Semua orang suka selai, jadi pai dengan produk manis ini sangat populer. Kue ini lebih disukai karena menggunakan produk biasa Anda dapat membuat hidangan penutup yang lezat dan sehat tanpa menghabiskan banyak usaha.
Pai dengan selai dalam slow cooker - prinsip umum memasak
Dengan munculnya multicooker di dapur kami, memasak menjadi lebih mudah, dan rasanya tinggi. Tidak perlu terus memantau proses memasak.
Pabrikan multivarki yang berbeda memiliki karakteristik dan fungsinya sendiri, jadi baca instruksi dengan cermat. Tergantung pada daya, waktu memasak dapat bervariasi.
Untuk isian, Anda bisa menggunakan selai berry atau buah, selai atau selai. Terutama populer adalah produk manis berry, apel, atau prem. Yang paling utama adalah selai itu tebal dan berlubang.
Produk yang paling umum untuk membuat adonan pai selai, seperti telur, gula, tepung, mentega atau margarin, terkadang menggunakan susu, kefir atau yogurt. Sebelum menyiapkan adonan, diinginkan untuk mengayak tepung beberapa kali, sehingga adonan lunak dan lapang.
Kue ini dapat digunakan sebagai dasar untuk membuat kue.
Resep 1. Pie dengan selai di slow cooker "Tidak ada yang lebih mudah"
Anda akan dapat memasak kue lezat menggunakan produk yang tersedia dan tanpa menghabiskan banyak usaha. Bahkan ibu rumah tangga pemula dapat membuat kue sesuai resep ini.
Bahan
segelas selai;
baking soda - 5 g;
gelas gula tidak lengkap;
telur;
segelas tepung;
mentega
Metode memasak
1. Masukkan selai ke dalam piring yang dalam, tambahkan soda, cincang dengan cuka, dan campur semuanya dengan seksama. Jangan khawatir, itu akan mulai berbusa, tetapi seharusnya begitu. Biarkan selama 10 menit.
2. Pisahkan telur secara terpisah, tambahkan gula dan aduk sampai busa putih muncul.
3. Tuang banyak telur dan gula ke dalam selai dan aduk sehingga semua bahan digabungkan satu sama lain. Dalam campuran yang dihasilkan, secara bertahap tambahkan tepung dan uleni adonan.
4. Celupkan mangkuk dengan mentega dan tuangkan adonan yang sudah matang ke dalamnya. Regulator multicooker memakai mode "Baking". Pai panggang selama sekitar satu jam sampai Anda mendengar bunyi bip. Periksa kesiapan kue dengan tusuk gigi kayu atau tusuk sate.
5. Letakkan kue di atas piring dan biarkan hingga dingin. Untuk dekorasi, Anda bisa menggunakan gula icing dan beri.
Resep 2. Pai dengan selai di multicooker Berry Basket
Karena penampilannya yang indah dan rasanya yang istimewa, kue ini cocok untuk meja pesta. Terutama ketika ada sedikit waktu yang tersisa sebelum kedatangan tamu. Kue itu manis dan rapuh.
Bahan
telur - 2 pcs.;
setengah bungkus mentega;
tepung - 0, 5 kg;
setengah cangkir gula pasir;
sebungkus bubuk kue;
selai dari buah atau buah apa pun - 200 g
Metode memasak
1. Keluarkan mentega dari kulkas setengah jam sebelum membuat adonan. Potong kecil-kecil. Ambil mangkuk yang dalam, kocok telur ke dalamnya dan kocok dengan gula. Tambahkan mentega ke dalam campuran gula-telur dan aduk, aduk mentega. Tepung dicampur dengan baking powder, secara bertahap tuangkan ke dalam campuran telur dan mentega. Uleni adonan lembut. Masukkan ke dalam paket tertutup, dan kirim ke kulkas setidaknya setengah jam.
2. Keluarkan adonan dan potong menjadi dua bagian, salah satunya harus lebih besar. Lumasi bentuk multicooker dengan mentega. Ambil sebagian besar adonan dan masukkan ke dalam mangkuk, dengan jari-jari Anda menyebarkan adonan di bagian bawah, sambil membuat pelek 3 inci. Tuang selai di atas adonan dan ratakan dengan sendok, sambil memastikannya tidak meluap dari sisi adonan. Untuk resep ini akan sesuai dengan selai, bahkan cair.
3. Ambil sisa adonan. Jepit potongan-potongan kecil, oleskan di selai. Pada prinsipnya, Anda dapat menghias bagian atas kue sesuai kebijaksanaan Anda. Anda dapat, misalnya, memotong daun kecil atau bunga dari adonan, dan meletakkannya di atas selai, semuanya tergantung pada imajinasi Anda.
4. Tempatkan mangkuk di slow cooker dan nyalakan mode Baking, waktu memanggang 1 jam 15 menit. Setelah selesai, buka tutupnya dan lepaskan kue. Biarkan selama 15 menit dalam mangkuk, sehingga ujung-ujung kue hilang, akan lebih mudah untuk mendapatkan kue.
5. Pindahkan kue ke piring. Taburi dengan bubuk gula dan hiasi dengan beri.
Resep 3. Pai dengan selai dalam karangan bunga "Rose Bouquet"
Kue ragi yang subur dan beraroma dengan selai.
Bahan
tepung - 4 multi gelas;
susu 500 ml;
sekantong ragi;
gula - 70 g.;
sejumput garam;
50 ml minyak sayur;
kemacetan.
Untuk pelumasan:
telur;
gula 40 g;
wijen - 20 g.
Metode memasak
1. Larutkan ragi menjadi setengah gelas susu hangat dan biarkan selama 10 menit. Campurkan sisa produk: susu, gula, minyak bunga matahari dan garam, tuangkan ke dalam campuran ragi. Ayak tepung dan uleni adonan elastis. Biarkan selama beberapa jam di lemari es.
