Apakah Anda ingin mengejutkan tamu atau hanya melakukan diversifikasi menu Anda dengan hidangan yang menarik.
Ambil sepotong daging sirloin - baik itu ayam, babi, sapi, domba atau kelinci, dan masak dengan nanas kalengan atau segar.
Bagaimana?
Cari tahu dari resep asli kami!
Oven dengan daging nanas - prinsip memasak umum
Bahan utamanya adalah bubur daging dan nanas. Daging biasanya dipotong menjadi potongan-potongan pipih dan dipukuli. Potongan daging diletakkan di atas loyang, sayuran dan nanas diletakkan di atas lapisan. Semua ini dilumuri dengan mayones, ditaburi dengan keju parut dan dikirim ke oven. Dalam beberapa resep, fillet daging dipotong menjadi potongan-potongan kecil persegi panjang. Pertama, goreng dengan bawang dalam wajan sampai setengah matang, dan baru kemudian dipanggang dalam oven. Daging, dipanggang dengan nanas, diperoleh dengan rasa manis dan asam yang sangat lezat.
Daging buatan rumah dengan nanas di oven
Bahan
• Daging babi - setengah kilogram;
• Dua meja. l cuka sari apel;
• Satu meja. l kecap asin;
• Setengah kaleng nanas (kalengan);
• Bumbu - hazel, lada;
• Keju (semi-keras).
Metode Memasak:
Daging daging dipotong menjadi beberapa bagian (melintasi serat). Mereka mengalahkan dengan palu dapur di kedua sisi. Potongan daging babi dimasukkan ke dalam wadah yang dalam dan dituangkan dengan cuka sari apel, kecap, kari, dan lada.
Biarkan diasinkan selama satu jam.
Keju semi-keras ditumbuk di parutan halus atau dicincang halus.
Babi acar disebarkan di atas loyang yang diberi minyak. Tuangkan jus nanas di atasnya. Di atas setiap potongan daging, taruh satu cincin nanas.
Tuang banyak keju. Anda juga bisa melumasi dengan mayones. Panggang dalam oven pada suhu optimal.
Daging dengan nanas di oven "Di rumah"
Bahan
• Daging babi - empat ratus gram;
• Satu nanas segar;
• Bawang Putih - dua bulu;
• Keju semi-keras - seratus gram;
• Mayones - empat meja. l;
• Hijau peterseli segar;
• Garam, lada;
• Minyak.
Metode Memasak:
Daging dipotong menjadi potongan-potongan kecil persegi panjang. Lelehkan lemak dalam wajan atau panaskan minyak. Potongan daging digoreng, ditaburi dengan bumbu dan garam.
Bubur kertas dipotong dari nanas dan dipotong kotak.
Keju dilewatkan pada parutan, bawang putih - melalui naksir, dicampur dengan mayones.
Bagian nanas yang tersisa tanpa bubur diisi dengan daging, irisan nanas diiriskan di atasnya, dilumuri dengan campuran mayones dengan keju dan bawang putih. Atas Anda bisa taburi dengan peterseli segar.
Panggang dalam oven selama sekitar lima belas menit. Bon appetit!
Daging babi dengan nanas di bawah keju (dalam oven)
Bahan
• Daging babi - tujuh ratus gram;
• Dua gelas krim asam;
• Keju semi-keras - seratus lima puluh gram;
• Cincin nanas kalengan;
• Garam, merica, bawang putih.
Metode Memasak:
Daging babi dipotong kecil-kecil. Mereka mengalahkan dengan palu dapur di kedua sisi, garam, taburi merica.
Bakeware diminyaki dengan minyak atau minyak. Irisan daging babi tersebar di seluruh wajan. Bawang putih melewati naksir dan dilumuri dengan daging. Letakkan cincin nanas di atasnya, taburi dengan keripik keju dan olesi krim asam.
Masukkan ke dalam oven yang dipanaskan. Panggang sekitar tiga puluh hingga empat puluh menit. Daging juicy sudah siap!
Daging babi panggang (dalam oven) dengan nanas
Bahan
• Babi - setengah kilogram;
• Dua gelas mayones;
• Keju Suluguni - empat ratus gram;
• Bawang - 2;
• Satu kaleng kaleng nanas;
• Garam, lada;
• Minyak.
Metode Memasak:
Kupas bawang, potong setengah cincin, goreng dalam minyak sampai keemasan.
