Oat mulai dikenal sebagai budaya sereal pada milenium kedua SM.
Tanah airnya adalah Mongolia.
Dari gandum kita mendapatkan gandum lezat dan sangat sehat.
Mengolahnya menjadi tepung, memasak menemukan pendekatan untuk resep baru yang bermanfaat.
Oatmeal: Komposisi dan Penggunaan
Sifat menguntungkan dari oatmeal mengintai dalam komposisi kimianya yang kaya. Per 100 g produk 369 kkal, termasuk 13 gram protein, 6,8 gram lemak dan 64,9 gram karbohidrat. Seperti oatmeal, oatmeal cukup tinggi kalori dan bergizi bagi tubuh.
Komposisi oatmeal termasuk vitamin B1, B2, B6, B9, serta vitamin E dan PP. Selain itu, makronutrien:
• Kalium - 280 mg;
• Sodium - 21 mg;
• Kalsium - 56 mg;
• Fosfor - 350 mg;
• Magnesium - 110 mg;
• Belerang - 81 mg.
Penggunaan oatmeal ditentukan oleh elemen jejak yang termasuk di dalamnya:
• Zat Besi - 3,6 mg;
• Seng - 1, 09 mg;
• Fluorin - 90 mcg;
• Mangan - 0,76 mcg;
• Tembaga - 370 mcg.
Oatmeal ditambahkan ke berbagai adonan, agar kue lebih renyah dan teksturnya mudah hancur. Tapi hidangan oatmeal sehat yang paling populer adalah kue, jeli, dan crepes. Dengan tambahan buah-buahan, madu, kacang-kacangan, selai dan keju cottage, makanan penutup ini menjadi sangat lezat untuk orang dewasa dan anak-anak. Selain itu, oatmeal yang mendasari persiapan sangat berguna bagi tubuh, meningkatkan kekebalan dan memastikan fungsi hati yang baik.
Oatmeal telah berhasil digunakan dalam tata rias untuk kulit berminyak dan kulit yang menua.
Oatmeal: resep jeli yang lezat dan sehat
Memasak jeli lezat dari oatmeal sehat itu mudah. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu melakukan beberapa langkah sederhana:
1. menempatkan buah rebus dengan kecepatan 1,3 liter air dan 500 gram buah beri (diadu), tambahkan 100 gram gula, sejumput kayu manis dan rempah-rempah favorit lainnya,
2. 4 sendok makan oatmeal, tuangkan 200 g air dan aduk rata,
3. tuangkan campuran oatmeal ke kompot mendidih dan biarkan mendidih dengan baik, aduk sesekali,
4. Angkat jeli dari api dan biarkan dingin sepenuhnya.
Jelly pendingin tidak perlu dicampur, mencoba mempercepat prosesnya. Secara bertahap mendingin, oatmeal akhirnya larut, dan jeli menjadi kental. Makanan penutup ini ditata dengan sendok dan sangat enak dipadukan dengan es krim.
Oatmeal: apa manfaatnya bagi tubuh?
Oatmeal baik untuk semua sistem tubuh. Ini memiliki sedikit pati dan kandungan serat larut dan tidak larut yang tinggi. Hal ini membuat makanan gandum menjadi diet bahkan untuk penderita diabetes. Serat larut secara efektif mengurangi gula darah, dan fraksi yang tidak larut sempurna membersihkan usus dari racun dan semua jenis akumulasi, sambil menyehatkannya dengan unsur-unsur yang bermanfaat.
Dengan penyakit hati, termasuk dengan hepatitis, oatmeal karena khasiatnya yang bermanfaat diresepkan sebagai makanan pendukung dalam proses pengobatan. Makanan oatmeal yang sederhana mendukung hati dalam keadaan sehat.
Oatmeal itu sehat untuk kesehatan jantung dan seluruh sistem kardiovaskular. Setelah di dalam tubuh, itu meringankan kolesterol jahat, menurunkan risiko pembekuan darah dan menormalkan tekanan darah. Selain itu, kandungan vitamin B yang tinggi secara positif mempengaruhi keadaan sistem saraf dan, oleh karena itu, memiliki efek menguntungkan pada fungsi jantung.
