Keju sosis tidak dianggap sebagai produk kelas tiga.
Namun demikian, mereka sering dapat memberikan peluang bagi banyak kerabat terkemuka, sering kali diwakili oleh pemalsuan berkualitas rendah.
Dan kami mengusulkan untuk mengambil keju yang sederhana dan murah, menambahkan beberapa produk yang tersedia dan membuat hidangan yang tidak akan pernah terpikirkan oleh orang Eropa jenuh dalam hidup.
Salad dengan keju sosis - prinsip persiapan umum
• Sosis keju untuk salad dipotong dengan pisau atau dicincang. Ukuran sel dalam kasus ini tidak memiliki peran khusus dan dapat dipilih sesuai kebijaksanaan Anda. Keju sosis dicampur dengan bahan giling lainnya atau digunakan sebagai salah satu lapisan dalam salad. Keju parut dapat digunakan untuk menghias hidangan camilan tersebut.
• Salad dengan musim keju sosis dengan mayones, krim asam atau saus khusus yang disiapkan dari produk ini. Rempah-rempah jarang ditambahkan ke dalam saus agar tidak mengganggu aroma khas keju sosis, paling sering dicampur dengan bawang putih cincang atau mustard rebus untuk aroma pedas. Juga, dressing yang dimaksudkan untuk impregnasi salad puff dicampur dengan keju sosis parut halus.
• Salad dengan keju sosis disiapkan dari sayuran segar dan rebus. Itu ditambahkan ke sosis dan ikan hidangan camilan tersebut.
• Resep salad sederhana, seperangkat produk minimal dan terjangkau, dan rasanya tidak ada bandingannya. Dan jika Anda mencoba, tunjukkan imajinasi Anda dan habiskan sedikit waktu pada desain aslinya - tidak ada yang akan tetap acuh tak acuh terhadap ceria.
Salad dengan keju sosis dan kol - "Musim Gugur"
Bahan
• 400 gr. kubis putih;
• tiga siung bawang putih kecil;
• satu wortel;
• 100 gr. 72% mayones;
• 200 gr. keju sosis tebal.
Metode memasak:
1. Potong halus dan ringan ingat kol dengan garam. Jika Anda tidak bisa memotong kol dengan potongan tipis menggunakan pisau biasa, gunakan yang spesial untuk mengupas kentang. Garis-garis akan berubah tidak hanya halus, tetapi juga sangat tipis.
2. Potong keju sosis menjadi batang pendek tipis dan letakkan dalam mangkuk kol.
3. Giling bawang putih di parutan halus, campur dengan mayones. Bumbui campuran dengan lada dan bumbui salad dengan itu.
Salad asli dengan keju sosis - "Log"
Bahan
• empat kentang sedang;
• keju sosis, kepadatan sedang (diasap) - 350 gr .;
• kepala bawang pahit;
• dua sendok makan mentega krim manis;
• bawang putih;
• dua bit merah marun;
• 180 gr. mayones lemak sedang;
• tiga acar ukuran sedang;
• sayuran hijau taman dan peterseli keriting;
• lemon.
Metode memasak:
1. Lepuh lemon dengan air mendidih atau rendam di dalamnya selama sekitar satu menit, kemudian potong setengah, peras jus dari masing-masing setengah sumur dan saring.
2. Rebus kentang dan bit sampai sepenuhnya matang dalam pot yang berbeda. Dalam sebuah wadah dengan bit, tambahkan sedikit cuka agar tidak kehilangan warna.
3. Potong bawang menjadi irisan yang sangat kecil dan rendam dalam jus lemon segar.
4. Sebarkan lembaran cling film berbentuk persegi pada talenan. Gosokkan keju sosis di atasnya melalui parutan kasar. Menyebarkan bawang putih diperas oleh pers secara merata pada permukaannya dan membentuk sosis tebal. Bungkus salad dressing dengan foil dan dinginkan selama 40-45 menit.
