Tuliskan dalam prinsip persiapan multivariat umum
Baru-baru ini, semakin banyak ibu rumah tangga mulai menggunakan slow cooker untuk memasak. Hidangannya sangat sehat dan lezat. Dalam slow cooker, Anda tidak hanya bisa memasak hidangan pertama dan kedua, tetapi juga minuman. Kompot dalam slow cooker ternyata sangat enak dan mempertahankan semua nutrisi. Untuk menyiapkan minuman, Anda dapat menggunakan buah dan buah apa pun: segar, beku, atau kering. Bagaimanapun, minuman akan jenuh, harum dan cerah. Anda dapat memasak kolak dalam slow cooker setiap saat sepanjang tahun, terutama ini relevan di musim panas ketika Anda tidak ingin menghabiskan banyak waktu di kompor.
Teknik memasak kolak dalam slow cooker sangat sederhana: bahan yang disiapkan ditempatkan dalam mangkuk slow cooker, gula ditambahkan (atau fruktosa) atau madu. Jika diinginkan, Anda juga dapat menambahkan buah jeruk dan bumbu (cengkeh, jahe, adas manis, kapulaga, pala, kayu manis, dll.). Kemudian seluruh konten diisi dengan air hingga tanda teratas.
Paling sering menempatkan mode "quenching" selama satu jam. Kompot dalam slow cooker tidak akan direbus, tetapi akan merana, yang akan mempertahankan semua vitamin. Kompot yang sudah jadi dibiarkan meresap ke dalam slow cooker selama setengah jam - satu jam (semakin lama, semakin baik). Sajikan minumannya bisa hangat atau dingin. Untuk membuat kompot dalam multivarian yang bersikeras lebih baik, Anda dapat mengaktifkan mode "pemanasan".
Kompot dalam slow cooker - persiapan makanan dan hidangan
Dari peralatan dapur Anda akan membutuhkan panci tempayan, saringan, kain kasa (untuk menyaring) dan pisau dengan papan (jika buah segar digunakan). Minuman dingin jadi dituangkan ke dalam botol dan kemudian dituangkan ke gelas atau gelas anggur.
Persiapan bahan adalah sebagai berikut: buah dan buah segar dicuci, ekor dan cabang dihapus, hati dan biji dipotong, dan pulp dipotong. Buah-buahan kering dicuci, dibakar dengan air mendidih, buah terlalu kering dikukus selama 10 menit dalam mangkuk air mendidih, lalu dicuci lagi. Berry dan buah-buahan beku bisa dimasukkan ke dalam saringan dan dibilas dengan air hangat - tidak boleh dicairkan.
Komposisikan resep dalam slow cooker:
Resep 1: Kompot Multicooker
Kompot seperti itu dalam slow cooker direbus dari buah-buahan kering. Minuman ini sangat bermanfaat dan mempertahankan semua manfaat buah. Gula digunakan sebagai pemanis, yang juga bisa diganti dengan fruktosa.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Aprikot kering - 1 cangkir;
- Segelas apel kering;
- Setengah gelas prem dan kismis;
- Gula - 2 gelas.
Metode persiapan:
Buah-buahan kering dicuci, dibakar dengan air mendidih dan disebarkan dalam mangkuk. Kemudian tuangkan jumlah gula yang dibutuhkan dan tuangkan air dingin ke tanda maksimal. Kami mengaktifkan mode pemadaman dan menjalankan bisnis kami - multicooker itu sendiri menandakan akhir dari memasak.
Resep 2: Kompot dalam multicooker beri dan buah beku.
Kompot semacam itu dalam slow cooker dapat dimasak di musim dingin, jika perlu dibuat kosong di musim panas. Resepnya menggunakan ceri beku dan prem, dan gula menambahkan rasa manis tambahan pada minuman.
Bahan yang Dibutuhkan:
- Dua pertiga cangkir ceri beku;
- Secangkir ketiga prem beku;
- Setengah cangkir gula;
- Air - 3 liter.
Metode persiapan:
Buah dan buah beku sebaiknya tidak dicairkan. Baringkan saja di mangkuk multicooker. Tuang gula dan tuangkan air dingin ke tanda teratas. Masak kolak dalam "boiler ganda" selama 25 menit, lalu kita berhenti selama satu jam dalam mode "pemanasan".
Resep 3: Kompot dalam multicooker aprikot kering
Buah yang sangat sederhana, tapi enak di slow cooker. Mempersiapkan minuman aprikot kering, air, dan gula. Bagus untuk diet dan menormalkan saluran pencernaan.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 400 g aprikot kering;
- 250 g gula;
- Air - 2 liter.
Metode persiapan:
Aprikot kering dicuci, dibakar dengan air mendidih dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Tuang gula, tuangkan air ke atas dan aduk hingga rata. Pasang mode "sup" dan masak selama 1 jam. Setelah bunyi bip, biarkan kompot dalam kompor lambat selama satu jam lagi untuk meresap. Sajikan minuman hangat atau dingin.
Resep 4: Kompot dalam pot tempayan dengan briar
Minuman mawar anjing sehat ini dapat disiapkan dalam slow cooker. Yang Anda butuhkan hanyalah seekor anjing mawar, beberapa buah apel, gula dan air. Dan, tentu saja, multicooker itu sendiri.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 1 gelas mawar pinggul;
- 4 apel;
- Segelas gula;
- Air
Metode persiapan:
Apel dan pinggul mawar dicuci. Apel dipotong menjadi irisan, potong bijinya. Masukkan ke dalam mangkuk, irisan apel, irisan apel dan mawar liar. Tuangkan jumlah gula yang tepat. Isi dengan air sampai level maksimum. Nyalakan mode "quenching" selama 1 jam. Setelah sinyal, biarkan kompot dalam slow cooker selama 1 jam lagi sehingga minuman diinfuskan.
Resep 5: Kompot dalam multicooker raspberry beku dengan mandarin
Kompot lezat dalam slow cooker raspberry dan ceri beku. Mandarin memberi aroma minuman yang lezat dan rasa jeruk segar. Anda bisa menggunakan madu atau gula sebagai pemanis.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 200 g rasberi dan ceri beku;
- Gula atau madu - secukupnya;
- 1 mandarin;
- Air
Metode persiapan:
Kami memasukkan beri beku dan jeruk keprok ke dalam irisan. Tambahkan gula atau madu secukupnya. Isi hingga tanda paling atas dengan air dingin dan aduk isinya dengan sendok. Setelah menyalakan mode "pendinginan" selama 1 jam. Kompot dalam mode ini hanya akan merana, dan tidak mendidih, sehingga semua zat bermanfaat akan tetap ada.
Kompot dalam slow cooker - rahasia dan tips dari koki terbaik
Rasio pemanis dan buah-buahan dan buah sendiri, ternyata, sebagai aturan, secara empiris. 2-3 liter air berubah dari setengah gelas menjadi dua gelas gula - semuanya tergantung pada kemanisan bahan dan preferensi selera pribadi. Di multi-cooker dengan kapasitas 700 watt dan lebih, mereka memasak sekitar satu jam. Pada perangkat dengan kapasitas kurang dari 700 watt, waktu memasak kompot tidak boleh kurang dari satu setengah jam.
