Warna oranye terang - simbol matahari, musim panas dan wortel.
Sayuran renyah sudah tidak asing lagi bagi kita sejak kecil.
Sayuran ini dapat dikonsumsi dalam bentuk apa pun: mentah, direbus, digoreng, direbus, diparut, dibuat jus darinya.
Jus wortel: komposisi, kalori, seperti yang digunakan
Diperas dari jus wortel dapat dianggap sebagai vitamin koktail. Dia disarankan untuk minum untuk orang-orang di segala usia. Jus wortel diserap oleh tubuh beberapa kali lebih cepat daripada sayuran mentah. Khasiatnya yang bermanfaat setara dengan jus delima. Komposisi minuman termasuk vitamin pekat: C, E, K, B, D, mineral: tembaga, selenium, zat besi, kalium, kalsium, natrium, mangan, seng, aluminium, fosfor.
Dalam hal kandungan beta-karoten, jus wortel menjadi yang pertama di antara smoothie sayuran dan jus buah. Pro-vitamin diperlukan untuk ketajaman visual, memperkuat sistem kekebalan tubuh, mendukung tulang dan gigi yang sehat, menormalkan kelenjar tiroid.
• Jus wortel baik untuk orang tua. Ini membersihkan tubuh dari akumulasi racun yang masuk bersama dengan obat-obatan, alkohol, minuman dan makanan, dilengkapi dengan aditif berlabel "E".
• Minuman wortel yang sehat menormalkan tekanan darah, meningkatkan komposisi darah, dan memiliki efek positif pada fungsi jantung dan sistem peredaran darah.
• Jus wortel dapat memperkuat sistem saraf. Satu gelas minuman meningkatkan kesejahteraan dalam situasi yang membuat stres.
Per 100 g jus, kandungan kalorinya adalah 28 kkal, protein 1,1 g, lemak 0,1 g, karbohidrat 6,4 g.
Penggunaan jus wortel sangat beragam. Pertama-tama, kaya akan karoten, yang mengaktifkan produksi melanin, yang bertanggung jawab untuk pigmentasi kulit. Ahli kecantikan sering merekomendasikan minum satu gelas jus 20 menit sebelum sesi penyamakan. Yang terbaik dari semuanya tambahkan susu ke jus wortel atau krim, setetes minyak zaitun, sehingga vitamin diserap lebih cepat.
Untuk nutrisi terapi, jus wortel digunakan sebagai minuman beralkohol. Sejumlah kecil minuman wortel sebelum makan meningkatkan nafsu makan, merangsang produksi jus pencernaan.
Dalam pengobatan tradisional, jus wortel digunakan untuk memperkuat kekebalan, pencegahan, dan juga pengobatan berbagai penyakit.
Jika jus wortel campur dengan jus sayuran atau buah lainnya, maka Anda dapat meningkatkan efektivitasnya. Koktail 2 sendok makan jus bayam dan satu gelas jus wortel akan meningkatkan aktivitas otak. Selain itu, minuman vitamin semacam itu dengan lembut mempengaruhi dinding usus, membantu mengatasi sembelit, menenangkan sistem saraf, dan meningkatkan kualitas tidur.
Jus dari wortel dapat dicampur dengan jus bit atau berry, minuman yang sehat seperti itu akan memperkaya tubuh dengan vitamin C, meningkatkan sistem pencernaan. Ini juga akan melindungi tubuh dari kekurangan vitamin, membuat kulit sehat, menambah kekuatan, dan meningkatkan mood.
Jus tidak akan kehilangan khasiatnya saat dibekukan. Untuk melakukan ini, jus yang baru diperas dituangkan ke dalam cetakan dan dibersihkan di dalam freezer. Jika perlu, dapat dicairkan pada suhu kamar.
Jus wortel: apa manfaatnya bagi tubuh?
Jus wortel sangat bermanfaat bagi tubuh. Ini dapat dianggap sebagai vitamin kompleks, penghasil energi. Ini meningkatkan kekebalan, mengisi kembali tubuh dengan zat yang berguna selama kekurangan vitamin pegas. Pada zaman kuno, jus wortel diaplikasikan pada luka, luka bakar dan luka, karena mempromosikan penyembuhan kulit yang rusak.
• Karoten, yang kaya akan wortel, memiliki sifat antioksidan. Ia mampu menghentikan penuaan sel-sel tubuh.
• Vitamin A sangat penting untuk kebutaan malam. Penyakit ini dipicu oleh kekurangan vitamin ini. Akibatnya, penglihatan seseorang memburuk dalam cahaya redup atau saat senja.
• Vitamin E, yang kaya akan tanaman akar jeruk, meningkatkan fungsi reproduksi.
• Selain itu, vitamin E mencegah pembentukan sel kanker.
• Jus wortel dibutuhkan wanita hamil dan ibu menyusui. Minuman sehat memperkaya tubuh dengan kalsium hamil, meminimalkan risiko sepsis postpartum. Konsumsi jus wortel secara teratur selama menyusui menyebabkan peningkatan kualitas susu. Mikro yang bermanfaat yang terkandung dalam jus wortel sepenuhnya diserap oleh tubuh, dan dalam bentuk sintetis hanya sebesar 5%.
