Makanan penutup buatan sendiri selalu segar dan ini adalah keunggulan utama mereka. Memperlakukan manis akan menyenangkan Anda dengan rasa, kealamian, keamanan. Anda bisa memasaknya dari berbagai produk, di sini Anda bisa memata-matai resep menarik.
Makanan penutup buatan sendiri - prinsip-prinsip umum memasak
Jika hidangan penutup buatan sendiri dimasak dengan kue kering, maka Anda tidak bisa melakukannya tanpa oven atau pemasak lambat. Tapi Anda bisa menggunakan oven microwave, ada resep khusus untuk itu. Bahan biasanya tepung, telur, mentega. Ada barang di semolina, dengan Hercules dan banyak lainnya.
Makanan penutup buatan sendiri tanpa dipanggang sangat populer. Mereka memasak lebih cepat, biasanya disajikan dingin.
Apa yang biasanya disiapkan dari:
Produk susu
· Berry dan buah-buahan, kacang-kacangan;
· Cookie, cookie roti jahe, marshmallow.
Seringkali di hadapan gelatin. Itu berbeda. Penting untuk mempertimbangkan informasi pada kemasan. Satu gelatin perlu tahan selama pembengkakan selama 30-40 menit, produk sepuluh instan sudah cukup. Untuk aroma tambahkan vanilin, kayu manis.
Makanan penutup keju cottage buatan sendiri dengan gelatin
Dalam hidangan penutup buatan sendiri ini, Anda dapat menggunakan berry apa saja untuk diisi, cukup satu genggam saja. Atau ambil pisang, jeruk yang dikupas, tergantung musim.
Bahan
· 1 genggam beri;
· 200 g keju cottage dengan kandungan lemak sewenang-wenang;
100 ml susu;
3 sdm gula
· 1 sdm. l agar-agar.
Memasak
1. Campurkan agar-agar kering dengan susu pada suhu kamar, aduk. Biarkan bersikeras waktu yang ditunjukkan dalam instruksi.
2. Giling keju cottage untuk menyingkirkan potongan besar, tambahkan gula pasir, aduk. Untuk rasa yang lebih baik, tuangkan sedikit vanilla, aduk lagi.
3. Gelatin yang bengkak dalam susu harus meleleh. Yang terbaik adalah menggunakan bak air untuk ini. Tapi Anda bisa memasukkan mangkuk ke dalam microwave selama beberapa detik. Penting untuk tidak terlalu panas, aduk sesekali. Jika gelatin mendidih, makanan penutup tidak akan mengeras dengan baik.
4. Pindahkan gelatin ke keju cottage, aduk.
5. Tambahkan beri atau potongan buah. Mereka juga bisa digosok atau dibiarkan begitu saja, soal selera. Aduk terakhir kali.
6. Kami mentransfer massa menjadi cetakan silikon, mangkuk, mangkuk salad kecil atau mangkuk.
7. Masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam. Waktu paparan yang tepat tergantung pada gelatin. Makanan penutup harus dibekukan, makan makanan buatan sendiri dengan sendok. Dari cetakan silikon dapat diambil di piring, juga dihiasi dengan beri.
Makanan penutup buatan sendiri "Anthill from cookies"
Analog kue yang terkenal, tetapi dipersiapkan jauh lebih mudah dan lebih cepat, karena tidak memerlukan kue. Anda bisa membuat makanan penutup buatan sendiri dari kue apa pun, lebih baik mengambil roti, tidak basah dan rapuh.
Bahan
500 gram cookie
· 0,5 sdm. kacang
· 1 kaleng susu kental;
140 g minyak.
Memasak
1. Potong mentega menjadi irisan, masukkan ke dalam mangkuk, biarkan selama satu jam di tempat yang hangat, sehingga produk melunak dengan baik.
2. Ambil mixer, rendam dalam minyak dan kocok selama sekitar lima menit.
3. Buka kaleng susu kental. Ambil produk dengan sendok dan secara bertahap tambahkan ke minyak, jangan berhenti mencambuk. Seharusnya krim yang subur dan seragam. Anda bisa memasaknya dari susu kental rebus, itu juga akan terasa lezat, tetapi karena lebih kental, Anda membutuhkan 1,5 kaleng atau tambahkan beberapa sendok makan krim asam. Jika tidak, cookie tersebut tidak jenuh.
