0,800 kg kentang
• 0,500 kg sayap.
• 50 gram parmesan.
• 200 gram serpihan jagung.
• Garam.
• Satu sendok teh cabai dan paprika.
• 50 gram mentega.
• Bawang.
• Dua siung bawang putih.
• Tiga sdm. sendok makan mustard akut.
• 0,150 kg kecap.
• Satu seni. sesendok gula.
• Setengah gelas jus jeruk.
• Saus Worcester.
Metode Memasak:
Bagilah sayap menjadi dua, letakkan di atas papan kayu dan garam di kedua sisi.
Giling serpihan jagung untuk breading. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam tas dan hancurkan dengan tangan Anda.
Potong parmesan dan campur dengan cornflake dan cabai.
Roti sayap dan letakkan di atas loyang dengan kertas roti.
Lelehkan mentega. Sirami sayapnya.
Potong kentang menjadi irisan dan pindahkan ke mangkuk. Garam dan taburi paprika. Acak.
Letakkan kentang di sebelah sayap dan masukkan ke dalam oven untuk waktu standar.
Siapkan saus:
Potong bawang dan bawang putih. Goreng dalam minyak sayur dalam panci sampai bawang transparan. Tuang gula dan bawang karamel.
Tambahkan jus jeruk dan rebuslah selama kurang lebih dua menit.
Angkat stewpan dari api dan tuangkan ke dalam mangkuk dengan saus tomat. Tambahkan mustard panas. Acak.
Tuang satu sendok makan saus Worcester dan aduk lagi.
Sajikan di atas piring besar, letakkan mangkuk dengan saus di tengahnya.
2. Sayap ayam gaya Italia dengan kentang
Resepnya mengandung sejumlah besar rempah-rempah yang mengubah hidangan jadi menjadi hidangan olahan dan pedas.
Bahan
• 0,800 kg kentang.
• Satu kilogram sayap ayam.
• Sedikit oregano, jintan dan rosemary.
• Campuran paprika.
• Garam.
• Bawang.
• Tiga siung bawang putih.
• Minyak zaitun.
Metode Memasak:
Rendam kertas roti dalam air, peras dengan baik dan oleskan di atas loyang.
Potong sayap menjadi dua.
Jangan mengupas bawang. Potong cincin dan tuangkan sekam pada sayap bersama-sama.
Potong bawang putih menjadi ikal dan tambahkan ke sayap. Taburi dengan oregano, biji jintan, rosemary dan campuran paprika. Aduk dan biarkan selama dua jam.
Letakkan sayap di atas loyang. Taburi dengan bawang dari rendaman.
Tambahkan irisan kentang, iris. Tambahkan garam. Gerimis dengan minyak zaitun.
Panggang pada suhu standar selama satu jam.
3. Sayap ayam dengan kentang di dalam oven "Normal"
Resep paling sederhana untuk memasak, tetapi rasanya tidak lebih buruk. Sayap harum dan berair dengan kentang empuk - makan malam yang lezat dan lezat.
Bahan
• Satu setengah kg kentang.
• Satu kilogram sayap ayam.
• Garam.
• Campuran paprika.
• Bumbu untuk kentang.
Metode Memasak:
Potong kentang menjadi empat bagian. Masukkan potongan-potongan ke dalam mangkuk. Bumbui dengan garam, bumbui dan aduk.
Tutup loyang dengan kertas roti dan olesi dengan minyak.
Letakkan sayap di atas, di sebelah kentang. Lada dan garamkan dagingnya.
Panggang dalam oven pada suhu standar selama satu setengah jam.
4. Sayap ayam goreng oven dengan kentang dalam saus mustard-tomato
Sayap kentang yang direndam dalam mustard dan tomat terasa menyenangkan dan aromatik.
Bahan
• Satu setengah kg kentang.
• Satu kilogram sayap ayam.
• 0,250 liter kefir.
• Satu sendok teh saus tomat panas.
• Satu sendok teh mustard.
