Jika Anda memantau berat badan dan kesehatan Anda serta oatmeal di atas air sudah "muak", kami menawarkan untuk melakukan diversifikasi menu Anda dengan irisan daging oatmeal.
Meskipun digoreng dalam minyak, mereka tidak kehilangan sifat dan nutrisi yang bermanfaat.
Ini adalah makanan ideal dan hidangan sehat.
Irisan daging gandum - prinsip umum persiapan
Bahan utama adalah oatmeal. Cocok untuk memasak biasa dan instan. Untuk memberikan rasa irisan daging, Anda perlu: bawang, wortel, untuk perubahan, Anda dapat menambahkan jamur, kentang, rempah segar, bawang putih. Sebagai penambah rasa, kubus kaldu dan bumbu apa pun cocok.
Tuang oatmeal dengan air mendidih dan diamkan sebentar. Anda dapat segera menambahkan kubus kaldu ke air yang sama.
Sisa bahan disiapkan pada saat ini. Kupas bawang, kentang, bawang putih, rebus jamur. Semua produk lebih baik digiling daripada dipotong dengan pisau. Setelah serpihan direndam dan bengkak, mereka dicampur dengan sayuran. Untuk menempel massa tambahkan satu telur, garam, bumbui.
Potongan daging dapat dipahat dengan tangan Anda atau langsung disebarkan dengan sendok di wajan dengan minyak panas. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Untuk menggoreng irisan daging, pertama-tama mereka ditutup dengan tutupnya, kemudian tutupnya diangkat, sehingga diperoleh kerak coklat.
Anda bisa menyajikannya dengan lauk (nasi, kentang, pasta) dan tanpa itu. Hidangan ini cocok untuk makan siang atau makan malam.
Jika Anda masih takut mengambil makanan yang digoreng, setelah digoreng, panaskan bakso selama beberapa menit dalam microwave. Jadi mereka dikukus dan "kehilangan" kerak renyah.
Irisan daging oatmeal klasik
Bahan
• Segelas oatmeal;
• Segelas air;
• Satu meja telur;
• Bawang;
• Garam, lada;
• Minyak (sayur).
Metode Memasak:
Serpihan Hercules dituangkan dengan air mendidih, didiamkan selama seperempat jam. Pada saat ini, kupas bawang dan parut, Anda dapat melewatkannya melalui penggiling daging.
Bola lampu dikupas dan diparut. Kocok telur sampai halus.
Uleni daging cincang. Dalam oatmeal rendam tambahkan bawang, telur, rempah-rempah. Semuanya tercampur.
Potongan daging dimasukkan ke dalam wajan dengan minyak panas dengan sendok. Goreng di kedua sisi, dikeluarkan dari wajan ke dalam wadah. Potongan daging sudah siap!
Oatmeal dan irisan daging jamur dengan saus krim asam
Bahan
• Seratus gram serpihan oatmeal;
• jamur rebus - 150 gram;
• Bawang - 2 pcs;
• Satu bulu bawang putih a;
• Telur - 1;
• Lima puluh gram tepung terigu;
• Dua gelas kaldu (jamur);
• Krim asam (tidak berminyak) - seratus gram;
• Mentega - dua puluh gram;
• Garam, merica.
Metode Memasak:
Tuangkan menir ke piring yang dalam dan tuangkan air mendidih, tutup dan biarkan selama tiga puluh menit.
Jamur rebus dipotong dengan pisau atau blender. Bawang putih cincang halus dilewatkan melalui naksir.
Setelah setengah jam, tuangkan air dari oatmeal, tambahkan jamur, telur, tepung, bawang merah, bawang putih cincang, bumbu, garam, merica. Semuanya tercampur.
Untuk menyiapkan saus, potong bawang lagi dan tumis dalam wajan. Tepung dituangkan di atas, campur, tuang kaldu sedikit demi sedikit. Biarkan berkeringat, garam, merica, tambahkan krim asam dan keluarkan dari kompor.
