Metabolisme (metabolisme) - Ini adalah konversi nutrisi dari makanan menjadi kalori yang diperlukan untuk fungsi vital tubuh.
Gangguan metabolisme - ketidakmampuan sel untuk memproses atau menyerap nutrisi tertentu. Pelanggaran disebut metabolisme yang lambat dan dipercepat.
Dengan metabolisme yang dipercepat semua proses kehidupan dipercepat, seseorang lebih tua lebih cepat, masing-masing, dan harapan hidup berkurang.
Metabolisme lambat menyebabkan teraknya usus. Ada pelanggaran metabolisme lemak, ada masalah kelebihan berat badan, yang memerlukan penyakit kardiovaskular.
Prinsip umum nutrisi dalam gangguan metabolisme
1. Makanan yang mengandung protein tidak sesuai dengan makanan kaya pati. Jika makanan berprotein dikombinasikan dengan sayuran, metabolisme lebih cepat. Ini bisa berupa kol, mentimun, lobak, paprika atau tomat.
2. Daging, ikan, dan produk susu dapat dimakan untuk sarapan atau makan siang. Produk-produk ini adalah makanan berat yang membutuhkan setidaknya empat jam untuk dicerna. Untuk membuat proses lebih cepat, Anda bisa berjalan-jalan sedikit setelah makan siang.
3. Tidak diperbolehkan mengisi ulang produk yang mengandung protein dengan mayones atau krim asam. Untuk mengisi bahan bakar lebih baik menggunakan minyak nabati.
4. Buah dan beri cocok dengan sayuran akar, kacang-kacangan atau sayuran.
5. Makanan yang mengandung pati, dikunyah dengan baik. Yang terbaik adalah menggunakannya untuk makan siang.
6. Buah tidak boleh dikonsumsi dengan protein dan lemak. Mereka bisa dimakan untuk sarapan dan makan malam, atau digunakan untuk ngemil.
7. Diet untuk meningkatkan metabolisme harus diperhatikan dengan ketat. Jangan melewatkan waktu makan, menambah atau mengurangi jumlah makanan yang ditentukan. Gula dan garam harus sepenuhnya dikeluarkan dari diet.
Metabolisme Meningkatkan Produk
1. Karbohidrat lambat - semua jenis sereal. Soba, gandum, millet, gandum atau jagung.
2. Hijau dan jeruk - mengandung banyak vitamin dan mineral. Mereka mempercepat proses penurunan berat badan dan menormalkan metabolisme. Buah jeruk adalah stimulan alami metabolisme.
3. Air. Di siang hari Anda perlu minum setidaknya satu setengah liter air, tidak termasuk kopi, teh, atau buah rebus.
4. Permen. Buah-buahan kering dan madu alami.
5. Roti hanya menggunakan gandum hitam atau gandum utuh. Pada saat yang sama, tarif harian tidak boleh lebih dari 150 g.
6. Kopi dan teh. Teh hijau adalah sumber antioksidan. Selain itu, teh hijau yang diminum di pagi hari memicu proses metabolisme dalam tubuh. Minuman ini memiliki efek positif pada kadar glukosa dan kolesterol. Teh hitam dan kopi mengandung kafein, yang memecah jaringan adiposa dan melepaskan asam lemak, yang membantu meningkatkan metabolisme. Lebih baik minum kopi alami.
7. Produk susu. Kekurangan kalsium dapat menyebabkan gangguan metabolisme. Penolakan lengkap terhadap produk susu menyebabkan produksi hormon - kalsitriol, yang menghambat pembuangan dan pemrosesan lemak. Gunakan produk susu rendah lemak.
8. Almond. Kaya akan vitamin dan mineral, menormalkan proses metabolisme, memiliki efek menguntungkan pada fungsi sistem kardiovaskular.
9. Daging kalkun. Ini adalah sumber protein alami dan vitamin B berkualitas tinggi.
10. Apel. Mempromosikan pembakaran lemak dan mempercepat metabolisme. Dianjurkan untuk makan setidaknya beberapa apel sehari.
11. Bayam. Ini mengandung banyak mangan - elemen jejak yang diperlukan untuk normalisasi metabolisme.
12. Brokoli. Kaya vitamin C dan kalsium - komponen penting dari metabolisme penuh.
13. Kari. Merangsang pembakaran kalori dan mempercepat metabolisme.
14. Susu kedelai. Ini mempercepat metabolisme karena kandungan kalsiumnya yang tinggi. Saat menggunakannya, jangan berlebihan dengan pemanis.
