Gulungan lavash sederhana dan lezat dengan salmon dapat dimasak terlebih dahulu sebelum liburan, atau mungkin sepuluh menit, ketika tamu tak terduga yang tiba-tiba muncul di ruang tamu.
Ini pesonanya.
Selain itu, sangat mudah untuk membuatnya sehingga bahkan pemilik rumah, yang belum pernah masuk dapur, akan mengatasi tugas itu.
Main prinsip memasak sangat sederhana: isiannya diletakkan di atas roti pita, diputar menjadi tabung dan dipotong menjadi beberapa bagian. Karena semua produk siap digunakan, tidak ada kesulitan khusus.
Namun, nyonya rumah tidak akan menjadi nyonya rumah, jika mereka tidak menemukan banyak varian menarik dari hidangan ini.
Lavash roll dengan salmon dan mentega
Lavash roll dengan salmon akan berhasil menggantikan sandwich yang bosan. Dari bahan-bahan yang kami butuhkan:
• lavash Armenia;
• salmon asin;
• mentega.
Salmon dipotong-potong tipis. Ikan jadi dari toko bisa diganti dengan asin sendiri, jadi akan lebih enak.
Roti pita di satu sisi kita minyak dengan minyak, kita tidak menyimpan, lapisan harus cukup tebal.
Lalu layangkan potongan-potongan salmon.
Lipat gulungan. Kita harus berusaha membuatnya padat, kalau tidak nanti akan hancur. Sekarang tinggal memotongnya dan menikmati rasanya. Gulungan dapat dihiasi dengan irisan lemon tipis - itu akan membuat rasanya lebih jelas.
Lavash roll dengan salmon dan krim keju
Gulungan ini sedikit lebih lama, tetapi juga tidak terlalu sulit.
Bahan untuk hidangan:
• lavash Armenia (resep dirancang untuk menggunakan dua lembar);
• 300 g pembelian asin salmon;
• keju krim - 250 g;
• mentimun segar;
• peterseli.
Pertama, siapkan ramuannya. Salmon memotong resep yang sama. Mentimun dipotong menjadi strip - panjang dan tipis. Jika perlu, lepaskan kulitnya sebelumnya. Peterseli cincang halus. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan dill.
Roti pita disebar dan diolesi keju, memberi perhatian khusus pada tepinya, mereka juga harus dilewatkan agar melekat dengan baik.
Selanjutnya, keluarkan salmon dan mentimun, taburi dengan semua peterseli dan gulung gulungan.
Kami memotong.
Lavash roll dengan saus salmon dan bawang putih
Gulungan lavash dengan salmon ini akan menarik bagi pecinta makanan pedas. Kami akan membutuhkan:
• lavash Armenia;
• keju dadih - sekitar 300 g;
• salmon asin ringan - 300 g;
• salad hijau - kemasan.
Untuk saus:
• krim lemak - beberapa sendok;
• mayones - sebanyak krim asam;
• beberapa siung bawang putih.
Pertama buat saus. Campur krim asam dengan mayones, tambahkan bawang putih yang dihancurkan atau dicincang halus.
Sebarkan satu lembar roti pita di atas meja dan lumuri dengan keju. Lebih mudah untuk diaplikasikan dengan pisau panjang.
Pada keju kita telah hati-hati mencuci dan mengeringkan daun selada, lalu ada irisan ikan.
Taruh di atas selembar roti pita lainnya dan oleskan dengan saus bawang putih.
Kami menggulung gulungan, itu akan cukup lebar, dan kami membungkusnya dengan cling film.
Kami menempatkan dingin selama sekitar setengah jam.
Kami memotong dan mencoba dengan para tamu.
Lavash roll dengan salmon kalengan
Bahan:
• satu lembar pita tipis;
• keju keras - sekitar 100 g, Anda bisa lebih banyak;
• salmon dalam minyak atau jus sendiri - kaleng;
• lada hitam;
• lemak krim asam - beberapa sendok;
• garam.
Tumbuk salmon dengan garpu dan campur dengan satu sendok makan krim asam. Garam dan merica.
Dalam mangkuk terpisah kita gosok keju dan tambahkan sisa krim asam dan rempah-rempah ke dalamnya.
Kami mengambil selembar roti pita dan mengoleskan satu campuran salmon ke setengahnya. Tutupi dengan bagian kedua dan olesi keju di atasnya dengan krim asam. Kami membuat gulungan, menaruhnya di film dan mengirimkannya ke lemari es.
