Sebuah studi baru, yang didanai oleh Institut Kesehatan Nasional A.S., menemukan bahwa orang yang makan yogurt rendah lemak untuk jangka waktu yang lama lebih kecil kemungkinannya mengalami tekanan darah tinggi daripada mereka yang tidak makan yogurt. Hal ini diceritakan oleh para peneliti dari University of Minnesota, berbicara pada konferensi American Heart Association.
Selama 15 tahun, para peneliti Amerika mengamati lebih dari 2.000 sukarelawan, mengevaluasi konsumsi yogurt mereka menggunakan kuesioner yang diisi tiga kali selama penelitian pada interval yang berbeda. Tidak ada peserta yang memiliki tekanan darah tinggi pada awal penelitian.
Studi ini menemukan bahwa 31% dari partisipan cenderung mengembangkan tekanan darah tinggi jika setidaknya 2% dari kalori harian mereka berasal dari yogurt - yaitu, jika mereka mengkonsumsi setidaknya 170 gram yogurt tanpa lemak setiap tiga hari. Selain itu, tekanan darah sistolik pada pecinta yogurt meningkat kurang dari pada orang yang tidak memakannya.
Bagaimana produk makanan biasa menurunkan tekanan darah? Para ilmuwan menjelaskan hal ini sebagai berikut: kalsium, yang terkandung dalam yogurt, memiliki efek hipotensi pada tubuh, dengan kata lain, membantu mengurangi tekanan.
Pada saat yang sama, spesialis yang menangani masalah tekanan darah memperingatkan bahwa yogurt memainkan peran yang tidak penting dalam mengurangi tekanan darah, jadi Anda tidak harus bergantung pada hal itu, terutama pasien hipertensi.
Dan kami, untuk bagian kami, akan merekomendasikan pembaca untuk tidak tertipu oleh iklan dari produsen besar yang mengeluarkan bourdos yang dikemas dengan indah untuk penyimpanan jangka panjang sebagai yoghurt, tetapi untuk membuat yoghurt langsung dan nyata di rumah sendiri.