15. Kayu Manis. Mempromosikan pembakaran gula, yang memungkinkan Anda untuk menormalkan kadar gula darah. Menurunkan kolesterol.
Diet untuk gangguan metabolisme
Makanan yang harus ada dalam makanan
- Sayuran segar, rebus atau panggang. Hidangan kol putih, bit, rutabaga dan zucchini. Salad dari lobak, mentimun, selada dan tomat. Tidak lebih dari 200 g per hari;
- sup berdasarkan sayuran atau kaldu jamur. Beberapa kali seminggu Anda dapat menggunakan sup pada kaldu ikan atau daging yang lemah;
- sereal dan pasta diperbolehkan, namun, penggunaan roti tidak termasuk;
- daging tanpa lemak, dipanggang, dikukus, atau direbus. Hidangan dari daging babi tanpa lemak, unggas, kelinci dan daging kambing rendah lemak (150 g per hari);
- ikan laut dan makanan laut. Gunakan varietas ikan rendah lemak, seperti ikan mas, pike hinggap, navaga, atau cod. Dalam bentuk kental, direbus atau dikukus, dan tidak lebih dari 150 g per hari;
- satu atau dua telur rebus. Dapat digunakan sebagai telur dadar;
- produk susu dan susu dengan persentase rendah lemak (200 ml per hari).
Mereka dimakan baik dalam bentuk maupun dalam bentuk puding, keju cottage, casserole atau kue keju;
- Jus segar dan kolak dari varietas asam dari buah-buahan dan beri tanpa gula, kopi dan teh;
- buah dan beri tanpa pemanis dalam bentuk mentah;
- Dari bumbu, Anda dapat menggunakan saus tomat, vanillin, kayu manis, dan bumbu segar. Saus berdasarkan kaldu sayuran atau jamur;
- buah jeruk. Apel hijau dan nanas - enzim dan asam mempercepat metabolisme. Lemon dan jeruk bali merangsang pembakaran lemak dan meningkatkan pencernaan.
Makanan harus dikeluarkan dengan diet untuk gangguan metabolisme
- roti putih dan roti;
- sup dengan kaldu lemak, dengan kentang atau kacang-kacangan;
- krim asam lemak, mayones, rempah-rempah dan saus, mustard dan lobak;
- sosis, daging asap, daging dan ikan berlemak, jeroan, makanan kaleng dan acar;
- mentega, keju cottage lemak, keju, keju dan krim;
- jus manis dan alkohol;
- lemak dan lemak hewan;
- permen;
- batasi penggunaan nasi, umpan dan pasta;
- anggur, pisang;
- Benar-benar mengecualikan produk yang disintesis secara buatan dan dengan aditif penyedap.
Produk - Pengganti dilarang oleh metabolisme
- roti putih bisa diganti dengan gandum hitam, atau roti gandum, roti dedak juga cocok. Muffin dapat diganti dengan biskuit;
- untuk sup, gunakan kaldu sayur atau ikan;
- krim asam dan mayones dapat diganti dengan yogurt alami;
- dari sosis, Anda kadang-kadang dapat menggunakan sosis dokter;
- Alih-alih mentega, masukkan ke dalam diet zaitun;
- Permen dapat diganti dengan buah-buahan kering dan madu alami.
Cicipi menu diet untuk meningkatkan metabolisme selama seminggu
Dasar dari diet ini adalah produk-produk yang dapat diterima tubuh yang membersihkan tubuh dari racun, membakar lemak dan menormalkan metabolisme.
Sebelum memulai diet untuk meningkatkan metabolisme, Anda harus mengikuti diet rendah kalori yang ketat. Tubuh akan menganggapnya normal.
Beralih dari diet rendah kalori ke metabolisme yang lebih baik diperlukan secara bertahap, meningkatkan jumlah kalori hingga dua ratus seminggu.
Hari 1
Sarapan: minum kopi tanpa pemanis dengan kerupuk.
Makan siang: telur rebus - 2 pcs., Kubis direbus dengan sedikit minyak, 200 ml jus tomat.
Makan malam: salad sayur seledri dan wortel. Sebagai pembalut, Anda bisa menggunakan minyak zaitun atau kefir. 200 g daging tanpa lemak rebus atau dikukus.
Hari 2
Sarapan: minum teh hijau tanpa pemanis.
Makan siang: daging dikukus atau direbus dengan salad sayuran.
Makan malam: 200 g ham tanpa lemak, segelas kefir 1%.
Hari ke 3
Sarapan: kopi tanpa pemanis alami dengan cracker.
