Tortilla adalah tortilla yang tipis. Dia cukup pengganti roti, tapi sangat membosankan! Jauh lebih menarik menggunakan kue untuk isian yang berbeda. Amplop dan gulungan aneh terlihat menarik, menjadi lezat, membantu diversifikasi diet. Anda bisa memasaknya dengan berbagai isian. Ada banyak pilihan sehat yang menarik, serta hidangan diet. Dengan apa kita bungkus dengan tortilla?
Tortilla atasnya - pedoman memasak umum
Persiapan tortilla dapat dibandingkan dengan shawarma. Apa saja yang tidak mereka tambahkan! Tapi rasanya akan sedikit berbeda. Kue sendiri sering dibuat dari tepung jagung, terkadang dicampur dengan produk gandum, yang tidak dilarang. Tortilla dapat dimasak di rumah, tetapi lebih mudah dan lebih cepat untuk membeli di toko.
Produk apa yang dapat digunakan untuk mengisi:
· Ayam, daging;
· Jagung, kacang-kacangan;
· Sayuran dari berbagai jenis, jamur, tumbuhan;
· Ikan, makanan laut;
· Telur, keju, produk susu.
Seringkali, berbagai saus berdasarkan krim asam, mayones atau hanya saus ditambahkan ke tortilla. Kue dapat dilipat dengan cara yang berbeda: membuat amplop kecil, cukup lipat menjadi dua atau memutar gulungan, lipat segitiga, seperti pancake. Pilihannya tergantung pada isi yang digunakan dan jumlahnya.
Stuffed tortilla panas: resep dengan ayam dan keju
Salah satu isi tortilla yang paling sehat dan lezat. Dari jumlah produk ini, dua porsi besar diperoleh. Di sini kue tidak dilipat, tetapi hanya dilipat dua. Rahasia mem-bookmark green dalam hidangan panas juga terungkap.
Bahan
· 2 kue;
300 g ayam;
· 1 tomat;
· 2 sendok makan kecap;
· 1 bawang merah;
1 lada;
130 g keju;
· 1 ikat selada;
· Bumbu secukupnya;
· 1-2 sendok makan minyak.
Metode memasak
1. Fillet ayam dapat dengan mudah digoreng dalam wajan, tetapi pada akhirnya kita tutupi, sehingga siap untuk kesiapan. Atau tuangkan dalam air mendidih, rebus selama 20 menit. Lalu kita keluar, potong piring.
2. Jika tidak ada saus tomat, maka Anda dapat mengambil saus lainnya. Lumasi setengah tortilla, jangan menyentuh ujungnya. Taburi sedikit dengan keju parut, hanya sedikit untuk benteng. Lay out potongan ayam.
3. Potong salad bawang tipis-tipis. Atau ambil busur sederhana. Potong dan tuangkan air mendidih selama satu menit untuk menghilangkan kepahitan. Taburi bawang dengan keju juga.
4. Potong tomat menjadi lingkaran, taburi dengan keju, tata potongan lada, tutup dengan sisi bebas tortilla Meksiko.
5. Pindahkan tortilla ke wajan yang sudah dipanaskan dengan sesendok minyak. Goreng di satu sisi, lalu di kedua. Keju akan sedikit meleleh, menyatukan lapisan-lapisan isian. Penting untuk hati-hati membalik sehingga tidak ada yang tumpah.
6. Segera setelah kue itu kecokelatan, hapus dengan hati-hati. Pindahkan ke piring rata. Kami membuka dari sisi lada dan tomat, menaruh beberapa lembar salad, sajikan ke meja.
Tortilla pedas diisi dengan resep keju dan bawang putih
Resep tortilla yang diisi dengan kombinasi klasik keju, bawang putih, tetapi penting untuk menambahkan sesuatu yang lain ke dalamnya. Kalau tidak, isiannya akan kecil dan tidak akan enak dengan juiciness.
Bahan
· 2 kue;
100 g keju keras;
50 g keju olahan;
2 butir telur
2-4 siung bawang putih;
· 1 paprika;
· 1-2 sendok makan mayones.
