Apa hal terpenting dalam setiap liburan? Itu benar - sebuah pesta. Poin sakit: apa yang dimasak untuk ulang tahun anak. Anak-anak biasanya tidak suka duduk di meja, tetapi lebih suka bermain game yang berisik dan lucu.
Apa yang harus dimasak untuk ulang tahun anak - prinsip umum untuk memilih hidangan
Jadi, memikirkan menu untuk ulang tahun anak, penting untuk mempertimbangkan usia terlebih dahulu. Misalnya, dari tiga anak hingga tujuh, lebih baik memberi preferensi pada hidangan sederhana dan sehat yang bisa dimakan sendiri. Sandwich canape kecil pada tusuk sate plastik dengan ujung bundar (untuk keamanan), nugget ayam, buah-buahan yang diiris-iris. Selain itu, jus dan cookie alami sangat ideal.
Dari usia tujuh tahun Anda sudah bisa memasak hidangan yang lebih teliti - kentang panggang dengan berbagai isian, salad buah, kentang goreng, kue manis. Banyak orang berdebat tentang minuman - cola atau fanta favorit semua orang mengalami penganiayaan berat. Kami akan menyiapkan minuman alami, tidak kalah enak dari soda.
Apa yang harus dimasak untuk ulang tahun anak - canape
Jadi, untuk canape kita perlu mengambil produk-produk tersebut:
1) Roti sandwich;
2) ham atau ham buatan rumah.
3) paprika;
4) Mentimun:
5) Keju keras.
Resepnya sederhana - potong saja produk-produk dengan ukuran dan bentuk yang sama, lalu taruh di tusuk sate khusus. Anda harus mencari opsi plastik dengan tepi yang tidak terlalu tajam, untuk menghindari cedera.
Chicken Nuggets
Kami membutuhkan bahan-bahan berikut:
1) Fillet ayam - sesuai dengan jumlah anak;
2) Remah roti;
3) Telur dipukuli;
4) Sedikit tepung:
5) Garam, sedikit lada hitam.
Potong ayam menjadi porsi kecil. Akan lebih baik jika Anda bisa mengasinkannya terlebih dahulu - sehingga dagingnya akan jauh lebih empuk dan lebih lezat.
Tuang sedikit tepung ke dalam satu mangkuk, kerupuk ke dalam mangkuk lainnya. Dan dalam mangkuk yang dalam, kocok beberapa telur dengan sedikit garam. Kami menggulung setiap potongan dalam urutan berikut - tepung, telur, kerupuk, sekali lagi telur dan kerupuk.
Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat. Letakkan nugget di atas kertas roti dan panggang selama sekitar 15 menit. Kami mengurangi suhunya menjadi 180 derajat dan membawa potongan selera untuk kesiapan.
Kentang goreng
Apakah anak-anak Anda suka kentang goreng? Kami sarankan untuk tidak melarang hidangan ini untuk mereka (lagipula, buah terlarang itu manis, seperti yang Anda tahu), tetapi menyiapkan alternatif yang aman tanpa minyak dalam jumlah besar. Kami mengambil produk-produk tersebut sesuai dengan jumlah tamu:
1) Kentang varietas kuning untuk digoreng;
2) Putih telur;
3) Rempah-rempah.
Kupas kentang dan biarkan dalam air dingin selama sekitar satu jam. Potong-potong. Kami menaruh panci besar air di atas api, tambahkan garam. Kami memasukkan kentang ke dalam air mendidih dan memasak selama sekitar lima menit. Penting untuk tidak memasak tanaman akar, tetapi membawanya ke setengah persiapan. Kuras airnya dan pindahkan kentang ke saringan.
Kocok protein sampai busa kecil dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan sedikit lada hitam dan paprika manis, garam. Kami memasukkan kentang ke dalam massa dan mencampur dengan baik sehingga masing-masing bagian tertutup dengan massa protein.
Di atas loyang besar, kami oleskan selembar kertas roti. Kami menyebarkan kentang dengan bebas. Oven dipanaskan hingga 190 derajat. Tempatkan wajan selama 10 menit, naikkan suhu hingga 200 derajat selama 15 menit lagi. Kentang siap menjadi emas.
