Salad sayuran dan makanan ringan tradisional Korea adalah hidangan yang sering disajikan di atas meja Rusia modern. Yang paling populer adalah wortel gaya Korea dan salad terong Kadi-he. Salad Korea gurih ini adalah hidangan yang sangat lezat dengan rasa manis dan asam dan aroma kesegaran sayuran. Kelimpahan vitamin dan elemen pelacak menjadikannya salah satu makanan paling berguna. Menuangkan minyak zaitun dan kecap asin, di mana sayuran diasamkan, memberikan rasa eksotis yang tidak biasa.
Persiapkan "Kadi-he" dengan terong untuk perayaan meriah, dan untuk makan siang dan makan malam setiap hari. Namun, salad ini cukup sulit dipanggil setiap hari. Dengan tampilan yang penuh warna dan rasa yang menyenangkan, ia mungkin mengklaim sebagai hidangan nomor satu dalam menyajikan jamuan pesta yang meriah.
Masak salad korreiski akan membantu resep dengan foto dan komentar langkah demi langkah. Tidak diperlukan sayuran dan buah-buahan eksotis untuk membuat salad dengan nama yang eksotis.
Dalam foto: bahan untuk persiapan salad Korea "Kadi-he":
- Terong - 1 pc.
- Ketimun - 2 buah.
- Salad tomat - 3 buah.
- Kacang - 100 gr.
- Lada bulgarian merah - 1 pc.
- Bawang putih - 1 pc.
- Siung bawang putih - 1 pc.
- Kecap asin - 2 sdm.
- Cilantro Green - 0,5 ikat
- Minyak zaitun - 3 sdm.
- Asam sitrat
- Gula pasir - 1 sdt.
- Biji wijen putih panggang - 1 sdm.
Resep untuk memasak salad Korea "Kadi-he" (dengan foto):
Kacang sudah direndam sebelumnya, direbus, dilemparkan kembali ke saringan, dicuci dan dibiarkan mengalirkan air dengan benar, sehingga tidak ada uap air berlebih di salad.
Sangat diinginkan untuk membersihkan mentimun, menghilangkan dari mereka kulit kasar.
Memotong bubur mentimun adalah setengah lingkaran terbaik.
Kirim mentimun ke wadah untuk mencampur salad.
Bawang dalam salad, potong menjadi cincin setengah sangat tipis.
Kami mengirimkannya ke mentimun.
Cabik cabai merah dengan melepas kotak benih.
Tertidur tertidur jerami dalam mangkuk salad.
Terong dipotong menjadi empat bagian, didihkan selama dua atau tiga menit dalam air, tuangkan air dingin ke dingin dengan cepat, peras dengan lembut, atau hanya menunggu kelembaban berlebihan untuk mengeringkan, potong setengah lingkaran dan juga tambahkan ke sayuran.
Setelah mereka - irisan tomat manis kecil.
Tuang segenggam kacang rebus.
Tiga pada terke halus dalam salad cengkeh bawang putih.
Ketumbar cincang tertidur.
Campur sayuran dengan baik.
Dari minyak zaitun, kecap, asam sitrat dan gula, kocok saus salad. Anda bisa menambahkan bumbu kering dan cabai pedas. Isi ulang sayuran dan biarkan diasinkan selama sekitar setengah jam.
Sajikan salad Korea dalam mangkuk salad yang ditaburi, ditaburi wijen panggang.
Setelah Anda membuat "Kadi-he" Anda sendiri, Anda akan menyukai salad ini selamanya dan pasti akan memasaknya sangat sering, menyenangkan orang yang Anda cintai dan mengejutkan tamu dengan keterampilan kulinernya.
