Memasak dengan cepat dan enak berarti menghemat waktu untuk diri sendiri. Seorang ibu rumah tangga yang baik bukanlah orang yang tinggal di kompor selama berhari-hari. Dan yang ada di celengan lima puluh hidangan sederhana dan cepat. Salah satu favorit favorit banyak orang adalah roti pita. Ini bukan hanya kue, tetapi produk luar biasa yang dapat Anda berikan untuk keluarga Anda sepenuhnya. Tidak percaya
Roti pita oven - prinsip memasak umum
Untuk memanggang dalam oven, roti pita tipis apa pun digunakan: buatan sendiri atau dibeli di toko. Anda bahkan dapat mengambil kue bukan dari kesegaran pertama, tetapi mereka telah berbaring selama beberapa hari dan mengering. Saat memanggang, mereka dipenuhi dengan tambalan, berkilau dengan rasa dan aroma baru.
Paling sering, hidangan pita diisi dengan berbagai produk, karena kue itu sendiri hambar dan kering.
Apa yang bisa saya bungkus dengan roti pita:
• daging, ayam, sosis;
• ikan dan makanan laut;
• sayuran, bumbu dan jamur;
• keju, telur, produk susu.
Secara umum, Anda dapat menggunakan semua yang ada di lemari es. Pai, roti gulung, pizza, dan bahkan keripik terbuat dari roti pita. Untuk meragamkan rasanya, gunakan bumbu dan saus. Dan untuk memberikan tampilan yang indah, produk diminyaki dengan minyak, telur atau hanya ditaburi keju parut.
Resep 1: Pita Keju di Oven
Resep asli untuk roti pita dengan keju dalam oven, yang sangat sederhana dan cepat disiapkan. Anda bisa menggunakan keju apa pun, tetapi rasanya paling enak dengan suluguni. Atau kuncir yang terkenal. Hidangan ini sama lezatnya dalam bentuk panas dan dingin.
Bahan
• 5 roti pita tipis;
• 300 gram suluguni;
• 4 tomat;
• 1 ikat peterseli atau dill;
• 1/3 sendok teh lada hitam;
• 2 siung bawang putih;
• 1 butir telur;
• 150 gram mayones.
Memasak
1. Sayuran dan tomat perlu dicuci, dikeringkan dan dicincang halus.
2. Letakkan keju di atas talenan dan juga cincang halus, tanpa membuka kuncir.
3. Giling siung bawang putih yang sudah dikupas.
4. Campur mayones dengan bawang putih dan lada hitam.
5. Letakkan roti pita di atas meja dan lumuri dengan lapisan tipis saus.
6. Taburi dengan bumbu dan tata irisan tomat. Tidak perlu berdekatan satu sama lain, mendistribusikan ke semua roti pita.
7. Taburi dengan suluguni cincang, gulung dan guling di atas loyang.
8. Kocok telur, lumasi gulungan dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit. Kami mengambil dan Anda dapat mencoba!
Resep 2: Ham Lavash Roll
Makanan yang sehat dan sederhana. Untuk roti pita di oven Anda membutuhkan ham, tetapi Anda bisa mengambil sosis apa pun. Ternyata sama enaknya dengan daging rebus.
Bahan
• 1 pita;
• 400 gram ham;
• 100 gram krim asam + 1 sendok untuk pelumasan;
• 1 ikat bawang;
• 2 siung bawang putih;
• 5 butir telur;
• 1 paprika;
• 150 gram keju keras.
Memasak
1. Rebus 4 butir telur. Satu telur harus dibiarkan melumasi gulungan.
2. Kami membersihkan telur, parut dengan halus.
3. Potong ham menjadi kubus dan kombinasikan dengan telur.
4. Tambahkan siung bawang putih cincang.
5. Di sana kami menaruh keju parut, paprika cincang dan bawang hijau. Sangat penting untuk memotong semuanya dengan halus, tidak lebih dari biji jagung.
