Lada hijau telah berulang kali berada di meja ibu rumah tangga mana pun, memberikan hidangan rasa yang menarik dan tampilan yang tidak biasa. Tapi apa yang orang ketahui tentang manfaat sayuran yang menakjubkan dan menakjubkan ini?
Lada hijau: deskripsi, komposisi, nilai gizi
Lada hijau pertama kali ditanam di Amerika dan hanya beberapa tahun kemudian varietas yang tidak biasa ini menyebar ke seluruh dunia. Varietas lada hijau milik keluarga tanaman nightshade. Menariknya, paprika selama pengubahan tiba-tiba dapat berubah warna menjadi merah, kuning, oranye, tetapi, sebagai aturan, "panggung hijau" adalah yang paling berguna.
Lada hijau memiliki bentuk bulat dan bulat. Dia memiliki biji kuning kecil. Varietas lada ini dapat tumbuh kapan saja sepanjang tahun, asalkan ia menciptakan habitat tropis yang akrab.
Di dalamnya, lada kosong, yang membuatnya menonjol di area memasak dan membuatnya menjadi komponen yang sangat diperlukan dari beberapa hidangan. Lada memiliki rasa manis yang menyenangkan dan, tidak seperti perwakilan berwarna dari budaya ini, Lada tidak memiliki rasa pahit. Paprika hijau secara aktif digunakan oleh ibu rumah tangga untuk memasak hidangan yang tidak biasa. Itu diisi dengan berbagai tambalan: daging, sereal, sayuran. Berat lada ini adalah 100 hingga 300 gram.
Sedangkan untuk kandungan nutrisi dalam sayuran ini, ia memiliki catatan kandungan vitamin C. Selain itu, paprika hijau kaya akan vitamin A dan E.
Selain itu, lada hijau rendah kalori - hanya 20-30 kkal per buah, yang, tentu saja, akan menyenangkan orang yang memantau keadaan gambar mereka.
Khasiat lada hijau yang bermanfaat
Semua sayuran sangat berguna dan penting bagi tubuh manusia, tetapi lada hijau memiliki sifat positif:
• Efek positif pada fungsi sistem kardiovaskular
• Menstabilkan saluran pencernaan
• Meningkatkan kolesterol darah
• Efek positif pada fungsi sistem saraf
• Menghasilkan nafsu makan
• Menstabilkan tekanan darah
• Menipiskan darah
• Menstabilkan kualitas tidur
• Mengandung berbagai vitamin, mineral, dan mineral
• Memperbaiki kondisi rambut, kulit dan kuku
• Mencegah Anemia
• Efek positif pada gusi dan gigi
Lada hijau, seperti yang Anda lihat di atas, memiliki daftar besar sifat-sifat bermanfaat yang mempengaruhi tubuh manusia. Lada akan menjadi produk yang sangat diperlukan dalam makanan untuk orang-orang yang berisiko penyakit kardiovaskular.
Juga, lada hijau memiliki efek positif pada sistem saraf manusia: meningkatkan daya ingat, membantu konsentrasi, mengaktifkan pemikiran.
Komposisi paprika hijau mengandung unsur-unsur yang diperlukan untuk pengembangan penuh manusia seperti besi, seng, mangan, tembaga, kalium, natrium, kalsium, fosfor, magnesium. Sayuran ini juga kaya vitamin: sekelompok vitamin B, C, E, A, vitamin K. langka. Selain itu, paprika hijau Bulgaria mengandung asam yang diperlukan untuk tubuh: Omega - 3, 6, 9.
Apalagi, paprika hijau dikenal dengan hormon serotonin-nya. Hormon ini memperbaiki suasana hati, menstabilkan tidur dan bahkan membantu untuk keluar dari depresi. Efek lada hijau mirip dengan penggunaan cokelat, hanya lada, tidak seperti saingannya, rendah kalori dan mencairkan kelebihan lemak dalam tubuh.
Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi untuk penggunaan paprika hijau
Tentu saja, paprika hijau adalah sayuran yang sehat, tetapi, sayangnya, paprika mengandung pestisida - zat yang mengolah bedengan dengan tanaman kebun untuk menghancurkan serangga. Masalah seperti itu dapat dengan mudah dihindari dengan membeli paprika hijau di merek makanan yang direkomendasikan atau menanam sayuran sehat sendiri.
Namun, paprika hijau memiliki kontraindikasi. Sayuran ini tidak disarankan untuk penderita penyakit berikut.:
• Iskemia
• Angina pektoris
• kolitis
• Epilepsi
• gastritis
• Penyakit hati dan ginjal
• Tekanan darah tinggi
• tukak lambung
• gangguan tidur
• Wasir
Juga, tingkat konsumsi produk harus dipantau.
Lada hijau dalam masakan
Merica dalam masakan adalah topik luas yang berisi ratusan resep lezat. Hampir semua orang melihat dan mencoba boneka paprika hijau rebus. Ini bukan satu-satunya use case untuk produk luar biasa ini. Lada hijau adalah dasar dari beberapa sup, salad, dan juga digunakan dalam memasak hidangan ikan dan daging. Apa lecho lada yang terkenal itu. Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi mereka bahkan membuat jus dari paprika hijau, yang, secara kebetulan, direkomendasikan untuk orang yang menderita diabetes.
Aturan utama dalam persiapan sayuran ini adalah memanaskannya, karena paprika hijau, sayangnya, dengan cepat kehilangan sebagian besar khasiatnya yang bermanfaat saat ini. Tapi siapa bilang lada tidak boleh dimakan mentah? Lada mentah tidak hanya mungkin, tetapi juga perlu dimakan setiap hari. Tidak mengalami perlakuan panas, sayuran mempertahankan maksimum vitamin, elemen, makrosel dan asam.
Lada umum di musim panas, tetapi, seperti banyak sayuran, lada dapat dengan mudah dibiarkan untuk berpesta dan mengembalikan kekebalan di musim dingin. Ada banyak jenis pengawetan lada di musim dingin: pengalengan, pengawetan, pengawetan, pengeringan, pengeringan, pembekuan, pengawetan. Semua hidangan ini akan membantu tidak hanya mengembalikan pasokan vitamin dan elemen bermanfaat, tetapi juga menemukan diri Anda di musim panas yang hangat dan cerah.
Dari semua hal di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa lada hijau benar-benar dapat ditemukan oleh juru masak, karena berbagai hidangan yang ditawarkan sayuran ini sangat besar.
Lada hijau selama kehamilan dan menyusui: bermanfaat atau membahayakan?
Nutrisi ibu hamil selama kehamilan adalah poin penting, karena kesehatan anak tergantung pada ini. Sangat penting bahwa bayi memiliki cukup vitamin dan elemen untuk perkembangan penuh.
Lada adalah sayuran yang sangat baik untuk dikonsumsi selama kehamilan, karena meningkatkan sirkulasi darah ibu hamil, dan juga menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, sehingga mencegah pembengkakan - gangguan besar yang memperburuk masa kehamilan.
Selain itu, paprika hijau, termasuk dalam makanan ibu hamil, mengurangi kemungkinan memiliki anak dengan cacat fisik, dan juga meningkatkan perkembangan sistem saraf anak, yang mengurangi kemungkinan gangguan dari sistem saraf pusat.
Juga, zat yang terkandung dalam paprika hijau mencegah perkembangan toksikosis dan meningkatkan ketahanan terhadap stres, yang sangat penting bagi wanita hamil yang rentan.
Selama menyusui, Anda juga tidak boleh mengabaikan lada hijau dalam diet Anda, karena meningkatkan kandungan lemak susu dan membuatnya lebih bergizi. Lada sangat mempengaruhi saluran pencernaan anak, membantu meredakan rasa sakit dengan kolik dan mencegah sembelit.
Lada hijau adalah sayuran yang sehat dan lezat. Penggunaannya yang biasa menormalkan pekerjaan banyak sistem tubuh yang penting, dan penggunaannya dalam memasak dengan sempurna mendiversifikasi hidangan yang biasa.
