Kue dan kue susu kental yang tidak perlu dipanggang adalah varian istimewa dari suguhan lezat untuk pesta meriah dan sehari-hari. Semua bahan tersedia, dan akan membutuhkan sedikit waktu dan upaya untuk mempersiapkan, dan kue ini sangat lezat dan juicy.
Kue tanpa memanggang kue dan susu kental
Kue untuk membuat kue cocok untuk siapa saja, kecuali mungkin puff pastry. Hal utama adalah bahwa itu mudah hancur. Bentuk kue harus dipilih berdasarkan kue mana yang akan Anda siapkan: jika dalam bentuk kue asli, lebih baik untuk membeli kue persegi atau persegi panjang, jika dalam bentuk slide, puing-puing, maka apapun yang akan dilakukan, mereka masih harus dihancurkan. Anda juga dapat menggunakan semua jenis kerupuk: dalam bentuk ikan, hewan, dll.
Juga komponen wajib adalah susu kental, yang bisa berupa biasa atau direbus, dengan tambahan kopi atau coklat. Bahkan di dalam kue tambahkan mentega, kacang-kacangan, madu, vanillin, krim asam, krim dan bahan-bahan lain yang diinginkan.
Biasanya, kue seperti itu tidak membutuhkan pengental, susu kental memegang bentuknya dengan sempurna, sebagai komponen penghubung.
Kumpulkan kue dari kue dalam variasi yang berbeda, meniru kue atau menuangkan massa yang disiapkan ke dalam berbagai bentuk, atau meletakkan dalam bentuk slide. Sebelum disajikan, simpan produk di lemari es. Sangat bagus jika kue disiapkan setengah hari sebelum acara mendatang.
Jadi, yang Anda butuhkan untuk mendapatkan banyak kesenangan lezat adalah membeli kue, susu kental, melihat apa lagi yang ada di lemari es, dan 20-30 menit waktu luang. Mari kita mulai?
1. Kue tanpa memanggang kue dan susu kental: resep sederhana
Bahan
• 350 gram kue pendek;
• 150 gram mentega cair;
• sekaleng (320 gram) susu kental.
Metode Memasak:
1. Kami mengambil minyak dari freezer terlebih dahulu, meninggalkannya di atas meja pada suhu kamar sampai melunak. Jika tidak ada waktu, cukup hangatkan dalam microwave selama 2 menit.
2. Campur mentega dengan susu kental, uleni massa dengan garpu, lalu kocok dengan mixer hingga halus.
3. Ubah cookie menjadi remah-remah dengan cara apa pun yang mudah: memecahnya dengan tangan atau menggulungnya dengan rolling pin.
4. Sebarkan kue yang dihancurkan dalam massa berminyak, campur.
5. Bentuk kue dalam bentuk apa pun dari "adonan", angkat selama satu jam di lemari es.
6. Kue jadi dapat didekorasi dengan bahan-bahan apa saja yang tersedia di rumah, sehingga memberikan tampilan penutup makanan penutup: dengan icing, keripik coklat, gula bubuk, kelapa, permen kecil atau buah-buahan manisan.
2. Kue tanpa dipanggang dari kue dan susu kental dengan kacang
Bahan
• satu pon kue;
• segelas kacang tanah;
• sebungkus mentega;
• 150 ml krim dengan kandungan lemak tinggi;
• 300 gram susu kental rebus.
Metode Memasak:
1. Giling cookie dengan remah besar. Anda dapat menggunakan blender, tentu saja, tetapi berkat potongan besar, kue ini akan menjadi lebih enak dan lebih indah.
2. Oleskan kacang di wajan kering. Tumis. Keren, kupas.
3. Campur kacang goreng dan cincang kue dalam mangkuk yang dalam.
4. Secara terpisah, campur mentega lunak dengan susu kental rebus.
5. Tuang ke dalam krim kental, kocok krim sampai halus.
6. Tuang krim ke hati, aduk hingga semua bahan benar-benar basah.
7. Tutup mangkuk salad atau wadah lain dengan film, pindahkan massa yang dihasilkan ke dalamnya. Leveling.
8. Lepaskan kue semalaman di lemari es.
9. Di pagi hari, keluarkan produk jadi dan dengan lembut balikkan ke baki atau piring datar, lepaskan film.
10. Permukaan kue jadi dihiasi sesuai dengan keinginan Anda.
3. Kue tanpa dipanggang dari kue dan susu kental "Anthill"
Bahan
• 450 gram cookie (lebih baik dari kue pendek);
• 280 gram susu kental;
• 2 sdm. l susu;
• 50 gram poppy;
• 50 gram biji kenari;
• 45 gram mentega;
• beberapa kismis gelap;
• 60 gram madu;
• lemon.
Metode Memasak:
1. Kami memecah kue menjadi remah besar.
2. Tuang biji poppy ke dalam mangkuk kecil, tuangkan 100 ml air panas, diamkan selama satu jam. Setelah air dikeringkan, kami menggiling poppy bengkak di blender.
3. Campur haluskan biji poppy dengan susu dan madu. Tuang campuran ke dalam panci, didihkan, lalu didihkan dengan api kecil selama 6-7 menit.
4. Kismis pra-rendam dan kering tersebar dalam biji poppy, aduk.
5. Di sini kami juga meletakkan kulit lemon cincang dan kenari yang rusak halus. Campur semuanya dengan baik dan sisihkan sampai dingin sepenuhnya.
6. Saat massa membeku, masukkan susu kental ke dalam wadah lain, tambahkan potongan mentega lunak. Kocok massa dengan blender hingga menjadi homogen, tanpa butiran atau gumpalan tunggal.
