Ayam rebus dan saus jamur mudah dan cepat disiapkan. Bahkan seorang spesialis kuliner pemula, yang baru saja memulai perjalanannya ke kuliner, dapat mengatasi resep ini.
Anda mungkin mencoba resep ini untuk ayam rebus, atau mungkin Anda sudah mencoba memasaknya sendiri. Tapi kami masih berbagi pandangan tentang hidangan ini. Dalam resep kami, kami menggunakan paha ayam (kaki ayam dapat digunakan), yang apriori memberi hidangannya rasa yang enak. Ayam akan sesuai dengan lauk apa pun - pasta, kentang tumbuk dan bubur apa pun.
Bahan
Paha ayam - 3 potong;
Jamur - 400 g;
Bawang - 1 pc.
Krim asam - 300 g;
Rempah-rempah - kari, lada hitam, rempah-rempah Italia, garam.
Resep
Paha ayam adalah daging yang sangat menguntungkan. Ini lebih murah daripada dada ayam dan tidak kering pada saat bersamaan. Tulang yang tersisa akan ditinggalkan untuk kaldu.
Jadi, lepaskan kulit dari ayam dan potong menjadi dua, potong tulangnya. Potong daging menjadi potongan-potongan.
Potong bawang menjadi setengah cincin, dan potong jamur menjadi 4 bagian atau lebih. Tergantung pada ukurannya. Jika Anda menggunakan champignon, maka Anda tidak perlu mencuci muka atau mengupasnya, jika sudah bersih. Tentu saja jamur yang memiliki kotoran yang terlihat harus dibersihkan, tetapi Anda harus melakukannya dengan bijak agar jamur tidak kehilangan aromanya. Bersihkan dengan lap basah.
Masukkan daging ke dalam mangkuk multicooker, pilih mode "Goreng" atau mode "Memanggang" jika tidak ada penggorengan. Waktunya mulai 10 menit. Goreng ayam sampai memutih. Anda tidak akan mencapai kulit berkerak di multicooker. Tambahkan rempah-rempah.
Tambahkan bawang dan jamur ke mangkuk. Goreng selama 5-7 menit.
Tambahkan krim asam dan air atau kaldu sesuai kebutuhan (tergantung pada seberapa tebal kaldu yang Anda inginkan).
Tutup penutup multicooker dan pilih mode "quenching" selama 35 menit. Ini adalah apa yang tampak seperti hidangan.
Saus siap saji dapat disajikan sebagai hidangan mandiri, atau sebagai saus untuk lauk apa pun - kentang tumbuk, pasta, atau bubur.
Porsi Per Kontainer - 4
Waktu memasak - 40 menit.
Per 100 g:
Tupai - 8.22
Lemak - 8,38
Karbohidrat - 1.64
Kcal - 115
