Salad Kepiting dengan Nasi - Prinsip Memasak Umum
Sangat baik adalah hidangan yang menggabungkan rasa yang menyenangkan, kegunaan dan nilai gizi. Tidak setiap salad memenuhi persyaratan ini, tetapi tidak salad kepiting dengan nasi! Hidangan lezat, yang disiapkan selama setengah jam!
Salad ini cukup memuaskan, karena salah satu bahannya adalah nasi menir. Adapun komponen utama kedua - kepiting, maka Anda dapat memilih daging kepiting atau kepiting. Daging kepiting cukup mahal dan untuk mendapatkannya di daerah kami sangat sulit. Stik kepiting adalah produk yang lebih terjangkau, tetapi di sini Anda harus waspada agar tidak membeli produk yang berkualitas rendah dan berbahaya.
Crab Salad with Rice - Menyiapkan Makanan dan Peralatan Makan
Crab Salad with Rice - Menyiapkan Makanan dan Peralatan Makan
Tongkat kepiting mana yang harus dipilih untuk salad ini? Beli stik kepiting dari produsen terkenal, dan perhatikan tulisan pada kemasannya.
Penting untuk dicatat bahwa seratus gram produk harus serendah mungkin karbohidrat, tidak lebih dari 5 gram, yang menunjukkan sejumlah kecil gula dan bahan tambahan kedelai dalam batang.
Nasi untuk salad pilih dipoles granular panjang. Nasi bundar menempel jadi satu, dan karenanya tidak cocok untuk salad. Tetapi, Anda juga dapat menggunakan beras merah yang tidak diproses, yang sangat berguna dan mempertahankan semua kualitas yang bermanfaat.
Salad kepiting dengan nasi adalah kepulan dan campuran. Untuk salad berlapis, gunakan hidangan dalam - salad yang diletakkan dengan cara ini jenuh dan berair. Sajikan salad campuran dalam hidangan yang dalam, karena sausnya agak gemuk, dan salad dapat mengering dengan cepat, kehilangan penampilannya dan rasanya dengan jus.
Resep untuk Salad Kepiting dengan Nasi:
Resep 1: Salad Kepiting dengan Nasi
Hidangan ini paling cocok untuk digunakan pada hari-hari musim panas. Mentimun juicy akan memberikan kesegaran hidangan, dan kombinasi nasi dan kepiting memiliki nilai energi yang besar. Sajikan salad ini sebagai hidangan utama untuk sarapan dan makan siang. Untuk mengisi salad kepiting dengan nasi Anda tidak perlu dressing berat dan tidak sangat berminyak.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Tongkat kepiting 250 gram
- Mentimun 3 buah (segar)
- Beras 100 gram
- Udang 100 gram
- Untuk dressing - krim asam tidak berminyak, peterseli, garam
Metode persiapan:
Rebus nasi sampai matang. Lebih baik untuk tidak merebus sereal sedikit, - di bawah aksi saus krim asam, itu melembut. Tapi nasi yang terlalu matang merusak salad dan mengubahnya menjadi bubur lengket.
Potong tongkat kepiting sekecil mungkin.
Rebus udang selama 6 menit dalam air mendidih asin, kupas karapasnya.
Mentimun kupas dan potong.
Cuci peterseli dengan baik dan potong dengan pisau, campur dengan krim asam, garam.
Campur nasi, makanan laut, dan mentimun, tambahkan saus krim asam ke salad. Salad kepiting dengan nasi akan jauh lebih enak jika Anda memberi waktu untuk meresap.
Resep 2: Salad Kepiting dengan Nasi Maroko
Di negara-negara panas, di mana karavan melakukan perjalanan dari satu tepi gurun ke yang lain, tidak ada kesempatan bagi penduduk setempat untuk makan makanan sesuai dengan rutinitas yang biasa kita lakukan. Karena itu, sering terjadi bahwa mereka membawa makanan hanya sekali sehari. Itu sebabnya orang Arab suka nasi karena kenyang, dan membuat segala macam hidangan dengan bahan ini. Cobalah salad kepiting yang lezat dengan nasi Maroko dengan rasa oriental yang lembut.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Beras 100 gram
- Daging kepiting 150 gram
- Oranye 1 buah
- Udang 150 gram
- Minyak bunga matahari untuk memanggang, cuka balsamic, kecap
- Kismis
Metode persiapan:
Daging kepiting dipotong menjadi kubus besar.
Udang mengelupas cangkangnya.
Rebus nasi dalam air asin.
Kulit jeruk, irisan - dari film dan batu.
Angkat kismis dalam air mendidih selama 10 menit.
Panaskan wajan, oli dengan minyak. Masukkan jeruk dan goreng aduk. Setelah 2 menit, masukkan udang ke dalam wajan, taburkan isi wajan dengan kecap. Goreng udang dengan jeruk selama 3-4 menit, tambahkan nasi, kepiting, dan kismis ke dalam wajan. Pindahkan semua bahan dan taburi dengan sedikit cuka balsamic.
