Susu terkenal dengan kandungan kalsiumnya yang tinggi, yang dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan dan fungsi normal. Ini adalah alat yang sangat baik untuk mempertahankan kekebalan, karena produk ini memiliki sejumlah besar zat penting. Namun terlepas dari semua kelebihannya, susu bisa berbahaya bagi kesehatan.
Manfaat susu untuk lansia: komposisi dan sifat bermanfaat
Produk alami ini memiliki lebih dari 50 vitamin dan zat vital berbeda dalam komposisinya. yang paling penting adalah vitamin B, karena mereka diperlukan untuk peredaran darah, saraf, kekebalan tubuh dan sistem tubuh lainnya.
Produk susu diberi harga karena komposisi mineralnya. Untuk mengimbangi kebutuhan harian tubuh dalam zat ini, Anda perlu minum satu liter susu. Ciri khas kalsium adalah penyerapannya yang baik. Ini karena kandungan fosfor yang cukup dalam susu, yang diperlukan untuk penyerapan kalsium.
Selain kalsium dan fosfor, susu kaya akan unsur-unsur seperti:
Sodium
Klorin
Magnesium
Kalium
Semua elemen ini terlibat aktif dalam fungsi sistem jantung dan saraf. Juga diperlukan untuk menormalkan keseimbangan air-garam. Juga dalam susu ada unsur-unsur yang sangat langka dalam makanan lain. Ini adalah seng ,, kobalt, yodium, besi, tembaga, selenium, fluor, timah. Semua zat ini mudah diproses oleh tubuh.
Susu memiliki efek menguntungkan berikut:
1. Imunostimulan yang sangat baik. Jika dengan penyakit dingin untuk minum segelas susu hangat, itu langsung menjadi lebih mudah. Protein yang merupakan bagian dari komposisi memulai pertarungan langsung melawan infeksi virus.
2. Ini memiliki efek yang baik pada sistem saraf. Komposisinya mengandung vitamin dan asam amino yang memiliki efek relaksasi. Itu sebabnya secangkir produk susu harus dikonsumsi pada malam hari untuk menghilangkan ketegangan saraf dan menormalkan tidur.
3. Susu memiliki efek positif pada pencernaan. Dengan mulas, segelas produk susu membantu menghilangkan iritasi dari dinding perut.
4. Berguna untuk sistem muskuloskeletal. Susu sangat dibutuhkan pada masa remaja ketika tubuh tumbuh.
Masih banyak khasiat yang bermanfaat, tetapi perlu diingat bahwa asupan susu yang tidak terkontrol berbahaya bagi orang tua.
Manfaat susu untuk lansia: digunakan untuk penyakit pada sistem muskuloskeletal dan penyakit perut
Produk sapi alami tanpa bahan pengawet dan zat tambahan sangat berguna untuk penyakit pada saluran pencernaan. Vitamin dan protein dalam komposisi produk berperan aktif dalam proses pemulihan selaput lendir lambung dan usus. Produk susu ditandai oleh sifat membungkus dan sedikit mengurangi keasaman lambung. Minuman segar ditandai oleh sifat bakterisida.
Untuk pasien dengan gastritis, susu adalah produk universal. Dengan peningkatan keasaman lambung, produk ini dapat sedikit mengurangi indikator ini dan mengatasi mulas. Dengan tingkat keasaman rendah, Anda sebaiknya tidak minum susu murni, tetapi dalam bentuk encer.
Minuman ini dapat dikonsumsi dengan aman pada penyakit pankreas dan kandung empedu. Ini disebabkan oleh fakta bahwa terlalu banyak enzim tidak diperlukan untuk mencernanya. Tetapi dengan penyakit pada saluran pencernaan, masih disarankan untuk berkonsultasi dengan spesialis.
