Anggur - budaya taman beriklim hangat.
Tetapi beberapa varietas berhasil berakar tidak hanya di pertengahan garis lintang, tetapi juga di utara negara itu. Penting untuk menyediakan bibit dengan kondisi yang diperlukan untuk pertumbuhan - tempat berteduh yang dapat diandalkan untuk musim dingin, pemangkasan tepat waktu dan kelembaban yang cukup.
Kelas mana yang akan dipilih untuk ditanam?
Menanam anggur di rumah, mulailah dengan memilih varietas. Ada sekitar 70 spesies dan 15.000 varietas tanaman - ada banyak yang bisa dipilih sebagai tukang kebun! Pilih varietas yang nantinya akan “menetap” di plot Anda, dengan fokus pada preferensi gastronomi Anda sendiri, fitur iklim wilayah tersebut, dan waktu pematangan tanaman.
Dan apa sebenarnya yang akan Anda tanam anggur di plot Anda - untuk jus atau anggur, untuk makan cukup di musim atau "menjadi"?
Semua varietas tanaman dibagi oleh spesialis menjadi teknis (mereka membuat anggur) dan ruang makan (untuk makan). Subspesies teknis anggur lebih manis, buahnya lebih kecil. Varietas teknis populer yang tidak menuntut dalam perawatan - Crystal, Platovsky, Marinovsky. Varietas makan cocok untuk dijual lebih lanjut - mereka enak, banyak tahan terhadap suhu rendah dan hama.
Tukang kebun yang berpengalaman lebih suka varietas meja berikut: Hope, Delight, Victoria, Codreanca, Cardinal. Tabel-jenis teknis tanaman yang dapat disajikan atau dibuat dari buah anggur yang lezat juga berasal. Lydia, Isabella, Kuderka.
Saat memilih varietas, perhitungkan waktu pematangannya, karena kondisi yang diperlukan yang perlu dibuat untuk bibit akan bergantung padanya.
Anggur dapat:
• Jatuh tempo awal (Georgian Early, Golden Early, Muscat, Tairovsky, Dream, Amber Rusia, Don Agate, Delight, Dove, Persahabatan, Kardinal). Masak dalam 95-120 hari.
• Pertengahan musim (Bianca, Neptunus, Pencuci Mulut, Motley). Masak dalam 120-135 hari
• Kematangan yang terlambat (Isabella, Lydia). Masak dalam 135-160 hari.
Varietas anggur awal cocok untuk tumbuh di garis lintang utara negara kita. Tanaman pematangan tengah dan akhir ditanam oleh tukang kebun yang tinggal di daerah selatan. Baik irigasi maupun balutan tidak dapat mempercepat pematangan buah anggur, oleh karena itu, fokuskan pada indikator suhu harian rata-rata di daerah Anda.
Untuk menanam stek anggur juga merupakan karakteristik penting dari kekuatan pertumbuhan varietas yang dipilih. Varietas yang kuat (Moldova, Asli, Codreanca) adalah buah-buahan yang sangat baik, tunduk pada kondisi yang diperlukan untuk pertumbuhan, tetapi akan membutuhkan area yang luas untuk tumbuh dan pemasangan tambahan dukungan. Selama bertahun-tahun, hasil tanaman meningkat, tetapi semakin sulit untuk menutupinya untuk musim dingin. Pertumbuhan sedang dan rendah (Donetsk Pearl, Timur, Novinka, Kiev awal) dapat ditanam dalam baris, menghemat ruang. Menutupinya mudah, tetapi mereka memberikan tanaman yang tidak terlalu tinggi - tidak lebih dari 10 kg dari semak.
Untuk tukang kebun yang tinggal di utara negara itu, penting untuk memperhitungkan tingkat ketahanan beku anggur. Tanaman, menurut kriteria ini, dibagi menjadi penutup dan non-penutup. Varietas tahan-beku (Lydia, Isabella, Aligote, Rkatsiteli) dapat tahan terhadap suhu -20 C.
