Salad dengan acar jamur bergizi, enak dan selalu keluar.
Tidak perlu khawatir bahwa suatu tempat tidak akan naik atau sesuatu akan terbakar.
Ibu rumah tangga mana pun dapat menghancurkan produk, melemparkannya ke dalam mangkuk, atau berbaring berlapis-lapis.
Dan resep salad yang lezat dengan jamur acar dapat dilihat di sini.
Salad dengan jamur acar - prinsip memasak umum
Jamur acar untuk salad bisa diambil, tapi kebanyakan digunakan sampanye dan jamur madu. Mengapa
Mereka memiliki beberapa keunggulan:
• rasa yang enak;
• struktur padat, kuat;
• ketersediaan.
Bumbu dikeringkan. Jamur biasanya tidak perlu dicuci. Tapi jamur lebih baik dibilas. Hapus semua rempah-rempah, rempah-rempah dan sayuran dari jamur. Mereka hanya merusak rasa makanan ringan.
Jamur diasinkan dikombinasikan dengan sayuran segar dan direbus, dengan produk daging dan sosis, telur, keju, hampir semua produk yang ada di lemari es, kecuali untuk ikan. Namun, mereka selaras dengan tongkat kepiting, kadang-kadang dikombinasikan dengan cumi-cumi.
Resep 1: Salad dengan jamur acar dan ayam "Mushroom Glade"
Salad yang spektakuler dan luar biasa dengan jamur acar. Champignons akan dibutuhkan. Secara ketat ikuti instruksi untuk merakit lapisan sehingga semuanya berjalan dengan baik.
Bahan
• 0,4 kg jamur;
• 3 butir telur;
• 0,2 kg mayones;
• 0,3 kg ayam rebus;
• 2 wortel rebus;
• hijau;
• 1-2 kentang rebus;
• 3 mentimun acar;
• 0,1 kg keju keras.
Memasak
1. Tutupi bagian bawah mangkuk dalam dengan cling film dan letakkan champignon dengan tutupnya di bawah dan potong.
2. Taburkan bumbu segar di atasnya. Anda cukup menyebar cabang, tidak harus memotong.
3. Sekarang kita menempatkan potongan ayam atau dibongkar pada serat, kita melumasi lapisan ini dengan mayones.
4. Sekarang datang wortel parut, tutup saus lagi, lalu taburi keju.
5. Lapisan selanjutnya adalah telur rebus, yang dapat dipotong menjadi kubus atau hanya digosok, tetapi dengan chip besar. Lapisi dengan saus.
6. Sekarang acar dan kentang, yang digunakan hanya untuk pangkalan. Kami menekan lapisan terakhir dengan sendok dan mengirim salad ke lemari es.
7. Setelah 2 jam, tutup mangkuk kami dengan piring datar dan balikkan. Hapus film dan jamur rade siap! Meskipun banyak ibu rumah tangga melakukannya tanpa film, lebih baik aman.
Resep 2: Salad dengan jamur acar "Under the Vodka"
Ini tidak hanya cocok untuk vodka, tetapi juga untuk minuman atau hidangan lainnya. Ini adalah salah satu salad paling lezat dengan jamur acar. Cara terbaik adalah memasak dengan jamur.
Bahan
• 1 toples lagi 0,5;
• 400 gram daging sapi rebus;
• 3 bawang;
• 1 sendok mustard;
• 4 sendok makan minyak;
• Cuka;
• acar gherkin 0,3 kg.
Memasak
1. Segera acar bawang. Kami membersihkan, memotong, memasukkan ke dalam mangkuk dan menuangkan air yang diasamkan dengan cuka. Pada segelas tidak kurang dari satu sendok esensi. Salad tidak akan bersifat asam, sisa bahan akan diambil alih.
2. Daging sapi direbus, tetapi tidak matang. Potongan harus kencang dan dingin sebelum memotong. Potong menjadi sedotan.
3. Potong juga mentimun. Lebih baik mengambil gherkin, karena lebih rapi dan memiliki biji kecil.
4. Buka jamur, bilas. Rempah-rempah yang ada di dalamnya (bawang, paprika, bawang putih) harus dihilangkan.
5. Sekarang gabungkan semua bahan, tambahkan bawang merah.
6. Campurkan mustard dengan mentega, aduk hingga rata dan isi piring. Itu harus berubah tajam, mengambil mustard yang baik dan jika perlu, Anda dapat menambahkan lebih banyak.
7. Sebelum disajikan, lebih baik membiarkan salad diseduh setidaknya selama 4 jam.
Resep 3: Salad dengan Jamur Acar dan Ham
Versi ringan salad dengan jamur acar, yang dapat disiapkan saat para tamu benar-benar di ambang pintu. Mengenakan mayones, tetapi ternyata lezat juga dengan minyak sayur dan jus lemon.
