Dalam pot, Anda dapat memasak berbagai hidangan untuk hari kerja dan liburan, makan siang, dan makan malam. Terutama yang berhasil di dalamnya adalah kentang dengan jamur. Mungkin menambahkan mereka ayam, daging atau tuangkan krim? Ya! Ada semua ini dan banyak resep lain dari kentang dengan jamur untuk pot.
Kentang dengan jamur dalam pot - prinsip persiapan umum
Kentang digunakan mentah untuk pot, tetapi kadang-kadang mungkin membutuhkan penggorengan awal dalam wajan. Jamur juga bisa dibiarkan mentah jika mereka adalah champignon. Tapi hidangan ini lebih enak jika produknya sedikit digoreng dalam wajan. Ini bisa dilakukan bersamaan dengan ramuan lain.
Apa lagi yang ditambahkan:
• sayuran;
• daging;
• burung;
• polong-polongan.
Tuang bahan dalam pot dengan kaldu, krim asam atau krim, tomat, mayones. Berbagai bumbu ditambahkan untuk rasa. Seringkali keju dimasukkan ke dalam pot. Dapat dipotong menjadi kubus dan segera ditambahkan dengan kentang atau digosok dan disebarkan di bagian paling akhir, ketika hidangan hampir siap. Dalam hal ini, tutupnya dihapus, kerak keju digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Kentang dengan jamur di pot (dalam krim asam)
Kentang panggang sederhana dengan jamur dalam pot. Hidangan yang sangat harum dan hangat. Resep untuk 2 pot saji.
Bahan
• 4 kentang;
• 200 g jamur rebus;
• 2 sdm. l mentega;
• 4 sendok makan krim asam;
• 1 bawang;
• rempah-rempah.
Memasak
1. Potong kentang menjadi irisan, jamur menjadi potongan acak, dan bawang bombai menjadi setengah lingkaran tipis.
2. Berbaring di pot-pot jamur dengan bawang dan kentang. Yang terakhir (yaitu, yang pertama di atas) haruslah kentang.
3. Masukkan satu sendok mentega.
4. Campur krim asam dengan jumlah air, garam dan lada yang sama. Anda bisa menambahkan bumbu siap saji untuk kentang atau hidangan lainnya ke dalam isian.
5. Bagi campuran menjadi dua, tuang ke dalam pot.
6. Tutup.
7. Masak dalam oven selama 40 menit. Kami membuat suhu 200, pada akhirnya kami memeriksa kentang untuk kelembutan.
8. Saat disajikan di bawah tutup setiap pot, Anda bisa menambahkan bawang putih atau sedikit cincang hijau.
Kentang dengan jamur dan ayam dalam pot
Resep untuk hidangan kentang yang sangat bergizi dengan jamur dalam pot. Fillet ayam juga ditambahkan ke dalamnya. Anda bisa mengambil kalkun. Dengan dia, semuanya akan beres.
Bahan
• 300 g jamur;
• 2 kepala bawang;
• 500 g kentang;
• 1-2 fillet;
• 1 wortel;
• 30 g minyak;
• 200 g krim asam;
• 2 siung bawang putih.
Memasak
1. Kami memotong kedua kepala bawang dengan cara apa pun, menaruhnya di wajan dengan minyak, goreng.
2. Tambahkan jamur cincang ke bawang dan juga pelintas ringan. Sebarkan dalam mangkuk besar.
3. Kupas kentang, potong-potong, ganti jamur.
4. Cuci fillet ayam. Kuantitas sesuai kebijaksanaan Anda. Potong dadu 2 cm, pindahkan ke mangkuk ke bahan lainnya.
5. Kupas bawang putih, potong dan aduk.
6. Potong wortel menjadi lingkaran untuk membuat hidangan terlihat lebih indah. Kombinasikan dengan sisa bahan.
7. Bumbui dengan rempah-rempah, tambahkan krim asam dan aduk piring dengan hati-hati.
8. Kami berbaring di pot, tutup kelopaknya.
9. Kirim ke oven. Pot akan memakan waktu sekitar 45 menit. Suhu rata-rata adalah 180-190.
Kentang dengan jamur dalam panci keju dan krim
Jamur digunakan untuk hidangan ini. Tidak perlu menggoreng jamur terlebih dahulu, yang selanjutnya mengurangi waktu memasak.
