Makanan keju bergizi biasanya dilarang atau sangat dibatasi dalam program diet untuk menurunkan berat badan. Namun, menurut data terbaru dari para ilmuwan, mengikuti prinsip-prinsip tertentu membangun diet memungkinkan Anda untuk menunjuk keju sebagai pusat dari keseluruhan acara. Hanya dalam 7 hari, diet keju memungkinkan Anda untuk menyingkirkan 4-6 kg kelebihan berat badan.
Dan pada saat yang sama, secara positif ditandai oleh efek seperti:
- Dukungan kardiovaskular - karena kandungan kalsium yang tinggi (misalnya, 100 g parmesan mengandung 116% dari norma harian).
- Normalisasi mikroflora pada saluran pencernaan (Ketidakseimbangannya adalah penyebab gangguan nafsu makan dan kesulitan pencernaan yang lambat) - karena kejenuhan lactobacilli.
- Saturasi terus menerus - bahkan sepotong keju terkecil, sementara tanpa beban di perut dan dengan nafsu makan untuk makanan sehat lainnya (misalnya, buah-buahan).
Nilai energi dari makanan yang dikonsumsi per hari harus sekitar 1500 kkal, apalagi, karbohidrat dikurangi hingga minimum, yang merangsang tubuh untuk menghabiskan kelebihan lemak tubuh pada produksi energi.
Dan pada saat yang sama, karena kejenuhan diet dengan protein, massa otot tidak terbakar.
Karena itu, teknik penurunan berat badan ini dapat dibandingkan dengan diet keto, tetapi keju jauh lebih pendek dan, pada kenyataannya, tidak mengubah metabolisme pada skala seperti itu. Ini berarti tidak akan ada yang negatif, seperti halitosis dan gangguan fungsi ginjal.
Keluar dari diet dilakukan dalam interval waktu yang sama - selama seminggu, di mana, setiap hari, Anda perlu meningkatkan proporsi produk karbohidrat dan mengurangi protein, secara bertahap kembali ke yang biasa dan sebelumnya dilarang (mulai dari paruh pertama hari itu).
Kontraindikasi
Dan sekali lagi, perlu dicatat daftar kontraindikasi untuk diet keju:
- kehamilan dan menyusui;
- tukak lambung atau duodenum;
- pankreatitis
- sembelit kronis;
- patologi ginjal;
- aterosklerosis berat;
- hipertensi
Produk utama dari diet, yaitu keju, disarankan untuk memilih varietas dengan kandungan lemak minimum. Namun aturannya tidak ketat. Yang utama adalah keju itu alami, berkualitas tinggi.
Disarankan untuk memperhatikan, khususnya, varietas produk berikut:
- Ricotta
- Mozzarella
- Adyghe;
- Chechil;
- Groitzer;
- Camembert;
- Suluguni;
- Tilsiter;
- Dor Blue;
- Feta;
- Orang Swiss
- Brynza
- Cheddar
Tapi tahu dengan diet ini tidak diperlukan sama sekali, karena itu adalah produk kedelai murni.
Keju dapat mencapai 50-70% dari nilai energi harian, yaitu keju dapat dimakan sekitar 200-250 gram per hari.
Sangat penting dalam diet ini diberikan kepada rezim minum - itu seharusnya mengkonsumsi 2-2,5 liter cairan per hari.
Ini bisa berupa air murni non-karbonasi, teh hijau. Di pagi hari, Anda bisa minum 2-3 cangkir kopi hitam (tanpa susu, gula).
Karena keju itu sendiri adalah produk yang cukup asin, garam murni dilarang.
Dan juga disarankan untuk meninggalkan semua jenis rempah-rempah (kecuali kayu manis, pala), rempah-rempah. Gula dikecualikan sepenuhnya, serta semua alternatif makanannya - madu, buah-buahan kering, coklat. Juga, menu tidak dapat berisi:
- produk tepung, termasuk pasta, gandum hitam / roti gandum, roti bakar;
- buah-buahan manis - pisang, anggur, ara, kesemek, mangga;
- sayuran bertepung - kentang, jagung, bit;
- jamur;
- sereal;
- susu, krim;
- es krim;
- mentega;
- minyak sayur;
- daging babi dan domba;
- sosis, ikan asap dan asin.
Faktanya, selain keju, diet sangat diet dalam arti klasik dari istilah tersebut.
Dan Itu harus mencakup:
- daging ayam tanpa lemak, kalkun (tanpa kulit);
- telur
- keju cottage, kefir, varenet, susu panggang fermentasi, yogurt alami - semua kadar lemak minimum;
- buah segar (terutama apel, buah jeruk, kiwi);
- beri asam segar;
- sayuran hijau (dill, peterseli, daun ketumbar, salad berdaun);
- zucchini, labu, kacang hijau, kembang kol dan brokoli.
Anda tidak bisa makan, satu-satunya pengecualian adalah segelas susu asam 2 jam sebelum tidur, tetapi makan malam itu sendiri harus dari saat Anda pergi tidur tidak lebih awal dari 3 jam.
Dalam metode memasak yang direkomendasikan, mengukus lebih disukai daripada dalam air, dan untuk mengukus daging atau memanggang adalah salah satu dari dua pilihan yang dapat diterima.
Ngomong-ngomong, memanggang semakin baik - untuk kesegaran dan menjaga vitamin.
Sayuran dapat direbus, tetapi tidak kurang dari 50% dari volume yang dikonsumsi, serta buah-buahan, harus dicerna mentah-serat akan memastikan makanan cepat melalui saluran pencernaan dan akan membantu membersihkan tubuh dari racun dan racun.
Hari pertama
- Sarapan - telur dadar protein, keju cottage dengan buah beri.
- Makan siang - kue ayam, piring keju dengan buah-buahan.
- Makan malam - salad mentimun, tomat, dan keju feta dengan saus yogurt.
Hari kedua
- Sarapan - souffle kembang kol dengan keju, buah persik panggang dengan kayu manis.
- Makan siang - sup dengan kacang hijau, potongan keju.
- Makan malam - daging sapi panggang dalam bumbu aromatik, ricotta dengan pir panggang.
Hari ketiga
- Sarapan - telur rebus, kefir.
- Makan siang - ayam panggang dengan jeruk, salad apel dan keju.
- Makan malam - sepiring keju dengan buah.
Hari keempat
- Sarapan - telur orak-arik diisi dengan sayuran dan keju, keju cottage dengan buah beri.
- Makan siang - sup zucchini tumbuk, salad tomat, mentimun, dan lobak dengan saus yogurt.
- Makan malam - tomat panggang diisi dengan keju dan rempah-rempah, beri.
Hari kelima
- Sarapan - sepiring keju dengan buah.
- Makan siang - okroshka onfir dengan keju feta, zucchini bakar.
- Makan malam - souffle labu, kalkun dipanggang dengan kembang kol dan keju.
Hari keenam
- Sarapan - kefir dengan buah persik panggang.
- Makan siang - sup seledri tumbuk dengan keju, apel panggang dengan kayu manis.
- Makan malam - asparagus kukus, piring keju dengan buah beri.
Hari ketujuh
- Sarapan - casserole keju cottage dengan pir dan kayu manis.
- Makan siang - sup kol hijau dengan telur rebus, piring keju dengan buah.
- Makan malam - ayam kukus, salad mentimun, tomat dan keju dengan yogurt.
