Saya suka memasak sedemikian rupa sehingga cepat, sehat dan tanpa masalah.
Kondisi "cepat" sangat penting, karena selalu tidak ada cukup waktu.
Dengan munculnya multicooker di rumah saya, saya menyadari: ini dia, keselamatan!
Saat memasak dalam slow cooker sup bakso, Saya punya waktu untuk mengulang banyak hal.
Pemasak yang lambat memasak sup ini satu jam, tetapi mulai saat ini di dapur Anda harus hadir selama sekitar 15 menit secara total.
Bagaimana ini bisa terjadi ....
Bahan
Kami mendapatkan semua yang kami butuhkan.
Tentu saja, Anda akan membutuhkan lebih banyak garam, lada dan bumbu favorit, rempah-rempah dan ... dll.
Saya harus mengatakan segera bahwa Anda dapat membuat sup bakso ringan, maka couscous hanya membutuhkan 50 gram (dua sendok besar dengan top).
Anda dapat membuat kuesh asli sesuai dengan resep yang sama - yang pertama dan kedua sekaligus, maka Anda akan membutuhkan tiga kali lebih banyak couscous.
Saya memiliki campuran couscous dengan tomat kering.
Jika Anda hanya memiliki sereal, Anda bisa menambahkan pasta tomat dan potongan tomat ke sup dengan bakso.
Metode memasak
Tuang 2,5 liter air murni dan nyalakan mode "sup" selama satu jam. Itu dia.
Sementara air mulai mendidih (sekitar 10 menit): kupas sayuran, potong setengah bawang.
Campur dalam mangkuk: daging cincang, telur, bawang cincang, garam dan merica secukupnya. Jika Anda ingin mendapatkan sup yang lezat, tambahkan semolina, oatmeal atau nasi ke dalam bakso.
Aturannya sederhana: sereal tidak boleh memiliki berat lebih dari 1/8 dari berat daging murni. Yaitu, kami menempatkan tidak lebih dari 50 gram sereal pada 400 gram daging cincang.
Saya membuat bakso tanpa daging tanpa sereal.
Sayuran yang sudah dikupas. Air mendidih. Kami membuat bakso dan membuangnya langsung ke air. Mereka akan muncul dalam 5 menit - akan perlu untuk mengeluarkan busa.
Bakso kami muncul, kami segera mengeluarkan busa berlebih.
Mereka memotong segalanya: kentang, wortel, sisa bawang.
Kami memasukkan sayuran ke dalam slow cooker. Saya melakukannya pada saat bersamaan: sekaligus.
Anda bisa menggoreng bawang dengan wortel dalam minyak bunga matahari, Anda "terlalu matang".
Saya memasak sup secepat mungkin dan sehat (seperti yang Anda ingat), jadi saya tidak akan menggoreng apa pun.
5 menit setelah mendidih, kami tertidur couscous.
Garam secukupnya (saya mendapatkan satu sendok teh dengan kacang polong untuk jumlah sup ini), jangan lupa bahwa bakso sudah diasinkan!
Semua aduk dan tutup.
20 menit telah berlalu. Pemasak lambat berbunyi bip.
Tunggu 5-10 menit (agar tidak terbakar sendiri) dan buka tutupnya.
Tuang sup bakso ke piring dan hiasi dengan apa yang Anda harus.
Satu sendok krim asam dan bumbu segar - tidak apa-apa!
Betapa indahnya ... tetapi baunya - ilahi!
Waktu memasak: 1 jam
Perhitungan biaya satu porsi
Isian - 120 rubel
Kentang - 20 rubel
Wortel - 9 rubel
Bawang - 7 rubel
Couscous (150 gram) - 35 rubel
Telur - 6 rubel
Krim asam, bawang hijau - 20 rubel
Total biaya produk untuk hidangan ini adalah 187 rubel.
Ternyata 11 porsi 310 gram.
Mudah untuk menghitungnya satu porsi Sup bakso yang kaya, tebal, dan lezat harganya tepat 17 rubel.
Perhitungan kandungan kalori dan nilai gizi sebuah hidangan
Hasil produk jadi adalah 3400 gram.
Per porsi - 310 gram:
protein 7,7
lemak 7,8
karbohidrat 13.8
Nilai energi dari satu porsi sup bakso kami adalah 158,5 kalori.
Pada saat yang sama, jenuh dengan baik dan dapat digunakan sebagai hidangan makanan.
Mereka dapat memberi makan anak-anak dari usia 6 bulan, yang sebelumnya menumbuk bakso dan irisan sayuran dengan garpu.
