Kerak keju pada sayuran - inilah elemen yang akan membuat hidangan sederhana yang elegan, lezat, dan indah. Mengejutkan rumah tangga?
Sayuran di bawah keju - prinsip umum persiapan
Untuk memanggang sayuran di bawah keju, mereka sering menggunakan oven, beberapa hidangan bisa dimasak dalam slow cooker. Letakkan bahan di lapisan, bumbui dengan rempah-rempah, tuangkan krim asam, tambalan. Keju ditaburkan di piring yang dikumpulkan, produk sudah digosok.
Anda dapat memanggang sayuran apa pun: kentang, tomat, zucchini, terong, bawang, dll. Semuanya luar biasa dikombinasikan dengan daging, ikan, jamur.
Sayuran musim panas dengan keju (zucchini, tomat, bawang)
Varian hidangan sayur ringan dengan keju, yang digunakan terutama zucchini dengan tomat. Anda dapat menggunakan zucchini.
Bahan
• 2 bawang;
• 4 zucchini kecil;
• 2-3 tomat;
• 20 ml minyak;
• 1 cangkir keju parut, bumbu.
Memasak
1. Pilih zucchini muda tanpa biji, potong-potong setengah sentimeter.
2. Kami juga memotong tomat.
3. Kami memotong bawang menjadi dua cincin dan mengoleskan sedikit minyak. Jika cetakan logam digunakan untuk hidangan, maka Anda bisa menggoreng sayuran langsung di dalamnya.
4. Tingkatkan lapisan bawang.
5. Kami menyebarkan satu baris zucchini, pada mereka satu putaran satu baris tomat.
6. Lalu ada lagi lapisan zucchini, juga lay out pangkuan. Dan sebagainya. Selesai dengan zucchini, tomat tidak boleh berada di tepinya.
7. Taburkan beberapa sayuran di atasnya dengan rempah-rempah, lalu parut keju. Segelas akan pergi ke suatu tempat.
8. Masukkan ke dalam oven cetakan dengan sayuran. Panggang selama 35 menit, atur pada 190 derajat.
Oven dipanggang dengan keju dan dada ayam
Varian hidangan lezat, yang juga disiapkan dengan zucchini. Keju diperlukan yang meleleh dengan baik dan memberikan kerak yang indah.
Bahan
• 0,5 kg fillet ayam;
• 3 kepala bawang;
• 2 zucchini;
• 4 kentang;
• 150 g keju;
• mentega, bumbu, kecap.
Memasak
1. Ayam dipotong menjadi piring, seperti untuk daging. Ketebalannya tidak lebih dari satu sentimeter. Ketuk lembut fillet dengan palu sehingga lebih baik menyerap rempah-rempah.
2. Tambahkan bumbu ke dalam fillet dan taburi dengan kecap asin, biarkan sampai sayuran matang.
3. Olesi loyang atau cetakan.
4. Rusak cincin bawang, letakkan lapisan pertama.
5. Kupas kentang, potong-potong tipis-tipis. Zucchini rusak sedikit lebih tebal.
6. Sebarkan di bagian dada ayam. Diinginkan agar cocok dalam satu lapisan.
7. Pada mug payudara kentang. Jika tidak pas, Anda bisa merentangkan pangkuan. Garam kentang sedikit, Anda bisa taburi dengan merica, Anda tidak perlu melumasi lapisan.
8. Sekarang ada zucchini. Cukup lempar mug. Sangat penting! Anda tidak perlu garam, jika tidak akan ada jus dalam bentuk penuh.
9. Kami memasukkan 200 derajat ke dalam oven, panggang selama setengah jam.
10. Kami mendapatkan formulir. Sekarang Anda bisa menaburkan zucchini dengan garam halus, sedikit saja. Taburi dengan keju parut.
11. Kami memanggang hidangan sayuran dengan payudara sampai berwarna cokelat keemasan.
Sayuran di bawah keju dalam slow cooker
Varian hidangan sayuran yang sangat sederhana dalam slow cooker yang terbuat dari zucchini, terong dan tomat. Kita dapat mengatakan bahwa ini adalah ratatouille yang malas. Tidak diperlukan isi dan saus. Kami mengambil semua sayuran dalam jumlah yang sama.
Bahan
• terong;
• tomat;
• zucchini;
• keju;
• minyak;
• bumbu dapur, garam.
Memasak
1. Anda harus mulai memasak dengan terong. Kami memotong lingkaran 5 mm, garam tebal dan isi dengan air, biarkan kepahitan keluar.
