Mie Multicooker - Prinsip Memasak Umum
Apa asisten terbaik untuk ibu rumah tangga modern? Pertama-tama, tentu saja, suami! Tetapi jika dia dengan tegas menentang partisipasi dalam pertempuran kuliner, maka pidato dalam hal ini dapat digantikan oleh slow cooker. Seseorang akan mengatakan bahwa ini adalah "piring untuk yang malas," tetapi ini tidak terjadi. Padahal, aksi multicooker ini sama bagusnya dengan kerja kompor Rusia. Produk yang ditempatkan di dalam mangkuk terisolasi dari lingkungan eksternal. Mereka merana, mengukus dan memanggang dalam jus mereka sendiri, tidak mengambil bau dan rasa ekstra. Itulah sebabnya makanan dari slow cooker tampak begitu lezat.
Mie juga bisa dimasak dalam slow cooker. Ada beberapa kemungkinan untuk ini. Jika Anda ingin memasak mie dalam sup, maka masukkan ke dalam mangkuk tepat sebelum akhir program, jika tidak mie akan menjadi lunak dan berubah menjadi bubur. Jika Anda ingin memasak mie dengan daging atau sayuran, maka Anda dapat menambahkan sedikit air - pasta yang direndam dengan uap daging dan menjadi lebih enak daripada hanya direbus dalam air.
Mode untuk memasak mie bisa "Merebus" atau "Biasa."
Mie Multicooker - Menyiapkan Makanan dan Peralatan Masak
Produk apa yang perlu disiapkan? Itu semua tergantung pada hidangan apa yang Anda rencanakan untuk dibuat. Bisa mie kuah, mie dengan seafood, daging, ayam atau sayuran. Tapi apa pun yang Anda pilih, ikuti aturan ini:
jangan menuangkan banyak minyak. Pemasak lambat memungkinkan Anda untuk memasak hidangan lezat tanpa itu, dan karenanya menggunakan mesin "pintar" untuk mengurangi kandungan kalori makanan.
pilih mode yang benar, dan hitung juga jumlah produk yang benar. Banyak ibu rumah tangga mengeluh bahwa mereka tidak mendapatkan mie di slow cooker. Faktanya, faktanya adalah mereka hanya salah menghitung proporsi produk, waktu atau kondisi suhu tidak tepat.
Resep untuk mie dalam slow cooker:
Resep 1: Mie dalam slow cooker dengan ayam
Hidangan paling populer dari yang pertama dalam masakan Rusia setelah borscht, tentu saja, sup mie ayam. Mengapa ini begitu indah? Pertama, harus diperhatikan rasa ringan dan menyenangkan. Kedua, sebagian sup mengisi tubuh kita dengan kalium, magnesium, selenium, protein, lemak, dan karbohidrat. Sup ini meninggalkan perasaan kenyang untuk waktu yang lama, dan karena itu kami senang makan "sup untuk jiwa". Mie dalam slow cooker dimasak jauh lebih mudah daripada di atas kompor.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Kentang - 1 pc.
- Stik drum ayam - 2 buah
- Wortel
- Air - 1,5 liter
- 1 butir telur
- Tepung - 4 sendok makan
- Garam
Metode persiapan:
- Parut wortel, kentang - potong dadu.
- Shin cuci.
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk multicooker, tutup dengan air, atur mode "Soup / First courses" selama 30 menit.
- Siapkan mie untuk sup. Untuk melakukan ini, ayak tepung ke dalam mangkuk, palu telur, tambahkan garam dan campur komponen dengan tangan Anda.
- Uleni selama sekitar 10 menit untuk membuat gumpalan adonan homogen dan konsistensinya kental. Diamkan selama 15 menit, lalu gulung tipis dan potong dengan pisau.
- Buka slow cooker dan turunkan mie ke dalam air mendidih 3 menit sebelum akhir program. Ketika sinyal mengakhiri ujung rezim, biarkan sup akan tinggal 5 menit lagi di atas pemanas, dan baru kemudian matikan slow cooker.
