Salad Rumput Laut dengan Telur - Prinsip Memasak Umum
Kale laut - salah satu hadiah paling berguna yang datang kepada kami dari dasar laut. Sampai sekarang, beberapa orang yakin bahwa kangkung adalah kepala besar yang tumbuh di dasar laut. Tapi, perlu ditimpa, bukan kepala kubis, tapi ganggang yang hanya berkecambah di laut yang bersih dan tidak tercemar. Laminaria yang tumbuh di Laut Jepang dan Laut Barents dianggap sangat bermanfaat. Orang mungkin bertanya: "Siapa yang berpikir untuk menggunakan produk yang sulit dijangkau dalam memasak? Bukankah ada cukup banyak kol di bumi sehingga orang memutuskan untuk beralih ke laut?" Ternyata untuk pertama kalinya, orang Cina mencicipi rumput laut. Selain itu, selama berabad-abad orang Cina menemukan sifat dan rasa rumput laut baru tidak hanya di bidang memasak, tetapi juga dalam pengobatan: rumput laut ini mengandung hampir seluruh daftar logam yang terkandung dalam tabel periodik.
Salad rumput laut dengan telur - persiapan makanan dan hidangan
Penting untuk memasak salad rumput laut dengan telur sepanjang tahun, dan tidak hanya di musim dingin, ketika ada kekurangan vitamin. Ketersediaan bahan ini memungkinkan semua orang menyiapkan hidangan multi vitamin yang ringan ini. Saat ini, memasak memiliki banyak resep yang berguna berdasarkan rumput laut, yang memungkinkan setiap gourmet memilih hidangan yang cocok untuknya dengan serangkaian bahan dan buket rasa. Salad rumput laut yang dijelaskan dengan telur akan menjadi variasi tambahan dari pesta sehari-hari, tetapi dengan memasukkan bahan-bahan yang lebih eksotis seperti udang atau sayuran segar, hidangan tersebut dapat menjadi pesta makan malam yang layak.
Resep untuk salad rumput laut dengan telur
Resep 1: Salad Rumput Laut dengan Telur
Berguna, gurih, dan cepat - dengan kata sifat seperti ini salad ini dapat dijelaskan. Dalam hitungan menit Anda akan bisa memasak lauk lezat untuk hidangan daging. Untuk salad ini disarankan menggunakan acar kol tanpa bumbu dan bumbu.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 2 sdm. l - terakhir. minyak;
- 300 g - kangkung laut;
- 1 buah - bawang;
- 1 bundel - bawang hijau;
- 3 buah - telur.
Metode persiapan:
Jika Anda memiliki telur rebus siap pakai, maka seluruh proses memasak salad rumput laut cepat ini dengan telur tidak akan memakan waktu lebih dari satu menit. Jadi, ambil setengah bawang dan potong setengah lingkaran tipis. Kami membebaskan kangkung laut dari pengemasan dan mengirim segera ke mangkuk salad, bergabung dan dicampur dengan bawang, yang akan memungkinkan bawang juga sedikit diasinkan. Selanjutnya, bersihkan telur dari cangkang dan potong kotak atau setengah cincin. Bawang hijau rusak. Semua komponen terhubung dan diisi dengan minyak nabati, bisa Anda ambil dan zaitun.
Resep 2: Salad Rumput Laut dengan Tongkat Telur dan Kepiting
Rahasia dari resep ini adalah bahwa jagung kalengan dengan tongkat kepiting sedikit menyembunyikan dan melembutkan rasa kol, yang banyak orang tidak suka dalam bentuk murni mereka.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 300 g - rumput laut:
- 1 b. - jagung;
- 1 buah - bawang;
- 2 sdm. l - mayones;
- 3 buah - telur;
- 200 g - tongkat kepiting.
Metode persiapan:
Pertama-tama, potong bawang halus dan campur dengan kubis acar. Jika alga terlalu panjang, Anda dapat memotongnya di beberapa tempat.
