Serangkaian penelitian telah membuktikan bahwa makan nasi biasa dapat menjadi obat yang sangat efektif untuk insomnia. Kelompok eksperimen terdiri dari lebih dari dua ribu orang. Relawan diminta sebelum tidur untuk makan nasi rebus dalam porsi kecil. Akibatnya, peserta penelitian menyatakan bahwa tidur lebih mudah dan lebih cepat, dan tidur itu sendiri cukup kuat. Anehnya, tetapi pasta dan roti tidak menyebabkan hasil yang serupa.
Butir beras mengandung karbohidrat dalam jumlah besar, dan juga berkontribusi pada produksi serotonin - hormon kegembiraan dan tidur.