4. Hancurkan kue, tetapi tidak terlalu kecil, potongan harus tetap. Bisa dicacah dengan pisau besar.
5. Kacang kering, potong. Anda bisa memasak tanpa mereka. Kadang-kadang potongan cokelat ditambahkan ke sarang semut.
6. Pindahkan kacang ke hati.
7. Tambahkan krim susu kental yang dimasak dengan mentega, aduk. Jika tiba-tiba massa tidak kental, maka kita tunggu beberapa menit, cookie membengkak, lalu diaduk lagi.
8. Letakkan sarang semut di atas piring di atas piring. Atau buat beberapa anthill kecil. Di atas, Anda juga bisa menaburkan kacang. Kami membersihkan selama beberapa jam di lemari es. Lebih baik membiarkan makanan penutup buatan sendiri bertahan lebih lama, Anda bisa membiarkannya sepanjang malam.
Makanan penutup Tiramisu buatan sendiri dalam gelas
Untuk hidangan penutup buatan sendiri, tidak perlu memasak atau membeli savoyard, Anda dapat menggunakan biskuit atau kue kue lainnya.
Bahan
300 g cookie;
150 g gula. bedak
200 ml kopi rebus;
· 5 sdm. l Kakao
200 g krim asam;
· 300 g mascarpone atau keju cottage lunak;
Sekantong vanila.
Memasak
1. Segera buat kopi. Lebih baik memasaknya dari biji-bijian alami, tetapi jika perlu kami mengambil produk yang larut. Ini akan memakan waktu sekitar 200 ml, dingin.
2. Memasak krim. Jika tidak ada mascarpone, maka kami mengambil keju lunak, ini akan sangat mengurangi biaya makanan penutup buatan sendiri. Kocok bubuk krim asam dan campur dengan keju cottage, tambahkan vanillin.
3. Bubuk kakao dapat diayak, tetapi lebih baik menggunakannya segera dari saringan, tuangkan.
4. Pencuci mulut semacam itu dapat ditumpuk dalam satu mangkuk besar, tetapi lebih baik membuatnya dalam versi porsi. Sering menggunakan gelas atau mangkuk transparan untuk ini.
5. Basahi kue dalam kopi, sebarkan lapisan pertama.
6. Oleskan krim krim asam dengan keju cottage, taburi dengan bubuk kakao.
7. Sekarang lagi lapisan kue kering, kemudian krim dan coklat. Ulangi sampai produk habis. Kami menyelesaikan perakitan dengan krim dan coklat.
8. Kami menaruh tiramisu untuk diresapi di lemari es. Karena cookie basah, Anda tidak dapat menahan untuk waktu yang lama.
Makanan penutup apel panggang buatan rumah dengan keju cottage
Varian makanan yang sangat lezat dan sehat. Untuk hidangan penutup buatan sendiri, kami memilih apel yang tidak terlalu besar dan tidak terlalu matang. Konsistensi dan kandungan lemak dadih tidak masalah. Jika diinginkan, ganti madu dengan gula.
Bahan
4 buah apel
150 g keju cottage;
· 1,5 sdm. l kismis;
· 1 sdm. l sayang;
Kayu manis atau vanila secukupnya.
Memasak
1. Bilas dan lap apel sampai kering. Dengan pisau tajam dari sisi cabang di masing-masing memotong lubang dengan sebuah rintisan. Barel harus dibuat, tetapi tidak berlubang. Yaitu, dengan bagian bawah, ketebalan sekitar 0,5 cm.
2. Campur keju cottage, kismis yang sudah dicuci, dan madu. Untuk rasa manis, Anda bisa minum gula. Untuk aroma yang lebih menyenangkan, tambahkan sedikit kayu manis atau vanillin. Kami menyebarkan isian ke apel.
3. Pindahkan makanan penutup ke cetakan. Anda bisa membuat nampan foil agar tidak menodai piring. Apel tidak harus dikemas dengan ketat agar dipanggang secara merata di semua sisi.
4. Kami menaruh kompor yang menghangat hingga 190 derajat. Masak sekitar 12-15 menit. Periksa dengan tekanan. Setelah apel lunak, keluarkan formulir dari oven.
