Memasak telah memberikan kepada kita berbagai salad vitamin, yang dapat sedikit banyak untuk menormalkan tingkat vitamin dalam tubuh kita. Kekurangan vitamin terutama terasa di musim semi, ketika masih ada sedikit sayuran dan buah-buahan segar di rak, dan cadangannya dalam tubuh kita sudah hampir habis. Tanda-tanda pertama dari kekurangan tersebut tercermin pada pucatnya kulit, ketika menyisir rambut, Anda mulai memperhatikan bahwa setiap kali semakin banyak rambut tetap berada di sisir, dll. Untuk mempertahankan tingkat vitamin dalam tubuh, disarankan untuk makan salad vitamin sepanjang musim dingin, di antaranya adalah salad wortel dan apel.
Kedua produk ini tersedia sepanjang musim dingin, sehingga Anda dapat memasak salad secara teratur. Jika Anda menambahkan berbagai bahan tambahan ke vitamin ini dan mengisinya dengan saus dan saus yang berbeda, maka Anda bisa mendapatkan hasil baru setiap kali. Ini sangat penting bagi anak-anak, yang segera semuanya menjadi membosankan. Mari kita coba mengerjakan resep dan mengambil beberapa opsi menarik untuk menu Anda.
Resep 1. Wortel dan Salad Apple
Bahan yang Dibutuhkan:
- wortel - 3 buah.;
- apel manis dan asam - 1 pc.;
- kismis - 150 g;
- krim asam - 4 sdm. dan gula pasir - 1 sdt.
Metode persiapan:
Pertama-tama, kita perlu menuangkan air mendidih di atas kismis dan biarkan selama 10-15 menit sehingga bengkak dan melunak dengan baik. Waktu sudah habis, jadi Anda perlu mengeringkan air, mencuci kismis dalam air bersih dan mengeringkannya dengan handuk.
Kupas wortel dan apel asam dan manis yang besar. Parut dan kombinasikan dengan kismis. Masukkan ke dalam mangkuk, taburi dengan gula dan tuangkan krim asam. Aduk rata, masukkan ke dalam mangkuk salad dan bisa disajikan.
Resep 2. Wortel dan Salad Apple
Bahan yang Dibutuhkan:
- wortel - 300 g;
- apel - 300 g;
- jus lemon - 2 sdm l;
- Sedikit garam, satu sendok teh gula pasir dan krim asam - 100 g
Metode persiapan:
Salad ini dimasak sangat sederhana, dan hanya dalam beberapa menit salad vitamin yang lezat akan memamerkan meja Anda. Kupas wortel dan apel dari kulitnya dan gosokkan pada parutan kasar. Tambahkan gula dan aduk. Anda bahkan dapat mengocok tangan Anda, meremas jusnya sedikit. Tuang jus lemon atau jeruk nipis ke salad, tambahkan sejumput garam dan isi dengan krim asam. Kami akan meletakkan salad seperti itu di mangkuk salad dan mencobanya - enak, lembut dan menyenangkan.
Resep 3. Wortel dan Salad Apple
Bahan yang Dibutuhkan:
- wortel - 300 g;
- apel - 100 g;
- lobak - 100 g;
- jus jeruk - 1-2 sendok makan l;
- gula icing - 1 sdt;
- Kayu manis dan jahe - secukupnya.
Metode persiapan:
Kupas apel dan wortel dengan pemotong sayur. Ingatlah bahwa sebagian besar vitamin berada langsung di bawah kulit, jadi cobalah menyikat setipis mungkin. Jika Anda memiliki wortel muda, maka lebih baik tidak membersihkannya sama sekali, tetapi cukup cuci dengan sikat dan oleskan ke salad dalam bentuk ini. Jadi, kami dengan hati-hati menggosok bahan yang sudah dibersihkan di parutan. Tambahkan sedikit kayu manis dan jahe parut, gula halus dan tuangkan jus jeruk. Campur, biarkan salad selama 10-15 menit, dan kita bisa segera mulai makan.