Makan siang: zucchini bakar, atau kaviar, salad sayuran segar. Anda bisa menggunakan kefir atau minyak zaitun sebagai dressing.
Makan malam: seratus gram ham tanpa lemak, 250 ml kefir.
Hari ke 4
Sarapan: kopi alami dengan remah roti.
Makan siang: wortel mentah parut dengan apel, 15 g keju, telur rebus.
Makan malam: salad buah, yogurt alami - 100 ml.
Hari ke 5
Sarapan: wortel parut dengan jus lemon.
Makan siang: ikan rebus atau rebus - 150 g, 250 ml jus tomat.
Makan malam: salad mentimun dan kubis, dengan bumbu, dibumbui dengan yogurt alami atau minyak sayur.
Hari 6
Sarapan: kopi tanpa pemanis alami.
Makan siang: daging unggas rebus tanpa kulit - 200 g, wortel dan salad kubis.
Makan malam: dua apel asam.
Hari ke 7
Sarapan: teh hitam tanpa pemanis dengan lemon.
Makan siang: daging tanpa lemak rebus - 150 g, dua ratus gram buah.
Makan malam: salad buah dibumbui dengan yogurt alami.
Ada menu dasar untuk hari itu, yang dapat Anda ambil sebagai dasar saat membuat menu Anda sendiri untuk setiap hari, menggantikan produk dengan yang serupa dalam konten dan komposisi kalori.
Dasar menu untuk hari itu, mengandung 2.000 kalori:
- 150 gram roti gandum atau sereal;
- 300 g kubis putih segar;
- 100 g keju cottage 1% lemak;
- 30 g krim asam rendah lemak;
- telur;
- 150 g daging unggas;
- 35 g minyak zaitun;
- 100 g ikan atau makanan laut;
- 200 g buah.
Mengganti produk dengan yang setara di dalamnya, Anda dapat membuat dan mendiversifikasi menu Anda selama beberapa bulan mendatang. Pola makan seperti itu untuk meningkatkan metabolisme dapat diikuti cukup lama, seimbang dan berkontribusi terhadap normalisasi metabolisme. Di antara waktu makan utama, Anda dapat mengambil makanan kecil.
Poin nutrisi penting bagi penderita penyakit metabolisme
1. Mengikuti diet untuk meningkatkan metabolisme, Anda perlu makan lima kali sehari, setiap tiga jam. Volume sekali makan harus tidak lebih dari dua ratus gram. Makan terakhir harus tiga jam sebelum tidur, itu membantu untuk mengaktifkan proses metabolisme dalam tubuh. Norma kalori harus: kalori yang dibutuhkan tubuh untuk bekerja per hari, minus 300.
2. Setiap kali makan, Anda harus mengonsumsi makanan yang mengandung protein dan serat.
3. Benar-benar mengecualikan gula, makanan enak dan makanan cepat saji dari diet. Nutrisi harus sangat lengkap.
4. Hilangkan makanan yang merangsang nafsu makan dari diet.
5. Buah-buahan bisa dimakan paling lambat pukul 14.00.
6. Di pagi hari Anda perlu minum dua gelas air panas agar proses metabolisme dimulai dalam tubuh. Setelah sekitar sepuluh menit, makan satu sendok makan minyak zaitun - jumlah minimum lemak yang diperlukan tubuh untuk bekerja. Setelah setengah jam Anda bisa sarapan.
7. Produk yang mengandung karbohidrat, makan hingga pukul 16.00.
8. Jangan minum air dengan makanan. Setelah makan, disarankan untuk tidak minum lagi empat puluh menit.
9. Setelah 16.00 gunakan hanya makanan yang mengandung protein.
10. Semoga hari puasa seminggu sekali. Pada hari ini, Anda hanya bisa makan keju cottage rendah lemak.
Manfaat Diet untuk Meningkatkan Metabolisme
- Diet tidak menyiratkan kelaparan, tetapi tubuh menerima semua elemen, mineral, dan vitamin yang diperlukan.
- Metabolisme membaik, perasaan berat dan bengkak menghilang.
- Jika perut diregangkan, diet untuk meningkatkan metabolisme akan memungkinkannya untuk kembali ke bentuk sebelumnya.
- Hasilnya cukup lama. Selain itu, tidur dinormalisasi.
Sebelum Anda melakukan diet, berkonsultasilah dengan ahli gizi. Adalah spesialis ini yang akan dapat menentukan masalah metabolisme apa yang Anda miliki dan akan mampu menciptakan diet yang ideal untuk Anda.