Dalam minyak bunga matahari, roti digoreng secara bergantian di setiap sisi, menyebarkan daging cincang dengan satu sendok makan. Sajikan dengan saus air.
Potongan daging oatmeal dengan kaldu bouillon
Bahan
• Dua telur kantin;
• Dua kubus kaldu;
• Dua gelas air;
• Dua gelas sereal (oatmeal).
Metode Memasak:
Air direbus dalam panci, setelah mendidih tambahkan dua kubus kaldu. Kemudian tuangkan serpihan oatmeal, campur dan biarkan sampai membengkak.
Mereka mengalahkan dalam dua telur, garam, tambahkan bumbu. Semuanya tercampur.
Dengan sendok besar, letakkan daging cincang dalam wajan panas dan goreng irisan daging di setiap sisi.
Irisan daging gandum dengan bawang putih
Bahan
• Dua gelas serpihan hercules;
• Tiga gelas air;
• Bawang - 2 buah;
• Dua bulu bawang putih;
• Ini adalah telur meja (C1);
• Dill (hijau);
• Garam, bumbu;
• Minyak bunga matahari.
Metode Memasak:
Serpihan dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam, dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan membengkak selama lima belas menit.
Bawang dikupas, dicincang halus, dimasukkan dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan, dicampur dengan oatmeal.
Bawang putih dihancurkan di atas naksir, adas cincang halus dengan pisau, disatukan dengan telur dalam oatmeal yang direndam, tambahkan serpihan yang bengkak, garam, tambahkan bumbu, campur semuanya.
Potongan daging dibentuk dengan tangan basah dari campuran yang dihasilkan, gulung dalam tepung atau remah roti dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
Irisan daging gandum dengan pala
Bahan
• serpihan oatmeal (satu gelas);
• Satu meja. l semolina;
• Segelas kaldu untuk sayuran;
• Bawang - dua;
• Tiga bulu bawang putih;
• Peterseli (rempah segar);
• Pala (parut);
• Garam, bumbu;
• Minyak bunga matahari.
Metode Memasak:
Serpih raksasa dicampur dengan semolina, dituangkan dengan kaldu sayuran panas. Biarkan setengah jam.
Pada saat ini, potong bawang dan buang dalam wajan. Bawang putih dihancurkan melalui mesin press, sayuran cincang halus. Bahan-bahan yang disiapkan dikombinasikan dengan sereal, garam, dan lada.
Campuran yang dihasilkan dicampur secara menyeluruh. Telapak tangan basah membentuk irisan daging. Goreng di kedua sisi sampai kerak. Bon appetit!
Irisan daging gandum dengan kentang
Bahan
• Segelas sereal (oatmeal);
• Setengah gelas air mendidih;
• Satu kentang;
• Bawang;
• Minyak bunga matahari - dua meja. sendok;
• Garam, merica.
Metode Memasak:
Serpihan oatmeal dituangkan ke dalam piring yang dalam dan dituangkan dengan air mendidih. Biarkan berendam.
Cuci kentang, kupas, parut. Bawang dikupas dan dicincang halus dengan pisau. Bahan-bahan yang disiapkan dicampur dengan oatmeal, garam, dan lada.
Potongan daging basah dibentuk dari massa yang dihasilkan.
Minyak dituangkan ke dalam wajan panas, irisan daging diletakkan dan digoreng. Pertama, dengan tutupnya tertutup, maka tutupnya dihapus sehingga roti menjadi cokelat keemasan.
Potongan daging dimasukkan ke dalam wadah dan dipanaskan dalam microwave.
Irisan daging gandum dengan wortel
Bahan
• Segelas serpihan oatmeal;
• Wortel - 1;
• Bawang - satu;
• Telur meja (C2);
• Kentang;
• Dua bulu bawang putih;
• Rusk untuk breading atau tepung;
• Garam, bumbu;
• Minyak bunga matahari;
• Sayuran segar.
