Fritter secara opsional makan dengan selai atau dengan susu kental.
Ada banyak opsi yang lebih menarik.
Jika Anda menambahkan bawang hijau, hidangan akan memberikan peluang untuk pie apa pun.
Tidak percaya
Berikut adalah resep terbaik untuk gorengan aromatik dengan bawang hijau, yang patut dicoba.
Pancake dengan bawang hijau - prinsip umum persiapan
Goreng sangat berbeda! Apa yang mereka tidak masak. Ada banyak pilihan untuk tes, tetapi paling sering dibuat pada kefir. Sebagai gantinya, Anda juga bisa mengonsumsi yogurt, menggunakan susu panggang fermentasi, varenet. Beberapa ibu rumah tangga menanam krim asam.
Bawang hijau disortir, dicuci, dan dikeringkan. Kemudian bulu-bulu dipotong menjadi potongan-potongan kecil dan ditambahkan ke adonan. Kadang bawang hijau digunakan untuk mengisi sendiri atau dengan bahan lain.
Apa lagi yang dimasukkan ke dalam pancake:
• Telur. Hadir dalam semua resep tanpa kecuali. Terkadang digunakan tidak hanya dalam tes, tetapi juga untuk mengisi.
• Tepung. Sebagian besar gandum. Tetapi kadang-kadang mereka menambahkan gandum, jagung atau tepung gandum hitam. Anda dapat menambahkan bagian dari dedak.
• Garam, merica, dan bumbu lainnya. Ditambahkan secukupnya.
• Memanggang soda atau baking powder. Tidak selalu ditambahkan, semuanya tergantung resep. Mereka membuat produk subur, keropos.
Konsistensi adonan harus tebal, harus meregangkan dan perlahan-lahan jatuh dari sendok. Sebarkan pancake dalam porsi kecil di atas wajan dalam bentuk kue. Mereka digoreng terutama dalam minyak sayur. Tetapi Anda bisa menggunakan campuran lemak yang berbeda. Untuk mengurangi sifat manis mulut dari produk jadi, mereka dikeluarkan di atas tisu yang menyerap lemak berlebih.
Resep 1: Zucchini dengan Bawang Spring
Varian gorengan tender dengan bawang hijau, yang dibuat dari zucchini. Jika Anda perlu membuat pilihan diet, maka taruh massa di atas tikar silikon, lalu kirim untuk dipanggang dalam oven.
Bahan
• 0,3 kg sumsum sayuran;
• 1 butir telur;
• 1 sdt garam;
• 0,5 ikat bawang;
• 1 sendok krim asam;
• 4-6 sendok makan tepung;
• minyak apa pun.
Memasak
1. Ambil zucchini muda, cuci dan tiga di parutan sedang. Jika sayuran sudah matang, maka Anda perlu menghilangkan kulit dan membuang bijinya, dan baru setelah itu gosok.
2. Tambahkan telur dan krim asam ke dalam zucchini, aduk.
3. Potong bawang dan aduk hingga rata, lalu tuang tepung. Jika Anda perlu mendapatkan lebih banyak kue yang rimbun dan longgar, Anda bisa menambahkan sedikit soda.
4. Sekarang nyalakan panci, tuangkan sedikit minyak.
5. Sekarang adonan perlu garam dan aduk. Jika Anda melakukan ini sebelumnya, zucchini akan membiarkan jus masuk dan massa akan berubah menjadi cair.
6. Ambil sendok dengan adonan zucchini dan goreng pancake biasa. Mereka disajikan dengan mayones, krim asam dan bawang putih, dan dapat dikonsumsi bahkan dengan saus tomat.
Resep 2: Pancake biasa dengan bawang hijau di kefir
Resep untuk gorengan sederhana dengan bawang hijau di kefir. Resep ini bagus karena hidangan dapat disiapkan dalam sepuluh menit dan makan cepat. Dan juga pancake seperti itu enak bahkan ketika dingin.
Bahan
• 400 ml kefir;
• 50 gram bawang;
• 400 gram tepung;
• 70 ml minyak;
• 1 sdt soda;
• 2 butir telur;
• sedikit garam.
Memasak
1. Kocok telur dengan pengocok garam.
2. Dalam kefir kami memadamkan soda kue, aduk dan setelah satu menit kami transfer ke telur.
3. Tambahkan tepung dan aduk.
4. Bilas bulu bawang dan potong halus, kirim ke adonan yang sudah disiapkan, aduk.
5. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, panaskan.
6. Kami mengambil adonan dengan sendok dan menyebarkan pancake kecil dengan ketebalan sedang. Goreng.
7. Segera setelah produk tersebut berwarna kecokelatan di satu sisi, mereka perlu dibalik dan digoreng di sisi yang lain. Sajikan dengan krim asam.
