Bubur aprikot harum, matang, juicy adalah salah satu camilan favorit orang dewasa dan anak-anak. Setelah mencicipi buahnya, lebih sering daripada tidak, seseorang membuang inti, tetapi sia-sia. Bisakah saya makan biji aprikot? Mungkin saja, karena komposisi nukleus, yang tersembunyi di balik cangkang padat, mengandung banyak zat yang berguna bagi tubuh. Dipercaya bahwa dengan penggunaan yang tepat, mereka dapat memiliki efek penyembuhan. Hal utama adalah menggunakan kernel aprikot dengan benar dan tidak mengabaikan kontraindikasi.
Apa yang menjadi bagian dari kernel apricot
Kernel aprikot, manfaat kesehatan yang ditemukan oleh tabib Cina, memiliki rasa yang agak menyenangkan. Sifat unik dari nuklei digunakan dalam perawatan sendi dan berbagai penyakit kulit. Mereka juga sangat sering digunakan dalam tata rias.
Zat berikut adalah bagian dari biji:
• protein, lemak, dan karbohidrat;
• zat besi, kalsium, fosfor, kalium;
• pigmen alami dan minyak esensial;
• kelompok vitamin A, C, B, PP;
• asam hidrosianat.
Kernel apricot: bahaya makan kernel
Setelah para ilmuwan melakukan penelitian dan mempelajari secara terperinci efek dari setiap zat pada tubuh, mereka sampai pada kesimpulan yang tidak menyenangkan. Tentu saja, tidak dilarang mengonsumsi kernel aprikot. Membahayakan seseorang akan terlihat hanya jika mereka makan berlebihan.
Ketika dicerna dari nuklei, zat amygdalin mulai dilepaskan, yang merupakan sumber asam hidrosianat. Dengan kelebihannya, bisa ada keracunan parah.
Namun, ada metode lain cara aman menggunakan kernel aprikot. Kerusakan pada tubuh akan dihilangkan jika kernel sebelumnya dikeringkan dalam oven.
Norma harian yang diperbolehkan untuk kernel aprikot segar adalah 40 gram. Penting agar bijinya tidak tua, karena kandungan unsur-unsur beracun di dalamnya lebih tinggi.
Kontraindikasi dan gejala keracunan
Kernel aprikot dapat berbahaya jika dikonsumsi dalam kasus berikut:
• dengan diabetes;
• saat makan berlebihan selama kehamilan dan dalam periode laktasi;
• dalam kasus gangguan kelenjar tiroid;
• dengan penyakit hati.
Selama kehamilan dan saat mengandung, nukleus tidak dilarang, tetapi mereka harus dikonsumsi tidak lebih dari 20 gram per hari. Biji dapat diberikan kepada anak-anak kecil dalam jumlah yang sama jika reaksi alergi belum diketahui.
Jika seseorang mengkonsumsi lebih dari 40 gram biji aprikot per hari, ini dapat menyebabkan keracunan. Tanda-tanda pertama muncul dengan cara yang berbeda. Seseorang setelah 20 menit, yang lain setelah 5-6 jam.
Gejala keracunan:
• kelemahan dan kelesuan yang parah;
• nyeri tajam di perut, mual;
• migrain;
• masalah pernapasan;
• dalam kasus akut, pingsan dan bahkan kram mungkin terjadi.
Jika salah satu dari gejala ini muncul, Anda harus segera minum arang aktif (dengan kecepatan 1 tablet per 10 kg berat badan) dan mengunjungi dokter untuk menghindari efek samping lebih lanjut yang tidak menyenangkan.
Biji aprikot: manfaatnya bagi tubuh
Kernel aprikot ditandai dengan komposisi yang benar-benar luar biasa. Terbukti bahwa jika Anda belajar memakannya dengan benar dan tidak menyalahgunakannya, kekebalan Anda akan meningkat secara signifikan.
Bagaimana kernel aprikot mempengaruhi tubuh? Manfaat produk adalah sebagai berikut:
• merangsang kerja otot jantung;
• menghancurkan neoplasma onkologis;
• berkontribusi pada peremajaan sel;
• mengatasi masalah sembelit dan wasir;
• meningkatkan motilitas usus, memulihkan mikroflora;
• memperkuat kekebalan tubuh.