Satu jam kemudian, hidangan sudah siap.
Lavash roll dengan salmon dan trout asap dingin
Ikan lain ditambahkan ke gulungan lavash dengan salmon nyonya rumah, itu beragam rasa, memberikan catatan yang tidak biasa. Produk:
• lavash Armenia;
• salmon - 300 g;
• trout - sekitar 200 g;
• zaitun - 10 buah;
• keju dadih - 250 g;
• bulu bawang;
• mayones.
Keju cottage harus dicampur dengan mayones dan bawang cincang.
Oleskan salmon pada spread di atas meja, yang harus dipotong menjadi piring tipis.
Taruh salmon di atas salmon, lalu strip trout dan zaitun cincang halus.
Kami memutar gulungan dan mengemasnya dalam cling film, dengan kuat meremasnya sejauh mungkin, memasukkannya ke dalam dingin untuk malam itu. Hal utama yang perlu diingat untuk mendapatkannya dari sana sekitar satu jam sebelum disajikan. Akan lebih mudah memotong gulungan saat masih dingin.
Lavash roll dengan salmon, telur puyuh dan tarragon
Gulungan lavash dengan salmon ini memiliki tampilan yang sangat menarik karena telur puyuh. Tarragon, dia tarragon, memberikan rasa yang unik. Ramuan ini harus ada tentu, Anda tidak bisa menggantinya dengan apa pun.
Bahan:
• satu lembar pita;
• salmon asin ringan - 200 g;
• keju olahan (atau sosis);
• telur puyuh - 10 buah;
• tarragon - 1 ikat.
Pertama-tama, olesi keju olahan dengan roti pita secara menyeluruh.
Kemudian layangkan bagian dari daun tarragon.
Dengan lapisan tipis salmon kita menutupi roti pita utuh, membiarkan ujung kirinya bebas.
Di sebelah kanan kita tempatkan lapisan tebal tarragon, dan di atasnya diletakkan sepotong telur.
Sekarang kita harus hati-hati menggulung gulungan. Adalah penting bahwa telur tetap di tempatnya dan tidak runtuh.
Gulungan yang dibungkus film harus diletakkan di lemari es selama beberapa jam.
Pisau yang sangat tajam membagi hidangan menjadi beberapa bagian. Pada luka di tengah harus telur dikelilingi oleh tanaman hijau.
Gulung pita dengan salmon dan tomat
Rasa yang sangat menarik tidak memberikan kombinasi ikan asin yang paling akrab dengan tomat. Lavash roll dengan salmon, dibuat sesuai resep ini, sangat cerah dan meriah.
Daftar produk yang dibutuhkan:
• lavash Armenia;
• salmon asin ringan - 300 g;
• keju lunak apa saja - 150 g;
• tomat - 5 buah ukuran sedang;
• bawang putih - beberapa siung, tergantung seberapa Anda menyukainya;
• mayones;
• bawang hijau;
• sayuran segar.
Pertama, kami sedang mempersiapkan pengisian. Tomat harus dihilangkan kulitnya. Ini sangat mudah dilakukan, cukup masukkan ke dalam air mendidih hanya beberapa detik. Sekarang mereka harus dicincang halus dan dicampur dengan keju, bawang putih, sayuran hijau dan mayones.
Masukkan massa yang dihasilkan dalam lapisan tebal pada roti pita, letakkan irisan tipis salmon di atasnya dan taburi semuanya dengan bawang hijau.
Kemudian semuanya tradisional - bungkus makanan, lemari es, dan sajian.
Roti pita panggang dengan salmon
Lavash roll dengan salmon bisa menjadi hidangan panas yang lezat. Di sini kita membutuhkan salmon mentah, tetapi pada prinsipnya dapat digunakan dan diasinkan. Dalam hal ini, hidangan tidak memerlukan dosalivat tambahan.
Bahan:
• salmon, fillet segar - 1 kg;
• dua lembar pita tipis;
• keju keras apa pun - 300 g;
• minyak (zaitun atau lainnya);
• beberapa sendok mustard Prancis;
• madu - cukup sendok teh;
• jus lemon;
• herbal Provence kering;
• setengah helai peterseli dan adas;
• garam, merica - sesuka hati.
Fillet salmon harus disiapkan - singkirkan tulang dan kulit. Potong kecil-kecil.
Parut keju keras. Cincang hijau dengan halus.
Untuk pengisian bahan bakar, campurkan dua sendok makan minyak zaitun, jus lemon, dan mustard Prancis dengan satu sendok teh madu.