6. Campur semua bahan dengan krim asam, rasakan. Jika perlu, tambahkan garam dan merica.
7. Kami menyebarkan roti pita di atas meja, menyebarkan isinya, menaburkannya dengan sendok sehingga lapisannya sama. Dari tepi yang berlawanan, Anda harus meninggalkan 3 cm pita kering, tanpa mengisi.
8. Putar gulungan dengan kencang, pindahkan ke loyang.
9. Kocok telur yang tersisa dengan sendok krim asam, olesi gulungan.
10. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan selama sekitar 15 menit pada suhu 200 ° C.
Resep 3: Pita dengan daging cincang di dalam oven
Makanan yang luar biasa untuk makan malam keluarga yang lezat. Anda bisa menggunakan daging apa saja untuk roti pita dengan daging cincang di dalam oven. Anda juga akan membutuhkan zaitun tanpa biji, jika tidak, maka Anda bisa mengambil 2-3 acar, lebih baik dari pada yang barel.
Bahan
• 1 roti pita besar;
• 500 gram daging cincang;
• 1 kaleng zaitun kecil;
• 150 gram keju;
• 1 butir telur;
• 200 gram krim asam;
• garam, merica;
• 100 gram keju + 50 untuk taburan;
• 1 bawang;
• 3 sendok makan minyak;
• 100 gram susu.
Memasak
1. Tuang minyak ke dalam wajan, taruh di atas kompor.
2. Rusak bawang, goreng sebentar. Tambahkan daging cincang dan masak bersama. Pada akhirnya, tambahkan garam dan merica ke dalam isian.
3. Kami menyebar roti pita, pelumas dengan krim asam.
4. Sebarkan tipis-tipis daging cincang.
5. Taburi dengan keju parut.
6. Potong zaitun dalam lingkaran dan taburi roti pita. Jika mentimun digunakan, maka potong dadu kecil.
7. Putar gulungan. Lalu kami menaruhnya di loyang berbentuk siput.
8. Campur telur dengan 50 gram keju parut. Tuang pai pita yang dihasilkan.
9. Panggang selama setengah jam pada suhu 180 derajat.
Resep 4: Roti Pita dengan Jamur Mengisi dalam Oven
Untuk menyiapkan roti pita ini dengan isian di oven, champignon segar akan diperlukan. Tetapi jika ada jamur lain, maka Anda bisa mengambilnya. Jumlah sayuran dapat ditingkatkan atau dikurangi sesuai selera Anda.
Bahan
• 1 pita;
• 300 gram champignon;
• 1 wortel dan bawang;
• 150 gram keju;
• rempah-rempah, minyak;
• 1 butir telur;
• 100 gram mayones.
Memasak
1. Rusak bawang menjadi dua cincin. Tiga wortel dan semuanya digoreng dalam minyak. Perlu untuk mencerahkannya dengan kuat.
2. Secara terpisah, goreng jamur cincang, yang sebelumnya dicuci dengan baik.
3. Lumasi pita dengan telur kocok, setengahnya akan tersisa.
4. Taburi dengan sayuran goreng, lalu jamur.
5. Kami membuat jaring tipis mayones.
6. Taburi dengan keju parut, putar gulungan.
7. Potong-potong 10 cm dan taruh di atas loyang.
8. Olesi permukaan dengan sisa telur dan goreng dalam oven. Jika diinginkan, setelah melumasi produk, Anda dapat menaburkan biji wijen atau biji jintan.
Resep 5: Pie Lavash dalam Oven dengan Isi Jamur
Bahkan, untuk persiapan pai seperti itu dari roti pita di oven, Anda bisa menggunakan isian yang berbeda: sayur, daging, ikan, keju. Bagaimanapun, ternyata lezat dan juicy.
Bahan
• 500 gram champignon;
• 2-3 pita roti;
• 1 bawang;
• 1 butir telur;
• 1 wortel;
• 200 gram kefir;
• 200 gram keju keras;
• rempah-rempah, sedikit hijau.
