Ketimun dan sosis dapat dimakan begitu saja, tetapi lebih baik untuk membuat salad. Berdasarkan bahan-bahan populer ini, ada sejumlah besar resep. Masing-masing dibedakan oleh kombinasi produk, rempah-rempah yang masuk, dressing, tetapi satu hal menyatukan mereka - ketersediaan produk. Dan masih salad berdasarkan sosis dan mentimun hanya dibuat, tidak memerlukan infus, dan mereka dapat digunakan segera.
Salad dengan mentimun dan sosis - prinsip umum memasak
Jika resep tidak menunjukkan jenis atau variasi sosis, maka Anda dapat mengambilnya. Tetapi produk tersebut termasuk bahan yang mudah rusak dan harus selalu segar. Sosis salad dipotong menjadi kubus atau sedotan. Jika produk memiliki diameter kecil (misalnya, berburu sosis), maka dapat dipotong menjadi beberapa bagian.
Ketimun dapat digunakan segar atau asin, biasanya ditunjukkan dalam resep. Dianjurkan untuk menggunakan buah-buahan dengan amplas tipis, yang juga tidak memiliki biji besar atau matang. Jika mentimun sudah matang, maka kulit lebih baik dibersihkan, keluarkan isi perutnya yang lembut. Dengan acar mentimun Anda perlu mengeringkan air garam dengan baik, peras jika perlu.
Seringkali telur, sayuran segar atau rebus, makanan kaleng, sayuran ditambahkan ke salad dengan mentimun dan sosis. Mayones, yogurt, mentega digunakan sebagai dressing. Diperbolehkan untuk menambahkan rempah-rempah panas, garam, berbagai sayuran.
Resep 1: Salad sederhana dengan mentimun dan sosis
Resep salad dengan mentimun dan sosis ini akan membantu, jika Anda membutuhkan sesuatu yang mendesak untuk dimakan atau tamu telah muncul di ambang pintu. Sosis dapat digunakan direbus atau dihisap, tetapi lebih baik tanpa lemak.
Bahan
• 250 gram mentimun (segar);
• 250 gram sosis;
• 1 ikat bawang hijau;
• 100 gram mayones;
• garam;
• 100 gram keju.
Memasak
1. Keluarkan ekor dari mentimun, kemudian potong memanjang dan potong. Kami bergeser dalam mangkuk.
2. Sosis juga rusak sedotan, kirim total massa.
3. Potong bulu bawang, Anda bisa menaruh sayuran hijau.
4. Garam salad, ganti dengan mayones dan tambahkan keju parut. Selesai!
Resep 2: Salad dengan mentimun dan sosis "Hearty"
Untuk hidangan ini akan membutuhkan kerupuk. Anda cukup menggunakan paket camilan yang dibeli. Tetapi dengan biskuit buatan sendiri rasa salad dengan mentimun dan sosis jauh lebih baik. Dan untuk membuat roti lebih mudah dipotong, lebih baik menggunakan roti yang sedikit basi.
Bahan
• 200 gram sosis;
• 2 mentimun (segar);
• 1 kaleng kacang;
• 2 siung bawang putih;
• ½ roti putih;
• garam;
• 250 gram mayones;
• sedikit minyak.
Memasak
1. Pertama, buat kerupuk agar mereka punya waktu untuk dingin. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, letakkan di atas kompor. Kami membersihkan siung bawang putih, potong 2-3 bagian, goreng sebentar dalam minyak, angkat.
2. Potong roti menjadi kubus, goreng mentega bawang putih sampai coklat keemasan, matikan, biarkan dingin.
3. Potong mentimun dan sosis menjadi potongan acak.
4. Buka kaleng kacang, tiriskan cairan, dan kirim kacang ke mangkuk salad. Jika berlendir, Anda bisa bilas, lalu tiriskan dengan saringan.
5. Potong siung bawang putih yang tersisa, campur dengan mayones, bumbui salad. Untuk rasa kita garam.
6. Sebelum disajikan, tertidurlah kerupuk renyah. Agar mereka tidak pincang, Anda harus mencampurnya tepat sebelum makan.
Resep 3: Salad dengan mentimun dan sosis "Olivier Cepat"
Versi sederhana dari salad Rusia yang terkenal, tetapi rasanya lebih mudah dan segar. Anda bisa memasaknya selama 10-15 menit. Untuk salad dengan mentimun dan sosis, Anda juga membutuhkan kacang polong kalengan, tetapi jika Anda suka, Anda bisa menggunakan jagung atau kacang. Ternyata juga enak.
