Populasi Siberia sangat mengenal produk makanan seperti kacang pinus. Mereka tidak hanya memiliki sejumlah besar nutrisi dan elemen, tetapi juga benar-benar lezat!
Komposisi kacang-kacangan tersebut mengandung sejumlah besar asam lemak tak jenuh ganda yang melindungi tubuh manusia dari penyakit sistem kardiovaskular dan saraf, serta meningkatkan kualitas tidur dan komposisi umum darah.
Untuk menyimpan produk semacam itu, penting untuk mengatur kondisi yang sesuai, organisasi yang akan kita bahas lebih lanjut.
Aturan penyimpanan untuk kacang pinus dari pemrosesan yang berbeda
Untuk mengatur penyimpanan kacang pinus, Anda harus mempertimbangkan varietasnya. Berikut ini ada:
• kacang yang belum dipanggang dikupas;
• kacang panggang yang sudah dikupas;
• tidak dirawat, dalam kerucut;
• tidak dikupas, terletak di shell.
Pada saat yang sama, jawaban atas pertanyaan tentang bagaimana menyimpan kacang pinus di rumah akan tergantung pada varietas yang sesuai.
Bersiap untuk menyimpan kacang pinus
Sebelum mengatur penyimpanan kacang pinus, Anda harus menyiapkannya untuk prosedur ini. Pertama, kacang dikeringkan sesuai dengan algoritma berikut:
• taburi kacang dengan lapisan yang cukup tipis di atas terpal atau loyang;
• taruh di tempat yang hangat dengan kelembaban rendah;
• tunggu beberapa hari.
Kacang pinus dapat dikeringkan dengan pengering khusus. Pada saat yang sama, perlu untuk tidak mengeringkan kacang, karena yang kering disimpan sama buruknya dengan yang basah. Oleh karena itu, untuk menghindari hal ini, kacang harus dicampur selama pengeringan sambil mengendalikan seluruh proses pengeringan.
Penyimpanan Kacang Pine - Kupas dan Mentah
Kacang pinus dari varietas ini dapat disimpan dalam dua cara:
• dengan menempatkannya di lemari es;
• dengan menyimpannya di dalam freezer.
Pada metode pertama, Anda harus:
• memasukkan kacang pinus ke dalam stoples kaca;
• menutupi produk sedemikian rupa untuk mencegah kacang menyerap bau dan, pada saat yang sama, tidak membiarkannya mati lemas;
• dinginkan.
Dimungkinkan untuk menyimpan kacang dengan cara ini selama sekitar 3 bulan.
Jika, ketika menjawab pertanyaan tentang bagaimana menyimpan kacang pinus di rumah, freezer dipilih, maka seharusnya:
• menempatkan produk dalam kantong plastik, yang dimaksudkan untuk pembekuan;
• tutup rapat tas;
• mendinginkan di dalam freezer.
Umur simpan dalam hal ini akan menjadi sekitar enam bulan.
Cara menyimpan kacang pinus di rumah yang sudah dikupas dan digoreng
Sayangnya, menyimpannya untuk waktu yang lama tidak dimungkinkan. Disarankan untuk menggunakan produk dalam formulir ini selama maksimal tiga hari.
Penyimpanan jangka panjang tidak diperbolehkan karena banyaknya minyak dalam kacang pinus, yang menjadi tengik.
Penyimpanan kerucut pinus di kerucut
Metode menyimpan kacang pinus di kerucut tidak mendapatkan popularitas yang signifikan, pertama-tama, karena durasi pendek yang cukup. Kacang dengan demikian disimpan sangat sedikit, pada saat yang sama kehilangan rasa dan sifat menguntungkannya.
Namun demikian, jika menjadi perlu untuk menyimpan kacang pinus dengan cara ini, itu harus:
• menempatkan kacang di tas kanvas;
• pindahkan tas ke ruangan yang gelap dan dingin;
• gantung tas dari langit-langit untuk menghalangi akses ke tikus.
Penting! Ruangan seharusnya tidak memiliki kelembaban relatif tinggi! Jika tidak, cetakan produk dapat terjadi!
Cara menyimpan kacang pinus di rumah jika mereka berada di shell
Jadi, bagaimana cara menyimpan kacang pinus di rumah, jika mereka berada di shell? Suatu proses dapat diatur dalam tiga cara:
• dalam tas kanvas;
• dalam kantong plastik khusus dengan membran permeabel gas;
• di dalam kulkas.
Penyimpanan dalam tas kanvas dilakukan dengan cara yang sama seperti untuk kerucut pinus.
Jika kantong plastik dipilih, maka waktu penyimpanan tidak dapat melebihi tiga bulan. Kualitas kacang dalam hal ini harus selalu diperiksa.
Akhirnya, kacang-kacangan dalam cangkang dapat disimpan, serta yang mentah kupas, di lemari es. Prosedurnya sama - produk ditempatkan dalam tabung gelas dan ditutup dengan penutup.
Jadi, pengetahuan tentang dasar-dasar penyimpanan kacang pinus adalah kunci untuk mempertahankan sifat yang bermanfaat dan rasanya untuk jangka waktu yang lama.
Ada banyak aspek yang perlu dipertimbangkan, seperti suhu ruangan dan kelembaban relatif - jika tidak, kacang pinus akan cepat memburuk.