2. Keluarkan adonan dan remukkan sedikit. Membaginya menjadi beberapa bagian. Roll masing-masing dan sikat dengan selai. Putar menjadi sedotan. Potong menjadi dua. Jadi, lakukan dengan semua potongan adonan.
3. Oleskan semangkuk multicooker dengan mentega. Gulungan potongan dipotong, dengan sedikit "menampakkan" kelopak. Dengan memasukkan semua bagian yang kosong, Anda bisa menambahkan selai di antara kelopak dengan sendok.
4. Tempatkan kue dalam slow cooker, dan atur pengontrol ke mode "Heater" selama 5 menit. Setelah itu, matikan dan tinggalkan kue untuk pemeriksaan selama 15 menit. Kocok telur dengan gula, dan olesi pai campuran telur, taburi dengan wijen di atasnya. Setelah itu, atur mode "Baking" selama 1 jam dan 20 menit.
5. Letakkan kue di atas piring, dan hiasi dengan gula halus.
Resep 4. Kue dadih dengan selai di slow cooker
Memanggang tidak hanya harum dan lembut, tetapi juga bermanfaat. Kelezatan ini sangat cocok untuk anak-anak.
Bahan
sebungkus mentega atau margarin;
600 g tepung;
350 gram gula;
keju cottage - 300 g;
3 butir telur;
baking powder - 0,5 sdt;
segelas selai.
Metode memasak
1. Campur semua produk yang longgar. Tambahkan mentega atau margarin dingin ke dalam campuran ini. Dengan menggunakan pisau atau pengolah makanan, giling semuanya menjadi remah yang seragam dan halus. Lakukan ini dengan cepat sampai minyaknya panas. Adonan akan berubah menjadi remah.
2. Untuk mengisi dadih, campur telur, gula dan dadih menjadi massa homogen dengan blender. Anda bisa menggunakan massa buah dadih sebagai pengganti keju cottage. Dalam hal ini, jangan tambahkan gula.
3. Jam untuk mengisi kedua dapat mengambil apa pun. Yang utama adalah bahwa itu cukup tebal.
4. Bagi adonan menjadi tiga bagian: dua besar dan satu kecil. Untuk mengolah semangkuk multivarki dengan mentega dan mendistribusikan secara merata satu bagian lagi. Taruh selai di atas adonan dengan sendok. Dari atas, lagi lapisan adonan, taruh dadih mengisi di atasnya dan taburi dengan sisa adonan.
5. Masak dalam mode Memanggang selama 1 jam dan 40 menit. Dalam proses memasak, lapisan bisa bergeser, dan kue akan menyerupai struktur marmer.
6. Letakkan kue yang sudah jadi di piring, dan taburi dengan gula halus.
Dari produk ini Anda mendapatkan kue yang cukup besar, yang akan cukup bahkan untuk perusahaan besar.
Resep 5. Pai dengan selai dalam slow cooker - "Siput ceri"
Kue puff pastry lembut dan rapuh.
Bahan
adonan puff yeast - 250 g;
selai ceri diadu - 250 g;
pati - 20 g;
minyak bunga matahari;
gula bubuk.
Metode memasak
1. Geser puff pastry ke dalam lapisan persegi panjang.
2. Dari selai, saring ceri dan campur dengan pati. Letakkan isian ceri di atas persegi panjang secara diagonal. Gulung adonan menjadi gulungan tebal, dengan menekan ujung-ujungnya.
3. Oleskan bentuk multicooker dengan minyak bunga matahari dan tempatkan gulungan di dalamnya. Atur mode "Preheating" selama 10 menit, kali ini cukup bagi adonan agar pas sepenuhnya.
4. Panggang dalam mode Memanggang selama sekitar 1 jam. Setelah 30 menit setelah dimulainya persiapan, gulungan harus dibalik dengan spatula.
5. Hiasi "siput ceri" dengan gula halus.
Pai dengan selai dalam slow cooker - trik dan tip
1. Mereka yang membuat pai dalam multicooker dihadapkan dengan fakta bahwa bagian atas tidak mendapatkan kerak kemerahan. Jika Anda ingin kue memiliki pemandangan indah dari semua sisi, balikkan dalam satu jam dan masak lebih jauh hingga akhir waktu yang ditentukan.
2. Selai dapat ditambahkan ke adonan itu sendiri dan untuk membuat lapisannya. Untuk melakukan ini, tuangkan setengah adonan ke dalam mangkuk, sebarkan selai di atasnya, lalu sendokkan sisa adonan dengan sendok. Selai tidak tercampur dengan adonan, dan mendapatkan isian yang berair.
3. Pai dengan selai dapat didekorasi dengan krim kue, potongan buah, coklat parut atau kacang, daun mint, dan beri. Itu semua tergantung pada preferensi Anda.
4. Untuk mengisi, Anda bisa menggunakan selai dan selai, selai atau beri, ditumbuk dengan gula.
5. Untuk membuat kue aromatik, Anda dapat menambahkan vanilla, lemon atau kulit jeruk, kacang cincang.
6. Jangan menghapus kue segera setelah dipanggang, biarkan dalam mode "Panaskan" selama 15 menit.
7. Jumlah gula yang ditambahkan ke kue tergantung pada seberapa manis selai itu.
8. Jika macet terlalu cair, bisa ditebal dengan cincang. Ini tidak hanya akan membuatnya lebih tebal, tetapi menambahkan rasa yang unik. Cara lain: kentalkan selai dengan pati.
Kiat-kiat sederhana ini akan membantu Anda menyiapkan kue-kue lezat, beraroma, dan sehat tanpa masalah.