Tulang aprikot direkomendasikan bagi atlet untuk dimakan, karena produk ini cukup tinggi kalori dan memenuhi tubuh dengan energi selama latihan fisik yang berat.
Komposisinya juga mengandung zat yang disebut tokoferol. Berkat itu, penuaan dini pada tubuh manusia dapat dicegah, proses pelayuan kulit menjadi beku. Asam alami juga memiliki efek menguntungkan. Mereka bekerja pada epidermis, yang meningkatkan penampilan dan kondisi kuku dan rambut.
Biji aprikot, manfaatnya sangat berharga, direkomendasikan untuk setiap orang dalam jumlah yang dapat diterima. Perhatian khusus harus diberikan pada penggunaannya selama pematangan buah - di musim panas. Cukup 5 menit untuk mengeringkannya di dalam oven untuk menikmati kelezatan pahit. Jika diinginkan, bijinya ditambahkan ke berbagai pai dan kue kering lainnya. Tidak disarankan untuk menggunakan tulang kering dari musim lalu, karena konsentrasi zat berbahaya di dalamnya meningkat.
Kernel aprikot: sifat penyembuhan
Mungkinkah memakan biji aprikot kini menjadi lebih jelas. Tetap hanya untuk melihat dalam bentuk apa mereka menunjukkan sifat penyembuhan maksimum.
1. Infus air yang disiapkan dengan kernel aprikot sering digunakan untuk menghilangkan batuk atau asma. Juga disarankan untuk digunakan oleh orang yang memiliki masalah jantung.
2. Minyak kernel aprikot banyak digunakan dalam kedokteran dan tata rias.
Cara menggunakan minyak kernel apricot aromatik
1. Karena fakta bahwa itu ditandai dengan sifat antimutagenik, membantu mengembalikan elastisitas pembuluh darah dan mencegah risiko gagal jantung.
2. Digunakan untuk sembelit, menghilangkan kelebihan racun dan racun dari tubuh, sementara tidak merusak mikroflora usus.
3. Digunakan untuk mengobati gastritis (segala bentuk) dan sakit maag.
4. Digunakan untuk mencegah wasir.
5. Digunakan dalam tata rias karena komposisi vitaminnya yang kaya. Seringkali minyak kernel aprikot dapat dilihat di antara komponen sampo, gel wajah, krim.
Minyak kernel aprikot segar memiliki efek positif pada tubuh, mencegah proses penuaan, dan menjaga elastisitas dan keremajaan kulit untuk waktu yang lama.
Konten kalori dari kernel aprikot
Apakah mungkin untuk memakan kernel aprikot dan apakah mereka berpengaruh negatif terhadap angka tersebut? Bahkan, nilai energi dari produk tersebut sangat mengesankan. Untuk 100 gram inti mentah, 510 Kkal.
Karena kandungan kalori yang tinggi dari kernel, tidak dianjurkan untuk digunakan untuk orang yang menjalankan diet ketat atau menderita obesitas. Dalam kasus lain, penggunaannya tidak dikontraindikasikan. Tulang bisa dimakan mentah dan digoreng atau dikeringkan.
Biji-bijian manis dengan sedikit aftertaste dari permen sangat populer di kalangan ahli kuliner. Misalnya, jika Anda menambahkannya ke selai aprikot, itu akan mendapatkan kesedihan khusus. Inti sempurna dikombinasikan dengan oatmeal, keju cottage atau yogurt alami. Dalam beberapa hidangan, kernel aprikot secukupnya menggantikan almond, yang cukup mahal.
Pertanyaan apakah mungkin memakan kernel aprikot tidak lagi mengganggu. Ada beberapa kontraindikasi untuk penggunaan nukleolus. Yang paling penting adalah memakannya dengan hati-hati dan tidak melebihi tunjangan harian yang diijinkan untuk menghindari keracunan tubuh. Jika biji dibiarkan dari musim lalu - lebih baik menggunakannya bukan untuk memasak, tetapi sebagai bahan untuk persiapan masker atau krim buatan sendiri.
