Hari ini sulit untuk melihat pondok musim panas di mana berbagai jenis semak kismis tidak akan tumbuh. Tentu saja, jenis berry yang paling umum adalah blackcurrant, tetapi blackcurrant dan subspesiesnya, putih, cukup umum. Ini akan dibahas lebih lanjut. Buah kismis putih padat, berukuran sedang, tetap berada di cabang sampai akhir musim gugur dan tidak kehilangan rasa dan sifat berguna setelah salju. Ini adalah semak yang sangat bersahaja. Whitecurrant mudah bertahan hidup dan menghasilkan banyak buah di musim panas yang kering dan hujan.
Whitecurrant: konten kalori, properti yang bermanfaat
Tentu saja, kismis putih tidak sepopuler kismis hitam. Namun kandungan zat-zat yang bermanfaat di dalamnya tidak kalah dibandingkan dengan jenis berry lainnya. Ini juga kaya akan gula, asam organik, berbagai vitamin dan mineral. Ini juga bermanfaat bagi mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan, kandungan kalori dari kismis putih hanya 42 kkal per 100 g.
Whitecurrant - sifat menguntungkan pektin
Kismis putih mengandung sejumlah besar pektin yang memiliki sifat pembentuk gel. Pectin adalah profesional kesehatan alami dalam tubuh manusia. Selain itu, pektin membantu membersihkan tubuh manusia dari garam logam berat dan berbagai racun. Ini terjadi sebagai berikut: ketika dicerna, racun dan garam logam berat dengan pektin bergabung dan menjadi tidak larut. Dalam bentuk ini, mereka dikeluarkan dari tubuh secara alami sama sekali tidak mempengaruhi selaput lendir.
Pektin juga:
- berkontribusi pada stabilisasi proses redoks dalam tubuh,
- mengembalikan saluran pencernaan,
- membantu menurunkan kolesterol darah,
- memasukkan zat berbahaya,
- memiliki sedikit efek anti-inflamasi,
- berkontribusi pada penciptaan lingkungan yang menguntungkan bagi penyebaran bakteri menguntungkan di usus.
Komposisi vitamin kismis putih.
Kismis putih mengandung vitamin berikut: vitamin kelompok B (B1, B2, B6, B9), vitamin C, P, E, A. Meskipun kandungan asam askorbat dalam komposisi kismis putih hanya 42 μg per 100 g, yang hampir 5 kali lebih kecil dari di blackcurrant.
- Vitamin C: mengembalikan fungsi sistem saraf yang stabil, berpartisipasi dalam hematopoiesis, meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh, merangsang sistem endokrin. Selain itu, vitamin C meningkatkan kondisi seluruh sistem peredaran darah seseorang. Ini meningkatkan elastisitas pembuluh darah, mengurangi risiko penyakit pada sistem kardiovaskular. Selain itu, asam askorbat merupakan antioksidan dan membantu menghilangkan radikal bebas. Vitamin C secara populer disebut vitamin awet muda karena efek positifnya pada tulang rawan, pemulihan kolagen dalam tubuh.
- Vitamin A: meningkatkan metabolisme sel, mengembalikan tingkat kekebalan alami, mempertajam penglihatan, dan juga memiliki efek antitumor. Tetapi, perlu diingat bahwa vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak, dan kismis putih yang benar-benar tidak berminyak mengurangi sifat menguntungkan dari vitamin A. Untuk mengasimilasi vitamin A, kismis harus dikonsumsi dengan lemak apa pun. Ini berguna bagi orang yang kontak dengan perokok berat - retinol mengurangi efek asap tembakau pada tubuh. Juga, berkat retinol, proses penuaan melambat, sistem tulang terbentuk, dan metabolisme lemak meningkat. Seseorang membutuhkan sekitar 15 ribu IU retinol per hari, dan pada kismis putih hanya 0,5 mikrogram per 100g.
- Vitamin P: bekerja paling baik bersama dengan asam askorbat, meningkatkan permeabilitas pembuluh darah, membuatnya lebih elastis. Rutin termasuk dalam kelompok flavanoid. Flavanoid berkontribusi pada normalisasi tekanan darah, meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, mengurangi tekanan intraokular, meningkatkan pemisahan empedu dan produksi urin, dan berkontribusi pada peremajaan tubuh.
