Para ahli yakin bahwa konsumsi harian segelintir kenari dapat melindungi pria dari kanker prostat. Dalam perjalanan penelitian, terbukti bahwa diet yang diperkaya dengan dosa dan minyaknya dapat menghambat pertumbuhan tumor ganas. Jadi, bagaimanapun, itu di tikus laboratorium, yang diberi makan dengan minyak kacang dan kenari selama 18 minggu.
Ternyata selain efek yang sangat baik dalam hal perkembangan penyakit tumor, kacang-kacangan secara signifikan mengurangi kadar kolesterol darah, serta secara signifikan meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga memungkinkan untuk mengurangi risiko diabetes.
Kacang mengandung sejumlah besar zat penting bagi tubuh, termasuk derek asam lemak omega-3 yang berguna yang dapat melindungi terhadap kanker payudara dan penyakit kardiovaskular.
Anehnya, percobaan menunjukkan bahwa jika kacang-kacangan dan minyaknya menurunkan kolesterol dan menghambat perkembangan tumor, lemaknya tidak aktif. Semua ini menunjukkan bahwa kacang utuh berfungsi tidak hanya karena keberadaan asam lemak di dalamnya. Kemungkinan besar, unsur-unsur penyusunnya, seperti magnesium, seng, selenium, dan serat, bersama dengan omega-3, memiliki efek positif pada pencegahan penyakit.
