Makan ikan adalah suatu keharusan dan keharusan bagi kesehatan. Manfaat pollock dalam jumlah besar asam lemak omega-3, vitamin dan mineral.
Pollock milik spesies ikan cod. Ini adalah ikan komersial yang berharga. Daging makanan rendah lemak dihargai oleh para pecinta kuliner di seluruh dunia.
Bahaya Pollock
Dengan menangkap ikan-ikan ini, makanan kaleng yang lezat disiapkan darinya. Daging tebal, berwarna keabu-abuan dipotong menjadi piring-piring panjang yang tipis, asin, ditambahkan rempah-rempah, rempah-rempah, pewarna dan digulung menjadi toples.
Orang yang menderita sakit maag, gastritis, gagal hati, memiliki masalah dengan pankreas, makanan kaleng dari ikan ini dikontraindikasikan untuk konsumsi. Pollock berbahaya dalam jumlah besar dalam bentuk kalengan.
Masa hidup pollock mencapai tiga puluh tahun. Ini adalah predator yang memakan kepiting, ikan kecil, dan kaviar dari ikan lain. Orang dewasa mencapai berat 15-17 kilogram.
Pollock juga berbahaya bagi orang dengan alergi makanan parah atau intoleransi terhadap makanan laut. Ikan mengandung banyak yodium, jadi mereka yang menderita penyakit tiroid harus berhati-hati tentang hidangan yang terbuat dari ikan ini.
Dengan hati-hati, penggunaan pollock harus didekati oleh orang-orang dengan gangguan proses hematopoietik, penyakit pembuluh darah, sistem saraf, karena ikan ini mengandung sejumlah besar kobalt. Pollock berbahaya bagi orang yang rentan terhadap pembekuan darah.
Manfaat Pollock
Ikan mengandung vitamin, mineral yang jarang ditemukan dalam produk lain, lemak tak jenuh ganda. 100 gram pollock mengandung 19,2 gram protein murni, hanya 1 gram lemak tanpa karbohidrat sama sekali. Ikan diet ini diindikasikan untuk menurunkan berat badan. Pollock berguna untuk atlet, karena karena komposisinya yang unik itu adalah produk yang sangat diperlukan, sumber protein dan protein.
Wanita hamil dan menyusui, anak-anak, orang tua membutuhkan produk seperti pollock. Ikan ini diindikasikan untuk digunakan oleh pasangan muda yang sudah menikah yang ingin menjadi orang tua.
Pollock sangat bergizi. 100 gram ikan ini mengandung 88 kilokalori, yang merupakan sekitar 6% dari asupan harian. Hidangan dari ikan ini cocok untuk mereka yang memantau kesehatan mereka dan menjaga berat badan optimal.
Pollock, seperti ikan air asin lainnya, mengandung asam lemak tak jenuh ganda Omega-3. Biasanya, asam lemak omega-6 mendominasi dalam makanan orang perkotaan, yang masuk ke dalam tubuh dari makanan seperti mayones, krim asam, telur, daging goreng berlemak, makanan cepat saji, dan kentang goreng. Semua produk ini jenuh dengan kolesterol, kandungan yang tinggi di dalam tubuh yang sangat berbahaya dan tidak diinginkan.
Menurut Departemen Kesehatan, rasio asam lemak Omega-3 dan Omega-6 harus masing-masing 3 unit konvensional ke 7, atau setidaknya menjaga keseimbangan 50/50. Ternyata, kebanyakan orang masih memiliki ketidakseimbangan yang mendukung Omega-6 dalam rasio 10 unit Omega-3 hingga 50, atau bahkan 70 atau lebih unit Omega-6.
Rasio ini penuh dengan bahaya, karena asam lemak Omega-6 adalah penghancur dan memicu proses inflamasi di seluruh tubuh. Omega-3, sebaliknya, memperkuat sendi dan sel-sel dari seluruh tubuh, mendorong penyembuhan luka secara cepat dan pemulihan jaringan yang rusak. Dominasi omega-6 menyebabkan pembekuan darah, penyumbatan pembuluh darah, penuaan kulit yang cepat. Omega-3 adalah antioksidan kuat yang mencegah efek merusak dari radikal bebas.
Pollock kaya akan asam lemak Omega-3, sehingga manfaatnya bagi tubuh sangat besar dan signifikan. Ikan laut sangat penting dalam makanan setiap orang. Ini sangat penting bagi anak kecil. Memang, Omega-3 merangsang aktivitas otak, memungkinkan sel-sel otak tumbuh dan berkembang. Makan dengan mengatakan setidaknya dua atau tiga kali seminggu per 100 gram akan secara signifikan mengurangi risiko kanker untuk orang dewasa. Dan anak-anak akan dapat belajar dengan sukses, mengatasi beban sekolah.