Tongkat kepiting dipotong pertama melintasi dan kemudian menjadi setengah cincin, telur rebus menjadi kubus. Tetap meregangkan jus dari jagung dan menggabungkan semua komponen. Salad dressing mayones rendah lemak
Resep 3: Salad Rumput Laut dengan Telur dan Cumi-cumi
Jika Anda menderita kekurangan yodium dalam tubuh Anda, segeralah untuk memasukkan dalam makanan Anda dengan rumput laut. Kombinasi dari dua perwakilan laut dalam ini - rumput laut dan cumi-cumi, memungkinkan Anda untuk membuat salad yang luar biasa!
Bahan yang Dibutuhkan:
- 200 g - cumi-cumi;
- 1 bundel - peterseli;
- 2 buah - wortel;
- 1 bundel - adas;
- 2 sdm. l - zaitun. minyak;
- 1 buah - bawang;
- 300 g - kol;
- 1 sdm. l - kecap asin;
- 2 buah - telur;
- 1 sdm. l - cuka beras.
Metode persiapan:
Salad ini akan dimulai dengan memasak cumi-cumi. Kami membersihkan makanan laut dari kulit, mencuci, dan merebus daging dalam air asin ringan. Lalu dagingnya dipotong-potong. Rebus telur, dan wortel sangat berguna dalam bentuk mentah. Parut sayuran parut, potong telur menjadi kubus. Bawang rusak, acar kol sedikit dihancurkan. Tetap menghubungkan semuanya. Campur cuka nasi dengan mentega dan kecap.
Resep 4: Salad Rumput Laut dengan Telur dan Wortel Korea
Para tamu hampir tiba di ambang pintu, tetapi Anda tidak tahu harus memperlakukan mereka seperti apa. Salad rumput laut dan wortel Korea disiapkan secara instan, sehingga Anda dapat menggunakan hidangan ini. Omong-omong, rumput laut dan wortel adalah bahan yang paling umum untuk salad.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 250 g - wortel Korea;
- 2 buah - mentimun kalengan;
- 2 buah - telur;
- 250 g - rumput laut;
- 1 buah bawang;
- 3 sdm. l - terakhir. minyak;
- pada 1 cubit - merica merah dan bubuk.
Metode persiapan:
Campur kol dengan wortel, mereka masih mengirim bawang cincang halus. Lalu potong dadu mentimun dan campur semuanya. Buat saus, campur minyak dengan paprika. Perhatikan bahwa jika dalam hal ini Anda tidak hanya dapat mengambil kale laut, juga dimasak dalam bahasa Korea. Percayalah, rasa salad akan diperkaya secara signifikan.
Resep 5: Salad Rumput Laut dengan Telur dan Kacang
Kami menawarkan versi lain dari salad, di mana kacang digunakan selain telur. Salad pedas dan pedas dapat memberikan saus bawang putih yang dimasak, tetapi hidangan itu sendiri akan sangat bergizi.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 250 g - kol;
- 1 b. - kacang kaleng;
- 3 buah - telur;
- 1 buah - mentimun acar;
- 3 sdm. l - mayones;
- 3 gigi. - bawang putih.
Metode persiapan:
Terlepas dari kenyataan bahwa resep menunjukkan kacang kaleng, itu dapat diganti dengan varietas dan jenis kacang lainnya. Tiriskan cairan dari kacang dan campur dengan kubis. Kepada mereka kami mengirim telur, potong setengah cincin dan mentimun, dihancurkan menjadi kubus. Dalam mayones dapat memeras satu siung bawang putih.
Salad Rumput Laut dengan Telur - rahasia dan tips dari koki terbaik
Salad di atas dengan laminaria hanya setetes di lautan semua salad dan hidangan yang bisa dibuat dari rumput laut. Seperti disebutkan di atas, kubis dapat dibeli di supermarket apa saja - dengan rasa, rempah-rempah dan saus yang diperlukan. Namun, juga dimungkinkan untuk memasak rumput laut sendiri, yang nantinya akan digunakan dalam persiapan salad. Jadi, ambil ganggang kering dan rebus beberapa menit dalam air garam. Lalu angkat kubis, bumbui dengan bumbu kering dan rempah-rempah, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih. Ditambah fakta bahwa Anda dapat menambahkan rasa kale laut yang diperlukan. Masak enak dan sehat! Dengan rumput laut itu mudah!