Resep 3: Panekuk Hati dengan Bawang Hijau
Goreng hati dengan bawang hijau adalah hidangan luar biasa yang bisa Anda makan sendiri, digunakan untuk sandwich atau sajikan dengan lauk. Anda bisa mengambil hati ayam atau sapi. Jika sisa daging babi akan digunakan, maka rendam terlebih dahulu dalam susu.
Bahan
• 0,4 kg hati;
• 30 gram bulu bawang;
• 1 bawang;
• 1 wortel kecil (secukupnya);
• 1 butir telur;
• 3 sendok makan semolina;
• garam.
Memasak
1. Kami mencuci hati, menghapus film yang terlihat dan timbunan lemak. Kami dipotong-potong.
2. Kupas bawang, potong-potong juga.
3. Putar hati dengan bawang. Jika diinginkan, Anda dapat melewatkan wortel dengan wortel atau menggosoknya dengan keripik halus di parutan.
4. Tambahkan semolina ke massa hati, garam dan pecahkan telur mentah. Di sini Anda dapat menambahkan bawang putih, lada, bumbu apa saja.
5. Aduk semuanya dengan baik dan biarkan selama setengah jam. Semka selama ini akan membengkak, adonan akan menjadi lebih tebal. Alih-alih semolina, Anda bisa menuangkan tepung, dalam hal ini Anda tidak bisa menunggu dan segera mulai menggoreng goreng.
6. Potong bawang hijau dan kirim ke hati. Adonan sudah siap!
7. Kami memanaskan minyak dalam wajan, tuangkan lapisan sekitar tiga milimeter.
8. Sebarkan kue kecil dengan sendok dan goreng sampai matang. Meskipun, mengapa kecil? Dari tes yang sama, Anda bisa menggoreng pancake untuk kue hati.
Resep 4: Goreng dengan bawang hijau dan telur yogurt
Variasi kefir goreng dengan telur rebus dan bawang hijau. Resep ini akan membantu jika Anda benar-benar ingin pai dengan isi seperti itu, tetapi tidak ada waktu untuk menguleni adonan ragi dan memasak. Anda dapat menggoreng produk tersebut dengan cara yang berbeda: campur semuanya menjadi satu atau siapkan kue pipih dengan isian, seperti pai asli.
Bahan
• 200 ml kefir;
• 1 sdt gula
• 3 butir telur rebus;
• 1 butir telur mentah;
• 1 ikat bawang;
• 0,5 sdt soda;
• 0,25 kg tepung.
Memasak
1. Garam kefir dan buang soda resep ke dalamnya. Aduk.
2. Tambahkan telur mentah, diikuti dengan gula dan tepung. Kami membuat adonan biasa dan sementara kami menyisihkannya, biarkan gluten tepung membengkak sedikit.
3. Dadu kupas telur dan kombinasikan dengan bawang cincang. Pastikan untuk menambahkan banyak garam, jika tidak pancake akan menjadi segar.
4. Sekarang Anda bisa mencampur bawang dengan telur dan dengan adonan yang disiapkan, lalu goreng pancake biasa.
5. Atau membuat semacam pai. Untuk melakukan ini, kami oleskan satu kue datar dalam wajan dengan minyak panas, masukkan bawang dan telur di tengahnya dan tuangkan adonan segar di atasnya. Setelah digoreng, balikkan.
6. Goreng dengan cara apa pun yang nyaman, sajikan sendiri atau dengan saus krim asam dan bumbu.
Resep 5: Wortel Pancake dengan Daun Bawang
Resepnya adalah hidangan yang sangat menguntungkan. Dengan biaya makanan minimum, Anda dapat memasak sepiring penuh gorengan harum dengan bawang hijau dan menikmati sarapan yang lezat.
Bahan
• 0,3 kg wortel;
• 0,05 kg bawang hijau;
• 3 sendok makan tepung;
• 2 butir telur;
• bumbu.
Memasak
1. Kupas wortel dan tiga di parutan halus.
2. Tambahkan telur dan aduk.
3. Masukkan bawang hijau, cincang halus.
4. Tambahkan tepung, evaluasi konsistensinya. Jika wortel berair, maka Anda bisa menambahkan sedikit tepung.
5. Di akhir, tambahkan garam dan bumbu. Selain garam, Anda dapat menambahkan lada, bawang putih ke dalam massa, bumbu apa pun pilihan Anda, atau tidak memasukkan apa pun dan menikmati rasa alami.
6. Sebarkan pancake tipis dengan sendok, goreng.
7. Sekarang balikkan dan tutup panci. Ini harus dilakukan, karena wortel membutuhkan waktu.
Resep 6: Keju panekuk dengan bawang hijau di kefir
Untuk gorengan ini, selain bawang hijau, Anda juga membutuhkan keju keras. Hidangan dapat disajikan dengan cara biasa atau digunakan sebagai dasar untuk sandwich. Jumlah bawang putih disesuaikan dengan selera Anda.
