Bubur instan adalah temuan yang bagus untuk setiap ibu rumah tangga. Cepat, mudah, murah, dan enak.
Atau mungkin juga bermanfaat? Jadi apa saja sifat-sifat sereal instan?
Sereal instan: cepat dan sehat, tetapi bagaimana caranya?
Penggemar sereal instan mungkin berpikir tentang bagaimana dalam beberapa menit Anda bisa mendapatkan bubur lezat yang akrab bagi semua orang. Teknologi produksi sereal tersebut lebih rumit. Perlu dicatat bahwa komposisi bubur tidak berubah. Efek dari memasak instan dicapai dengan pemrosesan tambahan dari biji-bijian dan membawanya ke tahap serpihan. Serpihan, sebagai aturan, lebih aktif menyerap kelembaban dan membengkak lebih cepat. Semakin tipis serpihannya, semakin cepat buburnya akan matang.
Dalam mengejar kecepatan memasak, produsen bubur tanpa henti mengembangkan teknologi pemrosesan biji-bijian baru. Misalnya, Anda dapat menemukan bubur instan, yang serpihannya akan menjadi takik, serat sobek atau terhapus seluruhnya menjadi bubuk.
Jenis sereal instan
Di dunia sekarang ini, produsen sereal instan terus-menerus mengejutkan konsumen dengan beragam produk mereka. Jenis-jenis berikut ini sebagian besar populer:
• Bubur instan
• Bubur instan
Kedua jenis ini berbeda satu sama lain dalam waktu memasak. Memasak instan cukup sederhana untuk menuangkan air mendidih, dan "memasak cepat" berarti menunggu beberapa menit, dan kadang-kadang memasak dalam kantong khusus.
Selain waktu memasak yang berbeda, sereal bisa menjadi biasa atau dengan penambahan komponen tambahan: beri, jamur, buah-buahan, kacang-kacangan.
Berguna sifat bubur instan
Seringkali, pendapat sereal instan pada orang meninggalkan banyak yang harus diinginkan. Namun, sereal "cepat" masih memiliki sejumlah kelebihan dan sifat yang bermanfaat. Properti yang berguna berikut dibedakan:
• Membersihkan usus
• Kaya Vitamin B dan Vitamin E
• Simpan seng, magnesium, mangan, fosfor dalam diri mereka sendiri
• Memperbaiki kondisi rambut, kulit, kuku
• Manfaat sereal individu
Yaitu, kita dapat menyimpulkan bahwa, tentu saja, daftar sifat yang berguna dari sereal instan tidaklah besar, tetapi menyalahkan sereal "cepat" untuk efek yang sangat berbahaya adalah salah.
Manfaat sereal individu harus diungkapkan secara lebih rinci, karena bubur berbeda. Produsen sereal "cepat" belajar untuk berubah menjadi gandum, gandum, dan sereal beras. Ini bukan daftar lengkap.
Jenis sereal yang paling populer adalah:
• Bubur soba
Soba favorit semua orang benar-benar kaya akan vitamin dan mineral. Ini secara positif mempengaruhi kolesterol dan meningkatkan kekebalan tubuh. Perlu juga dicatat bahwa soba tidak mengandung gluten, yang penting bagi penderita alergi makanan.
• Oatmeal
Oatmeal adalah salah satu sereal yang paling sehat. Croup-nya tidak hanya membersihkan usus dengan sempurna, tetapi juga menormalkan fungsi saluran pencernaan, menurunkan kolesterol darah dan memperkuat pembuluh darah. Tidak heran oatmeal adalah sarapan paling populer.
• Bubur nasi
Sereal nasi adalah sarapan yang luar biasa, karena memberikan dorongan energi sepanjang hari. Bubur nasi sangat ideal untuk penderita alergi makanan, karena alergi rendah. Namun, jangan menyalahgunakannya untuk orang yang memiliki masalah dengan usus dan sembelit.