Bahan
• 1 kg kentang;
• 500 g champignon;
• 2 bawang;
• 250 g krim;
• 150 g keju;
• garam, rempah-rempah;
• hijau opsional.
Memasak
1. Kupas kentang, potong-potong dan atur di semua pot dengan lapisan pertama.
2. Potong bawang, taburi kentang.
3. Kami mencuci jamur segar. Jika champignon berukuran kecil, maka potong menjadi dua. Spesimen besar dalam 4 bagian. Kami berbaring di atas kentang, hampir ke atas.
4. Krim perlu dihangatkan. Tambahkan garam dan rempah-rempah lainnya ke dalamnya, aduk sampai larut. Tuang secara merata ke semua pot.
5. Tutup, masukkan ke dalam oven, panggang hidangan selama 40 menit.
6. Parut keju dengan kasar.
7. Kami mengambil pot, lepaskan tutupnya. Selama waktu ini, jamur mengeluarkan jus, duduk di piring. Taburkan keju di atasnya. Jika diinginkan, dapat dicampur dengan adonan cincang.
8. Kembalikan pot ke oven, goreng kerak keju selama 10-15 menit.
Kentang ramping dengan jamur dalam pot
Sebuah resep untuk hidangan kentang tanpa lemak dengan jamur dalam pot, yang juga menarik bagi para vegetarian. Untuk mengisi, gunakan mayones bebas telur tanpa lemak.
Bahan
• 500 g kentang;
• 300 g jamur;
• bawang dan wortel;
• 120 g mayones;
• 30 ml minyak;
• 1 paprika;
• rempah-rempah, bawang putih, rempah-rempah.
Memasak
1. Bawang dipotong kasar, juga wortel dan goreng ringan dalam wajan dalam minyak.
2. Jamur diambil segar, jika itu adalah champignon. Jika jamur hutan, maka mereka harus direbus terlebih dahulu selama setengah jam.
3. Tambahkan jamur di wajan ke sayuran dan goreng ringan.
4. Potong kentang menjadi irisan, campur dengan jamur dan sayuran.
5. Lada Bulgaria dipotong dadu, tambahkan sayuran lainnya.
6. Bumbui semuanya dengan bawang putih, garam, mayones, aduk.
7. Kami mengatur produk dalam pot.
8. Tuang 50 ml air ke dalam masing-masing. Kami melakukan ini dari samping agar tidak menghilangkan lapisan mayones dari produk. Alih-alih air, Anda bisa menggunakan kaldu jamur atau sayuran, hidangan akan lebih enak.
9. Tutupi pot, masukkan ke dalam oven.
10. Masak pada 180 derajat 45 menit.
Kentang dengan jamur dan daging dalam pot
Anda bisa mengambil daging apa pun untuk hidangan ini. Jika daging sapi akan digunakan, disarankan untuk mengiris irisan atau mengasinkan terlebih dahulu, yang akan mempercepat waktu memasak.
Bahan
• 300 g daging;
• 5-6 kentang;
• 2 bawang;
• 250 g champignon;
• 200 ml kaldu;
• 100 ml krim asam;
• minyak, bumbu.
Memasak
1. Kami memotong daging dengan kubus, menaruhnya di wajan dengan minyak, goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kami bergeser dalam mangkuk.
2. Bawang dan jamur juga dicincang. Anda bisa menggunakan wortel. Kami mengumpulkan semuanya di dalam wajan setelah daging dan dengan cepat menggorengnya di atas api terbesar.
3. Kupas kentang, potong-potong.
4. Kami mengumpulkan bahan-bahan dalam pot. Kami meletakkan daging di bagian bawah, kemudian muncul lapisan kentang mentah, jamur goreng dengan sayuran di atasnya.
5. Kami menghubungkan krim asam dengan kaldu atau dengan air biasa. Kami garam dan merica, kami melemparkan bumbu apa saja sesuai selera kami.
