Permen ... Mmm, betapa aku ingin makan setidaknya satu dari mereka, terutama untuk gigi manis! Dan betapa manisnya anak-anak memujanya - Anda tidak akan ottyanesh di telinga!
Tapi, sebagai aturan, di zaman kita tidak selalu mungkin untuk mengetahui apa yang disembunyikan pabrik pembuat di bawah bungkus berwarna-warni dalam permen, tetapi anak-anak tidak ingin memberikan makanan penutup dicampur dengan berbagai bahan tambahan kimia.
Untuk mengetahui persis apa yang tersembunyi di dalam setiap permen - siapkan sendiri di dapur Anda, berkat resep yang dijelaskan di situs web kami! Selain tampilan yang lezat dan membangkitkan selera, tindakan ini akan membuat Anda lebih ekonomis - mari kita mulai!
Untuk mendapatkan dua porsi toffee lezat, Anda perlu:
- 250 g krim asam dari segala kandungan lemak;
- 150 g gula pasir;
- 40 g mentega.
Meskipun komposisi produk ini minimal untuk memasak, waktu untuk membuat resep membutuhkan waktu lebih lama. Namun, sebelum Anda memulainya - lumasi cetakan silikon dengan minyak sayur yang creamy atau tidak berbau, sejak itu Anda harus terus-menerus mencampur massa permen dan tidak akan ada waktu untuk melumasi. Anda dapat menutupi nampan kue dengan kertas pengikat atau kertas yang dilembabkan dengan air - massa juga akan menempel padanya.
Jadi, tuangkan krim asam ke dalam wadah dengan dasar non-stick. Agar tidak terlalu menghina pengalaman yang gagal, dapatkan krim asam berkualitas tinggi, karena bubuknya yang setara langsung hancur ketika dipanaskan!
Tuang gula - massa smetanny segera menjadi cair. Pada tahap memasak ini perlu untuk mengurangi panas dan membiarkan campuran menebal sekitar dua kali - ini akan terjadi dalam 5-7 menit. Segera setelah Anda melihat bahwa massa telah berkurang ukurannya - segera mulai mencampurnya dengan spatula, jika tidak, ia dapat terbakar. Anda harus ikut campur untuk waktu yang lama - sekitar 10-15 menit, tetapi hasilnya sepadan!
Setelah sekitar 10 menit, seluruh massa permen akan mulai sedikit gelap, memperoleh warna emas. Pada saat ini perlu menambahkan mentega. Hanya saja, jangan lupa bahwa minyaknya harus berkualitas tinggi - seluruh massa dapat meringkuk pada tahap memasak terakhir dan akan sangat mengecewakan menghabiskan begitu banyak waktu karena produk berkualitas rendah! Tambahkan mentega dan campur seluruh campuran dengan baik.
Itu menjadi pelit dan mulai menempel pada tulang belikat, yang berarti sudah waktunya untuk mendistribusikannya ke dalam cetakan berlemak.
Bertindak sangat cepat, karena massa permen mengental tepat di depan mata Anda! Masukkan cetakan permen ke dalam lemari es selama 10-15 menit, dan kemudian keluarkan permen itu dengan hati-hati saat dingin.
Makanan penutup sudah siap - bisa dipotong kecil-kecil, tetapi Anda juga bisa memakannya! Nikmati makanan Anda dengan secangkir teh atau kopi yang baru diseduh!
Dan sekarang mari kita hitung berapa biaya pencuci mulut seperti itu jika Anda memutuskan untuk memasaknya di rumah:
- 250 g krim asam - 20 rubel;
- 150 g gula pasir - 6 rubel;
- 40 g mentega - 6 rubel.
Total: 32 rubel membuat biaya 250-300 gram toffee buatan sendiri. Tentu saja, itu tidak jauh lebih rendah daripada harga toko untuk permen seperti itu, tetapi Anda dan saya sangat menyadari bahwa komposisi cokelat toko sangat berbeda kualitasnya dari yang disiapkan di rumah dengan tangan kita sendiri! Makanan penutup semacam itu tidak menakutkan untuk diberikan kepada anak Anda - tidak ada minyak kelapa sawit atau monosodium glutamat di dalamnya, yang berarti bahwa kesehatan bayi tidak akan gagal. Masak bersama kami hidangan lezat dan murah yang terus diperbarui dalam kategori kami. Sampai ketemu lagi!