Memilih bibit yang sehat
Sudahkah Anda memilih varietas anggur yang cocok untuk semua parameter untuk ditanam di rumah di pondok musim panas Anda? Tetap mencari penjual yang andal, yang memungkinkan untuk membeli bibit berkualitas tinggi.
Pembelian bahan benih pada bulan Mei-April. Bibit perlu ditanam dalam wadah besar dan disimpan sampai penanaman pada suhu positif - di ambang jendela atau balkon. Dan pada bulan Mei di pasar mulai menjual hijau, bibit vegetatif, yang tanpa persiapan sebelumnya dapat ditanam di tanah.
Carilah petani andal yang berpengalaman dalam budidaya anggur untuk budidaya dan memiliki pertanian sendiri dengan beberapa "koleksi" tanaman. Untuk mendapatkan panen lebih cepat, belilah bibit berumur dua tahun dengan sistem akar yang dikembangkan. Sebaiknya gunakan rekomendasi teman, maka risiko mendapatkan bibit yang buruk (dan bahkan lebih buruk terinfeksi) diminimalkan. Bibit berkualitas - apakah itu?
• Akar pada potongan - putih.
• Pemotretan tahunan - hijau yang kaya.
• Mata jangan sampai jatuh.
• Pengeringan tidak diizinkan.
Memilih tempat untuk menanam anggur dan menyiapkan tanah untuk ditanam
Dari pilihan tempat penanaman yang tepat untuk menanam anggur akan tergantung pada hasil dan daya tahan perkebunan. Tumbuhan menyukai matahari, dan karenanya, memberi bibit bagian yang cukup terang dari wilayah itu, tidak dikaburkan oleh pohon atau bangunan. Pilihan terbaik untuk menanam stek anggur - sisi barat daya kebun. Jika terlalu berangin di sini, pilih tempat di dekat dinding rendah rumah atau bangun pagar pelindung yang melindungi tanaman muda. Apakah taman berada di tanah miring? Kemudian menanam anggur di lereng selatan atau barat daya yang lembut.
Anggur dapat tumbuh di hampir semua tanah - lempung, batu kapur, batu pasir. Tetapi tanah terbaik untuk anakan muda adalah tanah yang kuat dan kaya humus dengan air tanah yang berada di kedalaman 2,5-3 m. Tanah dengan keasaman 5–7 dianggap menguntungkan untuk menanam anggur.
Tidak setiap tukang kebun memiliki tanah hitam subur di tanahnya. Namun persiapan tanah prapetaka penting untuk mendapatkan hasil tinggi. Jika tanahnya terlalu liat, tanaman perlu drainase yang baik sebelum ditanam. Lahan gambut membutuhkan pasir. Batu pasir lebih baik dibuahi dengan pupuk kandang atau kompos. “Kecilkan” tanah dengan menambahkan kapur - 200 g / 1 sq. M. m
Menanam anggur di situs
Tanaman anggur di situs dapat berupa biji atau stek. Metode pertama sangat padat karya, dan berbuah akan datang setidaknya dalam 5 tahun. Oleh karena itu, pilihan terbaik untuk pemula adalah menanam anggur dengan rooting stek.
Menanam anggur di daerah beriklim sedang dapat dilakukan di musim semi dan musim gugur. Tunas lignifikasi tahunan ditanam mulai pertengahan April hingga pertengahan Mei, dan vegetatif - mulai akhir Mei. Tukang kebun berpengalaman menghabiskan penanaman musim gugur dari awal Oktober. Pekerjaan harus diselesaikan sebelum tanah membeku.
Jangan buru-buru ke relokasi bibit ke "tempat tinggal permanen." Banyak tukang kebun yang tinggal di daerah utara meninggalkan stek berakar di tangki besar selama setahun penuh. Untuk musim dingin, bibit “bergerak” dipindahkan ke ruang bawah tanah, dan ditanam di tanah hanya pada musim semi berikutnya. Dalam hal ini, risiko pembekuan tanaman muda diminimalkan, dan berbuah terjadi lebih awal.
