Ingin belajar cara mudah dan cepat menyiapkan bagel keju cottage dan menyenangkan keluarga Anda dengan kue-kue lezat? Kemudian periksa resep langkah demi langkah kami.
Kue-kue lezat tidak selalu berarti sesuatu yang rumit dari banyak bahan. Bagel dadih mengkonfirmasi hal ini. Bagel ini dapat dengan aman disebut opsi ekspres, ketika Anda menginginkan sesuatu yang enak dan manis.
Cara memasak bagel dadih, kami akan jelaskan di bawah ini dengan sangat rinci dan dengan foto langkah demi langkah. Sebagai permulaan, katakanlah keju rumahan apa pun cocok untuk pembuatan kue ini - lemak, lemak mengantuk, buatan sendiri, toko. Anda juga membutuhkan mentega atau margarin yang baik untuk dipanggang. Bagel seperti itu baik sendiri, tetapi Anda juga bisa menambahkan isinya. Misalnya, taburi bagel dengan gula dan kayu manis, tambahkan kacang cincang, selai.
Bahan
Keju cottage - 200 g
Mentega - 200 g
Tepung - 200 g
Kuning telur - 2 pcs.
Resep
Gula tidak ditunjukkan dalam bahan, tetapi Anda bisa menambahkannya ke adonan itu sendiri atau taburkan bagel di atasnya. Sudah ada pilihan Anda. Mungkin Anda membuat bagel dari massa dadih manis, maka gula tidak akan sesuai.
Jadi, minyak bagel harus dilunakkan, dan untuk ini, keluarkan dari kulkas lebih awal dan biarkan hangat sampai suhu kamar. Dalam mangkuk, campurkan tepung, keju cottage, dan mentega yang dipotong-potong.
Gosok-gosok tangan dengan keju cottage, tepung dan mentega. Massa homogen tidak langsung bekerja. Saat potongan minyak tidak lagi terasa, tambahkan kuning telur ke dalam adonan.
Sekarang adonan dapat diletakkan di atas meja, menambahkan tepung sesuai kebutuhan. Tetapi jika Anda memiliki keju cottage kering, tepung mungkin tidak diperlukan lagi. Hasilnya adalah bola adonan yang halus. Kami mengirimnya ke kulkas selama setengah jam.
Setelah setengah jam kami mengeluarkan adonan dan membaginya menjadi 2-3 bagian. Masing-masing menggulung kue bundar. Potong menjadi 8 atau 12 bagian. Kami memutar setiap bagian dari tepi ke tengah. Ternyata bagel cantik kecil. Ukuran bagel tergantung pada lebar sektor.
Kami membentangkan semua bagel di atas loyang yang ditutupi dengan kertas roti dan memanggangnya selama 25-30 menit pada 210 derajat. Fokus pada bagel kemerahan.
Dinginkan bagel yang sudah jadi dan sajikan dalam gigitan dengan selai. Bon appetit.
Porsi Per Kontainer - 6
Waktu memasak - 1 jam 20 menit
Per 100 g:
Tupai - 9.26
Lemak - 30,92
Karbohidrat - 24,34
Kcal - 412,31