Dalam periode pertumbuhan intensif, serta dalam olahraga, oatmeal itu sendiri dan tepung darinya adalah produk yang sangat diperlukan. Kandungan serat dan protein yang tinggi dari sereal memberikan pertumbuhan otot yang baik dan energi yang luar biasa.
Oatmeal: apa risiko kesehatannya?
Dalam dirinya sendiri, gandum biji tidak alergi dan sehat. Namun, oatmeal bisa berbahaya bagi kesehatan, dengan mempertimbangkan satu kekhasan. Tepung gandum mengandung sedikit gluten. Dan jika seseorang memiliki intoleransi terhadap komponen ini, maka ini cukup untuk sepenuhnya dan secara permanen meninggalkan hidangan oatmeal untuk mengecualikan bahaya pada kesehatan.
Patut diingat bahwa per 100 gram oatmeal menyumbang 369 kkal. Dalam hal ini, Anda harus memperhitungkan kandungan karbohidrat yang tinggi. Bahkan dengan pemasukan serat yang besar, produk-produk dari oatmeal dapat membahayakan sosok yang cenderung kenyang dan, bahkan lebih parah lagi, pada obesitas. Mungkin tidak sepadan untuk sepenuhnya meninggalkan makanan penutup gandum, tetapi jelas perlu untuk mengendalikan penggunaannya.
Oatmeal untuk anak-anak: manfaat dan bahaya
Untuk mengisi energi anak sepanjang hari, paling bermanfaat baginya untuk menyajikan oatmeal untuk sarapan. Makanan pelengkap oatmeal pertama dapat dimasukkan ke dalam makanan bayi sebelum ia berusia satu tahun. Dengan pemberian makanan buatan sejak 6 bulan, dan dari 8 bulan dengan nutrisi alami. Menggunakan penggiling kopi atau blender, Anda bisa menggiling oatmeal menjadi tepung, dari mana bubur dimasak.
Bubur, jeli, kue, dan camilan lain dari oatmeal sangat berguna bagi tubuh anak. Apalagi dengan penambahan buah, beri, kacang-kacangan dan madu. Sarapan dalam bahasa Inggris menyediakan:
• pembentukan sehat sistem kardiovaskular dan fungsi jantung normal;
• pengembangan alat muskuloskeletal dan otot yang kuat;
• kesehatan dan ketahanan sistem saraf;
• tekanan darah optimal untuk tubuh;
• perkembangan fisik yang harmonis dan kekebalan yang kuat;
• kerja yang baik dari saluran pencernaan;
• kulit yang indah dan bersih.
Untuk semua manfaatnya, oatmeal masih dapat membahayakan kesehatan anak. Seluruh alasannya terletak pada gluten, yang, sayangnya, tidak semua organisme dapat menyerap. Hingga usia 6 bulan, sistem pencernaan bayi belum menghasilkan enzim yang dapat memecah gluten. Dalam terang ini, itu berubah menjadi komponen oatmeal, menyebabkan kerusakan, memicu keracunan tubuh.
Ketidaksukaan tubuh terhadap gluten ini dapat bertahan hingga anak-anak hingga satu tahun. Karena itu, bubur dari oatmeal harus dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap, setiap kali mengamati reaksi tubuh anak. Itu juga terjadi bahwa bahkan setelah satu tahun dan pada usia yang lebih tua, anak masih mempertahankan intoleransi terhadap produk ini. Dalam hal ini, hidangan oatmeal harus dibuang, agar tidak membahayakan kesehatan.
Oatmeal: resep untuk oatmeal pertama dengan manfaat untuk kesehatan anak-anak
Untuk godaan pertama, bayi harus menggunakan nasi atau tepung jagung. Mereka tidak mengandung gluten dan lebih baik diserap oleh organisme yang muncul. Tetapi ketika, akhirnya, saat oatmeal pertama datang, Anda harus menyiapkan 5% bubur dari oatmeal sehat:
1. Didihkan 100 ml air,
2. tambahkan 1 sendok teh oatmeal,
3. aduk, didihkan lagi dan masak lagi selama 5 menit dengan api kecil.