Sementara itu, daging babi dipotong menjadi potongan-potongan kecil persegi panjang.
Dalam loyang tahan panas, bawang pasif diletakkan dengan lapisan pertama, tuangkan lapisan daging di atasnya. Nanas dipotong menjadi kotak kecil dan ditaburi dengan mereka lapisan daging babi. Langkah selanjutnya diolesi dengan mayones dan ditaburi keju.
Masukkan ke dalam oven yang dipanaskan dengan baik, panggang. Sajikan panas. Anda bisa taburi dengan bumbu.
Oven ayam dengan nanas dan keju
Bahan
• Fillet ayam - enam ratus gram;
• Dua ratus gram mayones;
• Bawang saja;
• Kentang - tujuh ratus gram;
• Keju asap (sosis) - setengah kilogram;
• Kalengan. nanas - satu toples.
Metode Memasak:
Fillet ayam dipotong menjadi bagian datar berukuran sedang. Bawang dicincang halus dan ditaburi daging, garam, merica.
Oleskan di atas loyang yang dilumuri lemak atau minyak.
Kentang dikupas, dipotong menjadi cincin dan disebarkan ke seluruh permukaan fillet ayam. Top dengan diolesi dengan mayones sehingga hidangan tidak bekerja kering.
Jus dikeringkan dari nanas, dipotong menjadi bujur sangkar dan ditaburkan di atas lapisan mayones.
Keju sosis dihancurkan dan ditaburi dengan lapisan berikutnya. Top sekali lagi diolesi dengan mayones.
Panggang dengan api kecil sampai kerak emas yang membangkitkan selera dan aroma hidangan yang sudah jadi.
Daging dengan nanas dan jamur "Under the Nuts" (dalam oven)
Bahan
• Satu kilogram daging segar dari daging apa saja (kelinci, ayam, babi atau sapi);
• Cincin nanas kalengan - satu stoples;
• Satu kaleng jamur (kaleng);
• Seratus gram keju (semi-padat);
• Kecap - empat meja. l;
• Kacang - almond atau hazelnut (seratus gram);
• Bawang - satu;
• Minyak, lada, garam.
Metode Memasak:
Daging pertama dipotong menjadi potongan-potongan besar yang datar, dipukul dengan palu dapur dan digoreng dalam wajan di kedua sisi. Biarkan dingin dan potong kotak-kotak kecil.
Nanas dipotong kecil-kecil persegi panjang dan dituangkan dengan kecap. Biarkan diasinkan selama dua puluh lima menit.
Bawang dikupas, dipotong dan digoreng dengan jamur di wajan. Di sana, sebarkan nanas acar, tuangkan jus nanas. Biarkan didihkan dengan gas rendah.
Dalam loyang untuk dipanggang, taruh lapisan bawah daging, lalu bawang merah dengan nanas. Kemudian taburi dengan banyak keju dan keripik almond.
Dipanggang dalam oven, disajikan sebagai hidangan terpisah.
Daging Prancis dengan nanas (dalam oven)
Bahan
• Daging babi (bubur) - satu kilogram;
• Bawang Putih - tiga bulu;
• Nanas - satu toples (kaleng).
• Seratus gram mayones;
• Bawang - 2;
• Keju - seratus lima puluh gram;
• Setengah gelas susu;
• Bumbu, minyak, garam.
Metode Memasak:
Bubur daging babi dicuci, biarkan air mengalir. Di seberang serat, potong menjadi beberapa bagian, pukul dengan palu dapur. Garam, taburi dengan bumbu.
Susu dituangkan ke dalam piring yang dalam, bawang putih dihancurkan di sana, dan potongan daging dicelupkan ke dalam campuran ini. Biarkan berendam di kulkas selama dua jam.
Sementara itu, potong bawang menjadi setengah cincin dan oleskan di atas loyang yang dilumuri minyak. Lapisan selanjutnya adalah menaruh daging acar. Diolesi dengan mayones. Kemudian cincin nanas ditempatkan di masing-masing bagian. Atas dengan keripik keju, lebih banyak, lebih enak. Panggang dalam oven selama sekitar setengah jam.
Daging nanas ala kerajaan
Bahan
• Tiga ratus gram pinggang babi;
• Bawang - satu;
• Tomat - 1;
• Nanas (kalengan.) - satu botol;
• Keju (semi-padat) - seratus gram;
• Mayones - seratus gram;
• Garam, lada;
• Zaitun.
