Rumput Hijau Berbau - Peterseli atau "seledri batu»Dianggap sebagai salah satu pemimpin dalam konten Vitamin C.
Peterseli, karena khasiatnya yang menguntungkan, banyak digunakan di Indonesia sebagai bumbu untuk hidangan dan sebagai obat dalam pengobatan banyak penyakit.
Diketahui bahwa tanaman tersebut berasal dari Yunani. Penduduk negara ini sejak zaman kuno menggunakan peterseli untuk memasak hidangan kuliner. Juga, hijau digunakan selama upacara ritual dan hari libur.
Ada lebih dari satu varietas peterseli. Di Rusia, peterseli paling populer adalah biasa, keriting, Jepang. Terlepas dari jenisnya, peterseli sangat sehat.
Komposisi, kandungan kalori, dan metode penggunaan peterseli
Manfaat utama peterseli adalah komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Tanaman ini mengandung lebih banyak vitamin C daripada yang diterima secara umum - lemon.
Dan vitamin A di dalamnya hampir sama dengan wortel. Peterseli juga merupakan sumber vitamin B1, B2, PP dan E.
Tanaman ini juga mengandung magnesium, kalsium, zat besi, fosfor, minyak esensial, asam folat.
Peterseli kalori tidak terlalu tinggi - adil 50 kkal per 100 g hijau. Ini memungkinkan Anda untuk menggunakan tanaman ajaib dengan aman untuk menurunkan berat badan.
Properti yang berguna dimiliki tidak hanya oleh peterseli itu sendiri, tetapi juga oleh akar dari mana rebusan dan infus disiapkan. Itu ditambahkan dalam bentuk hancur ke piring jadi.
Dalam pengobatan modern, biji peterseli memiliki efek terapeutik.
1. Peterseli digunakan dengan edema. Resep seperti itu akan membantu menyingkirkan penyakit: bibit tanaman yang dihancurkan hingga berbentuk bubuk dituangkan dengan air mendidih
(2 sendok makan per gelas air) dan didihkan selama 15 menit.
Setelah dingin, komposisi disaring dan diminum, dengan ketat mematuhi dosis - 1 sendok makan 4 kali sehari.
2. Peterseli berguna untuk tubuh dengan propertinya untuk membantu menstruasi yang tidak teratur. Juga tanaman mengurangi rasa sakit, mengatasi ketidaknyamanan dengan menopause, meningkatkan kondisi umum (termasuk mental).
Selama menstruasi, disarankan untuk menggunakan teh penyembuhan dari peterseli. Untuk menyiapkannya, ambil 3-4 sendok makan bumbu cincang dan tuangkan dengan segelas air mendidih. Produk dibiarkan berdiri sebentar, setelah itu ditambahkan beberapa sendok madu dan 1-2 tetes jus lemon. Mereka minum dengan masalah wanita seperti teh.
3. Infus biji peterseli mampu menambah nafsu makanmeringankan kram. Mereka hanya memasaknya. Tuang 2 sendok makan biji bubuk ke dalam bubuk segelas air. Letakkan campuran di atas api kecil dan didihkan sebentar.
Setelah itu, komposisinya bersikeras, disaring dan dikonsumsi dalam 2 sendok besar tiga kali sehari sebelum makan.
4. Peterseli rendah kalori memungkinkan untuk digunakan untuk obesitas. Dalam hal ini, komposisi penyembuhan disiapkan dengan cara ini: gabungkan sesendok biji peterseli yang dihancurkan, akar dandelion, buah adas dan daun mint.
Komposisi ditambahkan 3 sendok makan kulit buckthorn yang dihancurkan. Semua campuran dan menyeduh 2 sendok makan koleksi dengan air mendidih (500 ml). Minum 2 gelas saring sehari.
5. Peterseli bermanfaat dan untuk kesehatan pria. Hal ini mampu meringankan kondisi pasien dengan radang kelenjar prostat. Campuran penyembuhan disiapkan sebagai berikut: menggabungkan akar tanaman yang dihancurkan (4 sendok teh) dan setengah gelas air mendidih.
Biarkan komposisi meresap sepanjang malam, setelah itu dikonsumsi sedikit (1 sendok makan 3-4 kali sehari) sebelum makan.
6. Sifat bermanfaat dari peterseli telah menemukan aplikasi mereka dalam tata rias. Paling sering, daun segar dari tanaman varietas biasa digunakan. Cara termudah untuk menemukan kulit yang indah adalah dengan menggunakan es batu dari rebusan tanaman untuk menyeka kulit.
Selain itu, Anda dapat mencuci muka dengan kaldu penyembuhan atau infus, yang sering menjadi bagian dari masker, kompres.
7. Jus peterseli sangat bermanfaat bagi tubuh. Itu digunakan untuk penyakit mata: katarak, konjungtivitis, dll. Biasanya, jus segar dari suatu tanaman diencerkan dengan jus wortel (1: 3) atau jus seledri.
8. Bibit tanaman digunakan secara aktif. dengan sistitis, uretritis, urolitiasis, penyakit hati. Komposisi penyembuhan disiapkan sebagai berikut: tuangkan satu sendok teh biji dengan air dingin (1 liter) dan biarkan semalaman.
Di pagi hari, mulailah resepsi. Dosis yang dianjurkan adalah 3 sendok besar setiap 3 jam.
9. Sebagai cara mempromosikan pemisahan urin yang lebih baik, serta untuk meredakan kejang, komposisi berikut disiapkan: akar tanaman yang dihancurkan (4 sendok teh) diisi dengan setengah liter air mendidih. Campuran dibiarkan meresap selama setidaknya 15 menit, dan kemudian minum selama dua hari.