Metode Memasak:
Rebus oatmeal: tuangkan serpihan ke dalam panci kecil, tuangkan segelas air dan didihkan. Garam dan didihkan selama tiga menit.
Oatmeal ditransfer ke mangkuk yang dalam, dibiarkan dingin. Sementara itu, mereka mencuci dan mengupas kentang dan wortel.
Sayuran dicincang di parutan kasar, bawang dicacah halus. Masukkan wortel dan bawang dalam minyak bunga matahari, biarkan hingga dingin.
Tambahkan oatmeal ke telur, bawang goreng dan wortel, kentang parut. Garam, merica, sayuran cincang dapat ditambahkan.
Semua aduk hingga halus, irisan cetakan. Roti dalam remah roti atau tepung dan goreng dalam wajan dengan mentega sampai berkulit.
Irisan oatmeal dengan krim asam
Bahan
• Dua gelas oatmeal;
• Tiga ratus ml air (panas);
• Kubus ayam (maggie, Rolton);
• Bawang - 2;
• Dua siung bawang putih;
• Telur - satu;
• Adas segar;
• Garam, bumbu;
• Minyak bunga matahari;
• Krim asam.
Metode Memasak:
Oatmeal dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan dengan air mendidih. Tambahkan kubus ayam dan diamkan.
Pada saat ini, bawang dikupas dan dicincang halus dengan pisau. Pasif dalam wajan dengan minyak sayur sampai rona keemasan. Ketika bawang goreng mendingin, dikombinasikan dengan serpihan bengkak.
Bawang putih dikupas dan dicincang pada mesin penghancur bawang putih.
Cuci dill, biarkan hingga kering dan cincang halus. Tambahkan ke oatmeal. Telur didorong masuk dan bawang putih dituang ke sana. Garam, merica, dan campur dengan sendok.
Telapak tangan basah membuat bakso cincang. Pada gas sedang, irisan daging di setiap sisi digoreng dalam wajan dengan minyak bunga matahari. Untuk membuat kerak, irisan daging pertama harus digoreng dengan tutup yang tertutup. Di akhir penggorengan, tutupnya dilepas.
Saya taruh irisan daging yang sudah jadi di piring datar yang indah, tuangkan krim asam dan taburi bumbu, Sajikan untuk makan siang / makan malam.
Irisan daging Oatmeal "Mr. Hercules"
Bahan
• Satu gelas hercules;
• Air 200 ml;
• Bawang;
• Seratus remah keju;
• Hijau (segar);
• Tepung (gandum) untuk breading;
• Minyak bunga matahari.
Metode Memasak:
Mereka memasak bubur oatmeal tebal, biarkan dingin.
Kupas dan cincang halus bawang dengan pisau. Ramuan segar dihancurkan.
Campur oatmeal dingin dengan bawang cincang dan bumbu. Garam, tambahkan bumbu. Massa yang dihasilkan dicampur secara menyeluruh.
Dengan tangan basah mereka membentuk bola, lalu membuat kue dari mereka. Di tengah masing-masing meletakkan sepotong kecil keju dan menamparnya, membentuk sayatan.
Gulung dua sisi dalam tepung dan goreng dalam wajan yang sangat panas dengan minyak sayur.
Potongan daging siap saji dapat dituangkan dengan krim asam, ditaburi dengan herbal.
Irisan daging gandum - trik dan tips
• Lebih baik tidak memotong bawang untuk memasak irisan daging gandum, tetapi untuk memarut atau melewati penggiling daging. Karena irisan daging oat digoreng dengan cepat, bawang cincang mungkin tidak menggoreng, dan irisan daging akan menjadi renyah.
• Bentuk roti gandum setiap kali rendam sendok atau tangan di dalam air. Jadi irisan daging tidak akan menempel dan mudah masuk ke dalam loyang.
• Potongan daging roti di remah roti atau tepung sebelum digoreng.
• Saat disajikan, tuangkan irisan daging dengan krim asam dingin dan taburi dengan rempah segar.