Selain itu, kismis putih mengandung magnesium, kalium, fosfor, kalsium, natrium dan zat besi.
Khasiat kismis putih bermanfaat untuk berbagai penyakit
Berkat zat yang membentuk kismis putih, disarankan untuk menggunakannya untuk penyakit pada sistem kardiovaskular untuk memperkuat dinding pembuluh darah, dengan kelelahan sistematis dan kehilangan kekuatan, masalah dengan darah. Juga, ini adalah satu dari sedikit buah beri yang bisa menggunakan alergi tanpa rasa takut.
Sulit untuk menggambarkan semua sifat menguntungkan dari kismis putih, ada terlalu banyak dari mereka.
Dianjurkan untuk makan kismis putih dengan plak kolesterol di pembuluh dan hanya dengan kolesterol tinggi dalam darah karena rutin dan asam askorbat, yang bekerja lebih aktif berpasangan. Pektin yang terkandung dalam kismis dengan cara yang sama seperti spons menyerap kolesterol dan menghilangkannya dari tubuh.
Dalam kasus penyakit kardiovaskular, selain memperkuat pembuluh dan meningkatkan elastisitasnya, zat mineral yang terkandung dalam komposisinya memperkuat otot jantung.
Kismis putih bermanfaat untuk infeksi usus - asam organik yang terkandung dalam komposisinya menghancurkan beberapa bakteri dan virus.
Di antara semua sifat bermanfaat lainnya dari kismis putih adalah efek penguatan umum pada tubuh dan meningkatkan kekebalan tubuh. Satu sendok makan beri ini per hari dapat secara signifikan meningkatkan kekebalan tubuh.
Tidak mungkin untuk mengabaikan kandungan vitamin B dalam kismis putih.Untuk depresi, untuk neurosis, untuk masalah ingatan, disarankan untuk makan buah beri. Dalam hal ini, jiwa manusia menjadi lebih stabil dan lebih mudah bagi seseorang untuk menanggung stres emosional.
Selain itu, kismis putih memiliki efek menguntungkan pada potensi pria.
Dengan masuk angin dan penyakit pada organ THT, seperti bronkitis, radang amandel, radang amandel, rebusan daun kismis putih menurunkan suhu, memiliki efek ekspektoran, meningkatkan kekebalan lokal, dan memiliki sifat bakterisidal dan antivirus. Tetapi perlu diingat bahwa sifat antivirus kismis putih beberapa kali lebih rendah dibandingkan dengan hitam.
Kismis putih diperlukan untuk orang yang kekurangan vitamin E. Ini meningkatkan fungsi reproduksi dan mencegah penuaan kulit.
Khasiat putih kismis bermanfaat bagi ibu menyusui anak
Properti berguna utama kismis putih untuk anak-anak dan ibu menyusui adalah kemungkinan rendahnya alergi. Ini karena warna putih dari buah beri yang dapat dimakan oleh anak-anak dengan alergi makanan, alergi terhadap produk merah, dan ibu menyusui juga dapat menambahkannya ke dalam makanan mereka dengan hati-hati.
Kismis putih dapat dimasukkan ke dalam makanan bayi mulai 5-6 bulan dari salah satu beri pertama sehubungan dengan kecernaannya yang mudah. Tidak ada kontraindikasi untuk penggunaan kismis putih pada anak-anak, kecuali untuk makanan dan intoleransi individu. Kosong terbaik dari buah beri ini untuk anak-anak adalah buah rebus, agar-agar, minuman buah dan agar-agar.
Penggunaan kismis putih untuk anak-anak juga mengandung efek menguntungkan pada penglihatan, yang tidak diragukan lagi penting di dunia modern.
Pada ibu menyusui, makan kismis putih mengurangi risiko hipovitaminosis dan anemia defisiensi besi.
Whitecurrant: kontraindikasi
Kismis putih memiliki banyak sifat yang berguna, jarang menyebabkan alergi, tetapi, seperti produk lainnya, memiliki kontraindikasi tertentu.
Kismis putih tidak boleh dikonsumsi dalam berbagai penyakit pada saluran pencernaan: gastritis dengan keasaman tinggi, lambung dan ulkus duodenum, karena tingginya kandungan berbagai asam dan asam askorbat, dapat memicu eksaserbasi penyakit ini.