5. Pada selembar film pengikat baru, parut bit dalam lapisan yang rata dan lembutkan halus.
6. Tutupi bit dengan lapisan kentang parut, dan olesi bawang acar secara merata di atasnya.
7. Kupas mentimun acar dan potong dadu menjadi setengah sentimeter. Jika mentimun terlalu encer - remas sedikit potongan dengan tangan Anda dan masukkan kentang.
8. Di tengah lapisan mentimun, masukkan sosis keju dan dengan hati-hati, sambil mengangkat semua lapisan film, gulung gulungan yang kencang. Sosis keju harus berada di tengah, dan gulungan tidak boleh dibungkus dengan siput.
9. Jangan lepaskan film. Bungkus dalam gulungan dan letakkan salad di lemari es selama dua jam.
10. Kemudian keluarkan dan lepaskan film dengan hati-hati, taburi dengan cincang hijau di atasnya, jangan terlalu banyak.
Salad dengan keju sosis - "Ikan hering di bawah mantel rubah"
Bahan
• keju sosis, diasap - 150 gr .;
• ikan hering asin, ukuran sedang;
• dua wortel;
• satu kentang;
• bawang besar;
• mayones jarang.
Metode memasak:
1. Dalam panci terpisah, rebus wortel dan kentang sampai matang. Air garam sedikit di bawah kentang, dan pemanis untuk wortel. Dinginkan sayuran yang sudah disiapkan dalam air dingin dan kupas.
2. Potong champignon dan bawang yang sudah dikupas, coba bentuk sedotan, dan goreng dengan mentega sampai empuk, lalu jatuhkan ke saringan sehingga semua cairan terlepas.
3. Kupas herring dari kulit, pisahkan fillet, lepaskan iga dan hati-hati memeriksa daging, menghilangkan tulang kecil. Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil persegi panjang. Cobalah untuk memilih tulang terbaik.
4. Ambil cincin moulding dan letakkan di atas piring datar. Jika tidak ada alat semacam itu, buat sendiri, dari foil yang dilipat menjadi beberapa lapisan.
5. Pertama, taruh potongan herring di atas ring, dan sebarkan jamur goreng secara merata di atasnya. Parut keju sosis di atasnya, dan kentang di atasnya. Pastikan untuk melapisi lapisan keju dengan mayones. Tutupi lapisan kentang dengan wortel parut dan olesi permukaan salad dengan mayones. Sementara meletakkan lapisan, tekan dengan lembut masing-masing dengan sendok.
6. Rendam salad selama sekitar satu jam di lemari es, lalu lepaskan cincin dengan hati-hati.
Salad dengan Keju Sosis - "Ular"
Bahan
• satu mentimun acar kecil;
• dua telur;
• 200 gr. salmon merah muda kalengan;
• 300 gr. sosis, keju lunak;
• kentang - 2 umbi;
• dua sendok besar kacang polong hijau kaleng;
• satu siung bawang putih kecil;
• 150 ml 45% mayones;
• sepasang tangkai peterseli dan adas;
• sepasang zaitun hitam.
Metode memasak:
1. Bilas kentang dengan baik dan rebus dengan seragam, dalam air yang sedikit asin. Lalu dinginkan dan kupas. Telur rebus, tuangkan volume besar air dingin untuk membuatnya lebih mudah untuk membersihkannya dari cangkang.
2. Masukkan salmon merah muda ke dalam mangkuk yang dalam, dan tumbuk dengan garpu menjadi potongan-potongan kecil. Untuk mencegah biji jatuh ke dalam salad, lepaskan segera sebelum memotong.
3. Pada parutan kasar, parut kentang rebus, telur, dan keju dalam mangkuk salmon merah muda. Mungkin perlu dibekukan sedikit agar mudah ditangani.
4. Campur mayones dengan bawang putih cincang dan tambahkan campuran ke bahan lainnya, aduk.
5. Ambil hidangan oval yang luas dan letakkan di atasnya salad dalam bentuk ular.
6. Potong mentimun menjadi cincin tipis dan letakkan di atas, "sisik." Tempatkan kacang polong di bawah "sisik" sehingga sedikit naik dari satu sisi.
