Salad dengan jagung dan sosis adalah makanan pembuka dingin yang lezat dan lezat, yang tidak akan sulit untuk dimasak di rumah.
Salad dengan jagung dan sosis - prinsip persiapan umum
Pada dasarnya, salad terdiri dari tiga komponen bahan - itu adalah jagung itu sendiri, sosis dimasak atau diasap dan, paling sering, telur. Juga, sayuran, sayuran, kacang-kacangan, kacang polong dan bahan-bahan lainnya juga digunakan.
Salad dengan jagung dan sosis tidak perlu bumbu, cukup menambahkan garam, merica, dan bumbui dengan mayones.
Jagung kalengan digunakan dalam salad - keuntungannya yang tak terbantahkan adalah tidak perlu direndam, direbus atau melakukan tindakan lain, cukup membuka toples, tiriskan bumbunya - dan sekarang, bahan utama salad sudah siap.
Sosis asap, setengah merokok atau dimasak digunakan untuk dimasak atau untuk rasa yang lebih mengasyikkan dan menarik. Produk ini juga tidak perlu pra-perawatan - Anda hanya perlu melepas cangkang dan memotong produk dengan kubus atau sedotan, tergantung pada resepnya.
Telur adalah bahan umum lainnya dalam salad dengan jagung dan sosis. Produk ini harus segar dan rebus. Agar tidak terjadi bahwa telur tersebut tidak dimasak atau, sebaliknya, dicerna, telur itu harus diletakkan di air dingin, yang menutupi telur hanya dengan satu jari, dan setelah mendidih, rebus selama sekitar lima hingga tujuh menit. Selanjutnya, telur rebus diletakkan dalam wadah dengan air dingin. Telur yang didinginkan dengan cara ini jauh lebih mudah dikupas daripada telur yang didinginkan secara alami.
Kentang dan wortel, jika ada dalam salad, dicuci bersih, tanpa dikupas, direbus dalam kulit, didinginkan, dikupas, kemudian dicincang.
Bahan-bahan seperti kol, bawang, mentimun (acar atau segar) hanya dipotong menjadi kubus kecil, sedotan atau diparut.
Selanjutnya, tergantung pada jenis salad, komponen diletakkan dalam lapisan atau hanya dicampur, dibumbui dengan mayones.
Mayones untuk salad dapat digunakan, baik dibeli di toko atau dibuat di rumah.
Resep 1. Puff salad dengan jagung dan sosis
Salad berlapis jagung dan sosis disiapkan hanya dalam 10 menit dan akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Dianjurkan untuk membuat salad satu atau dua jam sebelum disajikan - dengan cara ini lapisan selada punya waktu untuk direndam, dan penampilannya tetap tidak disadari - cantik dan lezat.
Bahan
• 120 gram jagung kalengan;
• satu mentimun kecil (per 100-150 gram);
• 150 gram sosis rebus;
• wortel;
• untuk mencicipi mayones;
• daun peterseli.
Metode memasak:
1. Cuci wortel dan, tanpa mengupas, rebus hingga lunak. Dinginkan, keluarkan kulitnya, potong dadu kecil.
2. Kupas mentimun.
3. Potong sosis rebus dan mentimun dalam kubus kecil yang sama dengan wortel rebus.
4. Kami membagi semua bahan menjadi dua bagian dan meletakkan salad di atas piring datar berlapis-lapis, yang masing-masing ditutup dengan mayones tipis: sosis, wortel, mentimun, jagung, ulangi semua lapisan lagi.
5. Bagian atas salad dihiasi dengan daun peterseli yang dicuci dan dikeringkan.
Jika diinginkan, salad dapat sedikit diasinkan selama bertelur. Juga diizinkan untuk tidak memotong bahan-bahan, tetapi untuk memarut, yang, tentu saja, akan menyederhanakan tugas menyiapkan hidangan.
Resep 2. Salad dengan sosis asap dan jagung dengan sayuran goreng
Salad yang lezat akan menjadi solusi yang bagus untuk makan malam cepat atau tambahan yang bagus untuk hidangan makan siang panas.