5. Makanan penutup sebelum disajikan harus didinginkan, karena isi dadih di dalamnya panas.
Makanan penutup buatan sendiri dengan raspberry (stroberi)
Varian dari hidangan penutup buatan sendiri yang sangat lembut dan lapang. Anda bisa menggunakan raspberry atau stroberi untuknya. Blackberry dan buah sejenis lainnya juga cocok. Yang utama adalah mereka lembut dan lembut.
Bahan
300 g rasberi;
· 2 protein;
50 g gelatin;
· 3 sdm. l gula
50 ml air;
1 g vanilin.
Memasak
1. Masukkan beri dalam panci, tambahkan gula ke dalamnya, taruh di atas kompor. Masak dengan api kecil selama sekitar tujuh menit untuk membuat jus menonjol. Kemudian dinginkan dan bersihkan melalui saringan halus, sehingga menyingkirkan biji dan ampas.
2. Campurkan gelatin dan 50 gram air, biarkan di atas meja selama 20 menit.
3. Pisahkan putih, kocok dalam busa yang subur.
4. Tambahkan gelatin yang bengkak dan meleleh ke jus raspberry, tambahkan vanilla, aduk dan dinginkan sedikit, tetapi jangan sampai membeku.
5. Perkenalkan jus menjadi protein. Lanjutkan untuk mengalahkan mousse selama sekitar tiga menit lagi.
6. Sebarkan busa raspberry di piring-piring yang sudah dibagi, buang di tempat dingin, tunggu sampai makanan penutup benar-benar mengeras.
7. Saat disajikan, hiasi dengan raspberry segar.
Cupcake Cupcake 5 Menit Buatan Rumah dengan Cocoa Powder
Resep yang sangat sederhana untuk pastry buatan sendiri yang dimasak hanya dalam lima menit dalam microwave. Cupcake semacam itu dapat disajikan dengan selai, didekorasi dengan krim, glasir.
Bahan
Satu telur
· 3 sdm. l susu;
0,5 sdt pembudidaya;
· 2 sdm. l minyak;
· 2 sdm. l Kakao
· 4 sdm. l tepung;
· 1,5 sdm. l gula
Memasak
1. Kocok telur dengan gula dan susu, tambahkan minyak sayur. Anda bisa mengonsumsi margarin cair.
2. Campur tepung dengan coklat dan baking powder, tuang ke adonan, uleni. Semua ini nyaman dilakukan dengan pengocok atau mixer.
3. Pindahkan adonan ke dalam cetakan silikon, Anda bisa menyiapkan cupcake dalam cangkir.
4. Masukkan ke dalam microwave selama tiga menit dengan daya 800. Diamkan sebentar, lalu angkat, taburi bedak.
Makanan penutup buatan sendiri "Paradise puding" dengan keju cottage
Resep hidangan penutup yang sangat sederhana dengan kue keju cottage. Tidak butuh waktu lama untuk mempersiapkannya, oven bisa segera dihidupkan.
Bahan
3 butir telur
· 4 sdm. l gula
· 0,4 kg keju cottage;
· 3 sdm. l umpan;
150 g buah kering.
Memasak
1. Giling keju cottage hingga halus. Dianjurkan untuk menggunakan saringan, blender anne.
2. Kocok telur dan gula, Anda bisa menambahkan vanilin.
3. Campurkan keju cottage dengan campuran telur, masukkan semolina, aduk dan biarkan selama beberapa menit untuk membengkak.
4. Bilas buah kering. Anda dapat membatasi diri hanya untuk kismis. Atau potong buah menjadi potongan-potongan kecil. Tuang ke dalam massa untuk puding.
5. Kami lay out dalam cetakan silikon. Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan hingga 160 derajat, dipanggang sekitar 25 menit.
6. Diamkan dalam oven dengan pintu terbuka selama 10 menit. Kami mengambil, menyajikan dengan saus cokelat atau menambahkan selai, susu kental.
Homemade Desserts - Tips dan Trik yang Berguna
· Kakao, kayu manis, tepung dan baking powder harus disaring sebelum digunakan untuk menghilangkan benjolan dan sampah yang tidak sengaja.
· Gelatin tidak boleh dituang dengan air panas, karena benjolan muncul dalam produk darinya. Lebih baik menggunakan cairan pada suhu kamar. Ngomong-ngomong, susu, jus, limun juga akan bekerja.
· Jika buah beku akan digunakan untuk pencuci mulut, maka mereka biasanya diberikan yang pertama untuk dicairkan, jika perlu, cairan yang dikeluarkan dikeluarkan.