Kandungan unsur bermanfaat dalam ikan
Pollock adalah ikan yang unik. Ini jauh lebih murah daripada jenis ikan cod lainnya, tetapi tidak kurang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Dagingnya mengandung kompleks vitamin dan mineral per 100 gram produk dan asupan harian yang sesuai:
1. Kalium - 14%;
2. Kalsium - 1,5%;
3. Magnesium - 6,3%;
4. Sodium - 5,4%;
5. Mangan - 2,5%;
6. Besi - 5%;
7. Yodium - 100%;
8. Cobalt - 200%;
9. Fosfor - 17,4%;
10. Chrome - 110%;
11. Seng - 7,1%;
12. Tembaga - 12%;
13. Molybdenum - 5.7%;
Manfaat kesehatan Pollock
Kalsium, Magnesium, Fosfor - Tiga saudara laki-laki, yang harus masuk ke dalam tubuh bersama-sama sehingga kalsium yang sangat dibutuhkan diserap oleh tubuh dan digunakan untuk membangun jaringan tulang, dan tidak terlihat seperti kalsifikasi. Di sisi, ketiga komponen ini bersama-sama dalam proporsi yang sangat menguntungkan.
Sodium mengambil bagian dalam keseimbangan elektrolit. Penting untuk menjaga keseimbangan air garam dalam tubuh manusia. Untuk menghindari pembengkakan dan dehidrasi. Proses inilah yang dikendalikan oleh natrium, yang ditemukan dalam pollock.
Besi harus dikonsumsi setiap hari. Tubuh tidak dapat mereproduksi elemen ini sendiri, oleh karena itu, ia perlu diisi ulang setiap hari. Unsur ini mendukung tingkat hemoglobin dalam darah, yang diperlukan untuk kesejahteraan dan proses oksidatif dalam tubuh. Dengan kekurangannya, anemia berkembang, seseorang pusing, keadaan pingsan muncul sampai hilangnya kesadaran. Pollock juga mengandung elemen penting dan bermanfaat ini.
Bagi penduduk Rusia tengah, kekurangan yodium telah menjadi masalah nyata. Yodium terlibat dalam proses pertumbuhan manusia, memengaruhi kemampuan mental, hormon, dan kesehatan tiroid. Unsur ini penting terutama pada masa remaja, sehingga pollock harus dikonsumsi oleh generasi muda setiap hari. 100 gram ikan ini mengandung dosis harian yodium.
Cobalt itu diperlukan untuk seseorang dalam jumlah yang sangat kecil, tetapi sangat penting untuk proses hematopoiesis. Berkat dia, produksi sel darah merah terjadi di sumsum tulang, zat besi diserap sedapat mungkin, dan komposisi darah tetap konstan. Cobalt terlibat dalam sintesis protein, menormalkan aktivitas sistem endokrin. Juga mengambil bagian dalam pembangunan DNA, di bawah kendalinya, proses metabolisme terjadi. Kekurangan kobalt menyebabkan melemahnya sistem kekebalan tubuh, meningkatkan risiko reaksi alergi, gangguan memori. Unsur penting seperti itu, yang tidak ditemukan dalam semua produk, dengan murah hati terkandung dalam dosis harian 50 gram pollock.
Tembaga Ini sangat penting bagi penderita diabetes, karena logam inilah yang mengontrol produksi insulin dalam tubuh. Bersama dengan zat besi, tembaga mengontrol kadar hemoglobin dalam darah. Tembaga adalah antioksidan yang memengaruhi produksi melanin, kolagen, yang penting untuk menjaga kulit awet muda dan rambut sehat.
Seng - Unsur yang sangat penting untuk pria, terutama untuk remaja pria. Elemen jejak ini secara aktif terlibat dalam produksi testosteron. Selama masa pubertas, sangat penting bagi anak laki-laki untuk mempertahankan jumlah zinc yang cukup di dalam tubuh sehingga proses mengubah anak laki-laki menjadi laki-laki berlangsung secara bertahap dan tanpa kekurangan hormon. Karena itu, remaja harus memasukkan pollock dalam diet.
Molibdenum mengambil bagian aktif dalam proses oksidatif tubuh manusia. Dialah yang membantu mengubah protein, lemak dan karbohidrat, oksigen, dan air yang dihasilkan menjadi energi. Ini juga penting untuk sistem ekskresi.
Pollock mengandung seluruh jajaran yang berguna dan diperlukan untuk elemen-elemen tubuh, logam, vitamin. Beberapa zat terkandung di dalamnya dalam jumlah tertentu sehingga membuat ikan menjadi produk yang unik.