Metode memasak
1. Giling keju dengan cara apa pun yang mungkin, campur dengan keju krim. Potong bawang putih dan tambahkan.
2. Telur perlu direbus terlebih dahulu, didinginkan dengan air dingin, dikupas dan dicincang. Kami menggabungkannya dengan keju.
3. Bebaskan paprika dari biji, pertama-tama potong sepanjang sedotan. Lalu halus menjadi kubus. Tuang ke seluruh massa, aduk dan bumbui dengan mayones. Anda bisa menggunakan krim asam sebagai gantinya, sehingga tidak terlalu berminyak (atau berbahaya). Tuangkan garam dan lada secukupnya. Lebih baik dicoba, karena mereka mengandung keju.
4. Sekarang saatnya mengisi kue. Bagilah isinya menjadi dua. Diolesi dengan lapisan tebal. Setelah menyimpang dari tepi, kami sejajar, memutar dengan tabung.
5. Anda bisa makan tortilla segera, seperti hidangan pembuka yang dingin. Atau kami menyebarkannya di atas panggangan dan sedikit menghangatkan kue. Kami mencoba untuk tidak berlebihan, jika tidak pengisian akan bocor.
Tortilla Topped: Resep Ayam dan Kacang
Resep aslinya menggunakan kacang rebus. Jika Anda ingin merendam dan memasaknya, maka Anda bisa melakukannya. Tetapi cara termudah adalah dengan menggunakan kacang kaleng (putih, merah). Satu-satunya hal - jika ada bumbu berlendir atau tidak terlalu lezat, produk harus dicuci. Anda bisa menuangkannya ke saringan, bilas.
Bahan
Fillet ayam
150 g biji;
· Tomat besar;
Kepala bawang besar
25 ml minyak;
· 2 kue;
· Rempah-rempah.
Metode memasak
1. Potong kepala bawang menjadi kubus, masukkan ke dalam minyak yang dihangatkan, goreng sebentar.
2. Potong ayam menjadi potongan-potongan, kirim ke burung. Kami menggoreng selama sekitar lima menit. Selama waktu ini, burung akan hampir mencapai kesiapan.
3. Gosok tomat, buang kulitnya. Atau cukup gunakan saus tomat, kentang tumbuk, kecap apa saja. Dikirim dalam wajan dengan burung dan bawang. Kami merebus semua bersama sampai kelebihan cairan hilang.
4. Tambahkan kacang, panaskan bersama. Untuk menambah rasa, tambahkan garam dan merica. Aduk rata, Anda bisa mengisi sedikit sayuran.
5. Sebarkan isian hangat saat isian panas, lipat kue dengan tabung atau cukup lipat menjadi dua. Kami segera mencoba.
Tortilla Topped: Tomat dan Resep Jagung
Tortilla versi vegetarian dengan isian yang dapat dikonsumsi hangat atau dingin. Jagung kalengan digunakan dari kaleng; cairan harus dikeringkan.
Bahan
· 0,5 kaleng jagung;
· 3 tomat;
200 g labu;
· 1 bawang kecil;
· Garam, lada;
· 3 sendok makan minyak;
· Hijau secukupnya.
Metode memasak
1. Kami memotong bawang, tuangkan ke dalam wajan, goreng sebentar, tambahkan zucchini, iris dalam kubus kecil. Anda dapat menggunakan zucchini. Goreng dengan bawang hingga lembut. Namun jangan tutup, biarkan jus dari sayuran menguap.
2. Tuangi air mendidih di atas tomat, potong, tambahkan zucchini. Kami terus menguapkan jusnya, Anda harus mendapatkan sup tomat yang kental.
3. Setelah massa matang, tambahkan garam dan merica, campur, isi jagung kalengan. Setelah beberapa detik, matikan kompor.
4. Letakkan isian di atas tortilla. Matikan, makan segera atau dinginkan sedikit.
Tortilla atasnya: resep dengan ikan dan keju
Untuk membuat tortilla seperti itu, Anda perlu ikan asin merah. Juga, keju lunak apa pun diperlukan untuk mengisi, kami memilih sesuai dengan selera Anda.