Bahan
• 0,1 kg keju;
• 200 ml kefir;
• 1 ikat bawang;
• 1 siung bawang putih;
• 2 butir telur;
• 0,5 sdt soda;
• 1 sdm. tepung;
• garam secukupnya.
Memasak
1. Kami memasukkan soda kefir, garam, dan menggerakkan telur mentah. Aduk. Paling mudah menggunakan pengocok. Kami pergi.
2. Parut keju di parutan halus dan kombinasikan dengan tepung. Ini diperlukan agar chip terdistribusi secara merata dalam adonan.
3. Tuang tepung keju ke dalam massa total dan aduk.
4. Kami memilah bulu bawang hijau dan juga mengirim ke adonan. Pada tahap yang sama, kami membuang bawang putih cincang. Anda bisa menambahkan paprika manis atau lada hitam.
5. Massa diaduk dengan baik dan Anda bisa menggoreng!
6. Tuang minyak, panaskan dan oleskan pancake keju dengan sendok.
7. Goreng di kedua sisi dan pindahkan kue kemerahan ke piring.
Resep 7: Hash Brown Labu dengan Green Onion Sun
Resepnya adalah gorengan yang sangat cerah dan sehat, yang disiapkan dengan labu. Hidangan ini tidak memiliki musim, karena sayuran disimpan dengan sempurna dari musim panas ke musim panas, mentolerir pembekuan. Tetapi jika Anda menggunakan labu dari freezer, Anda perlu memeras kelebihan air.
Bahan
• 0,1 kg tepung;
• 2 butir telur;
• 0,4 kg labu;
• 1 ikat bawang;
• garam;
• pala kecil;
• 1 siung bawang putih.
Memasak
1. Menggosok labu dikupas dan dibebaskan dari biji, kasar atau halus, tidak ada banyak perbedaan. Jika sayuran sudah beku, maka Anda bisa mencincangnya dengan halus.
2. Kocok telur dengan garam dan pala dengan garpu untuk mendistribusikan bahan-bahan ini secara merata. Tuang ke dalam labu.
3. Tambahkan bawang cincang.
4. Buang tepung, aduk, buang bawang putih cincang dan adonan sudah siap!
5. Masukkan pancake dan goreng di kedua sisi. Matahari kecil dengan krim asam disajikan.
Resep 8: Goreng dengan bawang hijau dan cincang kefir
Varian panekuk subur di kefir. Meskipun sedikit daging cincang, hidangan ini memiliki rasa daging yang khas dan cocok dengan saus yang berbeda.
Bahan
• 0,2 kg isian apa pun;
• 5 sendok makan tepung;
• 1 butir telur;
• 0,25 liter kefir;
• garam, merica;
• 1 ikat bawang;
• 0,5 sdt baking powder;
• minyak.
Memasak
1. Aduk kefir dengan baking powder, garam dan telur. Anda bisa segera menaburkan lada hitam dan menambahkan bumbu lainnya.
2. Tambahkan bawang cincang dan segera masukkan daging cincang. Aduk. Anda dapat mengambil daging apa pun, bahkan seekor burung.
3. Tambahkan tepung resep dan aduk. Diamkan adonan selama sekitar sepuluh menit, agar rasa bahan-bahannya tercampur.
4. Masukkan kue kecil dalam minyak panas dan goreng pancake di kedua sisi. Setelah membalik, Anda bisa menutupi wajan selama beberapa menit, sehingga cincang punya waktu untuk menggoreng.
Pancake dengan bawang hijau - tips dan trik yang berguna
• Jika Anda perlu memasak panekuk yang rimbun dan lapang, tambahkan sedikit ragi ke adonan dan biarkan terfermentasi dalam kehangatan.
• Terlepas dari kecepatan persiapan adonan pada kefir, disarankan untuk membiarkannya berdiri setelah diremas selama beberapa menit. Selama waktu ini, gluten tepung akan membengkak, dan produknya akan terasa lebih enak.
• Kefir untuk gorengan lebih baik menggunakan hangat. Jika Anda tidak mengeluarkannya dari kulkas terlebih dahulu, Anda bisa memanaskannya dalam microwave atau memasukkan botol ke dalam panci berisi air panas.
• Tidak perlu memadamkan soda kue kefir secara terpisah. Asam laktat cukup untuk menetralkan rasa tidak enak.
• Tidak ada kefir untuk adonan? Anda bisa memfermentasi susu. Untuk melakukan ini, hangatkan produk, tambahkan jus lemon (asam, cuka) dan biarkan hangat selama beberapa jam. Dapatkan yogurt.
• Daun bawang akan memberi rasa lebih banyak pada adonan jika bulunya sedikit diuleni setelah diiris sampai jus muncul.