7. Tambahkan jus setengah lemon ke dalam krim, kocok massa lagi.
8. Kami mencampur kue yang disiapkan sebelumnya dengan krim kental dan campuran susu, kacang, kulit, madu, kismis dan biji poppy.
9. Kami menggeser massa yang dihasilkan ke piring datar dengan sendok.
10. Dinginkan kue di lemari es, hiaslah.
4. Kue tanpa kue dari kue "Ikan" dan susu kental
Bahan
• 500 gram kue kering "Ikan";
• 140 g mentega;
• segelas kacang kenari;
• 400 g susu kental (direbus);
• dua buah pisang.
Metode Memasak:
1. Lembutkan mentega, potong-potong, oleskan dalam mangkuk.
2. Tambahkan susu kental rebus dan kocok merata, sehingga konsistensi krim menjadi lembut dan seragam.
3. Masukkan kacang di wajan kering, goreng sampai berbau khas. Dinginkan, pecah menjadi potongan-potongan kecil, tetapi tidak menjadi bubuk.
4. Kami menggeser kacang ke dalam krim siap, campur.
5. Tambahkan pisang yang diiris dalam kubus kecil, campur lagi.
6. Terakhir, tuangkan ikan ke dalam massa (diinginkan agar mereka tidak asin). Campur semuanya dengan lembut dengan sendok, usahakan tidak merusak kue.
7. Kami menggeser massa kacang polong ke piring, keluarkan selama dua hingga tiga jam di lemari es.
8. Hiasi kue yang sudah jadi dengan cokelat bubuk atau parut.
5. Kue kopi tanpa memanggang kue dan susu kental
Bahan
• 4 butir telur;
• 550 gram cookie;
• 270 gram susu kental;
• 210 gram mentega;
• 100 gram gula pasir;
• 60 gram bubuk kakao;
• 1 sdt vanilin;
• 100 gram cokelat hitam;
• gula icing;
• 200 ml kopi kental yang diseduh.
Metode Memasak:
1. Campur telur dengan coklat dan gula, vanili, masukkan massa ke dalam rendaman uap, bawa krim mengental, aduk terus menerus agar tidak terbakar.
2. Dinginkan krim dan campur dengan mentega lunak dan susu kental rebus. Kocok massa dalam blender sampai halus.
3. Lumasi cetakan kue yang disiapkan dengan mentega dan mulai membuat kue.
4. Celupkan setiap kue dalam kopi, sebarkan baris pertama.
5. Lumasi lapisan dengan krim yang disiapkan.
6. Sekali lagi, cookie dicelupkan ke dalam kopi, lalu krim.
7. Buat baris lain dan letakkan kue di kulkas selama 2-3 jam.
8. Lelehkan cokelat, dinginkan. Tuang mereka kue.
9. Taburkan bagian atas produk dengan gula bubuk.
6. Kue pisang tanpa memanggang kue dan susu kental
Bahan
• empat pisang matang besar;
• 600 gram krim asam;
• 400 gram susu kental;
• kilogram cracker (tanpa garam);
• satu pon gula pasir;
• 100 gram cokelat susu.
Metode Memasak:
1. Kocok krim asam dengan gula sampai indah. Tambahkan susu kental dan aduk lagi.
2. Kupas pisang dan potong menjadi bundar tipis.
3. Letakkan biskuit di atas baki, sesuaikan area kue sesuka hati.
4. Lumasi kerupuk dengan krim asam dan krim kental, oleskan mug pisang di atas setiap kerupuk.
5. Sekali lagi kita meletakkan kue, krim, pisang sampai bahan habis, dengan lapisan terakhir harus kental.
6. Hiasi kue yang sudah jadi dengan cokelat parut di parutan halus, angkat selama 3-4 jam di lemari es.
Kue tanpa memanggang kue dan susu kental - tips dan trik yang berguna
• Kue apa pun cocok untuk membuat kue, tetapi kue yang terbuat dari kue dan biskuit kerupuk sangat lezat dan menarik.
• Agar kue yang sudah selesai tidak hancur ketika diiris, tutupinya sebelum meletakkannya di tempat yang dingin dengan kertas roti yang diminyaki.
• Anda dapat sedikit mengubah salah satu resep yang disajikan dengan menambahkan yang baru ke dalam kue: masukkan kismis, manisan buah-buahan, kacang-kacangan, potongan buah ke dalam "adonan".
• Jika resep membutuhkan pencelupan kue kering dalam susu, kopi, lalu perhatikan waktu, jangan terlalu mengekspos dasar kue dalam cairan, jika tidak cookie akan menjadi basah dan tidak akan mungkin untuk meletakkannya sebagaimana mestinya.
• Pastikan untuk mendesak kue di lemari es setidaknya satu jam setelah membuatnya, sehingga kue akan jenuh dengan krim dari susu kental dan bahan-bahan lainnya dan kue akan berubah menjadi sangat lezat dan juicy.
• Dari bahan-bahan yang tersedia, Anda tidak hanya dapat membuat kue yang besar dan lezat, tetapi juga membuat kue porsi. Selain itu, Anda dapat membentuk berbagai figur dari massa yang agak mapan dan mencelupkannya, misalnya, ke lapisan gula, membuat semacam makanan penutup.
• Penampilan kue yang sudah jadi, tampaknya bagi seseorang tidak terlalu rapi, tetapi situasinya mudah diperbaiki dengan mendekorasi produk dengan semua jenis taburan, buah-buahan, beri, glasir, kacang-kacangan, dll.
• Jika Anda tidak memiliki apa pun untuk menghias kue di tangan, cukup hancurkan cookie yang tersisa menjadi remah-remah kecil dan taburkan di bagian atas dan samping kue.