Bahan
0,15 kg salmon;
· 0,18 kg keju lunak;
· 2 kue;
· 2 lembar salad besar;
· 1 tomat.
Metode memasak
1. Lumasi tortilla dengan keju, seluruh produk harus dibuang. Dan kami segera meletakkannya di selembar salad besar. Tapi Anda bisa meletakkan beberapa potongan kecil.
2. Potong ikan merah tipis. Lempar ke seluruh tortilla.
3. Potong tipis tomat, berbaring di atas ikan. Anda bisa menaburkannya dengan herbal.
4. Putar kue dengan gulungan, diamkan selama 10 menit. Kemudian dengan pisau tajam kami memotong di tengah miring. Kami menempatkan 2 gulungan untuk setiap sajian, sajikan.
Stuffed Diet Tortilla: Resep Kubis Peking
Kue tortilla - diet, karena tidak mengandung ragi, dan dalam dirinya sendiri tipis, gurih, mirip dengan roti pita. Berdasarkan produk ini, Anda dapat menyiapkan hidangan diet yang luar biasa.
Bahan
· 7 lembar kubis Beijing;
50 g yogurt;
80 g keju air garam;
1 lada;
0,5 sdt mustard;
5-7 buah zaitun;
1 butir telur
· 1 tomat.
Metode memasak
1. Masukkan telur rebus. Lalu kupas, potong. Anda bisa menuangkannya ke dalam panci dan menggoreng pancake, potong-potong, itu akan menjadi lebih cepat.
2. Potong kubis Beijing dan semua sayuran lainnya ke dalam mangkuk. Tambahkan zaitun, potong setengah.
3. Campur yogurt dan mustard, garam dan merica, tuangkan di atas kol dan aduk untuk mengurangi volume.
4. Keju dipotong menjadi kubus atau sedotan. Tambahkan ke kubis. Kami memperkenalkan telur rebus atau digoreng dengan telur dadar. Kami menambahkan hijau sesuai dengan selera dan keinginan Anda.
5. Isi tortilla, makan segera atau dalam dua jam. Tidak diinginkan untuk menyimpan hidangan seperti itu untuk waktu yang lama, karena sayuran akan mengalir.
Boneka tortilla Rusia: resep dengan kentang dan saury
Tidak perlu menambahkan beberapa makanan lezat ke kue Meksiko. Kentang Rusia juga bagus untuk diisi, terutama dalam kombinasi dengan saury. Anda dapat mengambil ikan kaleng lainnya, sedikit asin dan bahkan goreng. Tapi kami memastikan tidak ada benih di dalamnya.
Bahan
2 tortilla
· 1 bank saury;
· 2 kentang;
1 bawang merah; cuka, rempah-rempah;
· 2 sendok makan mayones;
· 1 mentimun segar.
Metode memasak
1. Kentang untuk tortilla perlu direbus dalam seragam, dikupas dan harus diparut, tetapi hanya dengan potongan besar.
2. Saat kentang sedang dimasak, potong bawang, tuangkan air dengan cuka, biarkan acar. Kami membuat larutan asam, tentang sesendok esensi dalam segelas cairan.
3. Lumasi kue dengan mayones, oleskan lapisan kentang, sebarkan ikan di atasnya, pecah menjadi potongan-potongan kecil.
4. Tiriskan cuka bawang, taburi dengan ikan di atasnya.
5. Potong atau gosok mentimun, letakkan di atas ikan. Putar gulungan tortilla.
6. Letakkan bungkusan di atas panggangan dan cepat-cepat menggoreng tortilla.
Tortilla Topped - Kiat dan Trik yang Berguna
· Tortilla basah tidak terlalu enak, jadi Anda tidak harus menambahkan banyak saus ke dalam isian, dan lebih baik memeras produk yang sangat berair atau menahannya di saringan.
· Jika tortilla disiapkan untuk tamu, maka Anda tidak perlu menambahkan banyak rempah-rempah panas atau menggunakan saus pedas. Lebih baik mengirimkannya secara terpisah, sehingga setiap orang menambahkan jika perlu.