Di satu sisi selembar pita kita lapisi dengan minyak zaitun. Banyak yang tidak perlu, karena ikan itu sendiri cukup gemuk.
Kami menyebarkan potongan salmon pada roti pita, sambil membiarkan satu tepinya bebas, sehingga roti gulung itu tampak rapi saat digulung.
Taruh keju dan sayuran cincang pada ikan.
Kami membentuk gulungan dan memotongnya.
Tuang loyang dengan kertas timah atau minyak dengan minyak dan oleskan di atasnya menggulung irisan. Tuangi mereka dengan saus yang sudah disiapkan sebelumnya dan kirim ke oven selama sekitar setengah jam.
Gulungan siap pakai diletakkan di atas piring, didekorasi dengan daun selada hijau dan disajikan panas.
Lavash roll dengan salmon, dipanggang dalam foil
Ini adalah cara yang sangat menarik dan tidak biasa untuk memanggang ikan. Pada prinsipnya, bisa digunakan apa saja, termasuk seluruh bangkainya, tetapi salmon terlihat paling meriah.
Bahan:
• fillet salmon segar - 1 kg;
• roti pita - satu lembar;
• minyak zaitun;
• hijau (peterseli);
• rempah-rempah untuk ikan;
• garam.
Ikan harus dibersihkan, dipotong menjadi beberapa bagian. Kemudian taburi setiap bagian dengan jus lemon, garam dan merica secukupnya.
Roti pita juga dibagi menjadi beberapa bagian. Dalam ukuran, mereka harus sedemikian rupa sehingga salmon dapat dibungkus di dalamnya.
Lumasi lavash dengan minyak, letakkan ikan di tengah, letakkan sayuran hijau di atasnya (peterseli terbaik), lipat lavash ke dalam amplop.
Gulungan yang dibungkus foil dan dikirim ke oven (180 derajat). Hidangan akan dipanggang selama sekitar 20 menit. Sajikan dengan hiasan tomat ceri.
Lavash roll dengan salmon - rahasia dan kehalusan memasak
Hidangan ini memiliki rahasia memasaknya sendiri. Mungkin hal terpenting yang muncul di hampir setiap resep roti pita adalah perlunya menahan hidangan di kulkas sebentar. Hal ini dilakukan untuk menggabungkan rasa bahan-bahannya, dan lavash itu sendiri direndam. Idealnya, gulungan harus dihabiskan di lemari es semalaman, tetapi jika tidak ada kemungkinan seperti itu, Anda harus membiarkannya di sana selama setidaknya setengah jam.
Agar hidangan tidak menyerap bau asing, itu dibungkus dengan cling film. Selain itu, ini memungkinkan Anda untuk memberikan bentuk yang diperlukan dan menyimpannya.
Dalam hal apapun lavash roll tidak dimasukkan ke dalam freezer. Mencairkan, pita akan menyebar, itu akan menjadi tidak menyenangkan baik dalam penampilan maupun rasa.
Memotong gulungan tidak semudah kelihatannya. Karena isinya terdiri dari potongan-potongan, mereka dapat dengan mudah hancur, dan tidak ada penampilan yang indah tidak akan berhasil. Karena itu perlu dipersenjatai dengan pisau yang sangat tajam yang akan meninggalkan potongan rapi.
Di toko ada berbagai jenis roti pita, sangat cocok tipis, mereka juga disebut Armenia.
Untuk roti gulung, yang terbaik adalah membeli roti pita persegi panjang atau persegi. Lebih mudah untuk memutar lembaran ini, gulungannya halus dan indah. Bulat perlu dipotong.
Di udara, pita cepat menjadi basi dan mulai pecah. Tapi kamu bisa melawannya. Cukup untuk menaburkannya dengan air hangat, dan setelah beberapa menit akan kembali menjadi lunak.
Salmon roll dapat dibeli segera dipotong. Jika itu adalah bagian yang padat, perlu untuk membersihkannya secara menyeluruh, menghilangkan semua tulang (bahkan melunak) dan kulit.
Lavash roll adalah hal yang sangat nyaman. Untuk memasaknya, tidak perlu mempelajari puluhan resep dan mencari beberapa produk khusus. Bahkan, Anda dapat membungkusnya dengan benar-benar semua yang ada di lemari es. Pengamatan yang terbukti: jika tamu mengabaikan salad di atas meja yang meriah, cukup untuk menggunakannya sebagai isian roti pita sehingga hidangan baru akan membuat percikan.