Ketika lama waktu bayi terbiasa dengan hidangan baru, Anda dapat beralih ke bubur oatmeal 10% (2 sendok teh per 100 ml air). Dengan keyakinan penuh bahwa tubuh anak telah belajar untuk menyerap sifat-sifat bermanfaat dari oatmeal tanpa manifestasi yang tidak diinginkan sedikit pun, Anda dapat mulai menambahkan susu dan sesendok mentega ke bubur.
Oatmeal: sifat menguntungkan dalam tata rias
Oatmeal dengan sifat-sifatnya yang bermanfaat sangat ideal untuk perawatan kulit jenis apa pun. Dengan hati-hati mengangkat sel-sel kulit mati dan mempromosikan pembentukan yang baru. Masker oatmeal menembus jauh ke dalam pori-pori, memberi nutrisi pada kulit dengan vitamin dan elemen bermanfaat ke lapisan terdalam. Perawatan seperti itu akan membantu membuat kulit menjadi kabur, membuat permukaannya halus, dan warnanya segar dan sehat. Menembus ke dalam pori-pori, oatmeal akan mengembalikan kemampuan kulit untuk mempertahankan jumlah optimal kelembaban dalam sel, yang akan membantu menghaluskan kerutan halus. Mengelupas partikel tua, masker oat juga menghilangkan bintik-bintik penuaan dan meringankan bintik-bintik.
Untuk mendapatkan efek tertentu, oatmeal harus dicampur dengan aditif yang diperlukan:
• Untuk kulit kering rentan terhadap iritasi dan kerutan (termasuk kulit di sekitar mata) - madu, minyak sayur, kuning telur, kaldu wort St. John, vitamin A dan E dalam tetes (tidak lebih dari 10 tetes setiap obat), susu, teh kental;
• Untuk kulit berminyak dengan bintik-bintik usia - kefir, putih telur, lemon.
Semua komponen dapat diganti-ganti dan diatur sesuai keinginan. Mereka perlu dicampur secara bertahap, sehingga pada akhirnya masker diperoleh dengan konsistensi yang mirip dengan bubur. Topeng diaplikasikan pada kulit wajah yang bersih dan sedikit dikukus. Setelah berdiri selama 15 hingga 20 menit, bilas dengan air hangat.
Manfaat masker oatmeal segera terlihat. Setelah prosedur pertama, kulit menjadi halus, halus dan matte. Terlihat jelas bahwa pori-pori telah menjadi bersih, dan semua pengelupasan telah hilang. Kulit lembek terlihat lebih kencang, dan dengan prosedur teratur, masker oatmeal akan mengembalikan elastisitas sebelumnya dan terasa lebih cerah.
Tepung gandum: apa perbedaan antara sifat menguntungkan dari tepung gandum?
Oatmeal berbeda dari oatmeal dalam metode penggilingan dan bahan baku itu sendiri. Oatmeal digiling dari oatmeal pra-olahan, yang sudah bebas dari serpihan oat. Oatmeal dihancurkan dalam mortar khusus, dan gunakan gandum utuh, yang bisa digoreng.
Sifat-sifat bermanfaat dari oatmeal lebih tinggi daripada oatmeal. Sebagian besar komponen yang berguna terletak di cangkang biji-bijian itu, yang dihilangkan saat memproses gandum dan mengubahnya menjadi oatmeal.
Kandungan kalori dari oat oatmeal kurang dari tepung - 120 kkal per 100 g produk. Ini termasuk dalam diet jika Anda ingin menurunkan berat badan. Oatmeal memberi perasaan kenyang yang cepat, dengan cepat meningkatkan volumenya di perut. Dan pada saat yang sama itu memberi makan tubuh dengan unsur-unsur dan vitamin yang berguna.