Memasak
1. Potong jamur menjadi kubus, tiga wortel, potong bawang secara sewenang-wenang. Kami menyatukan semuanya dalam wajan dan goreng besar selama 10 menit.
2. Dinginkan isian dan melewati penggiling daging. Ini akan menghasilkan isian jamur.
3. Kami mengambil loyang, kami meletakkan roti pita dan memotong kelebihan tepi. Manik-manik dibiarkan tertutup. Robek berkeping-keping.
4. Sebarkan setengah isian, lalu potong pita dan isian lagi.
5. Kocok telur dengan kefir, tuangkan setengah ke dalam isian, tuangkan keju dan rempah-rempah.
6. Di atas kita menutupi pai dengan selembar roti pita, tekuk tepi untuk sisi-sisi lapisan pertama. Kami membuat beberapa lubang.
7. Tuang kefir yang tersisa dengan telur di atasnya dan kirim untuk memasak dalam oven selama 20 menit.
Resep 6: Pita Keju Pita Keju Cepat
Untuk membuat pai seperti itu dari roti pita di oven, Anda bisa menggunakan keju, campuran, atau bahkan menambahkan sedikit keju cottage ke dalam isinya. Sangat penting untuk melumasi lapisan dengan isian tipis. Semakin banyak hasilnya, semakin enak kue tersebut.
Bahan
• 2-3 pita roti;
• 400 gram keju;
• 40 gram mentega;
• 70 gram susu;
• 1 butir telur.
Memasak
1. Keluarkan minyak terlebih dahulu dari kulkas untuk membuatnya lunak.
2. Memasak isian. Untuk melakukan ini, gosok keju dengan kasar, tambahkan telur dan susu. Aduk rata. Untuk rasa, Anda bisa menaruh sayuran hijau, bawang putih, dan bumbu apa saja.
3. Potong roti pita menjadi potongan-potongan yang sama dengan loyang. Jumlah layer dapat berubah-ubah, dari 2 hingga tak terbatas.
4. Letakkan pita di bagian bawah, lumuri isinya. Tutup dengan lapisan berikutnya dan oleskan lagi. Lanjutkan sampai pengisian selesai. Yang terakhir harus roti pita.
5. Dengan mentega yang dilembutkan, lumasi lapisan atas kue.
6. Kirim kue untuk dipanggang dalam oven selama 20 menit dan Anda selesai!
Resep 7: Oven unggas dengan ayam dan tomat
Sebuah resep untuk hidangan pita yang sangat lembut dan berair di dalam oven. Rasanya sama sekali tidak kalah dengan pizza, tetapi disiapkan jauh lebih mudah dan lebih cepat. Dari jumlah bahan ini, 2 porsi besar akan keluar.
Bahan
• 1 pita;
• 300 gram ayam;
• 100 gram keju;
• 2 tomat;
• 0,5 ikat hijau;
• lada, garam;
• 2 sendok makan minyak;
• 2-3 sendok makan krim asam;
• telur.
Memasak
1. Potong ayam menjadi potongan-potongan, goreng dalam wajan dengan mentega sampai warna kemerahan. Jangan lupa garam dan merica.
2. Potong tomat menjadi lingkaran yang tidak terlalu tipis, tiga keju, potong saja sayuran hijau.
3. Potong pita menjadi 2 bagian.
4. Untuk satu setengah, mundur dari tepi 5 cm, letakkan ayam di lapisan pertama.
5. Taruh irisan tomat di atasnya, olesi dengan krim asam dan taburi dengan keju parut.
6. Tutup dengan bagian kedua dan tekuk tepi bebas sehingga jahitan berada di bagian bawah.
7. Letakkan di atas loyang, lumuri telur dan kirim untuk dipanggang selama 10 menit.
Resep 8: Keripik Lavash Buatan Rumah dalam Oven
Roti pita adalah produk universal yang bahkan keripik dapat dibuat darinya. Selain itu, mereka akan jauh lebih bermanfaat dan lebih aman daripada yang dibeli. Keripik ini bagus untuk bir.