10. Dalam kombinasi dengan jus lemon, jus peterseli segar mengatasi bintik-bintik. Cukup untuk mengolesi bintik-bintik penuaan setiap hari (pagi dan sore) dengan komposisi terapi.
11. Kaldu peterseli, dari bagian mana pun dari tanaman, digunakan sebagai obat dengan memar, abses, gigitan serangga.
Daun peterseli, biji atau rimpang diseduh (semuanya memiliki sifat bermanfaat) dengan cara tradisional (sendok pada segelas air mendidih) dan digunakan untuk lotion.
12. Akar peterseli dan sayuran itu sendiri banyak digunakan dalam memasak untuk memberi rasa dan aroma pada masakan.
Peterseli: apa manfaatnya bagi tubuh?
Manfaat tanaman sederhana yang bersahaja sudah jelas:
1. Peterseli mengandung banyak protein (dalam 100 g herbal 4, 4 g). Kualitas berharga ini sangat diperlukan bagi orang yang, untuk alasan apa pun, tidak makan daging atau produk hewan lainnya.
2. Peterseli memiliki banyak vitamin A dan beta-karoten, yang membuatnya sangat bermanfaat untuk penglihatan.
3. Kandungan zat besi yang tinggi dalam sayuran hijau adalah anugerah bagi mereka yang membutuhkan peningkatan hemoglobin secara alami dalam darah.
4. Peterseli - sumber kalium - zat yang menormalkan tekanan darah, memiliki efek diuretik.
5. Peterseli dapat dengan lembut dan bertahap memutihkan gigi, meredakan bau mulut. Tumbuhan ini kaya akan fosfor, fluor, kalsium - unsur-unsur yang tanpanya mustahil untuk membayangkan gigi yang sehat.
6. Sejumlah besar vitamin C membuat tanaman imunostimulan yang kuat.
7. Peterseli melindungi tubuh dari radikal bebas, mendorong proses penuaan, mendorong pembaruan sel.
8. Peterseli tidak memiliki terlalu banyak kalori, tetapi ada banyak nutrisi. Karena itu, ini bermanfaat bagi orang yang "duduk" dalam diet.
9. Hijau membantu meningkatkan metabolisme karena kandungan serat yang cukup.
10. Komposisi vitamin dan mineral yang kaya meningkatkan kesehatan pria.
11. Tanaman ini memiliki efek penyembuhan luka, anti-inflamasi, antibakteri, yang membuat peterseli sehat.
12. Manfaat peterseli - yang baru-baru ini ditemukan oleh para ilmuwan phylloquinone, yang menormalkan pembekuan darah, mengurangi borok internal dan perdarahan, membantu pembentukan normal jaringan tulang.
Parsley: apa salahnya kesehatan?
Peterseli berbahaya jika dikonsumsi terlalu banyak. Hijau yang tumbuh dalam kondisi lingkungan yang buruk menggunakan nitrat tidak menguntungkan.
Agar peterseli hanya membawa manfaat, itu harus disimpan dalam semangkuk air dingin sebelum digunakan.
Tanaman tidak dapat digunakan untuk batu giok, batu ginjal, sistitis, asam urat.
Peterseli tidak direkomendasikan untuk intoleransi individu. Jus hijau memiliki sifat menguntungkan terkuat. Karena itu, tidak dapat diambil dalam bentuk murni, tetapi hanya dalam kombinasi dengan jus wortel.
Untuk ibu hamil dan menyusui: bahaya dan manfaat peterseli
Peterseli adalah gudang vitamin dan mineral yang nyata, oleh karena itu bermanfaat bagi tubuh.
Ibu hamil harus menggunakan produk ini dengan hati-hati. Dan jika sayuran yang ditambahkan ke salad atau hidangan pertama tidak akan membahayakan sama sekali, maka Anda harus melupakan mengambil ramuan atau infus peterseli hamil.
Tanaman ini adalah stimulan otot terkuat dan dapat menyebabkan keguguran. Selain itu, komposisi sayuran populer termasuk zat seperti myristicin, dan berbahaya bagi wanita hamil untuk mengalami halusinasi, kehilangan keseimbangan, pusing, dan kejang-kejang.
Semua efek samping ini dapat diharapkan jika tanaman disalahgunakan.
Peterseli baik untuk kesehatan calon ibu dan bayi:
• memiliki banyak zat besi (perlindungan terhadap anemia)
• tanaman membantu mengurangi pembengkakan karena sifat diuretiknya
• memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari berbagai infeksi
• meredakan nyeri sendi
• membantu menghilangkan kembung dan gas
Peterseli berbahaya bagi wanita hamil hanya jika sejumlah besar dikonsumsi dalam bentuk ramuan, infus atau jus terkonsentrasi.
Peterseli harus dalam diet ibu menyusui, tetapi dalam jumlah terbatas sehingga jangan menyebabkan reaksi alergi pada anak yang rentan alergi.
Peterseli untuk anak-anak: bermanfaat atau berbahaya?
Sifat bermanfaat dari peterseli adalah karena tingginya kandungan vitamin dan mineral dalam sayuran. Jadi, dalam 100 g tanaman ada dua dosis harian vitamin C, provitamin A.
Hidangan dengan sejumput tanaman hijau merangsang nafsu makan, meningkatkan pencernaan yang lebih baik, menyehatkan tubuh anak dengan zat-zat yang bermanfaat.
Namun, produk hijau harus diberikan kepada anak-anak yang berusia tidak lebih dari satu tahun. Untuk bayi dari satu tahun, satu sendok makan peterseli cincang per hari sudah cukup, dan untuk anak-anak yang sedikit lebih tua - 1,5 sendok makan.
Parsley - sayuran harum lezat favorit semua orang, memberi kekuatan dan energi. Gunakan dengan wajar dan tubuh akan mengucapkan terima kasih.