2. Saat terong berdiri, kami memotong zucchini di lingkaran yang sama, kami membuat tomat menjadi irisan tipis. Anda bisa menambahkan kentang ke masakan ini. Tetapi umbi harus dipotong lebih tipis agar sayuran bisa dimasak.
3. Kami membilas terong, peras.
4. Dalam panci multicooker, tuangkan sedikit minyak, distribusikan dan mulailah meletakkan sayuran. Letakkan potongan bundar di tepi, bolak-balik zucchini dengan tomat dan terong. Kemudian lagi tomat, zucchini, tomat, terong. Anda bisa menambahkan tomat dan sedikit lebih sedikit.
5. Setelah wajan multicooker diisi dengan lapisan sayuran, hidangan tersebut bisa dibumbui dengan bumbu kering.
6. Kemudian tambahkan parutan keju, buat tipis-tipis.
7. Tutup dan masak dalam mode pembakaran selama 35-40 menit.
Sayuran yang dipanggang dengan oven di bawah keju dengan daging cincang
Pilihan hidangan daging dengan sayuran di bawah keju yang dipanggang dalam oven. Anda dapat menggunakan daging cincang apa saja, tetapi jangan mengambil produk yang sangat berlemak.
Bahan
• 400 g daging cincang;
• 600 g labu;
• 200 g tomat;
• 100 g lada;
• 150 g bawang;
• 150 g krim asam;
• 100 g keju;
• bumbu, minyak tumbuh.
Memasak
1. Bawang goreng, cincang secara acak, tetapi tidak terlalu besar.
2. Setelah beberapa menit, masukkan daging cincang ke dalamnya, goreng juga sedikit. Kami tidak membawanya ke kesiapan, bumbui dengan rempah-rempah, garam dengan baik, karena kami tidak akan membumbui zucchini untuk menghindari peningkatan alokasi jus.
3. Dalam hidangan ini, Anda dapat menggunakan zucchini apa pun, bahkan yang matang. Sayuran muda hanya dipotong melingkar hingga 5 milimeter. Jika zucchini telah matang, maka Anda perlu menghilangkan kulit, memotong dan membuang bagian dalamnya. Kemudian di potong-potong, ketebalannya sama.
4. Lumasi cetakan, oleskan setengah zucchini.
5. Sekarang tiba daging cincang, cukup taburi dengan lapisan merata.
6. Letakkan lada di atas daging cincang. Kami memotongnya menjadi kubus, menghapus isi bagian dalam polong.
7. Sebarkan zucchini yang tersisa.
8. Di atasnya lingkaran tomat.
9. Tuang bumbu ke dalam krim asam, pastikan untuk garam dan kocok.
10. Lumuri lapisan atas saus tomat.
11. Tuang keju dan masukkan ke dalam oven!
12. Waktu memasak tergantung pada tingkat kematangan labu. Tapi rata-rata, 45 menit sudah cukup, suhunya 200.
Sayuran di bawah keju dengan daging
Untuk sayuran seperti itu, Anda bisa mengambil daging babi atau sapi muda di bawah keju. Jika Anda menggunakan daging sapi, lebih baik untuk mengasinkan daging terlebih dahulu dan biarkan meresap dengan baik. Kami memilih bumbu sesuai selera kami, krim asam dengan mayones dapat menggantikan satu sama lain.
Bahan
• 3 kepala bawang;
• 600 g daging;
• 500 g kentang;
• 2-3 tomat;
• 150 g krim asam (mayones);
• 150 g keju.
Memasak
1. Potong daging dengan kubus apa saja, taburi dengan rempah-rempah dan masukkan sesendok krim asam. Aduk, biarkan selama seperempat jam.
2. Selama waktu ini, Anda perlu memasak sayuran. Kami membersihkan semuanya, memotongnya. Kentang bukanlah piring tebal, cincin bawang, tomat dalam lingkaran.
3. Tambahkan bumbu apa pun ke kentang, garam, aduk dalam mangkuk.
4. Taburkan bawang segera di atas loyang yang dilumuri lemak.
5. Kami menaruh daging di bawang, irisan kentang di atasnya.
6. Pada akhirnya ada lapisan irisan tomat.
7. Lumasi bagian atasnya dengan krim asam (mayones). Panggang hidangan selama 40 menit pada suhu 190 derajat.
8. Sekarang tambahkan suhu ke 220.
9. Kami mengambil loyang, kami tertidur dengan keju.
10. Siapkan sepiring sayuran dengan daging sampai berwarna cokelat keemasan, itu adalah seperempat jam lagi.
Oven sayuran panggang di bawah keju dengan nasi
Varian hidangan sayuran sederhana yang dipanggang dalam oven dengan sereal. Nasi dapat dimasak terlebih dahulu atau menggunakan lauk sisa.