• Dua siung bawang putih.
• Campuran garam dan merica.
Metode Memasak:
Masak bumbunya. Untuk melakukan ini, campur kefir dengan saus pedas, mustard dan bawang putih cincang.
Rendam sayap dalam campuran selama dua jam.
Kupas dan rebus kentang dalam air garam selama sepuluh menit. Letakkan di atas piring agar agak dingin.
Sebarkan sayap dan kentang di atas loyang dengan kertas roti yang dilumuri minyak. Tambahkan garam dan merica.
Panggang pada suhu standar selama sekitar satu jam.
5. Sayap ayam bergaya oven dengan kentang yang dimasak dengan lengan
Hidangan diet dan bergizi akan menarik bagi mereka yang suka makan dan tidak khawatir tentang kalori ekstra.
Bahan
• 0,800 kg sayap.
• Satu kilogram kentang.
• Kepala bawang putih.
• Setengah lemon.
• Garam.
• Tiga sendok teh paprika.
• Tiga sendok teh hop bunga matahari.
Metode Memasak:
Bagilah sayap ayam menjadi dua bagian dan tempatkan dalam mangkuk. Tuang dua sendok makan paprika, garam secukupnya. Tambahkan hop suneli. Aduk dan biarkan di kulkas selama dua jam.
Potong kentang menjadi potongan-potongan. Taburi dengan garam dan paprika. Taburi dengan bawang putih cincang. Campur semuanya.
Masukkan kentang ke dalam selongsong dan letakkan sayap acar di atasnya. Tuang jus lemon, ikat, dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu normal selama satu jam.
6. Sayap ayam dengan kentang di oven dengan prem
Kentang yang direndam dalam aroma prem dan wortel lunak dan lembut. Dan sayap ayamnya juicy dan enak.
Bahan
• 0,700 kg sayap.
• Satu kilogram kentang.
• Satu siung bawang putih.
• Dua wortel.
• Dua bawang.
• 0,100 kg prem.
• saus kedelai.
• Garam.
• Lada hitam.
• Empat sdm. sendok makan mayones.
• 0,100 kg mentega.
Metode Memasak:
Letakkan sayap di atas piring, garam murah hati dan taburi dengan merica. Tuang dua sendok makan kecap asin dan jumlah mayones yang sama. Peras bawang putih. Campur semuanya dan rendam selama satu jam.
Potong kentang menjadi kubus sedang.
Parut wortel dan cincang halus bawang. Tambahkan ke piring dengan kentang.
Potong buah prem menjadi empat bagian, tuangkan ke kentang.
Bumbui sayuran dengan garam dan merica. Tambahkan dua sendok makan mayones dan mentega cincang. Aduk rata.
Persiapkan selongsong pemanggang, kenakan di satu sisi. Masukkan campuran kentang dan sayap. Ikat dengan baik, letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas roti, dan masukkan ke dalam oven selama satu setengah jam.
7. Sayap ayam dengan kentang di oven "Lezat"
Keuntungan utama dari hidangan ini adalah saus, di mana dagingnya diasinkan. Dalam proses memanggang, kentang diisi dengan aroma dan rasanya. Makanan siap saji yang empuk dan lezat.
Bahan
• Satu kilogram kentang.
• 0,800 kg sayap.
• Bumbu untuk kentang.
Untuk rendaman:
• Tiga sdm. sendok makan minyak zaitun.
• Satu seni. sesendok adjika.
• Seni. satu sendok madu.
• Tiga sdm. sendok makan kecap asin.
• 1/2 sendok teh paprika pedas dan manis.
• Lima siung bawang putih.
• Dua sendok teh mustard.
Metode Memasak:
Kentang dipotong menjadi irisan. Taburi dengan bumbu dan biarkan selama sepuluh menit.
Potong bawang putih menjadi potongan-potongan kecil.
Siapkan rendaman, campur semua komponennya. Tuang sayap dan aduk. Biarkan selama satu setengah jam.
