Ilmuwan Austria mensintesis gula yang tidak berbahaya. Produk ini adalah bentuk khusus pemanis alami (erythritol), yang tidak memicu perkembangan obesitas dan karies.
Secara umum, erythritol telah dikenal sejak lama, namun produksinya cukup mahal. Para ilmuwan mampu menyederhanakan dan memurahkan proses secara signifikan. Secara khusus, sifat kimia dari jenis cetakan tertentu digunakan untuk memperoleh erythritol. Pemanis yang dihasilkan sebesar 80% sesuai dengan gula biasa.