Bahan
• 0,2 kg ham;
• 0,3 kg jamur acar, champignon yang lebih baik;
• 1 bawang;
• sedikit minyak;
• mayones;
• 2 tomat;
• 3 butir telur (direbus);
• sayuran dan garam.
Memasak
1. Potong bawang dan goreng dalam wajan selama satu menit.
2. Tambahkan irisan jamur acar dan goreng selama beberapa menit untuk menghangatkan semua kelembaban dan membuat produk terasa lebih menarik. Pendinginan.
3. Ham dipotong menjadi strip atau kubus. Juga potong tomat.
4. Telur bersih, potong dadu.
5. Campurkan semua bahan, isi salad dengan sayuran, mayones, jika perlu, kemudian garam.
Resep 4: Salad dengan Jamur Acar dan Jagung
Hidangan cerah untuk menghibur Anda! Lebih baik menggunakan bawang merah, tetapi jika tidak ada, maka ambil bawang merah dan air panas dari ketel dengan air mendidih. Ini akan membunuh bau dan kepahitan yang menyengat.
Bahan
• 0,2 kg jamur acar;
• bawang kecil;
• 5 batang dill;
• 0,2 kg jagung;
• 2 kentang (direbus);
• garam, merica;
• 30 ml minyak.
Memasak
1. Tiriskan bumbu perendam dari jagung, masukkan mangkuk salad.
2. Tambahkan jamur potong dadu.
3. Kami juga memasukkan kentang cincang.
4. Kupas bawang dan potong setengah cincin tipis, kirim ke mangkuk salad.
5. Tambahkan bumbu, garam, merica dan tuangkan minyak. Itu saja!
Resep 5: Salad Vegetarian dengan Jamur Acar dan Mentimun
Versi indah dari salad vegetarian dengan acar jamur. Meskipun, ia juga akan menyukai pemakan daging. Anda dapat mengisi dengan minyak atau mayones tanpa lemak, saus lainnya.
Bahan
• 5 potong kentang (direbus);
• 4 mentimun (asin);
• 1 bawang;
• 5 sendok makan minyak (mayones);
• peterseli, lada hitam;
• 250 gram jamur.
Memasak
1. Potong mentimun kubus dan rebus, kupas kentang.
2. Tambahkan ke mereka juga cincang bawang. Jika diinginkan, bisa disiram dengan air mendidih atau digoreng dengan minyak dalam wajan. Itu akan lezat juga.
3. Masukkan jamur irisan, yang diekspresikan dengan baik dari rendaman.
4. Tambahkan peterseli, lada hitam, campur dan hanya itu! Sederhana, tapi enak dan indah.
Resep 6: Salad Kembung dengan Jamur Acar dan Keju
Untuk menyiapkan salad seperti itu, Anda bisa menggunakan piring datar atau mangkuk yang dalam. Juga dimungkinkan untuk membuat salad koktail porsi dalam gelas transparan dari produk-produk ini.
Bahan
• 0,2 kg keju;
• 0,3 kg jamur;
• 1 bawang;
• 0,2 l mayones;
• 1 wortel (mentah);
• 2 kentang (direbus);
• 0,2 kg ayam atau daging.
Memasak
1. Ayam, jamur dan bawang harus dipotong kecil-kecil. Semua sisanya kami terima. Kami tidak mencampur apa pun bersama-sama, meletakkan mayones di sebelahnya dan mulai membuat salad.
2. Letakkan lapisan kentang di bagian bawah, lumuri dengan saus, lalu jamur. Kami memasukkan ayam, garam, bawang, dan mayones lagi.
3. Sekarang masukkan 2/3 keju parut, mayones, wortel di atasnya, garam dan minyak lagi.
4. Taburi keju yang tersisa, hiasi dengan bumbu. Kami mengirim salad untuk meresap di tempat yang dingin selama 2 jam.
Resep 7: Salad dengan jamur acar dan kacang "5 menit"
Resep salad yang benar-benar lima menit dengan jamur acar. Tidak ada yang perlu direbus, ditata dan diminyaki. Ini tidak senonoh sederhana. Kami menggunakan kacang dalam jus kami, warna dan variasi tidak masalah.
Bahan
• 0,3 kg jamur;
• 1 kaleng kacang;
• seberkas bawang dengan bulu;
• 1 bawang putih cengkeh;
• jus 1/3 lemon;
• 4 sendok makan minyak, sayur apa saja.