Taruh kentang dan daging di atas loyang yang sudah disiapkan. Kirim ke oven selama satu jam.
8. Sayap ayam dengan kentang di oven dalam adonan bir
Jika suami tidak kagum dengan bakat kuliner untuk waktu yang lama, maka Anda dapat menyiapkan hidangan untuk makan malam untuk resep ini. Tidak mungkin dia akan menebak bahan mana yang mengubah makanan biasa menjadi hidangan yang tidak biasa.
Bahan
• 0,800 kg kentang.
• 0,500 kg sayap.
• Dua bawang.
• Satu seni. satu sendok madu.
• ½ sdm. sendok makan jus lemon.
• 1/3 sendok teh paprika panas dan manis.
• Dua siung bawang putih.
• Telur.
• 100 gram bir ringan.
• Garam.
• Tiga sdm. sendok makan tepung.
Metode Memasak:
Tempatkan sayap yang sudah disiapkan dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan madu, jus lemon, dan paprika panas. Peras bawang putih dan garam. Campur dan biarkan selama satu jam.
Kentang dadu. Potong bawang menjadi cincin. Tambahkan minyak sayur, garam dan taburi paprika manis. Campur.
Kami menyebar bawang pada formulir dengan foil, dan di atas kentang. Panggang selama dua puluh lima menit.
Tempatkan telur dan bir di blender. Aduk. Tanpa mematikan blender, kami menambahkan tepung. Kami mencapai komposisi yang homogen dan menuangkan adonan jadi ke piring.
Gulung sayap dalam adonan dan goreng dalam wajan selama tiga menit. Kami menyebar di atas tisu dan menghilangkan lemak berlebih.
Kami menggerakkan sayap di atas loyang (di atas kentang) dan memasak dua puluh menit lagi.
9. Sayap ayam dengan kentang di oven "Lezat malam"
Resep sederhana akan membantu mengubah makan malam menjadi pesta kecil. Anda hanya perlu menambahkan segelas anggur.
Bahan
• 0,700 kg kentang.
• 0,500 kg sayap.
• Wortel.
• Garam.
• Campuran paprika.
• Bumbu untuk ayam.
• Satu siung bawang putih.
• Dua sdm. sendok makan mayones.
• Satu sendok teh mustard.
• Dua cubitan oregano.
• Sedikit biji adas.
Metode Memasak:
Garam dan lada sayapnya. Taburi dengan bumbu dan aduk.
Untuk menyiapkan saus: tuangkan mayones, mustard, dan bawang putih cincang ke dalam piring. Campur semuanya. Tambahkan oregano dan biji adas.
Masak saus dengan ayam. Biarkan setengah jam.
Potong kentang menjadi kubus sedang. Potong wortel menjadi cincin. Aduk sayuran, merica, dan tambahkan garam. Tuang satu sendok makan minyak sayur.
Tuang kentang dan wortel di bagian bawah cetakan dengan foil, letakkan sayap ayam di atasnya. Panggang dengan cara biasa. Tutup dengan foil di bagian atas.
Oven Sayap Ayam dengan Kentang - Kiat dan Trik
Bentuk yang paling cocok untuk memanggang adalah besi cor dan keramik. Mereka tidak segera memanas, tetapi secara bertahap. Ini menghindari pembakaran produk yang tidak merata dan pembakarannya.
Sayap ayam dengan kentang perlu dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
Jangan menyimpan hidangan terlalu lama, karena daging akan menjadi kering dan mungkin menjadi tidak enak.
Anda bisa menggunakan bumbu yang rumit atau bumbu siap pakai untuk ayam dan kentang.
Bagian berlekuk dari loyang harus di atas untuk mencegah bahan bocor. Panjang - satu setengah kali ukuran panci. Selongsong harus diikat dengan kuat di kedua sisi.
Untuk mendapatkan kerak emas pada sayapnya, Anda harus meluminya dengan lapisan tipis madu atau krim asam.