Stek sehari sebelum tanam perlu disiapkan - rendam dalam air bersih, jangan menyentuh akar bagian atas, tetapi cukup buat potongan yang menyegarkan. Tanpa membasahi akarnya, bibit tersebut dapat diobati dengan solusi khusus untuk penyakit dan hama. Dan kemudian lanjutkan ke pendaratan:
• Di lokasi yang dipilih, siapkan lubang berukuran 80 * 80 * 80 cm (di tanah berpasir - hingga kedalaman 105 cm).
• Pasang pasak di tengah lubang dan tutup dengan kerikil atau puing 8-10 cm (untuk drainase yang lebih baik). Taburkan batu dengan lapisan tanah (10 cm). Sirami tanah dengan seksama. Letakkan pupuk kandang dan humus di atas (3 ember). Sekarang Anda dapat menambahkan superfosfat (300g), abu dan garam kalium (100g) sebagai pembalut.
• Untuk menanam bibit, Anda membutuhkan lubang sedalam 60 cm, singkirkan tangkai dari wadah dengan segumpal tanah "asli" dan pindahkan perlahan ke ceruk.
• Tutup lubang dengan tanah, sehingga tempat okulasi bibit (area di mana pucuknya berbeda) kira-kira setinggi tanah. Tuangkan bumi.
• Ikatkan bibit ke pasak.
• Jika sebelum menanam anggur Anda tidak mengeraskan bibit, penanaman selama 7-10 hari harus sedikit diprioritaskan di sisi selatan.
Musim gugur penanaman anggur sama. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa tunas muda di musim dingin pertama membutuhkan tempat berlindung yang aman. Untuk melakukan ini, tutup dengan botol plastik berlubang. Tanah di sekitar yang banyak disiram (3-4 ember), lalu dilonggarkan.
Jika Anda berencana untuk menanam beberapa varietas tanaman, kelompokkan bibit sesuai dengan "asal" mereka, karena mereka memiliki interval tanam yang berbeda. Jarak antara lubang anggur kaus kaki-anggur adalah 0,8 m. Varietas meja akan membutuhkan jarak yang lebih besar setidaknya 1,5 m. Di antara baris, untuk membuatnya lebih mudah untuk mengurus penanaman nanti, biarkan 2-2,5 m.
Aturan untuk menanam dan merawat anggur
Di wilayah selatan negara itu, merawat anggur tidak sulit - alam sendiri merawat tanaman. Di daerah beriklim sedang, tanaman lebih renyah - akan perlu untuk menutupi pohon anggur untuk musim dingin, dan membuat makan teratur. Dasar-dasar menanam dan merawat anggur adalah sebagai berikut:
• Penyiraman Anggur menyukai kelembapan, tetapi tidak akan mentolerir banjir di lokasi. Itu sebabnya selama penanaman kami menyediakan lapisan drainase. Tanaman mengembangkan sistem akar yang kuat saat tumbuh - menembus hingga 5 m ke dalam tanah. Penanaman orang dewasa, karena mereka dapat "memberi makan" pada air tanah, dapat bertahan lama tanpa irigasi. Tetapi lebih baik untuk melembabkan anggur sebulan sekali selama 8-10 liter per semak. Apakah Anda tinggal di daerah yang sering mengalami hujan? Penyiraman mungkin tidak diperlukan. Untuk mengurangi konsumsi air, gunakan pipa yang terkubur di antara pendaratan.
• Ganti atas. Anggur sebaiknya tiga kali per musim untuk diberi makan dengan bahan organik dan mineral - sebelum berbunga, 2 minggu setelah berbunga, tepat sebelum buah matang. Dengan pemberian makanan ketiga, singkirkan bahan organik sepenuhnya, ganti dengan abu. Encerkan pupuk dalam air dan sirami tanaman.
• Mulsa dan melonggarkan. Segera setelah menanam benih lingkaran pristvolny zamulchuyte (tanah atau gambut) - kelembaban tidak akan menguap untuk waktu yang lama. Lapisan mulsa - 5-7 cm. Longgarkan tanah di sekitar gulma. Dalam kekeringan, melonggarkan mungkin diperlukan lebih sering - penting bahwa bumi tidak berubah menjadi gumpalan kering.