Resep 2: Mie dalam slow cooker dengan daging babi
Terkadang Anda tidak tahu harus memasak daging panggang apa dengan soba, nasi atau pasta? Cobalah memasak mie! Jika Anda memiliki slow cooker, maka Anda dapat membuat dua hidangan sekaligus, tanpa menghabiskan banyak usaha. Kualitas daging adalah karbonat terbaik, praktis tidak ada lemak.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Mie - 160 gram
- Babi - 140 gram
- 1 wortel
- 1 bawang
- Bumbu
- Mentega
- Krim asam - 2 sendok makan
Metode persiapan:
- Rendam dagingnya lalu potong kecil-kecil.
- Parut wortel, cincang halus bawang. Taruh sayuran di bagian bawah mangkuk, diolesi dengan sepotong kecil mentega. Setel mode "Goreng" selama 15 menit.
- Setelah 5 menit tambahkan daging, campur. Setelah 5 menit lagi, tuangkan krim asam ke dalam campuran. Ketika mode berakhir, atur mode "Quenching" selama 25 menit. Dalam campuran daging tuangkan sekitar 200 ml air sehingga mencakup semua komponen.
- Kami menyebar mie, tutup. Mie akan disiapkan berkat cairan penguapan dan direndam dengan aroma daging.
Resep 3: Mie dalam multicooker dengan udang
Hidangan klasik masakan Oriental cocok untuk makan malam keluarga biasa, dan untuk resepsi formal. Jika Anda ingin mengejutkan para tamu, yang terbaik adalah menggunakan udang raja, mereka terlihat sangat menguntungkan dan mahal.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Mie gandum - 270 gram
- Daging udang - 210 gram
- Gula -1 sendok makan
- Air - 1 sendok makan
- Kecap -1 sendok makan
- Jus lemon -1 sdt
- Biji wijen
Metode persiapan:
- Kami akan menyiapkan hidangan dalam dua tahap. Mie rebus pertama. Nyalakan mode "Dikukus" selama 10 menit, tuangkan 800 ml air di bagian bawah mangkuk, tuangkan mie. Tempatkan udang dalam mangkuk mengepul. Tutup penutupnya.
- Buang mie dalam saringan, taruh di piring dan taburi dengan jus lemon.
- Atur mode "Goreng" selama 10 menit. Di bagian bawah mangkuk slow cooker, tuangkan air, kecap, dan tambahkan gula, aduk sampai larut. Pada 6 menit, letakkan udang di bagian bawah mangkuk, setelah program selesai, angkat dan taburkan wijen. Taruh udang di mie dan sajikan.
Resep 4: Mie dalam Multicooker untuk Sarapan
Apa yang harus dimasak untuk sarapan keluarga? Orak-arik telur, orak-arik telur, dan gandum gulung sangat cepat bosan. Oleh karena itu, kami ingin menyerahkan resep yang akan membuat Anda dan rumah Anda senang - mie dalam masakan lambat dengan sosis dan telur. Keuntungannya adalah dimasak hanya dalam 10 menit, tetapi sangat kaya dan sangat lezat!
Bahan yang Dibutuhkan:
- Mie gandum -320 gram
- 2 butir telur ayam
- 5 sosis
- Kecap 1 sendok makan
Metode persiapan:
- Cuci telur dengan baik menggunakan cangkang. Hapus plastik dari sosis, jika ada.
- Anda perlu menuangkan 800 ml air ke dalam mangkuk multicooker dan mengatur mode memasak untuk pasangan selama 12 menit. Masukkan mie ke dalam air, beri garam.
- Di bagian atas mangkuk, taruh tara untuk dikukus, masukkan telur dan sosis ke dalamnya. Tutup tutupnya dan masak sampai akhir mode.