Metode Memasak:
Daging babi dicuci, air dibiarkan mengalir, dan direndam dengan serbet. Kemudian potong menjadi bagian yang rata. Tutupi dengan cling film dan pukul dengan palu. Film dihapus, babi asin, ditaburi merica, dibiarkan direndam.
Sementara itu, siapkan sayuran. Tomat dipotong menjadi cincin.
Bulb dipotong setengah cincin.
Loyang dipanggang. Daging olahan disajikan di seluruh area. Bawang dan tomat diletakkan di atasnya. Dilumasi dengan baik dengan mayones.
Irisan irisan nanas diletakkan di lapisan berikutnya dan dilumuri dengan mayones lagi.
Ditaburi dengan remah-remah keju. Di tengah masing-masing potongan daging diletakkan di atas zaitun.
Panggang dalam oven hangat sampai kecoklatan.
Oven dengan nanas dan daging zaitun
Bahan
• Daging babi - setengah kilogram;
• Wortel - dua ratus gram;
• Nanas dalam jus sendiri;
• Kecap - seratus gram;
• Mayones, rempah-rempah, zaitun.
Metode Memasak:
Daging dicuci, dikeringkan dengan serbet. Kemudian potong kecil-kecil.
Wajan dipanaskan dengan gas dan diolesi minyak. Goreng dagingnya. Wortel dikupas, dipotong-potong, atau melewati parutan. Tambahkan ke wajan. Kemudian tuangkan saus kedelai dan terus goreng dengan gas lemah sampai setengah siap.
Kemudian seluruh isi panci dipindahkan ke loyang yang dilumuri minyak. Lumasi dengan mayones di atas dan sebarkan irisan nanas di seluruh permukaan. Sekali lagi, tuangkan mayones dan masukkan zaitun. Taburi dengan rempah-rempah dan masukkan ke dalam oven. Panggang selama setengah jam.
Oven domba dengan nanas di oven
Bahan
• Satu kilogram domba (leher);
• Keju cottage - seratus gram;
• Remah tanah;
• Satu teh. l lavender atau rosemary;
• Satu kaleng nanas.
Metode Memasak:
Lavender atau rosemary dicincang halus dan halus hingga menjadi remah.
Bawang putih melewati naksir dan dicampur dengan keju cottage, remah roti cincang dan remah rosemary.
Campuran ini dilumasi dengan potongan domba. Mereka diletakkan di atas piring tahan panas yang diolesi minyak dan dikirim ke oven. Panggang sekitar satu jam.
Beberapa menit sebelum memasak, taburi daging dengan irisan nanas cincang. Sajikan panas dengan kentang atau nasi.
Oven dengan Nanas Emas di dalam Oven
Bahan
• Tiga ratus gram daging babi (fillet);
• Seratus gram nanas kalengan;
• Keju (delapan puluh gram);
• Mustard, garam.
Metode Memasak:
Daging babi dipotong menjadi beberapa bagian, dipukuli.
Potongan daging direndam dalam jus nanas kalengan selama setengah jam, dan kemudian disebarkan dalam wajan yang sudah dipanaskan. Potongan daging ditekan dengan spatula dan ditutup dengan tutup dengan ukuran lebih kecil dari wajan. Goreng ringan di kedua sisi sampai keemasan.
Kemudian dagingnya ditransfer ke loyang, irisan nanas ditempatkan pada setiap gigitan, asin dan ditaburi dengan keju parut. Diencerkan dalam ½ cangkir satu sendok teh mustard, dituangkan ke daging dan dimasukkan ke dalam oven selama tiga puluh menit sampai keju menjadi cokelat keemasan.
Oven Pineapple Meat - Tips & Trik
• Daging dipotong melintasi serat, tidak memanjang.
• Untuk membuat daging dimasak lebih cepat dan lebih empuk, ia dipukuli dengan palu. Hasilnya, serat-serat otot daging menjadi kurang kaku. Dalam hal ini, daging diletakkan di atas papan dapur kayu, yang sudah dibasahi terlebih dahulu sehingga tidak menyerap jus daging, dan kemudian lebih baik dibersihkan.
• Untuk mencegah percikan saat memukul daging, tutupi dengan cling film.
• Jangan meninggalkan daging di papan untuk waktu yang lama, karena pohon menyerap jus.
• Agar keju yang ditaburkan di atas daging tidak menjadi kering, lumuri dengan krim asam atau mayones di atasnya.