Salad Kepiting dengan Nasi Maroko menyajikan kehangatan terbaik.
Resep 3: Salad Kepiting dengan Nasi "Laut"
Sangat lezat dapatkan salad kepiting dengan nasi, jika Anda menambah hidangan seafood sebanyak mungkin. Gurita, kerang, cumi-cumi, udang akan mengubah rasa masakan dan memindahkan mereka yang makan ke pantai lautan.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Daging kepiting 150 gram
- Udang 150 gram
- Cumi 1 burung
- Kerang 100 gram kalengan
- 200 gram beras
- Untuk pengisian bahan bakar - 1 potong mentimun segar, krim asam, mayones, garam
Metode persiapan:
Rebus bubur jagung, dinginkan.
Rebus bangkai cumi-cumi, celupkan ke dalam air mendidih selama 2 menit. Lepaskan film dan potong tipis-tipis.
Daging kepiting dipotong dadu.
Rebus udang dalam air asin selama 6-7 menit, kupas karapasnya.
Lakukan pengisian bahan bakar. Untuk melakukan ini, potong mentimun dalam blender, campur dengan mayones dan krim asam, garam.
Campur nasi, makanan laut dan tuangkan saus salad, aduk rata.
Resep 4: Salad Kepiting dengan Nasi dan Jagung
Salad ini sangat umum bagi kami, dan banyak ibu rumah tangga menyajikan resep khusus ini ketika mereka mendengar ungkapan "Salad kepiting dengan nasi." Hidangan ini sangat populer untuk rasa yang sangat baik dan kenyang konsumsi. Dalam variasi salad ini juga diusulkan untuk menggunakan udang rebus.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Tongkat kepiting 200 gram
- Jagung kalengan 1 kaleng (150 gram)
- Beras 100 gram
- Udang 150 gram
- Untuk saus - krim asam tidak berminyak, mayones, adas manis, garam
Metode persiapan:
Rebus nasi sampai matang, dinginkan.
Tongkat kepiting dipotong menjadi kubus yang lebih kecil.
Rebus udang selama 5-6 menit, lalu lepaskan kulitnya dan dinginkan.
Buka botol jagung, tuangkan jusnya.
Cuci dan potong adas dengan pisau atau blender, campur dengan krim asam dan mayones, garam secukupnya.
Campur nasi, seafood dan jagung rebus, tambahkan saus krim asam. Salad kepiting dengan nasi dan jagung dapat disajikan segera setelah dimasak, tetapi lebih baik dibiarkan.
Resep 5: Salad Kepiting dengan Nasi dan Saus Bawang Putih
Tidak semua orang suka bawang putih karena aromanya yang tajam, tetapi jika semua orang tahu tentang manfaat yang ia bawa ke tubuh, maka bawang putih akan digunakan untuk sarapan, makan siang dan makan malam. Namun, ini berlebihan - karunia alam ini sangat berguna sehingga cukup untuk menggunakannya beberapa kali seminggu dan menjadi sehat. Siapkan salad kepiting sehat dengan nasi dan saus bawang putih dan nikmati rasanya yang gurih.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Tongkat kepiting 200 gram
- Squid 2 bangkai sedang (atau 1 besar)
- Beras 100 gram
- Telur ayam 2 lembar
- Untuk saus - krim asam, mayones, bawang putih 4 cabang, dill, peterseli, ½ mentimun segar, garam
Metode persiapan:
Rebus nasi sampai matang dalam air asin, dinginkan.
Tongkat kepiting membagi tangan menjadi serat panjang.
Turunkan bangkai cumi-cumi ke dalam air mendidih selama 2 menit, lalu angkat dan lepaskan film, potong-potong panjang.
Rebus telur rebus, dinginkan dalam air dingin, lepaskan cangkang dan potong dengan pisau sekecil mungkin.
Cuci sayuran hijau dan bawang putih. Blender bawang putih, mentimun, peterseli, adas, krim asam dan mayones dalam blender. Saus garam secukupnya.
Campur nasi, telur dan makanan laut, tambahkan saus bawang putih ke dalam piring, aduk rata. Biarkan salad kepiting dengan nasi rendam dalam saus.
Salad Kepiting dengan Nasi - rahasia dan tips dari koki terbaik
Jangan berlebihan dengan jumlah nasi dalam salad, jika tidak Anda akan mendapatkan bubur dengan aditif, dan tidak kepiting salad dengan nasi. Biarkan nasi menjadi yang paling sedikit dari semua bahan hidangan.
Dalam kasus apapun jangan mencerna beras, biarkan lebih baik tetap agak keras - saus juicy akan membuat benih membengkak. Tapi nasi yang terlalu matang di bawah aksi berpakaian basah, dan salad akan kehilangan daya tarik.
Dengan murah hati tambahkan salad kepiting dengan bumbu segar beras - peterseli dan adas, cincang dengan pisau. Anda juga bisa menambahkan wijen putih atau hitam. Tetapi penambahan dalam bentuk kacang atau biji rami dapat merusak rasa salad, membuatnya tidak begitu empuk.