- Telur bersih dan dipotong menjadi irisan tipis. Potong sosis menjadi kubus.
- Balikkan mie menjadi saringan, tambahkan telur dan sosis, tuangkan saus, campur dan sajikan.
Resep 5: Mie dalam susu multicooker
Versi lain dari hidangan, yang sama-sama baik untuk sarapan, dan untuk makan nanti. Kita semua ingat sup susu harum dari TK. Multivarka memungkinkan Anda membuat ulang resep lezat dengan cepat dan dengan sedikit usaha.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Mie gandum - 100 gram
- Susu - 650 ml
- Gula dan garam secukupnya
Metode persiapan:
- Tuang susu di bagian bawah mangkuk. Aktifkan mode mengukus selama 8 menit.
- Tambahkan garam dan gula.
- Saat susu mendidih, mie perlu dituang ke dalam mangkuk.
- Aduk mie sedikit demi sedikit sampai mendidih. Pada saat ini, program akan berakhir. Atur mode "Heated Dishes" ke 10 menit.
Resep 6: Mie dalam slow cooker dengan labu
Kami terbiasa dengan mie dengan sayuran dalam bentuk yang gurih. Cobalah mie dalam slow cooker dengan labu dan gula - hidangan seperti itu pasti akan menghargai tidak hanya Anda, tetapi anak-anak Anda. Anda akan membutuhkan bubur labu dan susu, ini adalah bahan-bahan penting. Tetapi Anda bisa menambahkan buah-buahan dan rempah-rempah kering sendiri.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Mie telur - 90 gram
- Susu - 550 ml
- Labu - 150 gram
- Mentega - 1 buah
- Kismis
- Gula dan garam secukupnya
- Kayu manis
Metode persiapan:
- Cuci labu dan potong dadu.
- Nyalakan mode "Penggorengan" selama 10 menit, larutkan minyak dalam mangkuk dan turunkan labu di sana.
- Sambil diaduk dengan sendok, didihkan sampai lunak. Taburi dengan kayu manis.
- Isi labu dengan susu, nyalakan mode "Mengukus" selama 8 menit. Saat susu mulai mendidih, tambahkan mie dan kismis ke dalam mangkuk. Tutup tutupnya dan masak sampai akhir program. Setelah mode "Mengukus" dimatikan, hidupkan program "Pemanasan" selama 8 menit.
Mie Multicooker - rahasia dan tips dari koki terbaik
Bagaimana cara makan pasta dan tidak menjadi lebih baik? Jawaban atas pertanyaan ini diketahui oleh orang Italia dan Jepang. Yang pertama tidak menggunakan pasta jenis lain, kecuali dari gandum durum. Jangan membeli pasta dari tepung olahan, mereka tidak berguna dan tidak membawa apa-apa selain kalori ekstra. Selain itu, pasta ini tidak terlalu enak - mereka benar-benar netral dan direkatkan dalam dingin. Pasta dari gandum durum memiliki rasa roti yang menyenangkan, struktur pasta seperti itu tampaknya lebih kencang dan keras, dan dalam bentuk dingin mereka tidak kehilangan selera makan.
Orang Jepang menggunakan makaroni secara eksklusif dengan protein. Ini adalah makanan laut, ayam, dan sayuran (karbohidrat sehat). Jangan makan mie dengan daging berlemak atau menggunakannya hanya di pagi hari, dan kemudian sosok Anda akan beres.
"Lebih baik tidak mendidih daripada mencerna." Sekarang di seluruh dunia dalam tren konsep "al dente". Pada umumnya, pasta ini sedikit kurang matang, tetapi mereka jauh lebih sehat dan enak daripada yang dicerna. Tubuh harus menghabiskan lebih banyak energi dan, akibatnya, energi untuk mencerna produk yang kurang matang. Untuk alasan ini, masukkan pasta ke dalam sup tidak lebih awal dari beberapa menit sebelum dimasak.