• Katarovka. Tiap pegas, singkirkan akar tipis yang telah tumbuh hingga kedalaman 20 cm.Telanjang batangnya lagi ditutupi tanah. Dengan cara ini, Anda akan merangsang perkembangan akar utama.
• Prop. Banyak varietas anggur tumbuh dengan kuat - segera dibutuhkan pagar di dekat penanaman. Gunakan untuk pagar hias tujuan ini, sistem teralis. Jika anggur ditanam di sepanjang dinding, Anda bisa bersandar pada tangga - anggur akan menempel pada penyangga yang diimprovisasi. Sesuai kebutuhan, tukang kebun sendiri mengikat tanaman dengan penyangga.
• Mencubit. Sebelum berbunga (selama 5-7 hari), cubit tunas yang berbuah. Ini memastikan aliran nutrisi langsung ke perbungaan, semak tumbuh lebih sedikit, dan pertumbuhan anak tiri diaktifkan.
Saat menanam dan merawat anggur, pemangkasan tanaman memainkan peran penting. Sampai akhir musim panas tanaman merambat akan aktif tumbuh, yang akan membutuhkan tukang kebun untuk membentuknya tepat waktu. Semak memberikan bentuk yang diinginkan - standar, cordon, kipas. Saat memangkas anggur, gunakan pemangkas tajam untuk menjaga luka pada tunas muda. Pemangkasan utama dilakukan pada musim gugur, ketika daun telah jatuh dari tanaman. Saat membentuk semak, sisakan sepertiga pucuk lebih banyak dari yang seharusnya. Dan jika beberapa cabang tidak bertahan musim dingin, Anda akan memiliki cukup tunas untuk menghasilkan panen yang melimpah. Di musim semi, nilai kerusakan yang disebabkan oleh anggur oleh salju dan salju. Potong dahan yang patah dari semak-semak.
Untuk anggur selamat dari musim dingin, itu harus disiapkan untuk musim dingin. Untuk melakukan ini, dengan timbulnya embun beku yang stabil, singkirkan tanaman merambat dari penyangga, menghangatkan tanaman dengan daun gambut atau daun cemara. Untuk akar, tuangkan tanah kering dengan lapisan hingga 10 cm. Sebelumnya, tempat penampungan dapat memprovokasi kebangkitan mata setelah beberapa bulan - dan ini adalah kematian langsung mereka, karena mereka tidak akan selamat dari salju yang parah.
Metode untuk memerangi penyakit dan hama anggur
Jika Anda tidak memberi anggur dengan kondisi pertumbuhan yang tepat, tanpa memberikan tindakan tepat waktu untuk merawat semak-semak dengan penyakit dan hama, Anda bisa kehilangan sebagian besar panen.
Penyakit yang mempengaruhi anggur dibagi menjadi kronik dan musiman. Yang pertama ditransmisikan "oleh warisan" ketika membeli bahan benih berkualitas rendah, dan yang kedua terjadi ketika aturan untuk tumbuh dan merawat semak-semak tidak diikuti.
Anggur sering dipengaruhi oleh penyakit-penyakit berikut:
• Anthracnose. Penyakit jamur mempengaruhi tunas, daun, perbungaan dan beri. Ini dinyatakan dalam penampilan bintik-bintik kecoklatan dengan batas putih atau gelap di semua bagian tanaman. Wabah penyakit memanifestasikan dirinya dalam cuaca hujan. Spora dapat dengan tenang bertahan musim dingin di anggur. Tepat waktu menangani sistem penanaman dan fungisida kontak.