Sekarang siapkan saus yang sehat. Ambil krim asam dengan kandungan lemak sedang. Hancurkan bawang putih kecil di sana, potong dill dan peterseli dalam jumlah besar. Garam dan sedikit lada. Jika kita berbicara tentang anak-anak di bawah lima tahun, maka kita tidak menggunakan rempah-rempah.
Porsi pizza dengan ayam dan nanas
Untuk pizza ini, Anda tidak perlu repot dengan adonan - kami akan mengambil isapannya. Apa yang nyaman - pizza akan dibagi. Untuk mengisi, kami mengambil produk-produk tersebut:
1) Fillet ayam rebus;
2) Nanas kalengan;
3) Keju keras;
4) Saus tomat.
Jadi, gulung sedikit adonan dan potong menjadi beberapa kotak atau lingkaran. Cincang lembut payudara, potong nanas menjadi irisan tipis. Kami melumasi basis pizza dengan saus tomat, meletakkan isinya dan mengisinya dengan keju di atasnya. Panggang dalam oven pada suhu 190 derajat selama 15 menit.
Salad Buah Whipped Cream
Apa yang dimasak untuk ulang tahun anak di musim panas? Pilihan termudah dan paling berguna adalah salad buah. Untuk persiapannya, Anda dapat mengambil apel, pisang, persik, prem, kiwi, aprikot, stroberi, dan buah-buahan dan buah musiman lainnya. Taburkan pisang, apel, dan kiwi terlebih dahulu dengan jus lemon agar tidak menggelap. Kami memotong semua buah menjadi kubus kecil. Buah-buahan ditempatkan di mangkuk berpisah atau mangkuk salad kecil, dan sebelum disajikan, kami menambahkan krim kocok dari balon di atasnya.
Pai puff pastry dengan isi berry
Tentunya banyak anak di atas usia tujuh tahun mencoba pai dalam satu rantai makanan cepat saji yang terkenal. Hidangan seperti itu, tentu saja, sangat lezat, tetapi ada sedikit manfaatnya. Setiap pie digoreng dengan minyak yang sangat banyak. Kami akan menyiapkan alternatif kue puff pastry yang lebih sehat dengan beri dalam oven. Semua bahan dihitung berdasarkan jumlah tamu.
1) Puff pastry;
2) Berry - ceri, raspberry, stroberi, atau kismis.
3) Gula - sebanding dengan beri 1 banding 1
4) Pati per 100 gram beri, satu sendok makan.
5) Telur untuk mengolesi adonan.
Jadi, sebagai permulaan, kami akan menyiapkan isian. Tuangkan beri dengan gula ke dalam panci dan biarkan sampai saat jus dilepaskan. Letakkan panci di atas api, didihkan dan kurangi panasnya. Tuang jus panas dengan wadah terpisah dan campur dengan jumlah pati yang diperlukan. Gunakan pengocok untuk menghilangkan benjolan. Tuang pati ke dalam campuran beri dan didihkan selama beberapa menit. Isi harus tebal.
Gulingkan puff pastry, potong menjadi empat persegi panjang dengan ukuran yang diinginkan. Kami beri setengah isi buah beri. Jepit ujungnya dengan hati-hati. Harap dicatat - bahkan satu klik kecil akan menyebabkan isi bocor! Lumasi setiap pai dengan telur kocok dan kirim ke oven dengan suhu 200 derajat selama 20 menit.
Jelly "Beach" - hidangan penutup asli
Untuk hidangan penutup asli ini, kita perlu membeli produk berikut:
1) Jelly warna biru;
2) Cookies "Jubilee";
3) Sosok kecil beruang marmalade atau pahlawan lainnya.
4) Payung kertas.
5) Porsi mangkuk kecil.
Pertama, Anda perlu memasak jeli sesuai dengan instruksi pada paket. Tuang ke dalam mangkuk kami dengan kapasitas setengah. Kami kirim untuk membekukan. Giling cookie dalam blender.