Bahan
• 1 butir telur;
• pita;
• siung bawang putih;
• 150 gram keju;
• 0,5 sendok makan paprika;
• garam.
Memasak
1. Tiga keju di parutan halus.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan paprika, tambahkan garam dan bawang putih cincang.
3. Pelumas yang dihasilkan pelumas roti pita.
4. Taburkan keju parut di atas. Tidak banyak dibutuhkan, enteng.
5. Potong kue menjadi potongan-potongan bentuk acak. Anda dapat membuat kotak, persegi panjang, belah ketupat atau sedotan.
6. Kami berbaring di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen atau karpet silikon. Minyak tidak perlu.
7. Kami mengirim keripik kami ke oven dan memasak selama 10 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Anda harus terus-menerus memonitor agar mereka tidak terbakar, karena mereka menggoreng dengan sangat cepat.
Resep 9: Roti Pita Isi dengan Tongkat Kepiting
Resep untuk roti pita yang sangat lezat di dalam oven, dimasak dengan tongkat kepiting. Jumlah produk berubah-ubah, kami sesuaikan dengan selera Anda. Tapi Anda tidak perlu mengisi banyak, lapisannya tidak boleh terlalu tebal.
Bahan
• tongkat kepiting;
• keju;
• tomat;
• telur;
• bawang hijau;
• pita;
• mayones;
• rempah-rempah;
• paprika.
Memasak
1. Potong kepiting menjadi potongan-potongan kecil. Tuang ke dalam mangkuk, garam, merica.
2. Kami juga memotong lada dengan halus, mengirimkannya ke sumpit.
3. Tambahkan bawang cincang dan mayones, campur massa.
4. Kami meletakkan roti pita di atas meja, menyebarkan isian kepiting.
5. Tomat harus dipotong menjadi dua, kemudian menjadi setengah lingkaran. Kami menyebar di atas isian kepiting.
6. Kami mengisi semuanya dengan keju parut dan memutar gulungan.
7. Sekarang dapat dengan mudah diletakkan di atas loyang, dipotong-potong atau digulung dalam bentuk siput. Kami melakukannya dengan cara yang mudah.
8. Kocok telur dalam mangkuk, dengan kuas, olesi hidangan yang diisi.
9. Dikirim ke oven. Karena isiannya sudah siap, panggang saja sampai berwarna cokelat keemasan dan akan memakan waktu tidak lebih dari 15 menit. Suhu dapat langsung diatur tinggi, 200-220 derajat.
Roti pita dalam oven - tips dan trik yang berguna
• Untuk membuat kerak cokelat muncul di roti pita panggang, Anda bisa melumasi permukaannya dengan mentega. Jika telur digunakan, maka untuk warna yang lebih indah, gula atau sedikit madu ditambahkan ke dalamnya.
• Apakah pita mengering, hancur, dan menjadi hambar? Jangan dibuang, itu akan cocok untuk dipanggang! Lumasi waduk dengan saus, mayones atau hanya air dan setelah 5 menit akan pulih. Bungkus semua isian di dalamnya dan kirimkan ke oven!
• Agar isian roti pita tidak tumpah, padat dan diikat menjadi satu, telur mentah dapat ditambahkan ke dalamnya. Saat memanggangnya, ia akan mengendap dan tidak akan membiarkan sepotong pun jatuh. Anda juga bisa menambahkan keju parut.
• Untuk memberikan roti pita panggang tampilan yang indah dan aroma yang menyenangkan, Anda perlu melumasinya dengan telur, dan kemudian taburi dengan biji wijen. Anda juga bisa menggunakan biji bunga matahari, labu, kacang-kacangan.
• Bawang dimasak untuk waktu yang sangat lama, jadi lebih baik untuk menggorengnya sedikit sebelum berbaring di roti pita. Jika tidak, isian akan berderak.
• Bawang putih dan rempah-rempah panas sebelum direndam dalam roti pita harus dicampur dalam isian atau saus. Jika Anda hanya menaburkan lapisan, mereka tidak akan terdistribusi secara merata.