• Jamur berbulu halus (mildew) - Penyakit paling umum di antara banyak varietas anggur. Ini disebabkan oleh jamur yang menyerang semua bagian hijau tanaman. Tanda pertama munculnya bintik - bintik berminyak membulat di daun. Dan di bawah tempat itu terbentuk patina yang kokoh. Jika waktu tidak mengambil tindakan, berkontribusi pada nekrosis jaringan. Untuk melindungi buah anggur, jangan biarkan terlalu banyak membasahi daerah di sekitar tanaman, mulsa tanah, oleskan dressing kalium-fosfor, dan obati dengan fungisida. Perawatan pertama - dengan tinggi tunas muda hingga 20 cm, yang kedua - sebelum berbunga, yang ketiga - ketika buah mencapai ukuran kacang polong.
• Embun Mealy (oidium). Mekar putih keabu-abuan dapat dilihat pada daun (dari luar dan dalam), banyak bagian tanaman yang kerdil. Oidium dapat menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki ke kebun-kebun anggur karena merusak cluster - buah tidak berkembang, mereka sepenuhnya dihancurkan oleh jamur. Karena jamur ini muncul di kebun yang terlalu rimbun, gunakan teknik agroteknik yang akan berkontribusi pada penyiaran semak-semak - mengumpulkan, mencubit, mengikat tanaman anggur.
• Busuk abu-abu. Plak jamur menutupi mata yang mekar dan tunas muda. Secara bertahap, ia dapat menutupi semua bagian hijau tanaman - tandan anggur menjadi tidak berguna, berubah menjadi "bubur". Berjuang melawan abu-abu busuk hanya bisa fungisida. Jika cuaca basah yang sejuk datang, jangan lupa untuk menyiapkan persiapan khusus.
• Bintik hitam (escoriosis). Penyakit jamur yang mempengaruhi bagian hijau anggur dan bagian lignifikasi itu. Anda tidak dapat mengacaukan bercak hitam dengan apa pun - nekrosis berwarna gelap secara bertahap menutupi seluruh tanaman, melemahkan pertumbuhannya, menyebabkan kematian total beberapa tunas. Sulit untuk bertarung dengan jamur escoriosis, karena dapat menembus jauh ke dalam pucuk, memakan anggur dari dalam. Bahan kimia tidak memiliki efek, dan oleh karena itu, kami melemparkan semua kekuatan kami pada tindakan pencegahan. Bagian tanaman yang terkena dampak harus dipangkas.
Menanam anggur, selain penyakit, mungkin diperumit oleh invasi hama. "Bug" paling berbahaya:
• Phylloxera - Kutu berwarna kuning-hijau, hanya makan anggur. Sulit untuk memperhatikan dengan mata telanjang. Di kebun, dikenal 2 bentuk phylloxera - daun dan akar. Hama berperilaku berbeda di kebun-kebun anggur yang ditanam di jenis tanah tertentu. Misalnya, kutu tidak berkembang sama sekali di tanah berpasir. Perawatan dengan bahan kimia tanah saat ini tidak dilakukan, dan oleh karena itu, ketika mendeteksi filum akar pada semak, lebih baik untuk membasmi tanaman.Untuk memerangi phylloxera daun insektisida yang digunakan.
• Tungau Laba-Laba Biasa. Hama, selain buah anggur, makan lebih banyak tanaman. Dia mengendap di bagian dalam daun dan habitatnya selalu memutar sekitar web. Leaflet terpengaruh laba-laba tungau, berubah menjadi merah atau kuning. tungau laba-laba menyerang hasilnya dalam mengurangi kadar gula dari buah anggur.
• Pruritus anggur. Hama berkembang pada daun, dalam kasus yang jarang - pada perbungaan. Dimana menetap centang, benjolan muncul di sisi luar lembaran. Kerusakan kemungkinan akan mengganggu fotosintesis anggur - daun jatuh.
• Gumpalan kecil. Ulat (ada beberapa macam) hama mempengaruhi daun tunas, buah. bagian yang rusak dari buah anggur harus dibersihkan dari kulit dan menjadi kepompong gusenichek. Metode terbaik untuk menangani selebaran adalah penggunaan bahan kimia.
Manifestasi dari penyakit dan hama dapat dihindari jika Anda mengikuti aturan teknik pertanian anggur.