Kami mengambil jeli jadi dan mulai tertidur "pantai". Untuk melakukan ini, tutupi cookie dengan setengah cetakan sehingga pantai diperoleh. Kami menempatkan patung marmalade di "pasir" dan menempel payung. Makanan penutup sudah siap!
Kue keju
Kue seperti itu biasanya dimakan dengan cepat karena kesedihannya, karena permen cepat menjadi membosankan. Kita perlu mengambil:
1) Keju keras - sekitar 200 gram;
2) Setengah bungkus mentega;
3) Tepung - tentang gelas;
4) Wijen dan beberapa rempah-rempah - wig manis, biji jintan.
Parut keju. Campur dengan minyak. Tambahkan tepung begitu banyak sehingga Anda mendapatkan adonan yang cukup keren. Tambahkan garam jika keju tidak cukup asin. Kami mengirim adonan ke kulkas selama setengah jam.
Kami mulai memasak kue. Jika Anda memiliki cetakan - bagus, gunakan itu. Jika tidak, adonan gulung dapat dipotong dengan gelas atau gelas. Pilihan lain adalah memotong adonan menjadi segitiga. Menggunakan tabung minum, potong lubang - Anda mendapatkan kue dalam bentuk potongan keju. Ngomong-ngomong, untuk memberi warna kuning, Anda bisa menambahkan sedikit kunyit ke dalam adonan.
Cookie kami diukir. Olesi mereka dengan telur kocok dan taburi dengan biji wijen dan rempah-rempah. Panggang dalam wajan panas selama sekitar 20 menit. Yang terbaik adalah menutup panci dengan kertas.
Minuman manis untuk pesta meriah
Kami menemukan apa yang harus dimasak untuk Ulang Tahun anak. Minuman apa yang Anda sukai? Limun buatan rumah sangat cocok, karena tidak hanya enak, tetapi juga sehat.
Minuman stroberi
Untuk 500 gram stroberi, Anda perlu mengambil 100 gram gula, setengah lemon dan 2 liter air. Giling stroberi dengan pendorong dan isi dengan gula. Jus lemon bertahan dan ditambahkan ke air dingin bersih. Tambahkan massa stroberi di sana, campur dan biarkan diseduh. Saring limun jadi dan sajikan di atas meja dalam kendi yang indah.
Fantasi buatan sendiri
Minuman seperti ini sangat relevan di musim dingin, di musim jeruk.
1) 3 jeruk;
2) 1 lemon;
3) 3 liter air;
4) Segelas gula.
Tuang buah jeruk dengan air mendidih dan biarkan selama setengah jam. Jadi mereka akan memberi lebih banyak jus. Giling mereka dalam blender, isi massa dengan air. Saring limun yang dimasukkan dan tambahkan gula. Jumlah gula yang tepat tergantung pada kemanisan buah itu sendiri. Yang terbaik adalah mencoba minuman selama proses persiapan.
Menyajikan meja untuk ulang tahun anak
Apa yang dimasak untuk ulang tahun anak-anak bukanlah pertanyaan yang mudah. Tugas melayani meja yang indah tidak mudah. Tentu saja, kami tidak akan menggunakan keluarga perak atau porselen untuk ini. Hanya membeli peralatan makan bayi sekali pakai dan taplak meja. Anda tidak perlu khawatir bahwa anak-anak akan memecahkan sesuatu atau menjadi kotor.
Untuk anak-anak yang lebih besar, Anda dapat membuat meja prasmanan. Idenya sederhana - di satu bagian ruangan, hidangan siap pakai diletakkan di atas meja, serta minuman dan piring. Setiap orang akan bisa makan secukupnya. Porsi pizza, jeli pantai, nugget, buah-buahan, canape sangat cocok untuk meja prasmanan.
Sekarang Anda tahu apa yang bisa Anda masak untuk ulang tahun anak Anda. Yang paling penting adalah memasak dengan suasana hati, hanya saja semua hidangan akan lezat. Bon appetit!