Memasak
1. Tuang rendaman dengan kacang. Jika licin, lalu bilas kacang.
2. Kami melakukan hal yang sama dengan jamur. Hal-hal besar dapat dipotong-potong, ukuran satu kacang, lebih kecil tidak perlu.
3. Potong bawang dan potong bawang putih, kirim ke sisa bahan.
4. Tambahkan jus lemon, campur minyak dan hanya itu! Biasanya, hidangan tidak perlu ditambahkan ke piring, tetapi Anda bisa menambahkan sedikit lada ke dalamnya, tetapi ini adalah masalah selera.
Resep 8: Salad dengan jamur acar dan tongkat kepiting
Pilihan lain adalah snack puff. Untuk itu Anda bisa menggunakan tongkat kepiting dan daging. Semua sama, produknya berada di bawah potongan kecil. Semua bahan diambil dalam jumlah yang kira-kira sama.
Bahan
• tongkat kepiting;
• jamur;
• telur rebus;
• jagung kalengan;
• keju;
• mayones.
Untuk dekorasi, sedikit hijau, untuk rasa garam.
Memasak
1. Sebarkan lapisan pertama jagung kalengan. Untuk mencegah salad menetes, kami menggabungkan bumbu perendam dengan baik dari biji-bijian.
2. Sekarang kita sebarkan jamur acar, cincang halus, sedikit minyak dengan mayones.
3. Kemudian parut keju, juga ketinggalan.
4. Sekarang telur rebus dengan mayones, potong dadu dan sedikit asin.
5. Dan selesaikan tongkat kepiting salad. Tetapi mereka harus dicincang halus, dicampur dengan sendok mayones dalam mangkuk terpisah dan kemudian ditaburkan di atasnya. Hiasi dengan hijau.
Resep 9: Salad dengan Jamur diasinkan dan Ayam Asap
Keunikan dari hidangan ini adalah dapat dikumpulkan dalam lapisan atau hanya mencampur produk bersama-sama.
Bahan
• 1 ham asap;
• 0,3 kg jamur;
• 2 mentimun segar;
• 4 butir telur;
• 1 bawang;
• mayones dan cuka.
Memasak
1. Potong bawang halus, tuangkan air dengan cuka, diamkan sampai kita siapkan yang lainnya.
2. Lepaskan kulit dari kaki, potong dadu. Kami juga memotong mentimun segar.
3. Tambahkan testis rebus yang telah dipotong dadu ke dalam kubus.
4. Masukkan jamur, potong piring.
5. Sekarang hidupkan bawang yang ditekan. Anda bisa membuangnya di saringan atau di saringan, biarkan cuka mengering.
6. Tambahkan mayones dan selesai!
7. Jika Anda mengumpulkan salad dalam lapisan: ayam, bawang, mentimun, jamur, telur. Lapisi setiap lapisan kecuali mentimun dan bawang.
Resep 10: Salad dengan jamur acar dan wortel Korea "Delight"
Cukup resep salad yang terkenal, yang benar-benar nikmat banyak orang! Kami menggunakan wortel Korea siap tanpa bahan tambahan, kami perlu menambahkannya sendiri.
Bahan
• 0,3 kg jamur madu;
• 3 sendok mayones;
• wortel 0,2 kg;
• 2 mentimun;
• 0,2 kg daging atau ayam.
Memasak
1. Masak ayam dan potong-potong. Lipat ke bagian bawah mangkuk salad atau hanya di atas piring datar, garam, merica, minyak dengan mayones.
2. Sekarang pergi jamur, tidak ada hubungannya dengan mereka. Tetapi jika Anda tidak menggunakan jamur madu, maka Anda harus memotong topi besar.
3. Sekarang potong mentimun, lumuri sedikit, cukup sedikit.
4. Menempatkan wortel Korea dan siap!
Salad dengan jamur acar - tips dan trik yang berguna
• Bawang - tamu yang sering salad. Tetapi setelah beberapa saat, mulai terasa pahit dan merusak rasanya. Untuk menghindari hal ini, lebih baik menggunakan varietas manis: putih, ungu, merah. Anda juga bisa melepuh sayuran cincang dengan air mendidih dan acar dalam cuka.
• Jamur dalam salad tidak perlu dicincang halus. Bahkan jika semua bahan muncul dalam kubus, jamur dapat dipotong menjadi irisan tipis. Itu akan jauh lebih indah, dan mereka tidak akan hilang dalam massa total.
• Bosan dengan mayones atau menekan pikiran tentang bahayanya? Persiapkan pembalut berdasarkan yogurt alami. Mereka lebih enak daripada krim asam. Jangan ragu untuk menambahkan mustard, rempah-rempah, jus lemon, sayuran hijau, bawang putih dan dapatkan saus yang lezat.
