Susu skim dikontraindikasikan untuk anak kecil, dalam hal apa pun, Anda dapat menggunakannya tidak lebih awal dari usia lima tahun. Demikian dikatakan dokter anak Amerika dari University of Virginia, dan pendapat mereka bertentangan dengan rekomendasi yang sejauh ini telah diberikan kepada orang tua. Faktanya, susu skim sama sekali tidak membantu mempertahankan berat badan anak-anak dalam norma, seperti yang diyakini oleh banyak pakar di berbagai negara, dan bahkan sebaliknya: konsumsi susu seperti itu sering kali mengarah pada fakta bahwa pada usia empat anak menjadi obesitas.
Para ilmuwan menemukan pola ini dalam studi dua tahun. Pada awalnya, ada survei terhadap 11 ribu orang tua yang susu - lemak, rendah lemak atau non-lemak - anak-anak mereka minum pada usia dua dan empat tahun. Berat anak-anak diukur pada dua tahun, dan kemudian pada empat.
Ternyata yang berikut ini: jika susu skim ada dalam makanan anak-anak, mereka sering mengalami kelebihan berat badan. Secara persentase, ini berjumlah 57%.
Paradoks ini dijelaskan oleh fakta bahwa lemak yang terkandung dalam susu memungkinkan Anda merasa kenyang untuk waktu yang lama. Akibatnya, anak-anak lebih jarang makan makanan lain yang sering tidak sehat, dan risiko obesitas berkurang.
Dokter Inggris juga tidak merekomendasikan orang tua untuk minum susu skim dan susu dengan kandungan lemak 1% untuk anak di bawah 5 tahun. Mereka menjelaskan hal ini dengan fakta bahwa untuk perkembangan, bayi membutuhkan energi tambahan, yang sumbernya dapat, antara lain, produk susu dengan kandungan lemak tinggi.