6. Isi pot dengan campuran yang sudah disiapkan. Dianjurkan untuk mendistribusikan secara merata antara semua bagian.
7. Masukkan ke dalam oven.
8. Hidangan ini disiapkan dari 50 hingga 80 menit, tergantung pada daging yang digunakan.
Kentang dengan jamur dalam pot (dalam tomat)
Untuk hidangan yang cerah dan menggiurkan dalam pot, pasta tomat digunakan. Tapi Anda bisa minum jus murni. Dalam hal ini, tidak perlu diencerkan dengan air.
Bahan
• 300 g jamur;
• 500 g kentang;
• 80 g minyak;
• 2 bawang;
• 1-2 wortel;
• 50 g pasta;
• rempah-rempah.
Memasak
1. Potong jamur, masukkan wajan dengan minyak, goreng selama beberapa menit.
2. Potong bawang, kirim ke jamur. Goreng bersama selama sekitar lima menit.
3. Kupas umbi, potong kentang.
4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan kosong, masukkan kentang, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, tetapi jangan ditutup dengan tutup.
5. Kami meletakkan kentang dan jamur goreng berlapis-lapis dalam pot. Tambahkan wortel cincang secara berkala. Urutan meletakkan bahan adalah apa saja. Jumlah layer berubah-ubah.
6. Campur pasta tomat dan 300 ml air, garam sesuai selera Anda, bumbui dengan bumbu.
7. Tuang hidangan dengan campuran tomat, tutup panci, masukkan ke dalam oven.
8. Masak kentang tomat 35-40 menit sampai lunak. Sajikan dengan bumbu, bawang putih, bacon.
Kentang dengan jamur dalam pot (dengan bakso)
Resep untuk hidangan yang sangat lezat dengan bakso dalam pot. Anda bisa membuat bakso sendiri atau membeli di toko. Krim asam bisa diganti dengan mayones, yang lebih mirip dengan itu.
Bahan
• 4 kentang;
• 500 g champignon;
• 15 bakso;
• 5 sendok krim asam;
• 1 wortel;
• 2 bawang;
• minyak, rempah-rempah;
• 150 g keju.
Memasak
1. Kupas kentang, potong menjadi kubus kecil berukuran 5-7 mm, bagi secara visual menjadi dua dan hamburkan satu bagian menjadi 5 pot.
2. Potong wortel dalam lingkaran, sebarkan di atas kentang.
3. Bawang dan jamur potong, goreng dalam wajan.
4. Pada wortel di setiap pot kami masukkan 3 bakso. Jika bakso kecil, maka lebih banyak yang bisa ditambahkan.
5. Di atas bakso kami menaruh jamur yang digoreng dengan bawang. Kami juga mendistribusikan di semua pot.
6. Kami meletakkan sisa-sisa kentang di atas.
7. Taruh bumbu di setiap pot dan tuangkan air panas di atasnya, tetapi tidak lebih dari setengah pot.
8. Masukkan satu sendok krim asam (mayones).
9. Tutup, masak 35 menit pada 180 derajat.
10. Keju digosok dengan kasar.
11. Kami mengeluarkan pot, menyebar keju di atasnya, menaruhnya di oven lagi.
12. Kami menambah suhu hingga 200 derajat. Masak selama 10 menit, tetapi bisa memakan waktu lebih lama sampai keju berwarna kecoklatan.
Kentang dengan jamur dalam pot - tips dan trik yang berguna
• Kentang bisa dimasak tidak hanya dengan jamur segar, tetapi juga dikeringkan. Pra-rendam produk dengan baik, sebaiknya dalam susu dingin, maka hidangan disiapkan sesuai resep.
• Sajikan hidangan dalam pot yang sama dengan yang disiapkan. Tidak perlu mentransfer kentang ke hidangan lainnya.
• Alih-alih tutupnya, Anda bisa menutupi panci dengan sepotong adonan tidak beragi. Pada saat yang sama, Anda mendapatkan pengganti roti yang lezat.
• Kentang tidak perlu dimasak dalam pot yang dibagi. Jika ada pot tanah liat besar, maka Anda bisa menggunakannya, hidangan akan menjadi lebih enak.
• Alih-alih pot, Anda juga dapat menggunakan labu kecil, dalam hal ini seluruh hidangan akan dapat dimakan dengan pengecualian kerak ekstrem.