Untuk jaringan tulang, sangat penting tidak hanya susu, tetapi juga produk susu. Ini mengandung kalsium, fosfor dan zat-zat lain yang terlibat dalam partisipasi aktif dalam pertumbuhan dan pembentukan jaringan tulang. Produk produksi sapi adalah produk berharga untuk patah tulang, karena kebutuhan tubuh akan unsur ini sedikit meningkat. Vitamin dan protein dalam komposisi penting tidak hanya untuk pembentukan kerangka, tetapi juga untuk menormalkan semua proses plastik.
Susu juga memiliki efek positif pada sistem saraf. Inilah manfaatnya bagi para lansia.
Bahaya susu untuk orang tua: ketika tidak dikonsumsi
Susu sapi adalah alergen yang potensial, sehingga produk tersebut dapat menjadi akar penyebab reaksi alergi dalam bentuk apa pun. Segala jenis produk susu dilarang untuk digunakan dengan fenilketonuria. Dengan penyakit ini, hanya spesialis yang dapat memilih diet dan durasi terapi.
Produk sapi utuh dan bahkan sereal dengan tambahannya jelas dilarang untuk diminum jika terjadi penyakit infeksi usus dan keracunan. Dimungkinkan untuk memasukkan produk ke dalam diet tidak lebih awal dari beberapa bulan setelah pemulihan.
Dalam kasus aterosklerosis, obesitas atau perubahan metabolisme lemak lainnya, Anda sebaiknya tidak minum susu dengan banyak lemak. Anda tidak boleh minum produk buatan sapi untuk penyakit ginjal yang parah.
Sangat sering, tubuh kebal terhadap susu sapi. Ini disebabkan oleh tidak adanya enzim laktase bawaan dalam tubuh. Ini melarutkan gula susu. Dengan penyakit ini, susu bebas laktosa dapat dikonsumsi dalam makanan.
Bahaya susu untuk orang tua: produk mencuci kalsium
Ini kedengarannya agak aneh, karena argumen utama yang mendukung susu adalah tingginya kandungan kalsium dalam susu. Namun selain elemen ini, produk mengandung kasein, yang bertindak sebagai agen pengoksidasi terkuat. Di dalam tubuh manusia tidak ada zat yang bisa memecah protein. Untuk membentuk keseimbangan asam-basa, tubuh menghilangkan keasaman yang meningkat di lambung karena kalsium. Karena alasan inilah susu dapat berbahaya bagi orang tua.
Cukup sering, kalsium yang dikonsumsi dihabiskan untuk homeostasis. Ini adalah keteguhan dari lingkungan internal. Jika zat itu tidak cukup, maka kalsium yang menyertai makanan digunakan. Jika ini tidak terjadi, maka cadangan digunakan - jaringan tulang. Proses inilah yang menjelaskan asimilasi absolut kalsium, yang sebenarnya digunakan untuk menjaga keseimbangan asam-basa normal. Jika cadangan internal tersebut digunakan secara teratur, ini akan menyebabkan perkembangan osteoporosis.
Karena tubuh manusia tidak dapat menyerap kasein, ia menembus ke dalam ginjal dalam bentuknya yang paling murni. Akibatnya, orang-orang dengan kecenderungan genetik dapat mengembangkan batu ginjal fosfat.
Selain itu, minum susu secara konstan dapat memicu perkembangan diabetes. Orang mengembangkan diabetes tipe 1 karena penggunaan kasein yang sama.
Gula susu, yaitu, laktosa, juga berbahaya bagi tubuh. Ini menembus tubuh manusia dan dibagi menjadi dua zat:
1. Glukosa adalah sumber energi utama. Asimilasi tubuh terjadi secara penuh.
2. Galaktosa, yang tidak diserap sama sekali.
Ditembus ke dalam tubuh, galaktosa tidak keluar dan disimpan di sendi. Ini memprovokasi perkembangan berbagai bentuk radang sendi. Akibatnya, katarak terbentuk pada lensa mata. Juga, zat tersebut disimpan di dalam sel-sel dermis dan di bawahnya, menyebabkan selulitis. Radikal bebas yang ada dalam minuman memiliki efek negatif pada tubuh.