Resep 4. Wortel dan Salad Apple
Bahan yang Dibutuhkan:
- apel - 100 g;
- wortel - 200 g;
- pisang - 100 g;
- Jeruk - 100 g;
- dedak gandum - 2 sdm l;
- kacang - 50 g;
- kismis - 50 g;
- madu cair alami - 1 sdm. atau sendok gula bubuk.
Metode persiapan:
Kupas apel dan wortel dengan halus. Lepaskan kulit jeruk, lepaskan film putih, lepaskan kulit dari pisang. Kismis menuangkan air mendidih dan diamkan selama 10-15 menit. Sementara kismis kami akan membengkak, kami menggosok wortel di parutan halus. Apel, pisang, dan kulit jeruk dipotong menjadi kubus. Giling kernel kenari. Kuras air tempat kita merendam kismis dan mencucinya dengan air bersih. Berdasarkan permintaan, kismis bisa berupa potongan kecil, tetapi tidak harus. Sekarang kita dengan hati-hati mencampur semua bahan, tambahkan madu atau gula bubuk ke salad, dan dedak gandum. Aduk lagi, tutup piring dengan film dan sisihkan salad selama setengah jam. Jika setelah waktu ini Anda melihat bahwa Anda memiliki salad yang agak kering (tergantung pada tingkat wortel dan kesegaran apel), Anda dapat menambahkan jus jeruk ke salad.
Resep 5. Wortel dan Salad Apple - Salad Cocktail Asli
Bahan yang Dibutuhkan:
- apel - 3 buah.;
- wortel bayi - 400 g;
- akar seledri muda - 300 g;
- kapur - 0,5 pcs.;
- oranye - 1 pc.;
- Jambu mete - 30 g;
- kismis - 30 g;
- Kayu manis - secukupnya.
Metode persiapan:
Pertama-tama kita harus menyiapkan bahan dengan benar. Ada beberapa opsi di sini. Mereka bisa direbus, dipanggang atau digunakan mentah. Kami menawarkan Anda opsi berikut. Kami membersihkan buah-buahan dan sayuran sesuai resep. Wortel dan rebusan seledri. Apel (2 buah) dikirim ke oven dan dipanggang. Tuangi air mendidih di atas kismis, potong kacang mete tanpa menggorengnya. Bersihkan oranye dari kulit dan goreng bersama dengan apel ketiga. Peras jus dari setengah jeruk nipis.
Ketika sayuran dan buah-buahan kita sudah siap, kita akan mendinginkannya, haluskan secara terpisah dan mulai menata piring dengan urutan sebagai berikut:
Masukkan satu bagian wortel ke dalam satu piring, bagian lain dari seledri, seledri ketiga dengan apel dan seledri keempat dengan apel dan wortel.
Sekarang kita tuangkan setiap bagian dengan jus jeruk nipis.
Haluskan jeruk tambahkan ke semua bagian kecuali wortel.
Kacang mete dan kismis ditambahkan ke semua bagian, kecuali wortel dengan seledri.
Di setiap bagian, tambahkan sedikit kayu manis.
Kami telah menyiapkan bahan-bahannya, dan sekarang kami dapat melanjutkan untuk meletakkan koktail kami di atas lapisan kremenkam. Jadi, lapisan pertama adalah seledri dengan apel, kacang-kacangan dan kismis. Kemudian - seledri dengan wortel apel, kacang-kacangan dan kismis. Setelah ini ada lapisan tipis wortel, dan lapisan paling atas dalam mangkuk adalah seledri dengan wortel, yaitu, di satu sisi wortel, dan di seledri lainnya. Ternyata tampilan aslinya. Hiasi setiap mangkuk es krim dengan irisan jeruk nipis, jeruk, dan apel.
Salad seperti itu - koktail dengan kesenangan dimakan tidak hanya oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak. Kesehatan yang baik dan bagus untuk Anda semua.
Wortel dan salad apel - rahasia dan tips dari koki terbaik
- Salad wortel dan apel harus disiapkan sebelum digunakan selama beberapa menit. Simpan salad ini tidak dianjurkan di lemari es.
- Saat membersihkan kulit dari buah-buahan dan sayuran, cobalah untuk menghapus lapisan tipis. Ingatlah bahwa banyak vitamin yang bermanfaat ada di bawah kulit.