Bahan
• 2 mentimun (segar);
• 200 gram sosis;
• 4 butir telur;
• 1 kaleng kacang polong kalengan;
• garam;
• 200 gram mayones;
• lampu.
Memasak
1. Isi telur dengan air dan didihkan 7 menit setelah mendidih. Lalu dinginkan, kupas, potong dadu.
2. Selagi telur mendidih, potong dadu mentimun, sosis.
3. Buka kacang polong, tuangkan rendaman dan gabungkan dengan bahan lainnya.
4. Bersihkan bawang. Potong sangat halus. Jika bawang pahit, Anda bisa melepuh dengan air mendidih atau merendam dalam larutan cuka, itu akan terasa lebih enak.
5. Salad garam, merica, mayones dan siap!
Resep 4: Salad dengan mentimun dan sosis "Dietetik"
Untuk hidangan ini perlu sosis rebus tanpa lemak. Anda dapat menggunakan dokter, ayam, susu. Saus disiapkan berdasarkan yogurt alami, tetapi Anda bisa menggunakan krim asam rendah lemak atau ryazhenka.
Bahan
• 150 gram sosis;
• 2 mentimun (segar);
• 1 tomat;
• 150 gram kubis Peking;
• hijau.
Untuk pengisian bahan bakar:
• 100 gram yogurt;
• 1/3 lemon;
• sejumput garam;
• 1/4 sendok makan mustard.
Memasak
1. Kami memotong kubis Beijing menjadi potongan-potongan, dimasukkan ke dalam mangkuk.
2. Mentimun sedotan rusak, irisan tomat, kirim ke kubis.
3. Potong sayuran dan masukkan salad.
4. Untuk mengisi jus lemon, campur dengan mustard. Kemudian gabungkan dengan yogurt alami. Saus garam.
5. Dandani salad, campur dan mulailah menurunkan berat badan yang enak!
Resep 5: Puff salad dengan mentimun dan sosis
Untuk persiapan salad yang tidak biasa dan gurih ini diperlukan wortel Korea siap. Ketimun dapat digunakan segar atau diasamkan, dalam hal apa pun ternyata lezat.
Bahan
• 150 gram mentimun;
• 150 gram wortel Korea;
• 200 gram sosis;
• 4 telur rebus;
• 200 gram mayones;
• 120 gram keju;
• 15 buah zaitun.
Memasak
1. Potong sosis menjadi kubus, letakkan di bagian bawah mangkuk salad yang dalam, olesi dengan lapisan tipis mayones.
2. Lapisan berikutnya lay out irisan mentimun, sedikit minyak.
3. Pada mentimun bertelur telur rebus, yang dapat dipotong atau hanya parut pada parutan kasar. Lapisan ini bisa diasinkan.
4. Di atas telur ada lapisan keju parut, ditutup dengan saus.
5. Peras wortel dari jus berlebihan, letakkan di atas talenan dan potong menjadi irisan, 1,5-2 cm, kami letakkan lapisan akhir.
6. Potong zaitun menjadi 2 bagian, sebarkan di atas wortel dan siap! Menutupi salad dengan mayones tidak perlu dilakukan.
Resep 6: Salad dengan mentimun, sosis, dan pancake telur
Resep yang menarik untuk salad dengan mentimun dan sosis, di mana bukannya telur rebus adalah pancake. Camilan itu tidak biasa dan tidak semua orang akan menebak bahan apa yang ditambahkan. Mentimun segar.
Bahan
• 200 gram sosis;
• 4 butir telur;
• 2 mentimun;
• 2 sendok makan pati;
• siung bawang putih;
• garam, merica;
• mayones.
Memasak
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan tepung, garam dan merica. Massa harus diuleni secara menyeluruh sehingga tidak ada benjolan.
2. Lumasi wajan dengan mentega dan panggang pancake tipis dari adonan yang dihasilkan. Seharusnya menghasilkan 3 buah. Tetapi jika Anda keluar tebal, Anda mendapatkan 2 atau 2.5 hal. Biarkan hingga dingin.
3. Potong sosis dan acar menjadi strip, tambahkan ke mangkuk.
4. Kami menggulung pancake dari telur (sekaligus) dan memotongnya untuk membuat sedotan, mengirimkannya ke berat total.
5. Campur mayones dengan bawang putih cincang, salad dressing.
6. Untuk rasa, Anda bisa meletakkan dill, cincang bawang bombai.