Bahan
• toples jagung kalengan (325 gram);
• dua wortel;
• bawang merah;
• minyak sayur;
• 220 gram sosis asap;
• garam;
• mayones.
Metode memasak:
1. Kupas bawang, potong dengan seperempat tipis cincin, goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan.
2. Tambahkan wortel, parut untuk wortel Korea, goreng sampai lunak.
3. Dinginkan bawang dan wortel sepenuhnya dalam piring khusus untuk salad.
4. Tambahkan jagung, iris menjadi potongan tipis sosis setengah asap.
5. Garam, tambahkan mayones, aduk hingga rata.
6. Sebelum disajikan, salad bisa dihiasi dengan sayuran hijau.
Resep 3. Salad dengan sosis asap dan jagung, dan kacang-kacangan
Karena fakta bahwa produk-produk yang membentuk salad tidak memerlukan perlakuan panas, memasak hidangan ini adalah kesenangan. Ternyata memuaskan, cerah, dan sangat lezat.
Bahan
• 330 gram cervelat;
• sekaleng kacang kaleng (merah atau putih - opsional);
• sekaleng jagung kalengan;
• sekaleng kacang polong kalengan;
• lada giling, garam;
• mayones zaitun.
Metode memasak:
1. Kami membuka semua kaleng dengan pengawet, membuang jagung, kacang polong, dan kacang-kacangan di saringan untuk menumpuk rendaman.
2. Kami membersihkan cervelat dan memotong dadu atau sedotan kecil, sesuka Anda.
3. Campur bahan kalengan dengan sosis, bumbui dengan sedikit mayones, tambahkan garam dan merica.
4. Masukkan salad ke dalam mangkuk salad.
Resep 4. Salad dengan jagung dan sosis, dan kol
Untuk membuat salad berair dan empuk, yang terbaik adalah menggunakan kol putih muda, bahan ini juga bisa diganti dengan kubis Beijing.
Bahan
• 350 gram sosis matang;
• setengah kubis kol muda;
• bawang merah;
• sekaleng jagung;
• garam, rempah-rempah;
• hijau: daun adas dan peterseli;
• mayones;
• tiga telur.
Metode memasak:
1. Rebus telur dalam sedikit air selama lima hingga delapan menit. Setelah mencelupkannya ke dalam air dingin, dinginkan dan bersihkan.
2. Kami merobek kubis dengan sedotan transparan yang lurus dan tipis. Garam dan kerut dengan tangan Anda.
3. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah lingkaran tipis, jika bawang besar, maka setengah dari sayuran, potong seperempat dari cincin, sudah cukup
4. Kami memotong sosis yang sudah dimasak menjadi potongan-potongan, memotong telur.
5. Campurkan wadah yang dalam, kubis, bawang, sosis, dan telur.
6. Tambahkan biji jagung, bumbu cincang, garam dan lada secukupnya.
7. Isi semua bahan dengan mayones, aduk rata.
8. Sebelum disajikan, selada dingin setidaknya selama setengah jam.
Resep 5. Salad dengan Jagung dan Sosis
Salad yang lezat berdasarkan Olivier akan memuaskan rasa lapar Anda dengan cepat dan penuh cita rasa.
Bahan
• 250 gram sosis matang;
• bawang kecil;
• wortel;
• dua kentang;
• 200 gram jagung;
• mentimun segar kecil;
• tiga telur;
• garam;
• mayones.
Metode memasak:
1. Bilas wortel dan kentang dan rebus langsung di kulitnya sampai matang, lalu dinginkan, kupas dan potong dadu kecil.
2. Ketimun dan potong kotak kecil, lakukan prosedur yang sama dengan bawang.
3. Potong sosis matang menjadi kubus.
4. Rebus telur rebus, gosok pada parutan kasar atau potong-potong kecil.
5. Campur semua komponen salad dalam satu wadah, tuangkan biji jagung, tambahkan mayones, lada dan garam secukupnya, campur.
