Ikan asap luar biasa empuk, dengan rasa yang unik, yang membuat produk ini sangat digemari banyak orang. Ikan dapat didekorasi dengan lemon dan hijau dan dapat dianggap sebagai hidangan terpisah, dan Anda dapat memasukkan produk ini sebagai bahan utama saat membuat salad yang menarik. Jika Anda masih tidak tahu bahwa ikan asap dapat digunakan dalam persiapan salad, kami sarankan Anda segera mengisi celah ini.
Salad ikan asap Persiapan Produk
Salad berdasarkan ikan asap cocok untuk pesta sehari-hari, tetapi jika Anda mencairkan hidangan dengan sayuran segar, Anda dapat dengan aman memasukkan resep ini ke menu meriah. Ikan asap dikombinasikan sempurna dengan berbagai kategori produk, termasuk tepung, misalnya, makaroni, dan komposisi ikan akan kaya dengan sayuran, sayuran, dan buah-buahan.
Resep Salad Ikan Asap
Resep 1. Ikan asap (flounder) dan salad sayuran
Kami menyajikan resep sederhana untuk salad lezat dan menyegarkan yang dapat dengan cepat disiapkan untuk makan malam yang ringan.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 200 g - perbudakan merokok;
• 2 pcs. - lada manis;
• 100 g - kacang polong hijau;
• 2 pcs. - bawang;
• 100 ml - krim asam;
• 2 sdm. l - Cuka meja;
• 200 g - kubis segar;
• 1 pc. - wortel.
Metode persiapan:
Sebagai permulaan, kita akan memotong-motong kol dengan baik. Wortel digosokkan pada parutan halus, lebih baik memotong lada menjadi potongan tipis. Bawang direndam dalam minyak panas, hanya ringan. Campur semua bahan dengan kol, tambahkan cuka dan biarkan kubis sedikit melunak. Setelah beberapa menit, tambahkan kacang polong dan ikan, potong dadu berukuran sedang, di dalam salad. Kami krim asam garam dan kami mengisi salad dengan konsistensi.
Resep 2. Salad ikan asap dengan jamur
Salad ikan sangat ringan, tetapi pada saat yang sama mengandung banyak elemen berguna yang tidak mudah ditemukan di produk lain. Resep ini tidak menunjukkan jenis makanan laut asap, sehingga Anda dapat memilih daging ikan sesuai keinginan Anda.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 200 g - ikan asap;
• 3 pcs. - kentang;
• 2 pcs. - mentimun;
• 100 ml - krim asam;
• 100 g - jamur acar;
• bawang hijau.
Metode persiapan:
Hal pertama yang Anda butuhkan adalah memasak kentang dengan seragam. Setelah dingin, kentang dan ikan dipotong dadu. Jerami memotong jamur dan mentimun. Bawang hijau lebih baik untuk mengambil sedikit lebih banyak dan memotong halus. Dalam sayuran jangan menambahkan garam, garam krim asam dan lada lebih baik. Dan sekarang, ketika semua bahan diiris dan dimasukkan ke dalam mangkuk, Anda bisa mengisinya dengan krim asam. Siapa yang suka mayones, bumbui salad ikan dengan saus ini.
Resep 3. Salad dengan ikan asap (herring) dan bit
Mayones dan kecap, tampaknya, dua saus ini sangat berlawanan sehingga tidak praktis untuk menggabungkannya. Namun, ternyata, komposisi ini memberikan rasa yang cukup menarik untuk salad.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 200 g - herring merokok;
• 150 g - bit;
• 100 g - seledri;
• 100 ml - mayones;
• 100 ml - saus tomat.
Metode persiapan:
Ikan haring berisi banyak lubang yang harus dengan hati-hati dikeluarkan dari fillet ikan. Jika ikannya diasapi dengan baik, maka membersihkan daging empuk dari tulang rawan tidaklah sulit. Buang juga kepala dan kulitnya. Kami telah membentuk fillet, yang dipotong dadu. Bit direbus dengan baik, dan kemudian juga dipotong dadu. Resepnya membutuhkan akar seledri, yang juga perlu dimasak. Tapi sudah di bejana terpisah, tidak bersama dengan bit. Semua bahan diiris, campur saus tomat dengan mayones dan saus yang paling lembut, isi salad ikan. Garam itu.
Resep 4. Ikan asap dan salad pasta
Salad ini dapat dengan mudah mengubah makan malam. Pasta akan memastikan bahwa makanan selama beberapa jam, yang tetap sampai tidur. Jika rasa lapar akan bangun, Anda bisa minum segelas kefir. Dengan menu ini, bangun keesokan paginya dengan perasaan ringan.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 300 g - ikan asap;
• 200 g - pasta;
• 2 pcs. - apel;
• 100 ml - mayones;
• garam dan merica;
• bawang hijau.
Metode persiapan:
Bentuk pasta bisa apa saja, untuk estetika, Anda dapat mengambil busur atau spiral, jika Anda ingin menarik perhatian perusahaan kecil, itu adalah pasta warna yang sempurna. Jadi, pasta direbus dengan cara biasa. Sementara kita akan menangani sisa bahan, lebih baik melipat pasta di saringan. Antrian apel telah tiba, kami membersihkannya dari biji dan memotongnya menjadi kubus. Ikan juga dibersihkan dari semua kelebihan, kepala, tulang, kulit, dan potong fillet yang tersisa menjadi kubus besar. Potong bawang hijau dan campur dengan mayones. Jika mau, Anda bisa menambahkan bumbu ke dalam saus yang dihasilkan, misalnya lada merah, jangan lupa beri garam. Campur bahan sesaat sebelum menyajikan salad, balut dengan saus, dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Salad ikan asap - rahasia dan tips dari koki terbaik
Berdasarkan resep di atas, ikan asap adalah produk luar biasa yang mudah dipadukan bahkan dengan buah. Jika Anda ingin membuat salad eksotis ringan dengan rasa manis, ganti apel dengan nanas kalengan. Salad sederhana namun menarik, akan menjadi tambahan yang bagus untuk hari sehari-hari!