7. Tempatkan hijau yang dicuci dan kering di sekitar ular. Buat zaitun dari zaitun. Lidah bisa dipotong dari wortel rebus atau mentah.
Salad dengan Keju Sosis - "Hadiah"
Bahan
• segelas nasi menir rebus;
• 100 gr. Cervelata
• dua telur rebus;
• segenggam zaitun hitam, diadu;
• 70 gr. Salad wortel Korea;
• tujuh sendok krim asam rendah lemak;
• 60 gr. sosis, lebih disukai padat, keju;
• polong paprika merah manis;
• satu sendok teh saus tomat panas yang enak;
• sesendok mustard dengan biji-bijian;
• empat roti gulung persegi panjang.
Metode memasak:
1. Di parutan halus, gosok keju sosis dan campur dengan krim asam, saus pedas dan mustard, tambahkan sedikit garam dan merica.
2. Dalam lapisan persegi yang seragam, masukkan nasi dalam piring lebar dan olesi dengan saus krim asam. Hitung sehingga sisi-sisi bujur sangkar sama dengan panjang satu roti.
3. Di atas lapisan keju, oleskan Cervelat dengan lembut, potong-potong, dan lumuri dengan saus.
4. Di atas sosis, taruh lada cincang dengan sedotan pendek tipis, dan lapisi lagi dengan campuran krim asam.
5. Pada lada, sebarkan satu wortel rebus yang sudah dihaluskan dan oleskan merata, seperti semua lapisan sebelumnya.
6. Tempelkan roti ke sisi salad dan remukkan dengan ringan agar menempel dengan baik.
7. Dengan sisa wortel, potong irisan tipis dengan pisau untuk mengupas kentang.
8. Ambil tusuk gigi dan tempelkan potongan wortel di tepinya, sambungkan dua yang berlawanan, dan dengan demikian membentuk busur.
9. Kupas telur rebus dan pisahkan putih dan kuning telur. Gosokkan ke piring yang berbeda. Letakkan kuning telur dan protein secara terpisah di atas selada.
10. Potong zaitun menjadi sedotan tipis dan garis besar strip telur dengan itu.
11. Lapisi roti dengan sisa saus, dan letakkan busur wortel di tengah salad.
Salad dengan keju sosis - "Yummy"
Bahan
• 700 gr. Tomat
• 250 gr. keju sosis;
• 350 gr. sosis asap atau setengah asap;
• dua gelas krim asam, lemak sedang;
• satu sendok makan poppy kering;
• bawang putih;
• tiga potong roti putih basi.
Metode memasak:
1. Tomat dan sosis, potong sentimeter menjadi kubus, keju menjadi kubus tipis.
2. Dengan pisau tajam, potong roti menjadi kubus tipis dan goreng dalam wajan kering sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Dalam krim asam, tekan bawang putih melalui pers, tambahkan biji poppy dan aduk rata.
4. Campurkan sosis, keju dan tomat dalam satu mangkuk. Tambahkan kerupuk dan bumbui salad dengan saus krim asam yang dimasak, campur.
5. Jika Anda tidak suka kerupuk renyah dalam salad - rendam sampai disajikan 2 jam di lemari es. Kerupuk menyerap kelembapan dan menjadi lunak.
Salad dengan Keju Sosis - Tips dan Tips Memasak yang Berguna
• Konsistensi keju sosis bervariasi dari produsen ke produsen. Untuk salad, sosis keju tebal lebih disukai.
• Jika keju sosis digosok dengan buruk dan menempel pada parutan, olesi permukaannya dengan minyak sayur.
• Untuk melumasi lapisan, yang terbaik adalah mengambil lebih banyak mayones cair atau krim asam. Mereka lebih mudah menyebar di permukaan, dan mereka lebih baik dan lebih cepat menembus salad.