Resep 6. Salad dengan jagung dan sosis dengan kerupuk
Salad renyah, sangat lezat dengan sosis asap, jagung dan kerupuk akan memberikan semua orang kesenangan nyata. Pada saat yang sama, disiapkan dengan mudah dan cepat seperti salad lainnya yang disajikan di sini. Hal utama adalah menambahkan kerupuk pada salad sesaat sebelum disajikan, sehingga tidak melunak, tetapi berderak dengan baik.
Bahan
• 130 gram sosis asap apa pun;
• 50 gram kerupuk;
• empat telur;
• bulu bawang hijau;
• tiga mentimun acar;
• mayones;
• 180 gram biji jagung kalengan.
Metode memasak:
1. Bilas bawang hijau dalam air dingin, kocok dan cincang halus.
2. Rebus telur rebus, dinginkan dalam air dingin, bersihkan dan potong dadu.
3. Kami membersihkan sosis dari cangkang, potong tipis tipis.
4. Campur telur dengan bawang hijau dan sosis, tambahkan mentimun acar dan jagung.
5. Campur semua bahan dengan mayones, jika perlu, tambahkan garam.
6. Sebelum disajikan, tambahkan kerupuk, campur lagi.
Resep 7. Salad dengan Jagung dan Sosis, dan Zaitun
Sejumlah besar bahan seharusnya tidak membuat Anda takut, pada kenyataannya, menyiapkan salad itu sederhana, dan setiap komponen hidangan yang disajikan memberi aroma dan rasa yang luar biasa pada salad.
Bahan
• 100 gram zaitun yang diadu;
• sekaleng jagung;
• 220 gram kubis Beijing;
• 200 gram sosis matang;
• sayuran, garam;
• mayones;
• empat tomat ukuran sedang;
• tiga telur.
Metode memasak:
1. Dadu telur rebus.
2. Potong sosis menjadi potongan tipis.
3. Tomat dicuci dan dipotong kecil-kecil.
4. Peking kubis jerami rusak.
5. Campur semua bahan yang disiapkan dalam mangkuk yang dalam, tambahkan jagung, bumbu cincang, garam.
6. Isi salad dengan mayones.
Resep 8. Salad dengan Jagung dan Sosis dengan Pasta
Salad yang tidak biasa, bahkan bisa disebut hidangan lengkap dalam desain dingin.
Bahan
• 230 gram sosis matang;
• 200 gram pasta kecil;
• 50 gram ikat bawang hijau;
• satu lemon;
• satu paprika;
• lada giling;
• minyak sayur;
• 50-60 gram mayones;
• sekaleng jagung.
Metode memasak:
1. Potong sosis menjadi kubus.
2. Rebus pasta, buang dalam saringan, bilas dengan air dingin, campur dengan dua sendok makan minyak sayur.
3. Lada dikupas dan dipotong kotak.
4. Bawang rusak cincin.
5. Peras jus dari lemon, campur jus lemon dengan mayones.
6. Campur dalam mangkuk salad semua bahan yang disiapkan, tambahkan jagung, garam, merica, bumbui dengan lemon mayones.
Salad dengan Jagung dan Sosis - Tips, Tips
Rasa, aroma, dan kualitas salad tergantung pada kualitas bahan utama hidangan:
• Dapatkan jagung gula kalengan dari produsen tepercaya, atau dalam stoples kaca, sehingga Anda akan yakin bahwa bulirnya berwarna indah, utuh, tidak pecah.
• Ketika memilih sosis untuk salad, perhatikan komposisi dan harganya. Pertama, sosis yang baik tidak akan pernah murah, dan kedua, dalam komposisi sosis yang berkualitas di tempat pertama harus daging, bukan kulit atau kedelai.
• Juga, ketika memilih sosis, lihat jumlah aditif makanan, sosis yang terbuat dari daging tidak terlalu membutuhkannya.
• Jika sosis diproduksi sesuai dengan semua aturan teknologi tinggi, namanya tidak akan mengandung julukan kata sifat. Yaitu jika sosis disebut "Dokter", maka tidak boleh ada "Dokter Favorit" atau "Dokter Tender". Kehadiran kata "Extra" diperbolehkan - ini menunjukkan kualitas tinggi produk sosis.