• Bubur millet
Millet dikenal dengan daftar kandungan berbagai senyawa bermanfaat: magnesium, fosfor, kalium, vitamin B6, dan banyak lemak nabati sehat. Bubur millet memiliki efek positif pada fungsi jantung, dan juga membersihkan tubuh, menghilangkan semua racun dan limbah dari dalamnya. Tetapi perlu dicatat bahwa bubur millet tidak bergizi, dan tidak layak untuk dipertimbangkan sebagai sarapan sehat.
Bahaya bubur instan
Meskipun komposisi dan kenyamanannya tidak berubah-ubah, sereal instan masih memiliki kekurangan. Kerugian utama dari "hidangan" ini adalah:
• Kehilangan nutrisi akibat pemrosesan
• Gula tinggi
• Aditif kimia
Kerugian utama, tentu saja, adalah konsekuensi dari pemrosesan. Dalam proses unggas, biji-bijian kehilangan sebagian besar vitamin dan mineral yang bermanfaat karena suhu tinggi yang digunakan untuk mengeringkan sereal. Hanya sekelompok vitamin B dan vitamin E yang tidak meminjamkan diri untuk perawatan panas. Jelas, daftarnya tidak besar dan sebagian besar sifat berguna biji-bijian masih hilang.
Masalah lain dengan sereal instan adalah kandungan pati yang tinggi. Jadi, sereal, yang tampaknya memberi kesehatan dan cahaya, menyebabkan konsekuensi yang mengecewakan: obesitas, diabetes dan penyakit pada sistem kardiovaskular. Sereal "cepat" berdampak buruk pada saluran pencernaan, sistem endokrin, dan metabolisme.
Selain itu, produsen, dalam mengejar tabungan, dapat menggunakan apel yang diproses dengan rasa dan rasa kimia khusus alih-alih potongan buah dan buah utuh. Dalam hal ini, manfaat masing-masing buah dan berry hilang, dan konsumsi bahan kimia meningkat.
Memilih Bubur Instan Sehat
Untuk menemukan bubur instan yang sangat sehat dan lezat dari banyak pilihan produk, Anda tentu harus memperhatikan komposisinya.
Seringkali dipenuhi dengan nama-nama bahan kimia yang panjang dan tidak dikenal. Tetapi untuk mencari bubur instan, yang tidak mengandung aditif sama sekali, adalah hal yang berbahaya. Penting untuk memperhatikan keberadaan jamu, tanaman obat, buah alami buah dan beri dalam komposisi bubur. Sereal seperti itu, pada umumnya, mengandung ikon khusus pada kemasan yang menginformasikan pembeli tentang sifat-sifat obat dari bubur. Ada sereal instan yang direkomendasikan untuk penderita maag, gastritis dan penyakit lain pada saluran pencernaan.
Juga faktor penting dalam memilih bubur instan adalah pengemasan. Keamanan kantong tertutup rapat sangat penting untuk jenis produk ini, karena kerusakannya penuh dengan bakteri dan infeksi yang memasuki serpihan. Selain itu, jika terjadi kerusakan pada kemasan, masa simpan produk berkurang secara signifikan.
Penting untuk memberikan preferensi kepada produsen sereal instan yang direkomendasikan, yang peduli dengan reputasi mereka dan kualitas komponen yang termasuk dalam produk.
Perwakilan sereal "cepat" yang paling berguna adalah mereka yang membutuhkan memasak setidaknya selama 5 menit. Paling sering mereka adalah butiran hancur atau serpihan besar setelah pemrosesan mekanis. Ini adalah sereal yang mempertahankan sebanyak mungkin semua sifat menguntungkan.
Sereal instan, di dunia modern dan dengan laju kehidupan yang panik, hanyalah anugerah. Tentu saja, sereal "cepat" memiliki beberapa kelebihan, tetapi Anda tidak boleh menyalahgunakannya. Sereal seperti ini direkomendasikan untuk dikonsumsi jarang dan karena kebutuhan yang kuat. Bubur instan tidak bertindak sebagai pengganti lengkap untuk bubur buatan rumah biasa.