Bahan
• 2 wortel;
• 300 g beras rebus;
• 1 bawang;
• 1 lada;
• 100 g keju;
• minyak;
• rempah-rempah;
• 1 tomat.
Memasak
1. Nyalakan oven 200 derajat, biarkan memanas untuk saat ini.
2. Potong semua sayuran menjadi kubus, wortel bisa diparut.
3. Buang bawang ke dalam wajan, lewati sedikit.
4. Selanjutnya, tambahkan wortel, setelah 3 menit lagi, lada dengan tomat cincang.
5. Goreng sayur sedikit, asin dan dingin.
6. Lumasi yang kecil. Lay out setengah dari sayuran tumis.
7. Sekarang lapisan nasi rebus. Dapat juga dibumbui dengan rempah-rempah, rempah-rempah atau dicampur dengan siung bawang putih cincang.
8. Tutupi lapisan beras dengan sisa-sisa sayuran.
9. Kita tertidur dengan keju, segera dimasukkan ke dalam oven.
10. Masak selama 20 menit. Begitu kerak yang indah muncul, ambil.
Sayuran di bawah keju dengan jamur
Varian hidangan sayur dengan jamur, yang juga dipanggang dalam oven.
Bahan
• 0,1 kg bawang;
• 0,4 kg champignon;
• 0,6 kg kentang;
• 0,2 liter krim asam;
• 0,1 kg wortel;
• keju 0,15 kg.
Memasak
1. Rusak jamur dengan piring, aduk wajan yang sudah dipanaskan dengan sesendok minyak dan goreng selama sekitar lima menit dengan api besar. Tenang.
2. Potong bawang menjadi dua cincin, kupas kentang dan potong menjadi piring.
3. Campur krim asam dengan rempah-rempah.
4. Potong wortel menjadi lingkaran.
5. Kami mengumpulkan hidangan. Di bagian bawah cetakan, beri minyak, letakkan setengah kentang, oleskan sedikit krim asam. Kemudian taburi dengan bawang cincang, lalu sebarkan semua jamur.
6. Letakkan wortel di atas jamur, tutupi semuanya dengan kentang.
7. Kami menyebarkan sisa-sisa krim asam.
8. Kami memanggang selama setengah jam pada suhu 180 derajat. Kami menambahkan suhu ke 200.
9. Kami mengisi hidangan dengan keju, coklat kerak, memeriksa kentang untuk kesiapan.
Oven diisi sayuran isi dengan keju
Untuk hidangan ini, tomat, zucchini, dan lada digunakan. Tetapi Anda dapat menggunakan satu hal, kami lakukan sesuai keinginan Anda. Isi dengan daging cincang dengan nasi.
Bahan
• 3 paprika;
• 3 tomat;
• 2 zucchini;
• 1 cangkir nasi rebus;
• 2 bawang;
• rempah-rempah, minyak;
• 0,4 kg daging cincang;
• 200 g keju.
Memasak
1. Bawang harus dipotong dadu dan digoreng sedikit, dinginkan.
2. Campur beras rebus dengan daging cincang mentah dan tumis bawang bombay, tambahkan bumbu, bawang putih, rempah-rempah, buat isian sesuai keinginan Anda.
3. Nyalakan oven untuk 180.
4. Kami mengambil biji dari paprika. Kami memotong bagian atas tomat dan juga mengeluarkan bagian dalamnya. Zucchini dipotong menjadi 3 bagian, bubur kertas juga dihilangkan, menyisakan bagian bawah yang kecil. Dapatkan cangkir.
5. Kami mencoba sayuran dalam bentuk. Itu harus lengkap sehingga paprika dan tomat saling mendukung.
6. Isi benda kerja yang sudah dicacah.
7. Di atas setiap sayuran, tuangkan sejumput keju, hancurkan, agar tidak ada yang jatuh.
8. Panggang sampai matang, setidaknya setengah jam.
Sayuran di bawah keju - tips dan trik yang bermanfaat
• Sayuran berair, seperti zucchini dan tomat, lebih baik jangan langsung garam. Jika tidak, mereka akan mulai melepaskan jus secara aktif, hidangan yang dipanggang akan menjadi cair.
• Agar keju tidak hangus, Anda bisa menaburkan hidangan tidak segera, tetapi di tengah masakan. Teknik ini sangat relevan untuk casserole sayuran dengan daging, kentang.