• Jus wortel terbaik minum dengan perut kosong sekitar jam 9 pagi, karena semua zat yang berguna diserap dengan baik pada waktu tertentu ini. Selain itu, minuman vitamin seperti itu akan memberi energi, meningkatkan suasana hati.
Jus wortel: apa risiko kesehatannya?
Betapapun bermanfaatnya jus wortel, bisa berbahaya bagi tubuh jika Anda meminumnya dalam volume besar.
• Konsumsi jus yang berlebihan dapat menyebabkan kulit menguning.
• Dalam kasus tukak lambung, gastritis dengan keasaman tinggi, kolitis, jus wortel tidak boleh diminum.
• Pada pasien dengan diabetes, jus wortel menyebabkan peningkatan indeks glikemik, sehingga hanya dapat diminum dalam jumlah kecil dan jarang.
• Kelebihan vitamin, yang dapat menyebabkan penggunaan jus wortel dalam jumlah besar, memicu terjadinya sakit kepala. Kemungkinan peningkatan suhu tubuh juga muncul.
Untuk memasok tubuh dengan vitamin dan mineral penting, Anda perlu melakukan diversifikasi diet setiap hari dengan meminum jus segar apa pun.
Jus Wortel untuk Anak-Anak: Sehat atau Buruk
Nyaris tidak ada alergi terhadap wortel. Anak-anak sangat mencintainya karena rasanya yang manis, juiciness dan kemampuan untuk mengunyah. Khasiat jus wortel yang bermanfaat memiliki efek menguntungkan bagi tubuh anak, bahkan bayi.
• Jus wortel dalam komposisinya mengandung sejumlah besar pektin dan serat makanan. Karena jus ini mampu mengaktifkan pertumbuhan mikroflora yang bermanfaat di usus, maka bayi perlu menderita sembelit.
• Juga, jus segar dari wortel dianjurkan untuk memerangi patologi kulit.
• Jus yang diminum saat perut kosong menyebabkan peningkatan sekresi empedu, mengurangi jumlah kolesterol dalam darah.
• Karoten dalam jus wortel memengaruhi laju pertumbuhan bayi, kondisi kulitnya, selaput lendir, dan kualitas penglihatan.
• Jika bayi dilumasi dengan jus wortel di rongga mulut, maka Anda dapat dengan cepat membuangnya dari sariawan.
• Payudara dapat diberikan jus wortel hingga 2-3 sendok teh dari usia 6 bulan jika mereka sebelumnya sudah diberi jus.
• Jika pada bulan-bulan pertama kehidupan bayi mengalami sembelit selama 2-3 hari, maka disarankan untuk memberikan beberapa tetes jus dari wortel.
• Anak-anak di bawah tiga tahun jus wortel hanya membutuhkan 2-3 sendok makan per hari. Dari usia 4 hingga 6, Anda bisa memberikan seperempat cangkir.
Karena vitamin A, yang terkandung dalam jus wortel, cepat teroksidasi di udara dan kehilangan nilai biologisnya, disarankan untuk memberikan jus yang baru disiapkan. Yang terbaik adalah mencairkannya dengan air matang dalam perbandingan 1: 2, karena jus dalam bentuk murni dapat menyebabkan peningkatan pembentukan gas atau berat di perut.
Jus wortel mudah masak di rumah tanpa bantuan juicer atau blender.
• Bilas beberapa sayuran akar sedang sampai bersih, angkat lapisan atas wortel dengan pisau.
• Rendam dalam air selama sekitar dua jam.
• Parut.
• Masukkan kasa bersih dan jus perasan.
Sangat sering terjadi pilek pada anak-anak. Banyak orang tua tidak ingin menggunakan narkoba, karena mereka dapat membuat kecanduan, melemahkan sistem kekebalan tubuh, dan memicu reaksi alergi. Dalam hal ini, jus wortel akan membantu. Beberapa tetes jus wortel yang baru diperas melunakkan selaput lendir di hidung, akan memiliki efek antibakteri dan anti-inflamasi. Untuk melakukan ini, saluran hidung bayi perlu dicuci dengan air hangat dengan sedikit garam. Payudara 4 tetes di setiap saluran hidung, untuk anak-anak setelah satu tahun, satu pipet. Kepala bayi perlu dimiringkan ke satu sisi. Setelah dicuci, tanam 4 tetes jus wortel setiap 4 jam. Untuk remah-remah hingga 6 bulan, disarankan untuk mengencerkan jus dengan air hangat.
Jika anak tidak menyukai rasa jus wortel, Anda dapat menambahkan jus apel atau jeruk ke dalamnya. Koktail vitamin remah seperti itu sesuai dengan selera Anda, itu akan membantu mengatasi pilek, meningkatkan kekebalan tubuh.
Jus wortel yang paling berguna dapat diperoleh dari sayuran akar yang dipanen di musim panas. Pada saat ini, wortel penuh dengan vitamin, zat asing belum menumpuk di dalamnya. Sayuran yang disimpan di musim dingin secara bertahap kehilangan sifat menguntungkannya.
Jangan membeli jus wortel di toko. Karena jus yang dikemas dalam kaleng dan kotak dalam beberapa kasus langka menjaga vitamin dan mineral yang tertulis pada label. Tetapi ada banyak pengawet dan zat-zat lain yang tidak diinginkan dalam jus tersebut. Jus wortel yang jauh lebih sehat disiapkan oleh nyonya rumah di rumah.
